Fırında pendir çipsləri. Pendir çipslərini necə bişirmək olar: ən yaxşı reseptlər Tavada pendir çipsləri

Təsvir

Pendir çipsləri demək olar ki, hər növ sərt pendirdən hazırlanır. Hətta bir neçə növ pendirin birləşməsi qadağan deyil. Bu dadlı qəlyanaltı üçün resept olduqca sadədir və hətta evdə hazırlamaq çətin olmayacaq. Və siz hər dəfə yeni qəlyanaltı seçimi əldə edərək əlavələr üçün seçimlərlə sonsuz təcrübə edə bilərsiniz. Ət, dəniz məhsulları, göbələklər - bütün bunlar pendir qəfəsinin üstündə maraqlı görünəcək və dad baxımından mükəmməl birləşəcəkdir. Bundan əlavə, belə bir yemək qohumlar və ya dostlar ziyarətə gələndə kömək edəcəkdir. Sizə yalnız bir parça pendir, içlik (bizim vəziyyətimizdə ət) və 10 dəqiqə boş vaxt lazımdır.

Bu yeməyi bir qızartma qabda, mikrodalğalı sobada və ya sobada, hətta vafli dəmirdə bişirmək olar. Əlinizdə yapışmayan qızartma qabınız yoxdursa, sobada pendir çipsləri bişirmək eyni mikrodalğalı sobada olduğundan daha tanış və sağlamdır. Vafli ütü ilə seçim dərhal istisna edilir, çünki reseptdə unun olmasını nəzərdə tutur, bu, əlavə kalori və əlavə vaxt deməkdir, bizdə kifayət deyil.

Öz əlinizlə pendir çipsləri etmək üçün ətraflı təsviri ilə addım-addım foto reseptimizdən istifadə etməlisiniz.

fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

Sərt pendir çipsləri bir stəkan köpüklü pivə ilə gözəl qəlyanaltı, yaradılmış salatlar üçün ideal bəzək və sadəcə olaraq dadlı yeməkdir. Çiplər bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır, buna görə mətbəxinizdə qaz və ya elektrik sobası varsa, onları gözlənilməz qonaqların gəlişi üçün asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Bu resepti yaratmaq üçün yalnız sərt pendirdən istifadə etməyinizə əmin olun! Yumşaq pendir əriyəcək və perqament kağızına yapışacaq. Bir pendir məhsulu ala bilərsiniz - o da mükəmməl əriyir, lakin soyuduqdan sonra şəklini saxlayır və yağlanmış perqament kağızından asanlıqla ayrılır. Qəlyanaltı hazırlamaq üçün bu seçimi bəyənirsinizsə, növbəti dəfə onu yaratdığınız zaman bir az başqa ədviyyatlar və ya ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz: qurudulmuş reyhan, oregano, kəklikotu və s.

Tərkibi

• 100 q sərt pendir
• 20 ml bitki yağı

Hazırlıq

1. Sərt pendiri incə sürtgəcdən keçirin. O, dayaz tərəfdədir ki, pendir hissəcikləri bir-birinə yapışaraq yuvarlaq çiplər əmələ gətirir.

2. Perqament kağızını bitki yağı ilə yağlayın və üzərinə xırda rəndələnmiş pendir yığınlarını qoyun, onları bir-birindən bərabər məsafədə yerləşdirməyə çalışın. Bitki yağı əvəzinə kərə yağı, qarğıdalı və s.

3. Fırını əvvəlcədən qızdırın və çipslərimizin kənarlarının bişdiyini görənə qədər 5-10 dəqiqə ərzində içinə hazırlıqlar olan çörək qabını qoyun. Çörək qabını çıxaraq və isti parçaları soyumağa qoyaq, əks halda onları kağızdan ayıra bilməyəcəyik - onlar uzanacaqlar.

TƏSVİRİ

Pendir çipsləri üçün bu resept gözəl müstəqil qəlyanaltı və hər hansı bir salata əlavə hazırlamağa kömək edəcəkdir. Pendir çipsləri masada uzun müddət dayanmayacaq, əmin ola bilərsiniz!

Mikrodalğalı sobada pendir çipsləri

İNQREDİENTLƏR

• sərt pendir - 300 q;
• duz, istiot - dadmaq.

