Tariq-guruch bo'tqasini tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi? Mazali bo'tqa do'stligi uchun retsept Garnitura do'stlik retsepti

Sovet davrida eng mashhur taom "Do'stlik" yoqimli nomi bilan bo'tqa edi. Ikki xil donning kombinatsiyasi tufayli u shunday nomlangan.

Hozirda u o'z ahamiyatini yo'qotmagan, shunday bo'ladiki, bir nechta ommaviy mahsulotlar qolgan va siz ular bilan nima qilishni bilmaysiz. Ulardan siz nafaqat mazali, balki to'yimli taomni ham olishingiz mumkin.

Idishning foydalari va zarari

Donlar asosan toladan iborat. Inson tanasida u tozalovchi vazifasini bajaradi. Tolalar ichakka kirgandan so'ng, peristaltika yaxshilanadi. Natijada toksinlar va chiqindilar tanani tark etadi.

Barcha bo'tqalarda ko'p miqdorda foydali mikroelementlar, shuningdek, inson tanasi uchun zarur bo'lgan fermentlar va vitaminlar mavjud.

Umuman olganda, donni iste'mol qilish foydalidir, ammo agar siz donli idishlarni ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz, ortiqcha vazn olish ehtimoli ortadi. Shuning uchun hamma narsada moderatsiya kerak.

Ovqat tayyorlash

Asosiy tayyorgarlik - bu donni yaxshilab yuvish, buning natijasida idish bulutsiz chiqadi va yaxshi qaynatiladi. Agar qovoq ishlatilsa, uni tozalash va maydalash kerak.

Quritilgan mevalarni ishlatishdan oldin yaxshilab yuvib tashlang. Qaynatilgan sutdan foydalanish yaxshidir.

"Do'stlik" bo'tqasini sut bilan qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• 100 g guruchli don;
• 100 g tariq;
• 1 litr sut;
• 2 osh qoshiq. qoshiq sariyog ';
• bir oz tuz;
• 3 osh qoshiq. qoshiq shakar.

Ushbu mahsulot miqdori 5 ta porsiya uchun mo'ljallangan.

Fotosuratdagi bosqichma-bosqich retsept:

1. Ishlatishdan oldin guruchni yaxshilab yuvib tashlang va suvni bir necha marta o'zgartiring.
   
2. Tariqni pishirishdan oldin ham yuvish kerak. Don toza suv paydo bo'lguncha yuviladi.
   
3. Toza yirtqichlardan 1 litr suv quyib, keyin olovga qo'ying. Suyuqlik qaynab ketgach, tariq qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring.
4. Keyin suvni to'kib tashlang.
5. Sutni qozonga quying va qaynaguncha kuting, tariq bilan birga guruch qo'shing, donni aralashtiring.
   
6. Tuz va shakar qo'shing, olovni minimal darajaga tushiring va qopqog'ini yoping.
7. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
8. Pishirish oxirida sariyog 'qo'shing.
   

100 g mahsulot tarkibida: oqsillar - 3 g, yog'lar - 5 g va uglevodlar - 24 g. Kaloriya miqdori 150 kkal.

Video retsepti:

Pishirish imkoniyatlari

Taomni turli xil mahsulotlar - qovoq, quritilgan mevalar, smetana bilan tayyorlash mumkin, siz uni nafaqat yirtqichlardan yoki qozonda pishirishingiz mumkin, balki sekin pishirgich yoki mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin.

Qovoq bilan "do'stlik"

Toza suv paydo bo'lguncha donalarni yuving, so'ngra panga quying, suv va tuz qo'shing. Qopqoqni yopiq holda past olovda qaynatib oling, keyin sut qo'shing va aralashtiring.

15 daqiqa davomida pishiring, so'ng yog' va shakar bilan ta'mga soling, yana aralashtiring va qopqog'ini ochmasdan olovda qaynatish uchun qoldiring.

Qobiqni kesib oling va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling. Bo'tqaga qo'shing va silliq bo'lguncha pishiring. Pishirish tugagach, idishni mato bilan yoping.

