Mikroto'lqinli pechda dietali tvorog olma pudingi. Mikroto'lqinli pechda tvorog pudingi. Puding uchun qaysi tvorog eng yaxshisidir?

Puding - bu uy dasturxonlarida juda kam uchraydigan taom. Mavjudligi, byudjeti, tayyorlash qulayligi va ajoyib ta'miga qaramay, ko'pchilik uy bekalari bu g'ayrioddiy noziklikni o'jarlik bilan e'tiborsiz qoldiradilar. Garchi aslida puding mazali ta'mga, nozik, engil tuzilishga va yoqimli hidga ega. Bu noziklik ham kattalarni, ham bolalarni o'ziga jalb qilishi mumkin.

Bundan tashqari, siz bunday oddiy taomni hatto mikroto'lqinli pechda ham bir necha daqiqada tayyorlashingiz mumkin, bu ko'pincha murakkab shirinliklarni yaratishga sarflanadigan ko'p vaqtni tejaydi. Xo'sh, nega o'z qo'llaringiz bilan bunday noziklikni tayyorlashga harakat qilmaysiz? Va bunda sizga oddiy retseptlar yordam beradi.

Ushbu fermentlangan sut mahsuloti shoshilinch klassik shirinliklarni yaratish uchun juda mos keladi. Mikroto'lqinli pechda pudingni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g tvorog;
• bir osh qoshiq shakar;
• bir xil miqdordagi irmik;
• tuxum;
• bir necha tomchi limon sharbati;
• bir chimdim vanillin.

Jarayonning o'zi sizga maksimal 15 daqiqa vaqt oladi. Eslatma: tvorog pudingining ozuqaviy qiymati 100 gramm uchun 200 kkal.

Qanday pishirish kerak

Tvorogni vilkalar bilan yaxshilab ezib tashlang, shunda unda katta bo'laklar qolmaydi. Siz uni elak orqali maydalashingiz mumkin.

Tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bu erda tayyorlangan shakar, limon sharbati va vanillin qo'shing.

Aralash bir hil holga kelgach, ichiga irmik quyib, yana aralashtiriladi.

Olingan massani yong'inga chidamli idishga yoki oddiy stakanga o'tkazing.

Mikroto'lqinli pechni maksimal quvvatga qo'ying va tayyorlangan mahsulotni 3 daqiqa davomida ichiga yuboring. Keyin uni bir necha daqiqaga "dam olish" uchun qoldiring, so'ngra pechni yana 3 daqiqa yoqing.

Hammasi shu, mazali tvorogli puding tayyor. Agar xohlasangiz, tayyorlangan shirinlikni hindiston yong'og'i bo'laklari, shokolad bo'laklari, barcha turdagi rezavorlar, meva bo'laklari, yong'oqlar yoki bir qoshiq muzqaymoq bilan bezashingiz mumkin. Umuman olganda, dizayn variantlari juda ko'p bo'lishi mumkin. Asosiysi, tajriba qilishdan qo'rqmang.

Mikroto'lqinli shokoladli puding retsepti

Ushbu shirinlik bugungi kunda juda mashhur, chunki u ikkala foyda va ajoyib ta'mni birlashtiradi. To'g'ri, ko'pchilik uy bekalari bu shirinlikni pechda yoki sekin pishirgichda pishiradi. Mikroto'lqinli pechda shokoladli puding pishirsangiz nima bo'ladi? Natija bundan ham yomoni bo'lmaydi, lekin jarayonning o'zi kamida uch marta kamayadi. Shuning uchun tavsiya etilgan retseptga e'tibor berishni unutmang - bu favqulodda vaziyatda sizga yordam beradi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 osh qoshiq un;
• bir xil miqdordagi shakar;
• kakao kukunining yarmi miqdori;
• 100 g sariyog ';
• 70 ml sut;
• bir chimdik vanillin;
• tuxum.

Jarayon uchun 10 daqiqa vaqt bering. Shirinning kaloriya tarkibi: 100 gramm uchun 340 kkal.

Harakatlar algoritmi

Avvalo, siz barcha quruq ingredientlarni birlashtirishingiz kerak: kakao kukuni, shakar, un va vanillin. Boshqa idishda tuxumni ko'pik paydo bo'lguncha yaxshilab uring, keyin ularga iliq sut qo'shing.

Endi siz ikkala massani birlashtirib, yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Keyin aralashmaga mikroto'lqinli pechda eritilgan sariyog'ni quyishingiz kerak. Barcha ingredientlarni yana bir marta yaxshilab aralashtiring va maxsus pishiriladigan idishga quying. Pudingni maksimal quvvatda 5-6 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda pishiring.

Bananli shirinlik

Bunday muomaladan na kattalar, na bola o'tib keta olmaydi. Mikroto'lqinli pechda banan pudingi nihoyatda yumshoq, nihoyatda mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi. Bunday oddiy, tez pishirilgan taom hatto bayram stoliga ham loyiqdir. Va bolalar bayrami uchun yaxshiroq lazzatlanishni topishning iloji yo'q!