BİŞİRMƏ

1. Sərt pendiri nazik dilimlərə kəsin
2. İstədiyiniz kimi pendir parçalarını duz, istiot və ya digər ədviyyatlarla səpin və düz mikrodalğalı qaba qoyun.
3. Mikrodalğalı sobanı təxminən 4 dəqiqə maksimum gücdə yandırın.
4. Çipləri bir az sərinləyin. Yemək hazırdır!

Qeyd: Yalnız sərt pendir növlərini istifadə edin, əks halda əriyəcək və bütün qaba yayılacaq.

Qızartma qabda pendir çipsləri

İNQREDİENTLƏR

• sərt pendir - 300 q;
• Dadmaq üçün duz və ədviyyatlar.

BİŞİRMƏ

1. Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirin
2. Rəndələnmiş pendiri kiçik ovuclarda qızdırılan yapışmayan tavaya qoyun.
3. Yaranan pendir fişlərini dadmaq üçün ədviyyat və göyərti ilə səpin.

Fırında pendir çipsləri

İNQREDİENTLƏR

• sərt pendir - 250 q;
• Paprika - 10 q;
• üyüdülmüş qara bibər - 10 q.

BİŞİRMƏ

1. Sərt pendiri incə sürtgəcdən keçirin
2. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün
3. Bir çay qaşığı istifadə edərək, sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendiri yapışmayan kağızın üzərinə bir-birindən kifayət qədər məsafədə qoyun.
4. Fırında çipsləri düz etmək üçün onları bir az aşağı basdırın
5. İstəyirsinizsə, pendiri ədviyyatlar, paprika və yer bibəri ilə səpin.
6. Fırında 5-7 dəqiqə 170˚C-də bişirin.
7. Tencereyi sobadan çıxarın və soyuması üçün bir dəqiqə verin. Sonra, çipsləri bir boşqaba köçürmək və xidmət etmək üçün nazik bir spatula istifadə edin.

Aşpazın məsləhəti: Fırında bişmiş pendirli çipslərə klassik görünüş vermək üçün onları hələ isti ikən yuvarlanan sancağın ətrafına sarıya bilərsiniz.

Xırtıldayan ədviyyatlı pendir müxtəlif salatlara, ətlərə, balıqlara əla əlavə olacaq və müstəqil yemək kimi də uyğundur. Onlar təəccüblü dərəcədə asan və tez hazırlanır. Üç variant var - mikrodalğalı sobada, qızardılmış qabda və sobada çipslər.

MİKRODALQALQALI sobada pendir çipsləri

Bir xidmət üçün 300 qram pendir və hər hansı bir sevimli ədviyyat lazımdır. Pendiri nazik dilimlərə kəsmək lazımdır, sərt pendir növlərini kəsməyi asanlaşdırmaq üçün kəskin nazik bıçaq üzərində qaynar su tökmək lazımdır. Parçalar arasında boşluq qalması üçün qabın üzərinə qoyun, pendir əriyəcək və bir-birinə yapışmamalıdır, tamamilə düz bir qabdan istifadə etmək məsləhətdir.
Üstünə sevimli ədviyyatlarla səxavətlə səpin; qırmızı bibər, reyhan və cəfəri əladır.

Mikrodalğalı sobanı maksimum gücdə yandırın və fişləri təxminən beş dəqiqə bişirin. Bəlkə daha az, pendirin yanmağa başlamadığından əmin olmalısınız.

Yeməyi pendirlə çıxarırıq, bir az sərinləyin və bitmiş çipləri çıxarın.

PENDİR ÇİPSİ TAVADA

Dadmaq üçün 300 qram pendir, ədviyyat və ya doğranmış cəfəri də götürürük. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin, 1 osh qaşığı əlavə edin. çipsləri bir-birindən layiqli məsafədə yapışmayan örtüklü isti quru qızartma qabda qoyun, ədviyyatlarla səpin. Güclü odda qızılı rəng alana qədər qızardın, çevirin, digər tərəfi yüngülcə qızardın və çıxarın.

SOBADA PENDİR ÇİPSİ

Tərkiblər əvvəlki reseptlərdə olduğu kimidir. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. 1 xörək qaşığı perqament kağızı üzərinə qoyun. bir-birindən yaxşı məsafədə pendir, ədviyyatlarla səpin, sobada 180 dərəcə 5-7 dəqiqə bişirin. Perqament əvəzinə silikon mat istifadə edə bilərsiniz.