Video retsepti:

Pechdagi "Do'stlik"

Kerakli komponentlar:

• tariq - 0,5 stakan;
• guruch - 0,5 stakan;
• qovoq - 100 g;
• sariyog '- 30 g;
• sut - 3 stakan;
• quritilgan o'rik - 10 chinnigullar;
• mayiz - 100 g;
• tuz - 0,5 choy qoshiq;
• oshpazning ixtiyoriga ko'ra shakar.

Mayiz va quritilgan o'riklarni iliq suvga soling va 15 daqiqaga qoldiring. Qovoqni teridan kesib oling va o'rta kubiklarga bo'ling. Bir qozon tayyorlang, ichiga toza donni quying, quritilgan o'rik va mayiz qo'shing, so'ngra qovoqni ustiga qo'ying.

Ingredientlarni shakar va tuz bilan seping. Ustiga sut quyib sariyog 'qo'ying. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va idishni ichiga joylashtiring. Bo'tqani kamida 1 soat pishiring, vaqt tugagach, pechni o'chiring va 15 daqiqaga qoldiring.

Sekin pishirgichda "Do'stlik" - video retsepti

Mikroto'lqinli pechda "Do'stlik"

Makkajo'xori va tariqni yaxshilab yuvib tashlang va qalin pastki va yon tomonlari bo'lgan chuqur idishga quying. Darhol donlarga tuz qo'shing, suv qo'shing va aralashtiring. Mikroto'lqinli pechni 800 Vt ga qo'ying va bo'tqani chorak soat davomida pishiring. Bu vaqtda, qovoqni tozalang va katta ko'krak bilan qirg'ichdan o'tkazing.

Qovoqqa sut quying, aralashtiring va bo'tqa ichiga quying, ustiga shakar seping. Mikroto'lqinli pechni chorak soatga qo'ying va pishirishni davom eting.

Tayyor taomga yog 'qo'shing, qopqog'ini yoping va quyish uchun qoldiring.

Smetana bilan "do'stlik"

Tariq va guruchni issiq suvda yuving. Kastryulkani suv bilan qaynatib oling, so'ngra tariq qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring. Dondan suyuqlikni to'kib tashlang va guruch bilan aralashtiring.

Ingredientlarga sut qo'shing, tuz va shakar seping va doimo aralashtirib, 30 daqiqa davomida pishiring. To'liq pishirgandan so'ng, pyuresi smetana bilan aralashtiriladi va aralashtiriladi. Idish 20 daqiqa davomida o'tirishi kerak, so'ngra uni yog' bilan ziravorlang.

Quritilgan mevalar bilan "do'stlik"

Yuvilgan don ustiga sut quying, qaynatib oling va bir necha daqiqa qaynatib oling. Quritilgan o'rik va o'riklarni yarmiga bo'ling, keyin ortiqcha iflosliklarni olib tashlash uchun yuving. Porridgeni loy idishga o'tkazing va quritilgan mevalar bilan aralashtiring, aralashtiring.

Idishning yuqori qismini folga bilan yoping va pechga qo'ying. Uni 180 darajaga oldindan qizdirish kerak. 20 daqiqadan so'ng, rejimni 150 darajaga aylantiring va idishni bir soat davomida pishiring. Tayyor bo'tqaga sariyog' qo'shing va aralashtiring.

Kuni kecha do‘konda “Do‘stlik” bo‘tqasini ko‘rdim va bu mazali va foydali taom bilan oilamni buzmaganimga ancha bo‘lganini angladim. Albatta, xatoni tuzatishga qaror qildim. Men o'z eslatmalarimda "Do'stlik" pyuresi retseptini topishga harakat qildim, lekin ajablanib, bir vaqtning o'zida bir nechta pishirish variantlarini topdim! Va shunday bo'lgani uchun men sizning hukmingizga o'zim biladigan bunday taomni tayyorlashning barcha usullarini taqdim etaman.

Sutli Drujba pyuresi quyidagi mahsulotlar nisbati bilan tayyorlanadi:

Ingredientlar

• 1 stakan don (tariq va guruch teng nisbatda aralashtiriladi)
• 5 stakan sut
• tatib ko'rish uchun tuz va shakar

Tayyorgarlik

1. Mahsulotni suv ostida yaxshilab yuvib bo'lgach, uni panga soling. Sutni to'kib tashlang va ta'mga bir oz tuz va shakar qo'shing. Panani pechka ustiga qo'ying, olovni yoqing va qaynaguncha kuting.
2. Shundan so'ng, vaqtni 20 daqiqaga qo'ying va pyuresi past olovda pishirish uchun qoldiring. Tayyor taomni sariyog 'yoki sariyog' bilan ziravorlash mumkin.

