Qoz ağacı: böyümək xüsusiyyətləri. Qoz ağacının təsviri (foto və video ilə) Qozdan ağac yetişdirmək necə
Planetdəki bir çox insan, yəqin ki, heyrətamiz dərəcədə dadlı anakardiya qozunu dadıb. Ancaq az adam necə doğulduğunu və üzərində böyüdükləri ağacın əslində necə göründüyünü təsəvvür edir. Bitkinin elmi adı Cashew (Anacardium, Hind qozu). Bu ağacın vətəni Braziliyadır. Anakardiya yaxşı drenajı olan yüksək miqdarda qida maddəsi olan işığı və torpağı sevir. Anakardiyanın çatdığı maksimum hündürlük otuz metrdir. Bu bitki etibarlı şəkildə uzun ömürlülər kimi təsnif edilə bilər, yüz yaşa çata bilər. Anakardiya toxumla əkilir.
Artıq qeyd edildiyi kimi, bu ağac üçün təbii mühitdə 30 metr yüksəkliyə çata bilər. Digər şərtlərdə 13-15 metr. Anakardiya qısa gövdəsi və kifayət qədər alçaq yerləşmiş budaqları olan həmişəyaşıl bitkidir. Hind qozu 11-13 metr diametrli qalın, yayılmış tacın fəxr sahibidir.
Anakardiya yarpaqları süni və plastik görünə bilər. Oval və ya yumurta formalı, çox sıx, dərilidirlər. Onların uzunluğu iyirmi iki santimetrə, eni 15 santimetrə çatır.
Anakardiya inflorescences çətin ki, gözəl adlandırıla bilər. Çiçəklər solğun, yaşılımtıl-çəhrayı rəngdədir, kiçik, iti ucları olan 5 nazik ləçəkdən ibarətdir, panikula bənzər şəkildə yığılmışdır. Hind qozunun çiçəklənməsini uzunmüddətli (bir neçə həftə) adlandırmaq olar, bunun səbəbi çiçəklərin bir anda deyil, bir-bir çiçəkləməsidir. İqlim şəraitindən asılı olaraq, anakardiya ildə üç dəfəyə qədər çiçək aça bilər, bu ağac yuxu, bitki örtüyü və böyümə dövrlərini dəyişir.
Anakardiya qoz-fındıqları
Hind qozunun meyvəsinin təsvirinə daha yaxından nəzər salmağa dəyər. Xarici olaraq, meyvə sarı və ya qırmızı bolqar bibərinə bənzəyir. Meyvənin ölçüsü kifayət qədər böyükdür, sapı oval və ya armud şəklindədir, uzunluğu altı ilə on iki santimetrə qədərdir. Sapın altında lifli pulpa var - sarı, turş dadı olan çox şirəli, ağzı bir az büzücü. Bu meyvə formalaşması psevdofrut və ya anakardiya alma adlanır. Hindistan qoz-fındıqlarının becərilməsi ilə məşğul olan ölkələr ildə təxminən iyirmi beş min ton belə psevdomeyvə toplayır. Onlar yemək üçün uyğundur, əla alkoqollu içkilər, dadlı konservlər, mürəbbələr, şirələr və kompotlar hazırlayırlar. Ancaq eyni məşhur anakardiya sapı və ya psevdomeyvənin sonunda yerləşir.
Qozun görünüşü vergül və ya kiçik bir boks əlcəkinə bənzəyir. Meyvə qabığın ikiqat mühafizəsi altında gizlənir, xarici yaşıl və hamar, daxili kobuddur. Yalnız bu qabıqların altında qozun özü var, orta çəkisi bir yarım qramdır.
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, hind qozu Braziliyadan gəlir. Orada bu meyvə ağacının becərilməsi qədim zamanlardan həyata keçirilir. Anakardiya hazırda tropik iqlimin hökm sürdüyü dünyanın təxminən otuz iki ölkəsində yetişdirilir.
Anakardiyaya qulluq etmək asandır. Əsas odur ki, istilik və qidalandırıcı yaxşı qurudulmuş torpaqdır. Günəşi və işığı sevir, lakin qismən kölgədə də böyüyə bilər. Quraqlığa və yüksək temperatura yaxşı dözür, lakin soyuq və şaxtanı sevmir.
