Pırasa, açıq yerə əkilməsi və baxımı, böyümə üsulları. Pırasa yetişdirilməsi, əkilməsi və açıq yerə qulluq edilməsi Pırasa nə vaxt əkmək olar

Pırasa - duzlu, qurudulmuş, buxarda hazırlanmış, qaynadılmış, qızardılmış və əlbəttə ki, təzə verilir. Mətbəxdə ayrıca məhsul kimi, digər yeməklərdə isə əlavə olaraq qış hazırlıqları hazırlanarkən istifadə olunur, hətta bir növ ədviyyat kimi də özünü tapmışdır. Bir az qayğı və iş, və masanızda əsl vitamin anbarı görünəcək.

Pırasa yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri

Bu iki illik mədəniyyətdir, soğanın hər kəsə tanış olan şalgam soğanı kimi böyümədiyi. Bitkilərin ilk ilində silindr şəklində yalançı bir gövdə meydana gəlir.

Bitki gövdə ətrafında yelpik şəklində böyüyən geniş yarpaqlara malikdir. Diametri 7 sm-ə qədər böyüyən yalançı gövdə, əsasən yemək üçün istifadə olunur, kollar 30 sm hündürlüyə qədər böyüyür.

İkinci ildə pırasa bir ox atır, sonunda topa bənzəyən bir inflorescence görünür. Mövsümün sonunda ondan toxum toplaya bilərsiniz. Toxumların cücərməsi təxminən 2 dərəcə temperaturda baş verir.

Pırasa şaxtaya dözə bilməz, lakin fidanlar kök saldıqdan sonra yüngül şaxtalar onun üçün qorxulu deyil. Fidandan istifadə edərək və ya bağçada birbaşa toxum əkməklə yetişdirilir.

Pırasa fidanlarının yetişdirilməsi üçün sahə

Pırasadan yaxşı məhsul əldə etmək üçün bunun üçün münbit, yaxşı becərilmiş torpaq ilə yataqları ayırmaq lazımdır.

Bu məhsul üçün neytral və ya bir az turşu torpaq olan bir sahə uyğun gəlir. Fidan üçün pırasa rütubətlə yaxşı təmin olunacaq yerlərdə əkilməlidir.

Nəmli gilli torpaqlarda yaxşı inkişaf edir, lakin onlar gillidirsə, yataqlara qum əlavə edilməlidir - əks halda bitki çətinliklə inkişaf edir və hətta ölə bilər.

Bu məhsulun əkilməsi üçün nəzərdə tutulan çarpayıları gübrələmək üçün kalium duzu, superfosfat, karbamid və yaxşı kompost istifadə olunur.

Toxumdan pırasa şitilinin alınması

Soğan toxumlarının tez cücərməsi üçün onları düzgün hazırlamaq lazımdır.

Bunu etmək üçün onlar 20 dəqiqə isti suya batırılır, sonra çıxarılır və soyuq suya batırılır.

Bu prosedurdan sonra toxum üç gün isti yerdə saxlanılır.

Toxumlar cücərməyə başlayanda bir az cuna üzərində qurudulur və torpağa əkilir.

Fidan üçün pırasa əkilməsi

Yaxşı pırasa fidanları əldə etmək üçün toxum əkmək üçün düzgün vaxt seçmək lazımdır.

Əksər bölgələrdə əkin üçün ən yaxşı vaxt fevral ayıdır. Bu növ soğanın fidanlarına qulluq etməyə demək olar ki, ehtiyac yoxdur, üst qat quruyanda torpağı müntəzəm çiləmə və suvarma tələb olunur.

Əgər evdə yer yoxdursa və şitillər istixanada böyüyəcəksə, o zaman pırasa toxumlarının səpilməsi aprelin ikinci ongünlüyündə aparılmalıdır. Ayın sonunda və ya may ayının ilk ongünlüyündə fidanlar daimi yerə köçürülə bilər.

Fidan üçün qablar torpaq qarışığı ilə doldurulur, qutular kənarından 2 sm qısadır.Onlarda hər 5 sm, 1-1,5 sm dərinlikdə şırımlar hazırlanır və toxum səpilir. Bundan sonra qutular isti bir yerə köçürülür və filmlə örtülür. Bu cür istixananın içərisində temperatur təxminən 25 dərəcəyə çatır. Fidan göründükdən dərhal sonra filmi çıxarın və qutuları gündüz 17 dərəcə, gecə isə 12 dərəcə temperaturda saxlanılan bir otağa köçürün. Bir həftədən sonra pırasa fidanları üçün temperaturu gündüz saatlarında 20 dərəcəyə, gecə isə 14 dərəcəyə qaldıra bilərsiniz.

Pırasa fidanlarına qulluq

Cücərtilər göründükdən sonra fidanlara qulluq etməyə başlamaq lazımdır, bu, bütün işlərin nəticəsinə birbaşa təsir göstərir.

Pırasa yalnız kifayət qədər nəmlə yaxşı inkişaf edən bir bitkidir. Bu səbəbdən torpağı hər zaman bir az nəm saxlamaq lazımdır, lakin bitkiləri çox sulamamalısınız, çünki onlar kök çürüklərini inkişaf etdirə bilər.

Torpağı isti su ilə nəmləndirin, prosedur kök sistemini yuymamaq və fidanların saplarına zərər verməmək üçün diqqətlə aparılır. Suvarma ilə yanaşı, bitkilərin gübrələnməsi vacibdir, yerə nəql edilməzdən əvvəl 1-2 dəfə aparılmalıdır. Bitkilərin köklərinin yaxşı inkişaf etməsi və gövdəsinin yeməli hissəsinin qalınlaşması üçün əkin zamanı zəlinin yarpaqları kəsilir. Onlar 10 sm-dən çox olmamalıdır.

Pırasa fidanlarının əkilməsi

Fidanların daimi bir yerə köçürülməsi sərtləşdikdən sonra həyata keçirilir. Bunun üçün 35-40 gün ərzində tinglər az suvarılır və gün ərzində çölə çıxarılır.

Açıq yerə bitki əkmək ən çox aprelin son ongünlüyündə və ya may ayının ilk ongünlüyündə lazımdır. Fidan əkmədən əvvəl onu və ərazini hazırlamaq lazımdır. Fidanların yarpaqları və kökləri qismən budanır və onlar əvvəlcədən kəsilmiş yivlərdə daimi yerdə əkilir. Hər 0,5 m-dən bir edilir, sıralarda soğan hər 10 sm əkilir, bu, onları təpə etməyi asanlaşdıracaq və bu, bitkilərin yalançı sapı yaxşı inkişaf etdirməsinə imkan verəcəkdir. Bitkilər torpağa batırılır, qutularda böyüdüklərindən bir az daha dərindir.

Pırasa baxımı

Fidan yetişdirmək üçün pırasa toxumlarının əkilməsi lazımi miqdarda məhsulu təmin etmək üçün kifayət deyil.

Ən çətin şey zəif fidanlara düzgün qulluq etməkdir.

