Atirgul kestirib murabbo: mazali va foydali retseptlar. Atirgul murabbosi (besh daqiqa) Atirgul murabbosi qanday tayyorlanadi

Rosehip keng tarqalgan buta hisoblanadi. Uning barcha qismlari foydali deb hisoblanadi: ko'katlar, gullar, mevalar, ildizlar va novdalar. Ko'pincha gul kestirib, pishirishda va dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Gullar kamroq mashhur. Bu juda qisqa vaqt ichida sodir bo'lgan faol gullash davrida pushti inflorescences to'plash zarurligi bilan bog'liq. Xushbo'y atirgul barglaridan oddiygina mazali murabbo tayyorlanadi. Siz uni do'konlarda xarid qilishingiz mumkin, ammo bu noziklikning narxi juda yuqori. Sizga g'ayrioddiy shirinlikdan bahramand bo'lish imkoniyatini berish uchun biz siz uchun nozik atirgul barglarini yig'ish va qayta ishlash qoidalari, shuningdek, ulardan uyda murabbo tayyorlashning barcha usullari haqida batafsil ma'lumot to'pladik.

Atirgul kestirib, shaharlarda ham, o'rmon hududlarida ham o'sishi mumkin. Tikanli buta o'zi uchun quyoshli oynalarni tanlab, chakalakzorlarni hosil qiladi. Gullarni yo'llar va sanoat korxonalaridan uzoqda yig'ish yaxshidir.

Butaning faol gullash davrida xom ashyo yig'iladi. Bu davr iyun oyiga to'g'ri keladi. Kurtaklari to'liq gullashi muhim ahamiyatga ega. Yig'ish vaqti ertalab, shudring yo'qolgandan so'ng darhol. Bu vaqtda gulbarglar eng yorqin hidiga ega bo'ladi. Shuni ta'kidlash kerakki, eng xushbo'y inflorescences yorqin pushti rangga ega. Gullarning barcha mo'l-ko'lligidan siz so'lish belgilarisiz suvli kurtaklarni tanlashingiz kerak.

Yig'ishdan so'ng, gulbarglar inflorescencesdan yirtilib ketadi. Chang va polen qatlamini olib tashlash uchun pushti massa salqin suv bilan yuviladi va chayqatiladi, uni ortiqcha namlikdan ozod qiladi.

Gul kestirib, murabbo tayyorlash variantlari

Butun gulbarglardan

Yig'ilgan barglarning 100 grammi elakka solinadi va 5 daqiqa davomida qaynoq suvga botiriladi. 750 mililitr suv oling. Blanchingdan so'ng, atirgul kestirib, elak muzli suvga botiriladi, issiqlik bilan ishlov berish jarayoni to'xtatiladi.

Gullarni qaynatgandan so'ng, suv drenajlanmaydi, u bilan shakar siropi tayyorlanadi. Buning uchun bulonga 900 gramm oq shakar qo'shing. Sirop 5-7 daqiqa ichida kerakli mustahkamlikni oladi.

Sovutilgan va ozgina quritilgan barglar qaynab turgan siropga botiriladi. Massa qaynatiladi va 10 daqiqa davomida isitiladi. Olovni o'chirishdan bir daqiqa oldin, murabbo uchun 2 gramm limon kislotasi qo'shing. Kukun donalari tezroq tarqalishi uchun u oz miqdorda suvda suyultiriladi. Bir osh qoshiq etarli bo'ladi.

Tayyor murabboni toza mato bilan yoping va 3-4 soat davomida pishiring. Sovutilgan massa steril bankalarga solinadi va qaynatilgan qopqoqlar bilan mahkam yopiladi.

Gul barglaridan shakar bilan maydalangan

100 gramm xom ashyo bir hil massa olinmaguncha bir xil miqdordagi granüllangan shakar bilan maydalanadi.

Shu bilan birga, yarim kilogramm shakar va ikki yuz gramm stakan suvdan olovda shakar siropi tayyorlanadi.

Gruel biroz qalinlashgan siropga qo'shiladi va yumshoq bo'lgunga qadar 10 daqiqa davomida pishiriladi. Murabbo yaxshilab infuziya qilish uchun uni xona haroratida bir necha soat turishga ruxsat beriladi, so'ngra oldindan sterilizatsiya qilingan idishlarga qadoqlanadi.

Limon sharbati bilan

Bir kilogramm shakar 200 gramm atirgul barglari bilan maydalanadi va yarim soat turishga ruxsat beriladi.

Bu vaqtda shakar siropini tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlarni tayyorlang: 3 stakan toza suv va 1 kilogramm shakar. Mahsulotlar birlashtirilib, o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida qaynatiladi.

Tuproq barglari qaynoq suyuqlikka joylashtiriladi. Murabbo chorak soat ichida tayyor holga keltiriladi.

Yakuniy bosqichda shirinlikka yarim o'rta limon sharbatini quying. Aralashmani yana 1 daqiqa qaynatib oling va olovni o'chiring.