Anakardiya bitkisi, əsasən meyvəsinə görə bir çox ölkədə məşhurdur. Anakardiyanın özəlliyi ondan ibarətdir ki, onlar yalnız qabıqsız satılır. Çünki o, insan dərisi ilə təmasda olduqda yanıqlara səbəb olan fenol qatranının xarici qabığı ilə nüvəsi arasında olduğuna görə zəhərlidir. Odur ki, qoz-fındıq satışa çıxarılmazdan əvvəl qabıqları çıxarılır və zəhərli yağın tamamilə yox olması üçün yüksək keyfiyyətli emal aparılır.
Ağacın meyvələri tam yetişdikdən sonra yığılır. Proses tamamilə sadədir: yetişmiş meyvə ağacdan yığılır, qoz psevdomeyvədən ayrılır, günəşdə qurudulur, sonra metal təbəqələrdə qızardılır, bundan sonra qabıq diqqətlə çıxarılır.
Anakardiya qoz-fındıqlarının istifadəsi
Anakardiya çox sağlam bir şeydir, tərkibində minerallar var. Həm çiy, həm də qızardılmış halda yeyilir və yeməkdə fəal istifadə olunur. Hind qoz-fındıqları birinci və ikinci yeməklərə, qəlyanaltılara və salatlara əla əlavədir və bişmiş məmulatlara da əlavə olunur. O, həmçinin fıstıq yağından heç də aşağı olmayan gözəl yağ istehsal edir. Qovrulmuş qoz-fındıqların şirin, xoş dadı var. Qovurma zamanı ətrini qorumaq üçün duz əlavə edilir.
Anakardiya həqiqətən unikaldır: hətta dərman məqsədləri üçün istifadə olunur (anemiya, sedef, distrofiyanı müalicə edir və immunitet sistemini gücləndirir). Tərkibinə görə hind qozu əsas qida maddələrinin anbarıdır. Tərkibində zülallar, nişasta, karbohidratlar, vitaminlər, minerallar, yağlar, təbii şəkərlər, Omeqa-3 yağ turşuları var. Anakardiya qozunu normada və gündəlik yeyirsinizsə, vücudunuz bütün lazımi maddələrlə zənginləşəcək. Anakardiya yüksək kalorili məzmuna malikdir: 100 qram məhsula 630 kkal.
Anakardiyanın mənfi tərəfi bu məhsulun allergiyaya səbəb ola bilməsidir. Ona görə də ona meylli insanlar bu qoz-fındıqları xüsusi ehtiyatla yeməlidirlər. Əsas simptomlar: qaşınma, ürəkbulanma, şişkinlik, qusma.
Hal-hazırda satışda anakartların böyük bir seçimi var: qovrulmuş və qovrulmamış qoz-fındıq, bütöv və parçalanmış. İlk olaraq nəyə diqqət etməlisiniz? Əlbəttə ki, məhsulun görünüşü və qoxusu haqqında. Təbii ki, satılmayan qoz-fındıq almağa ehtiyac yoxdur. Onlar gözəl, hamar və yad qoxusuz olmalıdır. Bir neçə nüans var: bu şəkildə bütöv qoz-fındıq əzilmişlərdən daha uzun müddət saxlanılır (soyuducuda altı ay, dondurucuda bir il). Əgər qoz uzun müddət isti saxlanılırsa, o, acı olur və hətta cücərə bilər.
Ədalətli bir sual yaranır: evdə belə faydalı bir maraq yetişdirmək mümkündürmü? Cavab mütləq bəlidir. Ancaq tinker etməli olacaqsınız: tropiklərə yaxın olan ağac üçün şərait yaratmalısınız: isti və rütubətli. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, anakardiya toxumları ilə çoxalır, əvvəlcə cücərmək lazımdır, bunun üçün iki gün ərzində su ilə bir qabda yerləşdirilməlidir. Əhəmiyyətli bir məqam ondan ibarətdir ki, toxumları olan su gündə iki dəfə dəyişdirilməlidir, çünki onlardan zəhərli şirə sızaraq suyu mavi rəngə çevirir. Bu prosedur yanmamaq üçün əlcəklərlə çox diqqətlə aparılır.