Yaxşı soğan məhsulu əldə etmək üçün əsas iki amildir: bitkilərə vaxtında qulluq etmək və pırasa üçün lazımi vaxtda düzgün gübrələmə təşkil etmək.

Bundan əlavə, məhsul əldə etmək üçün yataqların müntəzəm alaq otlarından təmizlənməsi və torpağın boşaldılması lazımdır.

Soğanları lazım olduqda sulayın; bitkilər toyuq çöpü ilə gübrələməyə yaxşı cavab verir, onu təmiz su ilə seyreltin, 1:20 nisbətində su ilə.

Gənc bitki güclü köklər əmələ gətirdikdə, fidanların gövdəsi altına münbit torpaq əlavə edilməlidir.

Təxminən 2 aylıq yaşda, ilk dəfə pırasa təpələmək lazımdır, sonra, lazım olduqda, məhsul yığımına qədər hilling təkrarlanır.

Təpədən əvvəl torpağa odun külü əlavə edilərsə, bitkilər daha yaxşı inkişaf edir.

Bu məhsul alaq otlarının müntəzəm çıxarılmasını tələb edir, soğan günəş işığı və qidalanma üçün yaxınlıqda böyüyən rəqiblərə dözə bilməz.

Pırasa fidanlarının qorunması

Bağdakı hər hansı digər məhsul kimi, pırasa da xəstələnə bilər və zərərvericilər tərəfindən təhdid edilir. Lakin soğanla müqayisədə onun əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, daha davamlıdır və xəstəliyə və ya zərərli həşəratların işğalına daha az həssasdır.

Bu məhsula qulluq üçün əsas qaydalara (aqrotexniki tələblərə uyğunluq və pırasa tinglərinin düzgün becərilməsi) riayət etməklə onu güclü və sağlam yetişdirə bilərsiniz.

Bununla belə, pırasa üçün təhlükəli həşəratlar da var, məsələn, soğan milçəyi ona ciddi zərər verir. Ancaq soğan yataqlarının yaxınlığında böyüyən yerkökü zərərvericilərə qarşı durmağa kömək edəcəkdir.

Tütün tripsi də problem yarada bilər. Xüsusi kimyəvi birləşmələr onu məhv etməyə kömək edəcəkdir. Təbiət bu zərərvericiyə də düşmən yaradıb - yırtıcı gənə.

Ən çox yayılmış xəstəliklərdən biri olan toz küfü böyük zərər verə bilər. Bordo qarışığı məhsulu ondan xilas etməyə kömək edəcəkdir. Bitkilərdə ağ çürük xəstəliyinin əlamətləri varsa, bilirsiniz ki, torpağı əhəngləmək vaxtıdır.

Pırasa digər soğanlar arasında nəhəngdir. Bəzi növlərin hündürlüyü bir metrə çatır. Ənənəvi olaraq, Ukraynanın cənubunda, Baltikyanı ölkələrdə və Zaqafqaziyada çoxlu pırasa yetişdirilir. Rusiyada yalnız populyarlıq qazanır.

Tərəvəzin əsas yeməli hissəsi yarpaq qabıqlarından ibarət ağardılmış yalançı gövdədir. Zavodun bu hissəsinin uzunluğu 50 sm-ə çata bilər.Gənc pırasa yarpaqları - geniş, lent şəklində - yemək üçün də istifadə edilə bilər. Yetişdikcə daha qaba və dadsız olacaqlar.

Yeməklərə pırasa əlavə etmək onu dadlı və həzmli edir. Soğanların kəskin qoxusu yoxdur, zərif ətir və zərif dad var. Pırasının ağardılmış hissəsi şirindir, ona görə də onu həzm sistemi xəstəlikləri olanlar yeyə bilər.

Artan şərait üçün tələblər

Pırasa şirin ispan soğanları qrupunun bir hissəsidir, soğan, batun, çoxpilləli və soğan ilə birlikdə. Mədəniyyətin doğulduğu yer Aralıq dənizinin şimal və cənub sahilləridir. Beləliklə, temperatur tələbləri - bitki temperaturun -5, bəzən -10 dərəcəyə qədər qısamüddətli düşməsinə və -1... -2 dərəcəyə qədər uzunmüddətli düşməyə dözmək üçün kifayət qədər soyuğa davamlıdır.

Pırasalarda fotosintez üçün optimal temperatur Aralıq dənizi mənşəli digər tərəvəzlərdə olduğu kimidir - +17... +23 arasında dəyişir. Pırasa +30 dərəcədən yuxarı temperaturda zəif inkişaf edir.

Pırasa üçün temperatur diapazonu

Məhsul üçün optimal torpaq turşuluğu 6,8-6,0-dır.

Bütün soğanlar kimi, pırasa rozet bitkisidir, lakin pırasa və şalgamın boruşəkilli yarpaqlarından fərqli olaraq, pırasa yarpaqları xətti, hörük kimi formaya malikdir.

Pırasa ikiillikdir. Birinci ildə yarpaqlar, ikincisində - saxlama orqanı (ampul) və toxumlar əmələ gəlir.

Ekzotik görünüşünə baxmayaraq, pırasa soyuğa davamlıdır. Qarın çox olduğu ərazilərdə, məsələn, Sibirdə, bağçada uğurla qışlaya bilər. Gələn il bitki bir ampul və toxum istehsal edəcək.

Dövlət reyestrinə Rusiyanın bütün bölgələrində, o cümlədən Sibir və Uzaq Şərqdə becərilməsi üçün uyğun olan 27 növ daxildir. Toxum mağazalarında aşağıdakı növlərin toxumlarını ala bilərsiniz:

• Alligator– orta gec, ağardılmış hissənin çəkisi 300 q, məhsuldarlığı 3,5 kq kv. m;
• Karantanski– gec yetişmə, ağardılmış hissənin çəkisi 300 q, dadı yarı kəskin;
• Filin gövdəsi– orta mövsüm, yetişmədə yay-payız, məhsuldar hissəsinin kütləsi 150 q, hər kvadrat metrdən 4 kq-dan çox məhsul verir. m.

Eniş üçün hazırlıq

Artan mövsümün uzunluğuna görə, Rusiya Federasiyasının əksər bölgələrində pırasa fidanla yetişdirilir. Yalnız cənubda açıq yerə toxum ilə əkilə bilər. Bağçaya birbaşa əkilən bitkilər daha sərtləşir və quraqlığa və soyuq havaya daha asan dözür.

Fidanları çox böyütməmək daha yaxşıdır. Ən yüksək məhsul 30-40 günlük bitkilərin əkilməsi zamanı əldə edilir. 50 günlük fidan əkərkən məhsulu itirə bilərsiniz, çünki transplantasiya zamanı kökləri zədələnəcəkdir.

Açıq yerə əkilməsi zamanı yaxşı fidanlar 15-20 sm uzunluğunda, 3-4 həqiqi yarpaq və 0,3-0,4 sm diametrdə olur.

Uralsdan kənarda, fidan üçün toxumlar martın 15-də, orta zonada martın 1-dən gec olmayaraq əkilir. Əkin qabları diamofos ilə qarışdırılmış torf ilə örtülür (10 litr substrat üçün 40 q gübrə).