Sekin pishirgichda "Do'stlik" pyuresi

Ingredientlar

• ko'p stakan aralash don
• 5 ko'p stakan sut
• tuz, donador shakar

Tayyorgarlik

1. Siz bu pyureni sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin. Qanaqasiga? Keling, tariq va guruchni tayyorlash orqali Drujba bo'tqasini tayyorlashni boshlaylik. Biz bir ko'p stakan aralash donni yuvamiz va uni filtrda qoldiramiz, bu esa ortiqcha suvni to'kib tashlashga imkon beradi.
2. Keyin ko'p idishga o'tkazing va ziravorlar (tuz, donador shakar) qo'shing. Donni sut bilan to'ldiring (5 ko'p stakan). Ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring, elektron panning qopqog'ini yoping va "Porridge" dasturini 1 soatga qo'ying.

Qovoq va quritilgan mevalar bilan "Do'stlik" pyuresi

Ingredientlar

• guruch va tariq 250 gramm
• 600 ml suv
• qovoq (200 gramm)
• quritilgan o'rik (70 gramm)
• sut (600 ml)

Tayyorgarlik

1. Tariq, guruchli don, quritilgan o'rik va qovoqning juda noodatiy kombinatsiyasi. "Do'stlik" pyuresi uchun bu retsept mening eng sevimli narsam. Biz don va meva va sabzavot qo'shimchalarini alohida tayyorlaymiz.
2. Guruch va tariqni 250 gramm belgisigacha o'lchov idishiga quying. Olingan don miqdorini oqayotgan suv ostiga qo'ying, so'ngra uni yirtqichlardan joylashtiring va 600 ml suv quying. Tuzlangandan so'ng, bu aralashma bilan idishni pechka ustiga qo'ying. Bo'tqani past olovda suv qisman qaynab ketguncha pishiring (taxminan 10 daqiqa).
3. Boshqa panda, tug'ralgan qovoq (200 gramm) va tug'ralgan quritilgan o'riklarni (70 gramm) joylashtiring. Mahsulotlar ustiga sut (600 ml) quyib, past olovda 10-12 daqiqa qaynatiladi. Pishirilgan bo'tqani qovoq solingan yirtqichlardan joylashtiring va uni yana 10 daqiqa davomida olovda saqlang.Tayyor tushlik uchun siz sariyog ', shakar, murabbo, asal yoki murabbo foydalanishingiz mumkin.

Tovuq tuxumi bilan pyuresi

Endi biz "Do'stlik" pyuresi retseptiga yangi ingredient - tovuq tuxumini kiritamiz. Bu bizga taomga yangi qiziqarli ta'm berish imkonini beradi.

Porridge o'z nomini oldi, deb taxmin qilish qiyin emas, chunki u ikkita dondan tayyorlanadi. Sovet davrida u bolalar bog'chalari menyusida doimiy element edi va kattalar uni juda yaxshi ko'rishdi. Biz 3 ta pishirish opsiyasini, jumladan, multivark yordamida zamonaviy variantni taklif etamiz.

Klassik do'stlik pishirish

Pishirish uchun har qanday shakldagi oq guruch va tariq ishlatiladi, shuning uchun siz donni to'plashingiz kerak. Qolgan ingredientlarni har qanday uy bekasining muzlatgichida topish mumkin.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• guruch va;
• sut;
• tuz;
• shakar;
• oddiy ichimlik suvi.

Do'stlik pyuresi retsepti:

1. 0,5 stakan guruch va bir xil hajmdagi tariqni yuving. Suv shaffof bo'lishi kerak.
2. Tariqni qaynoq suv bilan bug'lang va 10 daqiqaga qoldiring. Suyuqlikni to'kib tashlang va donni yana yuving.
3. 2 donni birlashtirib, ko'p miqdorda suv qo'shing. Pechka ustiga qo'ying va yarim pishganicha 7 daqiqa davomida pishiring.
4. Suyuqlikni to'kib tashlang va idishning tarkibini bir litr sut bilan to'kib tashlang. Qalinroq yoqadiganlar ovozni kamaytirishi mumkin.
5. Tuz qo'shing va tatib ko'ring va past olovda 5 daqiqa davomida pishiring.
6. Bo'tqani sutda pishirib, ziravorlar bilan xizmat qiling.