Özünüzü dadlı, lakin sağlam olmayan bir şeylə, məsələn, çipslə müalicə etmək üçün ən yaxın supermarketə qaçmaq və kiçik bir hissə üçün layiqli bir məbləğ ödəmək lazım deyil. Evdə dadlı pendir çipsləri hazırlaya bilərsiniz. Sonra onlardan kifayət qədər çox alacaqsınız və onlar mütləq dadlı və təzə olacaqlar.

Pendir çipsləri

Tərkiblərin siyahısı:

• Sərt pendir - 200 qram.
• Paprika ilə qurudun - 1 desert qaşığı.
• Un - 200 qram.
• Yumurta - 2 ədəd.
• Duz - 1/4 çay qaşığı.
• Kərə yağı - 200 qram.

Hazırlıq

Evdə hazırlanmış pendir çipsləri pendir sevənlərin hamısını sevindirəcəkdir. Onları bir qızartma qabda, sobada və ya hətta vafli dəmirdə bişirmək olar. Mağaza rəflərində böyük bir çeşiddə təqdim olunan hazır çipləri ala bilərsiniz. Bununla belə, onlar insan orqanizmi üçün tamamilə faydalı deyil, xüsusən də tez-tez istehlak edildikdə. Sevdiyiniz zərifliyi inkar etməmək üçün evdə reseptə görə pendir çipsləri hazırlamağı təklif edirik.

Müvafiq ölçülü bir qaba buğda ununu tökərək və yumşaldılmış kərə yağı düzərək bişirməyə başlayın. Hamarlanana qədər onları yaxşıca doğrayın. Onlara ağlardan ayrılmış toyuq sarısı, paprika ilə italyan otları, qızardılmış Parmesan və ya Pecorino pendiri əlavə edin. Birləşdirilmiş inqrediyentləri xəmirə yoğurun. Onu bir top halına salın, yapışqan filmə sarın və otuz dəqiqə soyuducuya qoyun. İndi, sobanı istədiyiniz temperatura qədər qızdırmasını gözləməmək üçün yandırmalısınız.

Xəmir yaxşıca soyuduqdan sonra soyuducudan çıxarılmalı və iki hissəyə bölünməlidir. Stolun üzərinə perqament vərəqi düzüb, üzərinə xəmirin yarısını qoyun və nazik şəkildə açın. İçərisində deşiklər açın və pizza kəsici ilə kiçik üçbucaqlara kəsin. Onları bir çörək qabına köçürün, bu da perqamentlə örtülməlidir. Xəmirin ikinci hissəsindən çipsləri eyni şəkildə hazırlayın və ikinci hazırlanmış çörək qabına qoyun. Hər ikisini sobaya qoyun.

180 dərəcədə, pendir çipsləri on dəqiqəyə hazır olacaq. Bu xırtıldayan ev çipsləri salatın və ya hətta birinci kursun dadını tamamlaya bilər. Bundan əlavə, bu, bir stəkan soyudulmuş pivəni müşayiət etmək üçün əla qəlyanaltıdır.

Ətirli pendir topları

Aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

• Çedar pendiri - 260 qram.
• Yumurta - 8 ədəd.
• Qabartma tozu - 1 desert qaşığı.
• Qara bibər - 1/4 çay qaşığı.
• Buğda unu - 260 qram.
• Su - 600 mililitr.
• Duz - 0,5 çay qaşığı.
• Kərə yağı - 120 qram.
• Parmesan pendiri - 200 qram.
• Bitki yağı - 1 stəkan.

Reseptə uyğun bişirilir

"Toplar" pendir çipslərini həm gündəlik masada, həm də bayram süfrəsində əla qəlyanaltı adlandırmaq olar. Bu dadlı və iştahaaçan incəlik müxtəlif spirt növləri ilə mükəmməl uyğunlaşır. Eyni zamanda, inqrediyentlərin tərkibini dəyişdirərək, uşaq menyusuna daxil edilə bilər.

Bir çox yemək variantları var ki, bu da onları müxtəlif tədbirlərdə masa bəzəyi etməyə imkan verir. Bu pendir çipsləri "Toplar" çedar pendirinin əlavə edilməsi ilə çor xəmirindən hazırlanır ki, bu da onların dadını kəskin və bir qədər ədviyyatlı edir.