Cədvəl: fidan yetişdirmə rejimi

Pırasa 3-4 ildən gec olmayaraq orijinal yerinə qaytarılır. Mədəniyyətin ən yaxşı sələfləri:

• paxlalılar;
• çarmıxlı;
• Solanaceae;
• balqabaq

Pırasa nəmlik və məhsuldarlıq tələb edir. Neytral pH-a yaxın olan gilli və daşqınlı torpaqlar məhsul yetişdirmək üçün uyğundur. Torpaq payızda hazırlanır - kürəklə qazırlar və mineral gübrələr verirlər. Yatağın hər metrinə 100 q diammofoska əlavə edin. Gübrə daha sonra tətbiq oluna bilər - suvarma suyu ilə.

Toxumlar ilk tarla işləri başlayanda bağçaya səpilir. Fidan 2 həftə sonra əkilir. Açıq yerə fidan əkmək üçün ilk tarix mayın 15-dir.

Pırasa çoxxətli lentlərdə 30 sm xətlər arasında və 10-20 sm cərgədə bitkilər arasında məsafədə becərilir.Ən böyük məhsul (4-5 kq) kvadrat metrə 40 bitki əkdikdə alınır.

Yazın birinci yarısında soğan yavaş-yavaş inkişaf edir, buna görə də satırlar arasında sürətlə böyüyən tərəvəzlər əkilə bilər: ispanaq, kolrabi, turp, yerkökü.

Təzə məhsulların istehlak müddətini uzatmaq üçün açıq yerə pırasa toxumlarının yay əkilməsi istifadə olunur. Belə bitkilərdə yalnız gənc yarpaqlar yeyilir.

Qayğı

Pırasa qulluq etmək soğana qulluq etməkdən demək olar ki, fərqlənmir. Yeganə fərq, yarpaqların aşağı hissəsini torpaqla örtməklə, bitkiləri 2-3 dəfə təpələmək lazımdır. Bu texnika yalançı sapın ağardılmasını təmin edir.

Bitki baxımı daxildir:

• 2 kompleks gübrələrlə gübrələmə;
• may ayında soğan milçəyinə qarşı kimyəvi müalicə;
• 2 təpə - iyunun sonu və avqustun sonunda;
• alaq otlarının təmizlənməsi;
• suvarma.

Gübrələr

Məhsul torpaqdan orta miqdarda qida maddələrini çıxarır, bu da kök sisteminin kiçik həcmi ilə əlaqədardır. Eyni zamanda, pırasa yüksək torpaq məhsuldarlığına ehtiyac duyur, çünki onlar təsir edici yerüstü kütlə yaratmalıdırlar. Tez bir məhsul meydana gətirən erkən yetişən sortlar qidalanma baxımından xüsusilə tələbkardır.

Pırasa üzvi maddələrə həssasdır, lakin payızda və ya əvvəlki məhsulun altında təqdim edilməlidir. Mineral gübrələrə gəlincə, pırasa ən çox kalium gübrələrinə ehtiyac duyur. Azot ikinci, fosfor üçüncü yerdədir.

Fosfor güclü köklərin formalaşmasına kömək edir. Kalium dadı yaxşılaşdırır. Azotlu gübrə yarpaqların böyüməsini təşviq edir.

Məhsulların dadı pisləşməməsi üçün məhsul yığımından bir ay əvvəl bütün gübrələmə dayandırılır.

Suvarma

Məhsul torpaqda nəm çatışmazlığına həssasdır. Bağdakı torpaq həmişə bir az nəm olmalıdır.

Quraqlıq zamanı yarpaqların böyüməsi dayanır. Bu anda soğanı sulasanız, hər kvadrat metrə ən azı 2 vedrə su töksəniz, böyümə sürətlə davam edəcəkdir.

Damcı suvarma çox təsirli olur, kök zonasında torpağı daim nəm saxlamağa imkan verir. Şırımlı suvarma istifadə edə bilərsiniz.

Nə vaxt məhsul yığmaq

Pırasa fizioloji dormansiyaya malik deyil və 220 günə qədər olan bütün vegetasiya dövründə intensiv şəkildə böyüyür. Bu yaşıl soğanı yığın.

Pırasa soğandan 2-3 dəfə daha məhsuldardır.

Yazın birinci yarısında pırasa salxım verir. Soğanlar 4-5 həqiqi yarpaq əmələ gətirəndən sonra selektiv şəkildə yığılmağa başlayır. Orta zonada pırasa yığımı oktyabrın sonunda başa çatır. Soğanların bir hissəsi torpaqda qalıb, yazda çıxarıla bilər.

Erkən yetişən sortlar çıxdıqdan 130-150 gün sonra yığıla bilər. Birinci rəqəm texniki yetişmə və selektiv biçin, ikincisi - kütləvi yığımın aparıldığı vaxt deməkdir.

Məhsul yığımı zamanı bitkilər:

• kürəklə yüngülcə qazmaq;
• yerdən diqqətlə çıxarılır;
• torpağı silkələyin;
• yarpaqların 2/3 hissəsi kəsilir;
• qurudulmuş.

Sibirdə məhsul yığımı

Orta mövsüm sortları 150-170 gün artan mövsümə malikdir. Sibirdə onlar sentyabrın ikinci yarısında yığılır.

Artan mövsümü 170-200 gün olan gec sortlar yalnız cənub və orta zonada becərilməsi üçün tövsiyə olunur. Onları Sibirdə əkərkən əhəmiyyətli bir məhsul əldə edə bilməzsiniz.

Pırasa necə saxlanılır

Payızda qazılmış pırasa istixana və ya zirzəmiyə basdırıla bilər. Aşağı müsbət temperaturda soğan 3-4 ay saxlanıla bilər, tərkibi isə 2 dəfə artır.

Pırasa fidanlarının yetişdirilməsi son vaxtlar yay sakinləri arasında böyük populyarlıq qazanmışdır. Çoxları bu tərəvəzi dadına (zərif qoxusu, ədviyyatlı şirin dadı) və müxtəlif iqlim şəraitinə asanlıqla uyğunlaşa bilməsi və bol məhsul yetişdirmək qabiliyyətinə görə xoşlayırdı. Yeməkdə pırasa həm xam, həm də konservləşdirilmiş, turşu, duzlu və qurudulmuş halda istifadə olunur. Xoş dadından əlavə, soğan faydalı müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

Faydalı xüsusiyyətlər

Pırasaların kimyəvi tərkibinə çoxlu miqdarda protein, B2, Bj, B, C, PP vitaminləri və minerallar (kalsium, kalium, dəmir, nikel, maqnezium, fosfor, manqan, dəmir) daxildir. Askorbin turşusu, karotin, kaliumun yüksək tərkibi və isti efir yağlarının az olması səbəbindən bu pəhriz məhsulu maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq, iştahı artırmaq, toxunulmazlığı yaxşılaşdırmaq, həmçinin bir çox xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur.

Xəstəliklər üçün istifadə olunur:

• revmatizm;
• böyrəklərdə daşlar;
• piylənmə;
• duz yataqları;
• gut;
• ateroskleroz.