Əkin üçün qablar əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Torpaq ağır olmamalıdır, əksinə - qidalı və boş olmalıdır. Bir qabda bir toxum əkilir. İlk anakardiya tumurcuqları iki-üç həftə ərzində görünəcək. Qazanlar yaxşı işıqlandırılmış yerə, günəşin altında yerləşdirilməlidir. Temperatur şəraitini izləmək, havanın rütubətinə nəzarət etmək və bitkini mütəmadi olaraq püskürtmək və suvarmaq vacibdir. Üst sarğı kimi hər hansı bir universal gübrədən istifadə etmək tövsiyə olunur.
Anakardiya olduqca tez böyüyür, buna görə əkildikdən sonra ilk illərdə ağac budama prosedurlarını aparmağa dəyər. Düzgün qayğı ilə anakardiya həyatın ikinci və ya üçüncü ilində meyvə verməyə başlaya bilər. Ən yaxşı məhsuldarlıq üçün payızda yalnız gövdə və skelet filiallarını tərk edərək budamaq tövsiyə olunur.
Ağac yığıldıqda, anakartın bütün hissələri yemək üçün istifadə olunur. Fındıqların özləri lazımi emaldan keçir və satış üçün müxtəlif ölkələrə göndərilir. Pseudofruit qida sənayesində də istifadə olunur. Ancaq qozun özündən fərqli olaraq, tərkibində çoxlu miqdarda tanen olduğu üçün çox tez xarab olur, ona görə də onu daşımaq mümkün deyil. Və bu möcüzəni yalnız anakardiyanın birbaşa bitdiyi ölkələrdə dada bilərsiniz.
Qida dəyərinə əlavə olaraq, bu məhsulda başqaları da var: məsələn, Afrikada döymə üçün, Braziliyada afrodizyak kimi istifadə olunur. Anakardiya soyuqdəymə və mədə xəstəliklərinin müalicəsi üçün yaxşıdır. Bundan əlavə, qabıqdan çıxarılan yağ kosmetika və əczaçılıq sənayesində istifadə olunur. Bu məhsuldan həm də lak, qurutma yağı, kauçuk hazırlanır. Hindistan qozu ağacı davamlıdır və çürümə proseslərinə davamlıdır, bu səbəbdən gəmiqayırma və mebel istehsalında fəal şəkildə istifadə olunur.
Anakardiya qədim zamanlardan müasir Braziliya ərazisində yaşayan Tinuka hinduları tərəfindən becərilir. Anakardiyaya “sarı meyvə” ləqəbi qoyublar ki, bu da zahiri görünüşündən də aydın görünür.
Ümumiyyətlə, bir məqsəd qoyursanız, bir ev istixanasında tam hüquqlu bir anakardiya ağacı yetişdirmək olduqca mümkündür. Əsas odur ki, ona lazımi qayğı, atmosfer və qayğı ilə təmin olun.
qoz-fındıq ilə ağac
Alternativ təsvirlərYeni Fransız palıd çəlləklərində qocalmış şərablardan odun qoxusu
Şam ailəsinin iynəyarpaqlı həmişəyaşıl ağacları cinsi
Rusiya ətraf mühit hərəkatı
İynəyarpaqlı ağac insanı və dələni qidalandırır
Koreya şamı
qoz ağacı
İynəyarpaqlı, qoz-fındıq, yağlı toxum
İtalyan yazıçısı Q.Deleddanın “Livanlı...” romanı
Bu ağac uzun müddət məhsuldarlığı və bolluğu simvolizə etmişdir və Müqəddəs Kitabda deyilir ki, padşah Süleyman öz qalasını ondan tikmişdir.
Zəng işarəsi Yuri Qaqarin
Sibir dələsini bəsləyən ağac
Livanın gerbindəki ağac
İynəyarpaqlı Livan...
Qaqarinin zəng işarəsi
Konusları olan ağac
Şumer həyat ağacı
Livan ağacı
Bonsai ağacı
İynəyarpaqlı ağac
qoz ağacı
Ağac dələ bəsləyir
Sibir şamı
İynəyarpaqlı Sibir...
Livan və ya Sibir
Lilliput qoz-fındıqları ilə Sibir nəhəngi
Livan bayrağındakı ağac
Şamın güclü tayqa qardaşı
Taiga konusları olan yaraşıqlı adam
Sibir antipodu tropik. xurma ağacları
Şamın qohumu
. Yuri Qaqarinin "iynəyarpaqlı" zəng işarəsi
Taiga qoz ağacı
Taiga dadlı qoz-fındıq tədarükçüsü
Qoz-fındıq ilə Sibir nəhəngi - midget.