Mikroto'lqinli pechda banan pudingini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• mevaning o'zi;
• 30 g sariyog ';
• 3 osh qoshiq un;
• 2 osh qoshiq. Sahara;
• bir chimdik soda;
• 0,5 choy qoshiq sirka;
• tuxum;
• bir osh qoshiq sut.

Jarayon taxminan 15 daqiqa davom etadi. Shirinning kaloriya tarkibi: 100 gramm uchun 240 kkal.

Harakat kursi

Tayyorlangan bananni tozalang, pulpani chuqur idishga o'tkazing va vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Boshqa idishda sariyog'ni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling. Isitgandan so'ng, sovushini unutmang.

Endi suyuq sariyog'ga shakar va tuxum qo'shing va hamma narsani kuchli aralashtiramiz. Tekstura bir hil holga kelganda, aralashmaga banan pyuresini qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Aralashmaga un, sodali suv va iliq sut quying. Har bir yangi komponentdan keyin aralashmani yaxshilab aralashtiring.

Olingan xamirni qolipga to'kib tashlang va maksimal quvvatda 5 daqiqa davomida pudingni mikroto'lqinli pechda pishiring.

Mikroto'lqinli pechda puding - bu juda oson va arzon taom. Uni tayyorlash juda oson va nihoyatda tez, bu siz chindan ham nozik va mazali narsani xohlasangiz, lekin oshxonada uzoq vaqt o'ynashni xohlamasangiz, uni engil nonushta qilish uchun juda mos keladi. Bolalar, ayniqsa, bu noodatiy desertni eslashadi. Aytgancha, bu ular uchun ham juda foydali. Va barcha ota-onalar bolani bunday ovqatni eyishga majburlash juda kamdan-kam hollarda ekanligini bilishadi. Bunday puding bilan bunday muammolar, albatta, hal qilinadi. Shirinligingizni haqiqatan ham mazali va sog'lom qilish uchun bir nechta maslahatlar:

• Agar siz parhez taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, kam yog'li tvorog yoki sutga ustunlik bering.
• Mikroto'lqinli pechda oddiy stakanda puding tayyorlashingiz mumkin. Aytgancha, undan ovqatlanish juda qulay. Ammo chiroyli shirinlik tayyorlab, uni plastinkada xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, silikon qoliplardan foydalaning.

• Retseptlarda tuxum xamirni birga ushlab turish uchun ishlatiladi, shuning uchun agar bo'sh vaqt bo'lsa, oq va sarig'ini alohida urish tavsiya etiladi.
• Shakarni quritilgan mevalar yoki mevalar bilan almashtirish mumkin - bu yanada sog'lom va, ehtimol, yanada mazali bo'ladi.

Mikroto'lqinli pech deyarli har bir zamonaviy oshxonada mavjud. Shu bilan birga, uy bekalari undan oziq-ovqatni isitish va ovqatni muzdan tushirish uchun asbob sifatida tobora ko'proq foydalanmoqda. Mikroto'lqinli pechdan turli xil idishlarni tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Mikroto'lqinli pechda olingan eng muvaffaqiyatli taomlardan biri tvorog pudingidir. Retsept juda oddiy va jarayon tezdirki, hatto ishlaydigan ayollar ham ishga borishdan oldin uni tayyorlashga vaqt topishlari mumkin. Shirin mazali bo'lib chiqadi, faqat barmoqlaringizni yalang.

Mikroto'lqinli pechda tvorog pudingi ajoyib desertdir

Shirin taom nonushta, tushdan keyin gazak yoki bolalar uchun taom sifatida mos keladi. Mehmonlar to'satdan kelib qolsa va siz tezda biror narsani o'ylab topishingiz kerak bo'lsa, u qutqaruvchiga aylanadi.
Pudingning asosiy tarkibiy qismlari sut mahsulotlari, tvorog va tuxumdir. Tvorog pudingi shirinliklar toifasiga kiradi. Aytgancha, uni dietaga rioya qilganlar ham eyishlari mumkin, chunki pudingda kaloriyalar kam.
Murakkab
Tvorog pudingini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
besh foizli tvorog - 360 g;
irmik - 60 g;
granüllangan shakar - 40 g;
sariyog '- 5 g;
tovuq tuxumi - 2 dona;
vanil shakar - 1 g;
tuz - 1 chimdik.
Bu mahsulotlar pudingning to'rt-besh porsiyasini tayyorlash uchun etarli.
Mikroto'lqinli puding jarayoni
Chuqur idishda shakar donalari to'liq eriguncha shakar va tuxumni aralashtiring. Keyin irmik, tvorog, vanil shakar, tuz qo'shing. Aralashmani mikser bilan urishning hojati yo'q, qoshiqdan foydalanish yaxshidir.
Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun mos bo'lgan qolipni moy bilan yog'lash kerak. Olingan tvorog aralashmasi tayyorlangan idishga solinadi va qopqoq bilan yopiladi. Mog'orda maxsus valf ochiladi yoki qopqoq oddiygina ochiladi.
Puding mikroto'lqinli pechda olti yarim daqiqa davomida 640 vatt quvvatda pishiriladi. Mikroto'lqinli pechni o'chirgandan so'ng, idishni pechda yana bir necha daqiqa ushlab turish tavsiya etiladi. Choy ichishdan oldin idish sovushini kutib turishi kerak.
Shiringa ishtahani ochuvchi ko'rinish berish uchun uni sirop, shokoladli sir bilan quyish yoki rezavorlar bilan bezash kerak. Shakarlangan mevalar, mayizlar va quritilgan mevalar ham zarar qilmaydi.
Mikroto'lqinli pechda tayyorlangan tvorog shirinligining qo'shimcha afzalligi uning professional ko'rinishidir. Taom haqiqatan ham oshpazning restoran shirinligiga o'xshaydi. Mehmonlar styuardessa uni tayyorlash uchun kamida bir soat sarflagani haqidagi taassurotga ega bo'ladi. Mikroto'lqinli tvorog pudingi nozik ta'mga va yoqimli hidga ega.