Pechdagi do'stlik

Tandirda, aniqrog'i rus pechida do'stlik pyuresi Rossiyada maxsus bayramlarda - Agrafena cho'milish kunida tayyorlangan. Qizlar sayohatchilarni taom bilan muomala qilishdi va bu ularga yil davomida omad olib kelishiga ishonishdi.

Kuni kecha do‘konda “Do‘stlik” bo‘tqasini ko‘rdim va bu mazali va foydali taom bilan oilamni buzmaganimga ancha bo‘lganini angladim. Albatta, men qaror qildim."Do'stlik" bo'tqasi uchun retseptni o'z yozuvlarimdan topishga harakat qildim, lekin ajablanib, bir vaqtning o'zida bir nechta pishirish variantlarini topdim! Va shunday bo'lgani uchun men sizning hukmingizga o'zim biladigan bunday taomni tayyorlashning barcha usullarini taqdim etaman.

"Do'stlik" sutli pyuresi

Sutli "Do'stlik" pyuresi quyidagi mahsulotlar nisbati yordamida tayyorlanadi: 1 stakan don uchun (teng nisbatda aralashtirilgan tariq va guruch) 5 stakan sutni o'lchang. Mahsulotni suv ostida yaxshilab yuvib bo'lgach, uni panga soling. Sutni to'kib tashlang va ta'mga bir oz tuz va shakar qo'shing. Panani pechka ustiga qo'ying, olovni yoqing va qaynaguncha kuting. Shundan so'ng, vaqtni 20 daqiqaga qo'ying va pyuresi past olovda pishirish uchun qoldiring. Tayyor taomni sariyog 'yoki sariyog' bilan ziravorlash mumkin.

Sekin pishirgichda "Do'stlik" pyuresi

Siz bu pyureni sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin. Qanaqasiga? Keling, tariq va guruchni tayyorlash orqali Drujba bo'tqasini tayyorlashni boshlaylik. Biz bir ko'p stakan aralash donni yuvamiz va uni filtrda qoldiramiz, bu esa ortiqcha suvni to'kib tashlashga imkon beradi. Keyin ko'p idishga o'tkazing va ziravorlar (tuz, donador shakar) qo'shing. Donni sut bilan to'ldiring (5 ko'p stakan). Ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring, elektron panning qopqog'ini yoping va "Porridge" dasturini 1 soatga qo'ying.

Qovoq va quritilgan mevalar bilan "Do'stlik" pyuresi

Tariq, guruchli don, quritilgan o'rik va qovoqning juda noodatiy kombinatsiyasi. "Do'stlik" pyuresi uchun bu retsept mening eng sevimli narsam. Biz don va meva va sabzavot qo'shimchalarini alohida tayyorlaymiz. 250 gramm belgisiga guruch va tariq qo'shing. Olingan don miqdorini oqayotgan suv ostiga qo'ying, so'ngra uni yirtqichlardan joylashtiring va 600 ml suv quying. Tuzlangandan so'ng, bu aralashma bilan idishni pechka ustiga qo'ying. Bo'tqani past olovda suv qisman qaynab ketguncha pishiring (taxminan 10 daqiqa). Boshqa panda, tug'ralgan qovoq (200 gramm) va tug'ralgan quritilgan o'riklarni (70 gramm) joylashtiring. Mahsulotlar ustiga sut (600 ml) quyib, past olovda 10-12 daqiqa qaynatiladi. Pishirilgan bo'tqani qovoq solingan yirtqichlardan joylashtiring va uni yana 10 daqiqa davomida olovda saqlang.Tayyor tushlik uchun siz sariyog ', shakar, murabbo, asal yoki murabbo foydalanishingiz mumkin.