Pırasa fidanını necə yetişdirmək olar?

Soğan yetişdirmə üsulları: toxumsuz üsul (torpaqda birbaşa əkin) və ting üsulu. Toxumların yerə birbaşa əkilməsi əsasən uzun isti yayları olan cənub bölgələrində istifadə olunur. Burada torpaq daha tez isinir. Digər bölgələr üçün şitillə soğan yetişdirmək daha məqbuldur.

Soğan fidanı əkmək üçün ən yaxşı yer

Soğanlar şitil kimi yaxşı becərilmiş aran münbit torpaqlarda yetişdirilir, üzvi gübrələrlə ədviyyat edilir. Bir az asidik və ya neytral torpaq uyğun gəlir. Həm də yaxşı nəmlənmiş gilli və qumlu torpaqlarda yetişdirilə bilər. Əlverişsiz torpaqlar ağır gilli torpaqlardır. Torpağı gübrələmək üçün superfosfat, kalium duzu, kompost və karbamid istifadə olunur.

Toxumlardan soğan fidanlarının yetişdirilməsi

Toxumdan soğan fidanı yetişdirmək üçün hazırlıq mərhələsi aparılmalıdır. Xüsusi toxum müalicəsindən ibarətdir. Toxumlar 20 dəqiqə isti suya 45, sonra soyuq suya qoyulur. Sürətli cücərmə üçün toxum üç gün isti suda isladılır. Toxumlar çıxdıqdan sonra qurumağa buraxılırlar.

Toxum əkmək

Soğan toxumu müəyyən vaxtlarda əkilir. Fidan yetişdirmək üçün pəncərəyə yerləşdirilə bilən qutulardan istifadə edin və fevralın ortalarında əkin etməyə başlamaq daha yaxşıdır. İstixanalarda əkin aprelin ortalarında baş verir. Aprelin sonunda, toxumları filmlə örtərək çarpayılara əkə bilərsiniz.

Əkin üçün hazırlanmış kiçik qutularda və ya digər uyğun ölçülü qablarda, onlara xüsusi hazırlanmış su tökülür, lakin çox yuxarı deyil. Toxumların səpilməsi 5 sm intervalla cərgələrdə aparılır və şırım dərinliyi 1,5 sm-dən çox olmamalıdır. Sonra, filmlə örtün və qutuları quru və isti yerə qoyun. Otaq temperaturu +25 ətrafında saxlanılmalıdır. İlk tumurcuqlar görünəndə film çıxarılmalı və temperatur gündüz +17, gecə +12 səviyyəsində saxlanılmalıdır. Bu rejimdə soğan fidanları təxminən bir həftə toxumdan saxlanılır. Bir həftə qocaldıqdan sonra fidanlar fərqli bir temperatur rejiminə köçürülür - gündüz +20, gecə +14. Bu rejimə fidan yetişdirilməsinin bütün mərhələsində əməl olunur.

Pırasa fidanlarına qulluq

Toxumların yetişdirildiyi şərtlərə əsasən, ilk tumurcuqlar 10-20-ci gündə görünə bilər.

Pırasa nəmli torpaq tələb edən bir məhsuldur. Buna görə də, torpağın qurumamasını təmin etməlisiniz. Ancaq eyni zamanda, həddindən artıq nəmləndirməməlisiniz.

Pırasa fidanlarını gövdəyə zərər verməmək üçün diqqətlə isti su ilə sulayın. Ancaq yalnız suvarma kifayət deyil, fidanları qidalandırmaq lazımdır. Gübrə ilə qidalanma bir dəfə edilə bilər, amma ikisi daha yaxşıdır.

Kök sistemini gücləndirmək və sapı qalınlaşdırmaq üçün yarpaqları kəsmək lazımdır ki, kəsildikdən sonra onların uzunluğu 10 sm olsun.

Fidanları torpağa əkmədən dərhal əvvəl, suvarma azaldarkən, onları tədricən sərtləşdirmək, çölə çıxarmaq lazımdır. Altı həftədən sonra açıq yerə əkin baş verir.

Transplantasiya

Soğan fidanları aprelin sonu və mayın əvvəlinə qədər açıq yerə əkilir. Fidanlar əvvəlcədən hazırlanmış və mayalanmış sahədə cərgələrlə əkilir, ting qutularında olduğundan bir qədər dərinləşir. Kökləri və yarpaqları bir az kəsilir.

Pırasaların yaxşı böyüməsi və böyümək mövsümündə rahat hilling üçün böyüyən bitkilərin cərgələri arasındakı məsafə ən azı 10 sm, sıralar arasında isə ən azı 50 sm olmalıdır.

Artan texnologiya

Fidan vasitəsilə soğan yetişdirmək texnologiyasına iki əsas amil daxildir: qulluq və qidalanma. Gənc bitkilərə qulluq xüsusilə vacibdir. Torpağın boşaldılmasını və alaq otlarının təmizlənməsini laqeyd yanaşmayın. Bitkilər lazım olduqda suvarılmalı və gübrələnməlidir. Bol su verin və əsasən yalnız vegetasiya dövründə, birinci yarısında qidalandırın.

Quş zibilləri soğan üçün yaxşı gübrədir. 1:20 həllində istifadə olunur.

Fidan yaxşı kökləndikdən sonra münbit torpaq əlavə edin. Hilling iki aydan sonra həyata keçirilir və lazım olduqda məhsul yığımına qədər təkrarlanır. Döşəmədən əvvəl, sıralara ağac külü əlavə etmək faydalıdır. Alaq otlarına qarşı mübarizəni vaxtında aparmağa dəyər.

Məhsul yığımı və saxlanması

Məhsul yığımı, çeşiddən asılı olaraq, şaxta başlayana qədər avqust ayında başlayır. Bitki kürəklə qazılır və yerdən çıxarılır. Köklər çıxarılır və yarpaqlar uzunluğun 2/3 hissəsi qısaldılır. Pırasa şaxtaya yaxşı dözür. Qış üçün yerə qoysanız, yaxşı qışlayacaq və yazda cücərəcək. Daha yaxşı qışlamaq üçün bitkini torpaqla örtməli, budaqlarla, tercihen iynəyarpaqlılarla örtməlisiniz.

Pırasaları bütün qışı zirzəmidə, 0°C temperaturda, rütubəti 80%, şaquli vəziyyətdə nəm qumda basdıraraq saxlaya bilərsiniz.

Pırasa saxlandıqda tərkibindəki askorbin turşusunu nəinki azaltmır, əksinə, daha da artırır.

Video: pırasa necə əkmək olar

Pırasadan yaxşı məhsul əldə etmək üçün onları şitil vasitəsilə yetişdirmək daha yaxşıdır. Evdə toxumdan yetişdirmək çətin deyil.

Gəlin ətraflı nəzərdən keçirək: pırasa fidanlarının yetişdirilməsi toxumlardan, əkin vaxtı, açıq yerə əkmədən əvvəl fidanlara qulluq.

Pırasa uzun vegetasiya dövrü var, yetişmə 5-6 aydan sonra baş verir, ona görə də şitildən yetişdirilir.