Sibir fındığı
Dələ qoz-fındıqları
Dadlı qoz-fındıq ilə iynəyarpaqlı ağac
Sibir tayqasının iynəyarpaqlı ağacı
Qiymətli iynəyarpaqlı ağac
Taiga nəhəngi
Şam qohumu
Böyük iynələri olan iynəyarpaqlı ağac
Güvələrin onlara keçməsinin qarşısını almaq üçün şkaflar nədən hazırlanır?
. "PP-91" Dragunov
Sibir tayqasının iynəyarpaqlı kralı
Onun qoz-fındıqları pivə ilə yaxşı gedir
İynəyarpaqlı fındıq
Kiçik qoz-fındıq yetişdirən ağac
şam ağacı
Kiçik qoz-fındıq ilə Sibir nəhəngi
İynəyarpaqlı qoz ağacı
Şam ailəsinin iynəyarpaqlı həmişəyaşıl ağacı
. "PP-91" Dragunov
. Yuri Qaqarinin "iynəyarpaqlı" zəng işarəsi
Sincablar tərəfindən sevilən ağac
Güvələrin içəri girməməsi üçün şkaflar nədən hazırlanır?
M. şam qozaları və ya qoz-fındıq verən iynəyarpaqlı ağacdır. Livan sidr ağacı, Pinus cedrus; Sibir, setbra, meleda, şam qozası, əyləncə. Qırmızı sidr, sidr heather, ispan ardıc, Juniperus oxycedrus. Həddindən artıq şimal-şərqdə. Sidr şiferi və ya ağcaqayın da var. Sidr meşəsi m.sidr meşəsi. Kedrovik m.Sib. sidr meşəsində yaşayan fındıq qarğısı. Kedrovka şelkunçik, qarğa quşu, Nucifraga caryocataetes. Kedrovşina tağ. şam qozaları, kiçik qızartma toplama bayramı
İtalyan yazıçısı Q.Deleddanın "Livanlı..." romanı.
Qoz-fındıq ilə Sibir nəhəngi - midget
Fındıq ilə iynəyarpaqlı ağac
Qoz-fındıqlı Sibir nəhəngi - midget...
Taiga qoz ağacı
Şamın güclü tayqa qardaşı
Botanika adı: Qoz (Juglans regia). Qozkimilər fəsiləsinin nümayəndəsi.
Qozun vətəni: Orta Asiya, Qafqaz.
İşıqlandırma: işığı sevən, kölgəyə dözümlü.
Torpaq: məhsuldar, yaxşı qurudulmuş.
Suvarma: orta.
Ağacın maksimum hündürlüyü: 30 m.
orta ömür uzunluğu: 1000 il.
Eniş: toxum, vegetativ.
Qoz necə görünür: ağacın və meyvələrinin fotoşəkili
Qoz hündür ağacdır, hündürlüyü 30 m-ə çatır. Düz bucaq altında uzanan çoxsaylı budaqları olan geniş, yayılmış tacı var. Kök sistemi güclüdür, təxminən 20 m radiusda yayılır.80 yaşında əsas kök 5-7 m, yan köklər - 12 m dərinliyə çatır.Kök sistemi tumurcuqları əmələ gətirmir, lakin sonra. onun yerüstü hissəsinin ölümü ilə kök boyundan tumurcuqlar görünür. Ağacın gövdəsi düzdür, diametri 2 m-ə qədərdir. Qabıq açıq boz, çatlaqlıdır.
Yarpaqları mürəkkəb, alternativ, imparipinnat, bütöv, bəzən yuxarı hissədə dişli, 5-9 uzunsov yumurtavari yarpaqdan ibarətdir. Yarpaq bıçağının uzunluğu 4-7 sm-ə çata bilər.Yarpaqların güclü spesifik qoxusu var.