Tovuq tuxumi bilan pyuresi

Endi biz "Do'stlik" pyuresi retseptiga yangi ingredient - tovuq tuxumini kiritamiz. Bu bizga taomga yangi qiziqarli ta'm berish imkonini beradi. Biz quyidagicha davom etamiz: 50 gramm yuvilgan guruch va tariqni olib, ularni panga soling. 300 ml sut va 50 ml sovuq suv quying. Panani pechka ustiga qo'ying va ozgina tuz va donador shakar qo'shing. Bo'tqani past olovda taxminan 50-60 daqiqa davomida pishiring. Keyin o'choqni o'chiring va bir qoshiq sariyog 'va ko'pirtirilgan tuxum sarig'ini qo'shing. Aralashtiring va qopqoq bilan yoping, 2-4 daqiqaga qoldiring.

Pechdagi "Do'stlik" pyuresi

Guruchli tariqli taomni tayyorlashning barcha mumkin bo'lgan variantlarini sinab ko'rganimizdan so'ng, biz pechda "Do'stlik" pyuresi retseptidan ham foydalanishimiz mumkin. Bu erda biz shunday davom etamiz: bir yarim stakan donni o'lchab, yuvgandan keyin ularni qaynoq suvga (2 stakan) soling. Tuzlangandan so'ng, past olovda 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin bir litr sutni qozonda isitib oling, ichiga qaynatilgan bo'tqa, shakar va sariyog' (ta'mga) soling. Qopqoq bilan yopmasdan, pechga (250 daraja) 20-30 daqiqaga qo'ying. Ajoyib ishtaha, aziz mazali bo'tqalarni sevuvchilar!

"Do'stlik" bo'tqasining barcha sirlari: donning mosligi va tayyorlashning nuanslaridan tortib kaloriya jadvaligacha.
Sut va suv bilan "Do'stlik" pyuresi: pechda retsept, sekin pishirgich, pechka. Bolalar bog'chasidagi kabi, sut, qovoq, grechka, guruch, makkajo'xori bilan eng mazali "Do'stlik" pyuresini qanday tayyorlash mumkin. Qanday qilib maydalangan, yopishqoq, suyuq "Do'stlik" bo'tqasini to'g'ri pishirish kerak?

DO'STLIK PURRIJI NIMALARDAN BO'LGAN: AJOYLARNING MUVOSLIGI

Porridgening klassik versiyasi tariq va guruchli don aralashmasidan iborat. Yormalarning taxminiy nisbati: tariq - 2 qism, qisqa donli guruch - 3 qism.

Eng mashhur donlarning foydali xususiyatlari: irmik, guruch, marvarid arpa, grechka

Bundan tashqari, donning quyidagi kombinatsiyalariga ruxsat beriladi:

* grechka, makkajo'xori, jo'xori uni, bug'doy, tariq, javdar va arpa
* grechka, tariq va guruch,
* makkajo'xori va guruch
* makkajo'xori, jo'xori uni, bug'doy, javdar va arpa,
* jo'xori uni, marvarid arpa va javdar,
* bug'doy va tariq,
* bug'doy va arpa,
* bug'doy, tariq va jo'xori uni,
* bug'doy, tariq va guruch,
* tariq va makkajo'xori.

Yormalarning nisbati individual imtiyozlar asosida tanlanadi.

Muhim: Zamonaviy dietologlar don aralashmasidan tayyorlangan bo'tqa mono bo'tqaga qaraganda ancha foydali ekanligiga qo'shiladilar.

Eng mashhur donlarning foydali xususiyatlari: jo'xori uni, makkajo'xori, bug'doy

ENG MAZZALI "DO'stlik" pyuresini bolalar bog'chasidagi kabi qanday pishirish kerak : retsept, don va sut nisbati

Maktabgacha ta'lim muassasalari uchun texnologik standartlar, taomlar va oshpazlik mahsulotlari uchun retseptlar to'plami pyuresi tayyorlash uchun quyidagi retseptni taklif qiladi.

Og'irligi +/- 205 g bo'lgan bitta porsiya uchun ingredientlar:

* dumaloq donli guruch - 15 g,
* sayqallangan tariq - 10 g,
*sut - 102 g,
* suv - 70 g,
* shakar - 5 g,
*tuz - ta'mga ko'ra,
* sariyog '- 5 g.