Avqust-sentyabr aylarında məhsul əldə etmək üçün soğan toxumlarını artıq səpmək lazımdır fevralın əvvəli.

Pırasa sortlara və yetişmə dövrünə görə fərqlənir - erkən yetişmə, orta yetişmə və gec yetişmə.

Çox yaxşı pırasa çeşidi Karantanskiy, biz onu hər mövsüm yetişdiririk.

Əkin etməzdən əvvəl satın alınan toxumlar heç bir şey etmədən yerə əkilir. Toxumları özünüz yığmısınızsa, əkmədən əvvəl onları emal etmək daha yaxşıdır. Epin və ya Fitosporin həllində saat 12 üçün. Emaldan sonra toxumları qurutun.

Əkin üçün bir konteyner hazırlayın, hər hansı bir plastik qutu və ya kaset (məsələn, tortlardan) yaxşı işləyir. Həddindən artıq nəmin çıxması üçün drenaj delikləri düzəldin.

Bir seçim olaraq drenaj delikləri edilə bilməz, lakin sonra dibinə drenaj əlavə etməyi unutmayın - perlit və ya genişlənmiş gil. Torpağı konteynerə tökün, bir az sıxın və yaxşıca sulayın.

Diqqət: Yaxşı bir seçim, torpağı suvarmaq əvəzinə, qarı səthə 1-2 sm təbəqə ilə yaymaq və sıxlaşdırmaq və üzərinə soğan toxumu səpməkdir - toxumları ağ fonda səpmək asandır, ikincisi, qar əriyir, torpağı faydalı ərimiş su ilə doyurur.

Quru toxumları torpağın səthinə səpin və qalınlığı 1 sm-dən çox olmayan nazik bir torpaq təbəqəsi ilə səpin.Torpağı bir sprey şüşəsi ilə nəmləndirin. Konteyneri məhsullarla filmlə örtün.

Toxumlarla konteyneri cücərməyə qədər 22-24 dərəcə istilikdə olan bir otaqda yerləşdiririk. Havalandırma üçün gündə ən azı bir dəfə filmi çıxarın, həmçinin torpağı bir sprey şüşəsi ilə nəmləndirə bilərsiniz.

Təxminən 10 gün ərzindəİlk tumurcuqlar görünəndə filmi çıxarın. Fidanları gündüz 15-17 dərəcə, gecə isə 10-12 dərəcə isti olan parlaq bir yerə köçürün. Bu temperatur təxminən 1 həftə saxlanılmalıdır, bu, ilk ildə pırasa çiçəkləməməsi üçün edilir.

Orta dərəcədə sulayın, torpağın qurumasına icazə verməyin.

Cücərmədən 2 həftə sonra 8-10 sm səviyyəsində budamaq lazımdır.Əgər cücərtilər daha aşağıdırsa, o zaman arzu olunan hündürlüyə çatana qədər budama aparılmır. Budama pırasaların daha yaxşı inkişafına kömək edir.

Fidanların uzanmasının qarşısını almaq üçün onları fitolampa ilə işıqlandırmaq lazımdır. gündə 16 saata qədər.

Açıq yerə pırasa əkmək

Əkindən təxminən 70 gün sonra fidanlar açıq yerə əkilə bilər. Əkin zamanı bitkilərin ən azı 3 yarpaqları, gövdəsinin diametri isə təxminən 6 mm olmalıdır.

Eniş yeri parlaq və küləkdən qorunmalıdır. Torpağa əkmədən üç gün əvvəl şitilləri bir-iki saat açıq havaya çıxararaq bərkitmək lazımdır.

Pırasa əkmək üçün vaxt açıq yerdə bölgədən asılıdır və bu və ya digər istiqamətdə dəyişə bilər.

Pırasa geri dondan qorxmur və buna görə də artıq açıq yerə əkilə bilər aprelin sonu - mayın əvvəli.

Video - Fidan vasitəsilə pırasa yetişdirilməsi. Toxum əkmək

Bağbanlar arasında məşhur olan pırasa bir az kəskin dadı olan sağlam tərəvəzdir. Tərkibində insan orqanizmi üçün lazım olan vitaminlər və mikroelementlər var. Sənaye, təsərrüfat və kənd təsərrüfatlarında becərilir. Yaxşı məhsuldarlıq üçün pırasa əkməyi bilməlisiniz. Açıq yerdə əkilməsi, böyüməsi və baxımının öz xüsusiyyətlərinə malikdir.

Mədəniyyətin mənşəyi

Bu tərəvəzin haradan gəldiyi dəqiq məlum deyil. Seçicilər onun vətəninin İraq və İran ərazisindəki bölgənin adı olan Mesopotamiya olduğuna inanmağa meyllidirlər. Arxeoloqlar tərəfindən tapılan Misir əlyazmalarında piramidaları tikənlərin qida rasionuna pırasa bənzər tərəvəz daxil etdiyinə dair məlumatlar var. Soğan Aralıq dənizinə Asiya ölkələrindən gətirilib və Roma, Yunanıstan və Avropada istifadə olunurdu. Müasir pırasa əcdadının daha aydın bir ampulü var idi. İndi hər yerdə məhsul əkilir.

Pırasa xüsusiyyətləri və təsviri:

• ikiillik ot bitkisi;
• soğan ailəsinə aiddir;
• toxumla yayılır;
• hündürlüyü 0,4-0,9 m;
• böyümənin ilk ilində kök sistemi inkişaf edir, ağ ayaq 2-8 sm diametrdə 12 sm-ə qədər böyüyür;
• ikinci ildə bitki toxumları olan bir ox verir.

Pırasa nə kimi görünür?

Onun digər adı Mirvari Şahzadədir. Rusiyada pırasa yetişdirilməsi və onlara qulluq xüsusiyyətlərinə görə, onlar əsasən cənub bölgələrində becərilir, lakin digər bölgələrdə yaxşı məhsul əldə etməyin yolları var. Qidalanmada istifadə tezliyinə görə soğan və sarımsaqdan sonra ikinci yerdədir. Onlar təzə, qaynadılmış, bişmiş, bişmiş, turşu yemək kimi istifadə olunur. Təzə tərəvəzin dadı bir az ədviyyatlıdır, lakin isti deyil.

Bitkinin yerdən hündürlüyü 0,4-0,9 m-dir.Yarpaqları yaşıl və ya mavi rəngdədir.

Çiçəklər ağ və ya çəhrayı rəngdədir, inflorescence böyük bir topa bənzər bir çətir əmələ gətirir, lakin ampul əmələ gətirmir. Bir neçə körpə lampasını ayıra bilər.

Kök qalın və ağdır. Yarpaqları uzun və dəstə-dəstə böyüyür. Aydınlıq üçün fotoşəkildə pırasa göstərilir:

Çeşid müxtəlifliyi

Pırasaların erkən, orta mövsüm və gec sortları məlumdur. Erkən olanlara Elephant Trunk, Vesta, Goliath daxildir. Avqust ayında yetişir və təzə və ya konservləşdirilmiş şəkildə istifadə olunur. Mövsüm ortası növlər Bastion, Winner, Tango, Elephantdır. 3 aya qədər saxlanılır. Gec sortlar torpaqda qışlamaq üçün buraxılır və erkən yazda yığılır. Gec yetişən soğan Carantansky, Elephant, Payız nəhəngi.