"Shirinliklar", biz buni rezavorlar, mevalar, quritilgan mevalar, shakarlamalar, ziravorlar, ziravorlar ko'rinishida - sizning didingiz uchun har qanday deb ataymiz!

Tvorogni (kerak bo'lsa, elakdan o'tkazing), shakar, limon sharbati, vanillin, tuxum sarig'i va irmikni aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz, "Yummy" qo'shing, aralashtiring. Alohida-alohida, tuxum oqini qattiq cho'qqilarga uring va ularni qoshiq yoki spatula yordamida pastdan yuqoriga qarab ehtiyotkorlik bilan tvorog massasiga soling.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, ichiga tvorog massasini qo'ying va pishiring 75% quvvatda 10-11 daqiqa. (Agar pechning maksimal quvvati 750 vatt bo'lsa). Yuqori quvvatda biz vaqtni qisqartiramiz (masalan, maksimal 900 vattda, vaqt 8-9 minut, lekin bu shartli, biz tayyorlikni o'zimiz tekshiramiz) pishirish paytida eshikni biroz ochish orqali jarayonni kuzatishingiz mumkin. . Pechda puding biroz ko'tariladi, eshiklarning chayqalishi, albatta, muntazam emas, unga zarar etkazmaydi va hajmda joylashmaydi.

Men 1,2 litrli shisha issiqlikka chidamli kostryulkalardan foydalanaman. Pastki diametri 15 sm, devor balandligi 8 sm.

Mikroto'lqinli pechga qo'yishdan oldin aralashma shunday ko'rinadi.

Belgilangan vaqtdan so'ng, Pudingni pechdan chiqarib oling va uni ozgina sovib turing, shunda uni deformatsiya qilmasdan qolipdan olib tashlashingiz mumkin. Shundan so'ng, siz uni ehtiyotkorlik bilan plastinkaga aylantirishingiz kerak yoki agar siz uni xuddi shunday diametr va nisbatda qilsangiz, u katta bo'lmasa, uning ostiga kaftingizni qo'yishingiz mumkin, avval uni kaftingizga egib, keyin ehtiyotkorlik bilan o'tkazing. sizning qo'lingizdan.

Tayyor puding (mayiz va apelsin va limon qobig'i bilan, avval oqartirilgan)

Diqqat! Agar ustki qismi endi tvorog massasi bo'lmasa, lekin go'yo plyonka bilan qoplangan, devorlardan orqada qolsa va tish pichog'i chetidan markazga teng zichlikda botirilsa, puding tayyor bo'ladi. Agar pudingni haddan tashqari pishirsangiz, chetlari qattiqroq bo'ladi, agar uni kam pishirsangiz, o'rtada pishloq massasi kabi juda yumshoq bo'ladi, qolipdan chiqarilsa, markaziy qismidagi puding deformatsiyalanishi mumkin.

Proportionni ikki barobarga yoki uch barobarga oshirish orqali pishirish vaqti ham mos ravishda ortadi, lekin Diqqat, mutanosib emas, albatta ikki marta emas, kamroq bo'ladi, siz uni kuzatib borishingiz kerak. (Afsuski, oxirgi marta men uni 250 g tvorog miqdorida tayyorladim, lekin 500 g tvorog uchun qancha vaqt ketishini eslay olmayman)

Olesyaning qulupnayli “Mo‘jizaviy desert” desertiga asoslanib, shokoladli sir va bir qoshiq qorag‘at rezavori qo‘shilgan mayiz va po‘stlog‘i qo‘shilgan pudingni “muzqaymoq” deyish mumkin (qora smorodina rezavorlar blenderda uriladi, tuxum oqi va shakar bilan uriladi. qattiq cho'qqilar hosil bo'ladi va kremni muzlatgichda muzlatib qo'yadi)