Pishirish bosqichlari:

3. Har bir donni alohida pishiring. Tariq 15 daqiqa davomida pishiriladi, guruch yarim tayyor bo'lgunga qadar.
4. Pishirgandan so'ng, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va donalarni birlashtiring. Sutni to'kib tashlang, tuz va shakar qo'shing. O'rtacha olovda qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, issiqlikni kamaytiring va suyuqlik deyarli 50% ga so'rilmaguncha bo'tqa pishiring.
5. Shundan so'ng, idishni bo'tqa bilan bug 'hammomiga joylashtiring va tayyor bo'lgunga qadar keltiring. Tayyor bo'tqa o'rtacha tarqaladi, konsistensiyasi bir xil, rangi oq.
6. Xizmat qilishdan oldin, bo'tqani 65 ° C haroratgacha sovutib, sariyog 'qo'shing.

Tariq donlarining foydali xususiyatlari

"DO'STLIK" bo'tqasini, maydalangan, yopishqoq, suyuqligini QANDAY TO'G'RI Pishirish kerak?

Muhim: To'plamning texnologik xaritasi talablarini inobatga olgan holda (yuqoriga qarang), siz "Do'stlik" pyuresi maydalangan emas, balki suyuq bo'lishi kerakligini hisobga olishingiz kerak.

Porridgening turli xil konsistentsiyasini yoqtiradiganlar uchun quyidagi jadvalda turli qalinlikdagi bo'tqalarni tayyorlash uchun don va suyuqlik nisbati ko'rsatilgan.

SUT VA qovoqli “DO‘stlik” bo‘tqasini pishirgichda qanday Pishirish kerak. : retsept, don va sut nisbati

Quritilgan o'rik bo'laklari bilan "Do'stlik" bo'tqasini berish misoli

Tarkibi:

* dumaloq donli guruch - 100 g (3/5 ko'p stakan),
* sayqallangan tariq - 60 g (2/5 ko'p stakan),
* sut - 330 ml (2 ko'p stakan),
* suv - 330 ml (2 ko'p stakan),
*shakar - 45-50 g (1,5 osh qoshiq),
*tuz - ta'mga ko'ra,
* sariyog '- 35-40 g,
*qovoq (qo‘pol maydalangan) -90-100 g (1 ko‘p stakan).

Pishirish bosqichlari:

1. Har bir donni ko'p miqdorda sovuq suvda yuving. Ideal holda, yuvinishdan keyin suv mukammal toza bo'lib qolishi kerak.
2. Tariqni qaynoq suv bilan qo'shimcha ravishda qaynatib oling. Bu uzoq vaqt saqlash tufayli donda paydo bo'ladigan engil achchiqlikni olib tashlashga yordam beradi.
3. Idishni sariyog 'bilan yog'lang.
4. Yorma, qovoq, tuz, shakarni idishga soling. Suv va sutga quying.
5. "Sutli bo'tqa" rejimida pishiring. Pishirish vaqti 35-40 minut. Ovozli signaldan so'ng siz darhol ovqatlanishingiz mumkin yoki uni isitish rejimida yana 30-60 daqiqaga qoldirishingiz mumkin.
6. Xizmat qilishdan oldin, bo'tqani 65 ° C haroratgacha sovutib, sariyog 'qo'shing.

PANCHDAGI KARODA "DO'STLIK" YO'LGANI : retsept, don va sut nisbati

"Do'stlik" bo'tqasini qozonda berish misoli

Tarkibi:

* dumaloq donli guruch - 100 g,
* sayqallangan tariq - 100 g,
* sut - 300 ml,
* suv - 300 ml,
*shakar - 45-50 g,
*tuz - ta'mga ko'ra,
*sariyog '- 35-40 g.

Pishirish bosqichlari:

1. Har bir donni ko'p miqdorda sovuq suvda yuving. Ideal holda, yuvinishdan keyin suv mukammal toza bo'lib qolishi kerak.
2. Tariqni qaynoq suv bilan qo'shimcha ravishda qaynatib oling. Bu uzoq vaqt saqlash tufayli donda paydo bo'ladigan engil achchiqlikni olib tashlashga yordam beradi.
3. Donni mos hajmdagi idishga soling. Tuz, shakar qo'shing. Sut va suvga quying.
4. Idishni sovuq pechga qo'ying. Haroratni +/- 200°C ga sozlang. Pishirish vaqti: 60 daqiqa.