Pırasa yetişdirməyin 2 yolu var: toxumdan və şitildən. Zəif iqlim şəraitində onlar fidanlardan yetişdirilir ki, yetişməyə vaxt tapsınlar. Cənub bölgələrində torpaq tez istiləşir, buna görə dərhal toxumdan böyüməyə icazə verilir.

Faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər

Pırasa tərkibində natrium, kalsium, dəmir, A, C, E, H vitaminləri, B qrupu var. Kalorisi az olduğu üçün pəhriz məhsuludur. Dəmir və C vitamini ilə doymuşdur. Bu, tərəvəzin anemiyanın qarşısının alınması və müalicəsində istifadə edilməsinə imkan verir. Askorbin turşusu bədənin qoruyucu xüsusiyyətlərini artırır və yağ yataqlarını parçalayır.

Lif bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır və faydalı mikrofloranın inkişafı üçün əlverişli şərait yaradır. Kalium qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir. Pırasa efir yağları nəfəs almağı asanlaşdırır və qrip, bronxit və ot qızdırmasına kömək edir. Tərəvəz yüksək xolesterol səviyyəsini azaldır və xərçəngin qarşısını alır (siqaret çəkənlər istisna olmaqla).

Əgər əks göstərişlərdən biri belə varsa, pəhrizinizdə pırasa necə əvəz edə biləcəyinizi düşünməyə dəyər. Təzə tərəvəzlər kontrendikedir:

• mədə-bağırsaq xəstəlikləri;
• böyrəklərin və sidik kisəsinin işinin pozulması;
• urolitiyaz;
• yüksək qan təzyiqi;
• fərdi dözümsüzlük.

Məhdud miqdarda pırasa süd verən qadınlar tərəfindən yeyilə bilər. Həddindən artıq tərəvəz istehlakı baş ağrısına səbəb ola bilər. İshal və mədənin turşuluğunun artması ilə soğan vəziyyəti daha da ağırlaşdıra bilər. Siqaretin səbəb olduğu bir şiş varsa, onun böyüməsinə səbəb ola biləcəyi üçün istifadə etmək arzuolunmazdır.

Toxumlardan fidan yetişdirmək

Pırasa ikiillik bitkidir. Zərif yarpaqlar və şirəli gövdə yalnız həyatının ikinci ilində böyüyür. Ancaq bir mövsümdə toxumdan pırasa yetişdirməyin bir neçə yolu var: istixanada erkən əkin və əvvəlcədən böyüyən fidanlar. Hər iki üsulun üstünlükləri və mənfi cəhətləri var, hər bir bağban özü üçün məqbul olanı seçir.

Aktiv böyümə dövrü 150-200 gündür. Bu proses şitil vasitəsilə pırasa yetişdirməklə sürətləndirilir. Əkin vaxtı: fevralın sonu - martın əvvəli.

Toxum materialı hazırlanır və ayrı qablarda və ya bankalarda əkilir. Yetişmiş fidanlar yerə və ya istixanaya (istixana) köçürülür.

Hazırlıq və əkin

Pırasa toxumların ilkin əkilməsi və fidanlara qulluq tələb edir. Toxumlar yığıldıqdan 3-4 il sonra istifadə edilə bilər. Böyük bir məhsul əldə etmək üçün gənc toxumları götürmək məsləhətdir. Ancaq viral xəstəliklərin qarşısının alınması üçün, əksinə, köhnəlmiş olanlar - yalnız 2 il saxlandıqdan sonra.

Pırasa toxumlarını 25 dəqiqə isti suda isladın, sonra sərin suya qoyun və çıxarın. Bəzən bir ələkdən axan qaynar su ilə yuyulur, sonra soyuq su ilə yuyulur. Sonra nəmli bir parça ilə sarın və bir neçə gün buraxın, vaxtaşırı nəmləndirin. Bu, fidanların çıxmasını sürətləndirəcək. Əkin etmədən əvvəl toxumları bir az qurutun.

Əkin materialı ilə sonrakı hərəkətlər iqlim şəraitindən və tərəvəzin müxtəlifliyindən asılıdır. Cənub bölgələrində erkən yetişən növlər dərhal yerə əkilə bilər. Digər ərazilərdə toxumları əvvəlcədən hazırlanmış qablara səpin. Onlar ən azı 12 sm dərinlikdə olmalıdır, dezinfeksiya edilməli, kalium permanganatın konsentratlı bir həlli ilə müalicə edilməlidir. Əkin materialının kök sisteminin inkişafı üçün yer olması vacibdir.

Konteynerləri yüngül humuslu torpaqla doldurun, bir az sıxın və yaxşı sulayın. Toxumları 5 sm məsafədə səpin, onları 5 mm qumla örtün, dərhal su verməyin, filmlə örtün. Fidanlar görünənə qədər 22-25°C temperaturda saxlayın.

Fidanlara qulluq xüsusiyyətləri

Cücərməyə qədər pırasa fidanlarının yetişdirilməsi 2-3 həftə çəkəcəkdir. Sonra qablar 1 həftə sərin yerə köçürülməlidir (temperatur gecə 10°C-dən gündüz 17°C-yə qədər). Sonra gecə temperaturu 13 ° C-dən, gündüz temperaturu 20 ° C-ə qədər böyüyür. Fidanları 12 saat gündüz işığı ilə təmin etmək vacibdir. Bu məqsədlər üçün LED və ya fitolamplardan istifadə edə bilərsiniz.

Pırasa fidanlarına qulluq müntəzəm və kifayət qədər suvarmağı əhatə edir. Torpağın qurudulması qəbuledilməzdir. Cücərdikdən 1 ay sonra soğanı incələyin, cücərtilər arasında 3-4 sm boşluq buraxın.Pırasa 10 sm böyüdükdən sonra şitilləri hər 2 həftədən bir bu hündürlüyünü tərk edərək budayın. Siz 2 qidalanma etməlisiniz: ortaya çıxdıqdan 2 həftə sonra və fidan əkmədən 1 həftə əvvəl.

Diqqət! Pırasa yetişdirərkən yığmaq arzuolunmazdır. Bu, kiçik köklərə zərər verə bilər.

Yataqlarda fidan əkmək

Pırasa yetişdirilməsi daimi qayğı tələb edir: fidan yetişdirərkən, yerə əkildikdən sonra. Bütün qaydalara əməl edilərsə, fidanlar formalaşmış yarpaqları olan güclü fidanlar verir. Əkindən sonra şitillərə də suvarma, əkmə və gübrələmə qaydalarına riayət etmək lazımdır. Viral, bakterial, göbələk xəstəliklərinin inkişaf etməməsini və zərərvericilərin görünməməsini təmin etmək lazımdır.