Çiçəklər kiçik və yaşıl rəngdədir. Yarpaqların axillərində yığılmış qalın çox çiçəkli sırğalarda kişilər. Dişilər təkdir və ya 2-3 ədəd toplanır, illik budaqların zirvələrində əmələ gəlir. Çiçəkləmə aprelin sonu - mayın əvvəlində, yarpaqların çiçəklənməsi ilə eyni vaxtda və ya əvvəl baş verir. 15 gün davam edir. Çiçəklər külək və ya qonşu ağacların tozcuqları ilə tozlanır.
Fotoda qozun necə çiçək açdığını görə bilərsiniz ki, bu da ağacın bu dövrdə çox təsirli göründüyünü sübut edir. Meyvələr nazik bir təbəqə ilə örtülmüş bir dörd loblu toxumdan ibarət yalançı druplardır. Qabıq qalın, sərt, incə qırışlı, hamar, bəzən topaqlıdır. Qabıq qalınlığı - 0,5-1,5 mm. Qalın qabıqlı qoz-fındıqların qabığının qalınlığı 2,2 mm-dir. Tam yetişdikdə qabıq partlayır və iki hissəyə bölünür. Meyvələr avqustun sonu - sentyabrın əvvəlində yetişir. Onların çəkisi və ölçüsü müxtəlifliyə və böyümə yerindən asılıdır. Onlar kiçik, çəkisi 8 q-a qədər, orta, 9-10 q və ya böyük, çəkisi 12 q-dan çox ola bilər.Qozun forması yuvarlaq, oval, yumurtavari və ya obovatdır.
Bitki əkildikdən 8-12 il sonra meyvə verməyə başlayır. Ən zəngin məhsulu 50-60 yaşlı ağaclar verir. Bir fərddən ildə 10 ilə 300 kq arasında meyvə əldə edə bilərsiniz (yaşdan və böyümə şəraitindən asılı olaraq). Belə ki, 9 yaşlı bitkidən ildə orta hesabla 5 kq, 20 - 100 kq, 30 - 150 kq, 40 - 200 kq, 50 - 250 kq meyvə alınır. Xüsusilə tək duran ağaclardan böyük məhsul götürülür.
Qoz uzunömürlüdür. Bağ sahəsində yetişdirilir, 200-500 ilə qədər yaşaya bilər. Təbiətdə - 1000 ilə qədər və daha çox.
Qozu təsvir edərkən qeyd etmək olmaz ki, bu bitki yüksək tumurcuqları bərpa etmək qabiliyyətinə malikdir və tacı budadıqdan və ya şiddətli şaxtalarda donduqdan sonra tez sağalır.
Qalereyamızda təqdim olunan fotoşəkil qozun bütün xarakterik xüsusiyyətlərini göstərir.
Qoz harada böyüyür və necə çiçək açır (şəkillə)
Ağacın vətəni Orta Asiya, Qafqaz və İrandır, burada tarixi versiyaya görə, bu mədəniyyət 8000 il əvvəl məlumdur. Şimal, qərb və şərq dağ yamaclarında, dərələrdə və çay dərələri boyunca yabanı halda bitir. Dəniz səviyyəsindən 1500-2000 m yüksəklikdə məskunlaşır. Tək və ya kiçik qruplarda böyüyür, bəzən bağlar əmələ gətirir.
Bu gün qoz Çin, Hindistan, Yaponiya, Yunanıstan, Kiçik Asiya və Orta Asiya, Zaqafqaziya, Qərbi Avropa, Ukrayna və digər isti iqlimi olan ölkələrdə becərilir. Rusiyada, Avropa hissəsinin cənubunda, məsələn, Kubanda, Stavropol diyarında, Krasnodar diyarında, Rostov vilayətində becərilir. Şimal bölgələri üçün soyuğa davamlı növlər yetişdirilmişdir, lakin bitki şiddətli şaxtalara davam edə bilməz. Qoz tək ağaclar və böyük plantasiyalar şəklində becərilir. Əsas istehsalçıları: ABŞ, Çin, Türkiyə, Moldova.
Ağac toxum və vegetativ üsullarla çoxaldılır. Toxumla çoxaldıqda sortun bütün keyfiyyət xüsusiyyətləri qorunur. Keçən ilki məhsuldan alınan toxumlar ən yüksək cücərmə potensialına malikdir. İki və üç illik məhsullar cücərmənin azalması ilə xarakterizə olunur.