Pendir toplarını hazırlamağa başlayanda tavaya reseptdə göstərilən miqdarda su tökmək və içinə kərə yağı qoymaq lazımdır. İstiliyi orta səviyyəyə qoyun və qaynana qədər gözləyin. Tavanı sobadan çıxarın və buğda unu əlavə edin. Mikseri işə salın və qarışığı qabın divarlarına yapışmasını dayandırana və parlaq, homojen bir tutarlılıq əldə edənə qədər onunla döyün. Soyuması üçün bir müddət kənara qoyun.

Ayrı bir qabda bütün səkkiz sarısı döyün. Onları bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın və soyudulmuş un qarışığına kiçik hissələrə tökün. Hər əlavə edilən hissədən sonra qarışdırın. Sonra çedar pendirini incə sürtgəcdən keçirin və xəmirlə birlikdə tavaya qoyun, qara bibər və duz əlavə edin. Xəmiri yoğurun və iki santimetr diametrdə toplar düzəldin.

İndi tavaya bitki yağı tökmək və çox yüksək qızdırmaq lazımdır. Pendir toplarının bir hissəsini ona batırın və tünd qızılı rəngə qədər qızardın. Artıq yağları çıxarmaq üçün kağız dəsmalın bir neçə qatına qoyun. Sonra bir və ya iki top qırıb içəridə yaxşı qızardıldığından əmin olmaq lazımdır. Sonra davam edin və bütün formalaşmış pendir parçalarını qızardın.

Xəmir içəridə nəmdirsə, istiliyi azaltmaq lazımdır, bununla da bişirmə müddətini artırmaq lazımdır. Quruduqdan sonra hər bir hissəni gözəl bir boşqaba qoyun, səxavətlə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri ilə səpin.

Ətirli və ətirli pendir topları süfrədə öz layiqli yerini tutmağa hazırdır. İstəsəniz və zövqünüzə görə xəmir yoğurarkən sarımsaq, müxtəlif ədviyyatlar və ya dəniz məhsulları əlavə edə bilərsiniz və bununla da ləzzətin dadını daha da zəngin və ləzzətli edə bilərsiniz.

Mikrodalğalı sobada evdə hazırlanmış pendir çipsləri

Tələb olunan maddələr:

• Sbrinz pendiri - 300 qram.
• Zerdeçal - 1/2 çay qaşığı.
• Ağ bibər - 1/3 çay qaşığı.
• Paprika - 1/2 çay qaşığı.
• Duz - 1/3 çay qaşığı.

Çipləri necə bişirmək olar

Şəkildəki reseptə uyğun olaraq mikrodalğalı sobada hazırlanan pendir çipsləri ədviyyatlı dadı ilə xırtıldayan çıxır. Onların nə qədər tez və olduqca sadə hazırlandıqlarına təəccüblənəcəksiniz. Bişirildikdən sonra onlar əsas yeməklərə əlavə olaraq və ya ayrı-ayrılıqda istənilən ağ sousla verilə bilər.

Birincisi, bütöv bir parça sbrinz pendiri yaxşı itilənmiş bıçaqdan istifadə edərək çox nazik dilimlərə kəsilməlidir. Bunu etmək o qədər də çətin deyil. Yalnız sərt pendir kəsmə prosesini asanlaşdırmaq üçün bıçaq vaxtaşırı qaynar su ilə yuyulmalıdır.

Sonra düz bir qabı perqamentlə örtün və boşqabları bir-birindən bir qədər məsafədə qoyun. Çünki istilik müalicəsi zamanı pendir əriyəcək və bir-birinə yapışa bilər. Kiçik bir qabda bütün ədviyyatları qarışdırın və səxavətlə pendir dilimlərini səpin. Yeməyi mikrodalğalı sobaya qoyun və maksimum gücdə üç-dörd dəqiqə bişirin.

Sonra yeməyi çıxarın və soyuduqdan sonra fişləri bir boşqaba köçürün. Qalan boşqabları mikrodalğalı sobada bu şəkildə hazırlayın. İndi evdə pendir çipslərini necə edəcəyinizi bilirsiniz.

Sadə reseptlər tam yemək ola biləcək dadlı qəlyanaltı hazırlamağa kömək edəcək. Ev şəraitində pendir çipsləri hazırlayaraq, zərərlərindən narahat olmadan istehlak edə bilərsiniz.