Pırasa əkmək nə vaxt

Bitki güclü və kök sistemi yaxşı inkişaf etməlidir. Pırasa 3-4 yarpaq əmələ gələndə açıq yerə əkilməlidir. Bu, adətən toxum əkdikdən 2 ay sonra baş verir. Zavodun hündürlüyü təqribən 15 sm-dir.Fidan əkərkən hətta gecələr də temperatur 0°C-dən aşağı düşməməlidir.

Şaxtaların gənc soğan üçün zərərli olduğunu xatırlamaq lazımdır. Buna görə əkin üçün əsas şərt isti torpaqdır. Orta hesabla - may ayının ortalarında, əkindən 55-60 gün sonra.

Yerdə yetişdirilən və əkilən pırasa tinglərinə qulluq davam etdirilməlidir. Elə növlər var ki, bütün qış torpaqda qalır və yazda yığılır. Onlar yayda əkilməli, gənc soğan isə payızda yeyilə bilər. Əsas məhsul yaza qədər qalır, qışda isə yarpaqlardan faydalı maddələr gövdəyə köçürülür və soğan daha da yaxşılaşır.

Yatağın hazırlanması

Pırasa əkmədən əvvəl çarpayıları hazırlamaq lazımdır. Yaxşı olar ki, əvvəllər bu torpaqda pomidor, paxlalı bitkilər, kartof, kələm və badımcan bitib. Eyni yerdə 3 ildə bir dəfədən çox əkmək məsləhət görülmür. Pırasaların qonşuları çuğundur, yerkökü, çiyələk və kərəviz ola bilər. Onlarla çarpayıları da əvəz edə bilərsiniz.

Əkin etməzdən əvvəl əvvəlcə torpağı qazın və gübrələyin. Torpaq turşudursa (pırasa belə torpaqda böyümür), əhəngdaşı və ya dolomit unu əlavə edə bilərsiniz. Eniş xətlərini əvvəlcədən qeyd etmək məsləhətdir. Torpaq quru olmamalıdır, əkin etməzdən əvvəl onu nəmləndirin, ancaq su basmayın.

Eniş texnologiyası

Pırasa əkmək üçün necə düzgün bilmək vacibdir. Yaxşı məhsul əldə etmək üçün parlaq, açıq yer seçilir və torpaq hazırlanır. Fidanların mayın ortalarından axırlarına qədər əkilməsi lazımdır, bəzi bölgələrdə hava şəraiti bunu aprelin sonu, mayın əvvəlində etməyə imkan verir.

Bir qeyddə! Fidan əkmədən əvvəl, fidanların köklərini püresi ilə batırmaq faydalıdır: gil və sığırkuyruğu (1: 1) su ilə.

Əkin edərkən, fidanların ən azı 3 yarpaqları olmalıdır. Əvvəlcədən bolca sulayın, kökləri və yarpaqları 1/3-ə qədər kəsin. Uzun V formalı şırımlarda əkin. Fərdi qablardan çuxurlara əkilə bilər. Şırımın dibini əvvəlcədən yaxşıca boşaltın və gübrə (məsələn, peyin, kül) tətbiq edin. Gələcək bitkilər arasında 10-15 sm, sıralar arasında isə 35-50 sm olmalıdır.Əkindən sonra pırasa qulluq tələb edir.

Birbaşa yerə əkin

Pırasa yetişdirməyin başqa bir yolu birbaşa toxumdan yerə atmaqdır. Əkin vaxtı eynidir və böyüyən bölgədən asılıdır. Torpağın istiləşməsi üçün vaxt lazımdır, şaxtalar çox arzuolunmazdır və məhsulu məhv edə bilər. Əkin etmədən əvvəl toxumları müalicə edin: dezinfeksiya edin, manqan həllini də istifadə edə bilərsiniz. Əvvəlcə isti suya batırın, sonra soyuq suya batırın. Və ya əvvəlcə isti, sonra soyuq su ilə yuyun. Cücərmək üçün bir neçə gün nəm bir parça ilə buraxın.

Yerə pırasa əkərkən ilk növbədə torpaq hazırlanmalıdır (suvarmaq, gübrələmək, gevşetmək). V formalı şırımlar edə bilərsiniz. Satırlar arasında təxminən 10 sm buraxın, toxumları 1 sm dərinliyə səpin. Pırasa yalnız toxumları şişdikdə əkin. Sürgünlər görünəndə günəş şüalarından bir az kölgə salmaq lazımdır.

Moskva bölgəsində pırasa ilk növbədə istixanalarda əkilir. Sonra gücləndirilmiş bitkilər qayğı təmin edərək, açıq yerdə əkilir. Soğan əkib sonra qışlaya bilərsiniz. Sibirdə pırasa yetişdirmək və onlara qulluq etmək bir qədər fərqlidir. Toxumlar yerə səpilmir. Fidan yetişdirmək mütləqdir, lakin onlar may ayının ortalarında deyil, uzun şaxtalar təhlükəsi olmayan iyun ayında yerə əkilməlidirlər. Yetkin bir bitki üçün don problem deyil. Payızda məhsul yığmağa tələsmək lazım deyil. Erkən yetişən sortlar istifadə olunur.

Uralsda, açıq yerə pırasa əkilməsi və onlara qulluq müxtəlif bölgələrində əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir: Uralsda Moskva bölgəsində olduğu kimi soğan əkmək qaydalarına əməl edə bilərsiniz və Trans-Urallar iqlim şəraitində Sibirə bənzəyir, orada yetişdirmə üsulu eynidir.

Baxım xüsusiyyətləri

Əkinlərdən yüksək məhsul əldə etmək üçün pırasa yetişdirməyi bilmək vacibdir. Suvarma, gübrələmə, hilling qaydalarına riayət etmək lazımdır. Pırasa alaq otları ilə yaxşı yola getmir. Zərərvericilərin və xəstəliklərin görünüşünü izləmək və vaxtında tədbirlər görmək lazımdır. Aşağıda əkildikdən sonra pırasalara necə qulluq etmək barədə daha ətraflı məlumat verilmişdir.

Uğurlu tərəvəz yetişdirmək üçün əsas şərt müntəzəm suvarmadır (hər 4-6 gündə), şırımlar boyunca soyuq su ilə suvarmaq lazımdır (1 m2 üçün 1 kova). Nəm saxlamaq və alaq otlarının böyüməsinin qarşısını almaq üçün çarpayılar arasındakı torpağı saman və ya torf ilə örtün. Durğun nəmlik də soğanın inkişafına mənfi təsir göstərir və bitki xəstəliklərinə səbəb ola bilər.

Üst paltar

Pırasa böyüməsinin bütün dövründə bir neçə dəfə ammonium nitrat, sığırkuyruğu, kül və ya quş pisliyi olan gübrələrlə qidalanır. Şırımlar arasında yerə əkildikdən 2-3 həftə sonra 10 litr suya ammonium nitrat (20 q), kalium duzu (15 q) məhlulu tökmək lazımdır. Hər 2-3 həftədən bir təkrarlayın.