"DO'stlik" pyuresi: pechkada sutsiz suv uchun retsept

Yasmiqning foydali xususiyatlari haqida ma'lumot

Tarkibi:

* dumaloq donli guruch yoki grechka - 180 g,
*jigarrang yasmiq - 90 g,
* suv - 600 ml,
*tuz - ta'mga ko'ra,
*sariyog 'yoki o'simlik yog'i - 35-40 g.

Pishirish bosqichlari:

1. Don va yasmiqni har biri alohida sovuq suv bilan yuvib tashlang.
2. Yasmiq ustiga suv quyib, qaynatib oling. Issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring va 10 daqiqa qaynatib oling.
3. Yasmiqlarga grechka qo'shing va tuz qo'shing. Qaynatib oling. Issiqlikni minimal darajaga kamaytiring. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring: suyuqlik don tomonidan to'liq so'rilishi kerak. Pishirish oxirida bo'tqaga yog' qo'shing.

Muhim: Bu retsept asosiy hisoblanadi. Bo'tqaga qovurilgan piyoz, sabzi, qo'ziqorin va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.

QARCHALIK VA GURUCH BILAN “DO‘STLIK” PURRIDINI QANDAY TO‘G‘RI PAYLASH MUMKIN? : nisbatlar, retsept

Karabuğday va guruch bilan aralashgan "Do'stlik" garnitüri uchun donlar grechkaning 1 qismi va guruchning 1 qismi miqdorida olinadi.

Suyuqlik miqdori pyuresi qanchalik qalinligiga bog'liq:

* maydalangan - 100 g don uchun 210 ml,
* yopishqoq - 100 g don uchun 370 ml,
*suyuqlik - 100 g don uchun 520 ml.

Ta'mga tuz qo'shiladi.

Pishirish bosqichlari:

2. Karabuğday va guruchni qaynoq suvga soling. Tuz qo'shing. Yana suyuqlik qaynatilguncha kuting. Issiqlikni minimal darajaga kamaytiring. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Pishirish oxirida bo'tqaga yog' qo'shing (ixtiyoriy).

MAKSOR BILAN “DO‘STLIK” PURRIDINI QANDAY TO‘G‘RI PAYLASH MUMKIN. : nisbatlar, retsept

Makkajo'xori-tariq bo'tqasini berish misoli

Tariq va makkajo'xori qo'shilgan aralash bo'tqa tayyorlash uchun makkajo'xorining 1 qismini va tariqning 1 qismini oling.

Bo'tqa qanchalik qalin bo'lishiga qarab, suyuqlik qo'shing:
. maydalangan uchun - 100 g don uchun 180 ml,
. yopishqoq uchun - 100 g don uchun 320 ml,
. suyuqlik uchun - 100 g don uchun 420 ml.

Ta'mga tuz qo'shiladi.

Pishirish bosqichlari:

1. Har bir donni alohida sovuq suv bilan yuvib tashlang.
2. Tariqni qaynoq suv bilan qo'shimcha ravishda qaynatib oling. Bu uzoq vaqt saqlash tufayli donda paydo bo'ladigan engil achchiqlikni olib tashlashga yordam beradi.
3. Yormalarni qaynoq suvga soling. Tuz qo'shing. Yana suyuqlik qaynatilguncha kuting. Issiqlikni minimal darajaga kamaytiring. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Pishirish oxirida bo'tqaga yog' qo'shing (ixtiyoriy).

XALTALARDA “DO‘STLIK” PURRIJI - qanday pishirish kerak?

Qoida tariqasida, paketlarda pyuresi tayyorlash bo'yicha batafsil ko'rsatmalar qadoqda ko'rsatilgan.

Agar qadoq yo'qolsa, quyidagi ko'rsatmalardan foydalaning:

Ko'rsatmalar "Do'stlik" bo'tqasini sumkalarda qanday tayyorlash mumkin?

"DO'stlik" pyuresi: kaloriya tarkibi

O'zlari iste'mol qiladigan oziq-ovqatlarning energiya qiymatini kuzatib boradigan kitobxonlar uchun "Do'stlik" pyuresining kaloriya tarkibi jadvali qiziqish uyg'otadi.

"Do'stlik" bo'tqasining kaloriya tarkibi

VIDEO: Superqovoqli “Fındık”dan tayyorlangan mazali “Do‘stlik” bo‘tqasi