Aşağıdakı videoya baxaraq qoz haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz:
Bu ağacın meyvələri yüksək dadlı qiymətli qida məhsuludur. Onların qida dəyəri ətdən üstündür. Növün tərkibində yağlar (60-70%), zülallar (9-15%), karbohidratlar (5-15%) var. Bundan əlavə, onların tərkibində qlükoza, saxaroza, nişasta, taninlər, vitaminlər, minerallar, pektinlər və lif var. Tərkibindəki tanin qoza tort, bir az büzücü dad verir.
Ləpələri əsasən çiy halda yeyilir. Emal tələb olunmur. Şirniyyat sənayesində tort, halva, xəmir və digər məhsulların hazırlanmasında geniş istifadə olunur.
Yağ qoz ləpəsindən alınır və qida və texniki məqsədlər üçün istifadə olunur.
Tort mal-qaranı bəsləmək üçün istifadə olunur.
Ağac asanlıqla emal olunur, yaxşı cilalanır, gözəl naxışa malikdir və buna görə də mebel istehsalı və kontrplakların bitirilməsi üçün qiymətli xammaldır.
Qara boya meyvənin qabığından alınır, ondan parçalar rəngləmək üçün istifadə olunur.
Bir çox bağbanlar qozun necə çiçəkləndiyini bilirlər, çünki bu məhsulu dekorativ məqsədlər üçün yetişdirirlər. Çiçəkləmə və meyvə dövründə ağac çox qeyri-adi və cəlbedici görünür. Bundan əlavə, zavod şəhərlərin abadlaşdırılması üçün yolların kənarında, park və meydanlarda əkilir. Güclü kök sistemi sayəsində yarğanları gücləndirmək üçün də istifadə olunur.
Bu məhsulu alarkən yüksək keyfiyyətli yeməli qozun necə göründüyünü bilməlisiniz. İncə qabıqlı böyük meyvələri seçmək və ya uzunsov oval formalı meyvələrə üstünlük vermək daha yaxşıdır, çünki yuvarlaq olanların qabıqları daha qalındır, buna görə də onların nüvəsi daha kiçikdir. Qabıqda çatlar, zədələr və cızıqlar olmamalıdır. Yaxşı ləpələr sıx və elastikdir, qızıl rəngə malikdir, nazik bir filmlə örtülmüşdür. Bir qayda olaraq, yüngül meyvələr boş olur.
Sidr əzəmətli, güclü ağacdır. Sidr ağacının hündürlüyü 40-42 metr, gövdəsinin qalınlığı 2 metrə qədərdir. İğnələr uzun, 7-15 santimetr, tünd yaşıl və ya parlaq yaşıldır. Sidr 500 ilə qədər yaşayır. Konuslar böyükdür, böyük bir qaz yumurtasının ölçüsüdür, ikinci ildə yetişir və toxumlarla birlikdə düşür (“şam qozası”). Yetişmiş qoz-fındıqları birbaşa ağacdan quşlar (şelkunçiklər, qarğalar), dələlər və sincaplar əldə edə bilər. Heyvanların qalan hissəsi konuslar düşdükdən sonra yerə qoz-fındıq toplayır. İnsanlar şam toxumlarını - gələcək istifadə üçün "fındıq" toplayır, çox dadlı bir ləzzətdir. Sidr iynələrindən sinqaya qarşı müalicəvi dəmləmə hazırlanır. Sidr ağacı yüngül, davamlı, gözəldir və mebel istehsalında istifadə olunur. Bundan əlavə, sidr ağacı bütün istiqamətlərdə asanlıqla kəsilə bilər, buna görə də qələm istehsalı üçün qiymətli xammal kimi xidmət edir.
Sibir sidrinin əsas üstünlüyü onun toxumlarıdır (fındıq). Onlar dadlı, yüksək kalorili və asan həzm olunurlar. Fındıqların tərkibində çox yüksək miqdarda zülal və yağlar, həmçinin A, B, E, F vitaminləri, eləcə də bir çox vacib mikroelementlər yüksəkdir. 
Fındıqların qidalandırıcı və müalicəvi xüsusiyyətləri əsasən yağların, zülalların və onların tərkibində olan digər maddələrin keyfiyyətli tərkibi ilə izah olunur. Şam qozağının yağı digər yağlardan çoxlu doymamış yağ turşularının, xüsusən də linoleik turşunun yüksək olması ilə fərqlənir.