Dağılmadan əvvəl, odun külü ilə səpin: 1 osh qaşığı. 1 m 2 üçün toz. Üzvi gübrələr də uyğundur: sığırkuyruğu sulandırmaq üçün 1 hissə üzvi maddələrdən 8 hissə suya istifadə edin. 1:20 nisbətində quş zibilinin bir həlli hazırlanır.

Diqqət! Azot tərkibli gübrələrdən istifadə etmək olmaz. Azot pırasaların çürüməsinə səbəb olur.

Suvarma və əkmək

Torpağa fidan əkdikdən və ya toxum əkdikdən sonra suvarmağa nəzarət etməli və suyun durğunluğundan və torpağın qurumasından qaçın. Əkindən sonra ilk 3 gündə fidanları nəmləndirmək lazım deyil, sonra hər 4-5 gündə bir dəfə suvarılır. Şırımlarda su vermək daha yaxşıdır və bitkiləri özləri islatmasınlar. Torpağı saman, ot, quru peyin və ya torf ilə səpin. Bu, nəmi saxlayacaq və alaq otlarının böyüməsinin qarşısını alacaqdır.

Pırasa müntəzəm hilling ilə yetişdirilməlidir - mövsümdə 4-5 dəfə. Bunun sayəsində soğan sapı (ayaq) ağ olur. Torpağı hər 14 gündə gevşetin, alaq otlarını çıxardığınızdan əmin olun.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Kənd yerlərində pırasa yetişdirmək çətin deyil, sadəcə onlara əkin, böyümək və qulluq etmək üçün bəzi nüanslara riayət etmək lazımdır. Ancaq bitkilər viruslar, göbələklər və ya zərərvericilərlə yoluxsa, bütün səylər boşa çıxa bilər. Pırasa üçün əsas təhlükələr bunlardır:

• kök gənəsi;
• gizli proboscis;
• soğan güvəsi, milçək;
• hoverfly;
• nematod;
• peronosporoz;
• boyun və bakterial çürük;
• yaşıl kifli çürük.

Əgər böyüyən pırasa viruslar, göbələk xəstəlikləri və ya zərərvericilərlə yoluxmuş olarsa, əksər hallarda təsirlənmiş bitkiləri çıxarmaq lazımdır. Əkinləri qorumaq üçün aşağıdakı qaydalara əməl edilməlidir:

• sağlam toxumların istifadəsi, tercihen 2 il saxlandıqdan sonra;
• alternativ bitki bitkiləri, yalnız 3 ildən sonra eyni yerdə soğan əkmək;
• kartof, kərəviz, şalgam, kələm, xiyardan sonra bitki;
• Əkin etməzdən əvvəl toxumları qaynar su ilə qızardın;
• əkin əvvəli və ya gübrələmə zamanı torpağa Zemlin, Bazudin və ya digər məhsullar əlavə edin;
• suvarma, gübrələmə, gevşetmə, hilling qaydalarına əməl edin;
• zəruri hallarda insektisid ilə sprey edin;
• qonşuluqda yerkökü və ya kərəviz əkə bilərsiniz;
• kərəviz və pırasa alternativ yataqları;
• yetişmiş məhsulu vaxtında yığmaq;
• saxlama qaydalarına riayət etmək;
• Bitki qalıqlarını yataqlardan tamamilə çıxarın.

Məhsul yığımı və saxlanması

Böyümə zamanı uzunmüddətli saxlama üçün nəzərdə tutulmuş pırasalardan yarpaqları çıxarmamaq məsləhətdir. Yetişmiş soğan temperaturu -5°C-ə düşməmişdən əvvəl yığılmalıdır. Bitkiləri qazın, bir az qurudun, yerin yaşıl hissəsinin çirklənməsinin qarşısını almağa çalışarkən əllərinizlə yerin parçalarını çıxarın.

1/3 hissəsini buraxaraq kökləri kəsin. Yarpaqları da kəsmək olar, lakin uzunmüddətli saxlama üçün onları uzun müddət tərk etmək daha yaxşıdır. Sonra, xəstəliklər və ya zərərvericilərdən təsirlənən bütün zədələnmiş nümunələri çeşidləyərək qış üçün soğanları çıxarın.

Pırasa saxlamağın bir neçə yolu var:

1. Qum ilə bir qutuda (kovada) saxlama. İlkin 30-40 dəqiqə. sobada qumu 200 ° C-də qızdırın. Tərəvəz qoymadan əvvəl, qumu yüngülcə nəmləndirin, lakin nəmlənməsinə icazə verməyin. Qutuya 5-7 sm qum tökün və pırasa saplarını şaquli olaraq qoyun. Sapın bütün ağ hissəsini əhatə edən daha çox qum əlavə edin. Qapaq ilə örtün, sərin (təxminən 0 ° C) və nəm (80-85%) yerə qoyun - zirzəmiyə, zirzəmiyə. Pırasa balkonda saxlanacaqsa, üstünü pambıq yorğanla örtün.
2. Hündür bir yerdə bir xəndəkdə. 6-7 sm genişlikdə bir xəndək qazın, içərisinə pırasa qoyun, torpaqla örtün, kiçik deşiklər buraxaraq lövhələrlə örtün. Yağış və şaxtada üstü filmlə örtün.
3. Çuxurda. Bütün yayı dik vəziyyətdə saxlamaq üçün kifayət qədər böyük bir çuxur qazın. Pırasa yükləyin və torpağa səpin. Soyuq havada üstü quru yarpaqlarla örtün. Gəmiriciləri dəf etmək üçün çuxura iynəyarpaqlı budaqların qoyulması məsləhətdir.
4. İstixana. Quruluşu birbaşa pırasa çarpayılarının üstündə yerləşdirə bilərsiniz. Əvvəlcə onu qazmaq və kökləri qısaltmaq daha yaxşıdır, bu böyüməni dayandıracaq və dadını qoruyacaqdır. Soğanı yarıya qədər yerə qazmaq və üstündə bir istixana yığmaq lazımdır. İçəridəki temperatur ən azı 0 ° C olmalıdır.
5. Soyudulmuş və ya dondurulmuş. Bütün pırasa başlarını yuyun, qurudun, kəsin, torbaya qoyun, hava ilə doldurun və bağlayın. Yararlılıq müddəti - 1 ay. Pırasaları qış üçün dondurmaq üçün onları yuyub qurutmaq, doğramaq, hissələrə ayırmaq və dondurmaq lazımdır.
6. Quru soğan. Tərəvəzləri yuyun, qurudun, kəsin və otaq temperaturunda bir neçə gün buraxın. Üst hissəsini cuna ilə örtmək məsləhətdir. Fırında 15 dəqiqə qurudula bilər. 100°C-də. Bu soğanı sərin, quru yerdə möhkəm bağlayın.

Pırasa yetişdirmək və onlara qulluq etmək üçün bütün qaydalara əməl etsəniz, yüksək məhsuldarlıq verirlər.Çeşidlərin müxtəlifliyi və məhsulu qorumaq üçün bir çox üsullar il boyu pəhrizinizi dadlı və sağlam tərəvəzlərlə zənginləşdirməyə imkan verir. İstifadə edərkən, onun istifadəsinə əks göstərişlərin olduğunu xatırlamaq lazımdır.