Pishirishsiz gulbargli murabbo

Ushbu "xom" mahsulot eng foydali hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun barglar va shakarni 2: 1 nisbatda oling. Ingredientlarni qo'lda yoki ohak bilan silliq bo'lguncha maydalang. Massa toza bankalarga solinadi va xona haroratida 5-6 soat davomida qoldiriladi. Bu vaqt ichida shakar kristallari butunlay tarqaladi.

Shundan so'ng, murabbo saqlash uchun muzlatgichga yuboriladi.

Regina Arnika sizni o'z videosida nozik pushti gulbarg barglaridan murabbo tayyorlashning yana bir varianti bilan tanishtiradi.

Atirgul murabbosining saqlash muddati

Issiqlik bilan ishlov berilgan va steril bankalarga qadoqlangan murabbo bir yilgacha salqin joyda, quyosh nuri tushmaydigan joyda saqlanishi mumkin. Xom mahsulot muzlatgichning ortiqcha bo'linmasida 1-2 oydan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, murabbo darhol boy ta'mga ega bo'lmaydi. Shirinning butun lazzat guldastasi pishirishdan bir necha hafta o'tgach sezilishi mumkin.

Atirgul kestirib, birinchi navbatda, ularning boy vitamin C mazmuni uchun ma'lum, shuning uchun atirgul murabbosi- bizning kengliklarda uzoq va sovuq qish uchun oddiygina zarur hamroh. Bu immunitet tizimini mustahkamlaydi, kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi va ularning kursini engillashtiradi. Nihoyat, to'g'ri tayyorlanganda, atirgul murabbosi boshqa rezavor murabbo turlaridan kam yumshoq va mazali bo'ladi. To'g'ri, siz ko'p o'ylashingiz kerak bo'ladi.

Rosehip murabbosi eng yaxshi yirik mevalardan tayyorlanadi - ularni urug'lardan tozalash osonroq. Shu bilan birga, kichik gul kestirib, ko'proq vitaminlarni o'z ichiga oladi, deb ishoniladi. Bir kilogramm tozalanmagan atirgul kestirib, siz faqat yarim kilogramm urug'siz pulpa olishingizga tayyor bo'ling. Haddan tashqari pishmagan rezavorlarni tanlang, aks holda peeling paytida sizda murabbo tayyorlash uchun hech narsa yo'qligi ayon bo'ladi. Atirgulni tozalagandan so'ng, barcha urug'larni yaxshilab yuvish uchun uni bir necha suvda yuving, so'ng ustiga qaynoq suv quying, bir-ikki daqiqa qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang va sovuq suv bilan yuving - bu protsedura zarur bo'lishi uchun kerak. rezavorlar terisi yumshoq bo'ladi. Agar rezavorlar darhol shakar siropiga botirilsa, ular qattiqlashadi.

Atirgul kestirib murabbo - retseptlar

Rosehip murabbo.

Tarkibi: 1 kg tozalangan gul kestirib, 1 kg shakar, oqartirish uchun 3 stakan suv.

Tayyorlanishi: tayyorlangan gul kestirib, qaynoq suvda 2 daqiqa qaynatib oling, suvni to'kib tashlang. Oqartirilgan suv va shakardan shakar siropini tayyorlang. Gul kestirib, issiq shakar siropini to'kib tashlang, rezavorlar pastga cho'kib ketguncha pishiring, siropni to'kib tashlang va murabbo quruq bankalarga soling. Siropni qaynatib oling, ikki qavatli doka orqali filtrlang, qaynatib oling, uni bankalarda gul kestirib, quying. Murabbo sovib turing, qopqog'ini yoping va salqin va qorong'i joyda saqlang.

Kızılcık bilan atirgul murabbosi.

Tarkibi: 700 g tozalangan gul kestirib, 300 g kızılcık, 1,5 kg shakar, 2,5 stakan suv.

Tayyorlanishi: Tayyorlangan klyukva va dumbalarni qaynoq suvda 2 daqiqa davomida oqartiring. Suvni to'kib tashlang va unda shakar siropini tayyorlang, rezavorlar ustiga quying va klyukva va gul kestirib, pastga cho'kib ketguncha pishiring. Siropni to'kib tashlang va rezavorlarni sterillangan quruq bankalarga joylashtiring. Siropni qaynatib oling, filtrlang, qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va kızılcık va gul kestirib quying. Bankalardagi murabbo soviganidan keyin uni yoping va qorong'i, salqin joyda saqlang.

Atirgul barglaridan murabbo.

Tarkibi: 250 g gulbarg barglari, 1,5 kg shakar, 750 ml suv, 1 limon.

Tayyorlanishi: yorqin rangli atirgul barglarini bir necha marta yuving, suvni siqib oling, barglarni shakar yoki chang shakar bilan maydalang, umumiy shakarning uchdan bir qismini oling. Siropni qaynatib oling, unga atirgul barglarini botirib, yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Murabbo tayyorlash oxirida limon sharbati qo'shing.

Atirgul murabbosi uchun nisbatlar quyidagicha o'lchanadi: 1 stakan tozalangan atirgullar uchun 1 stakan shakar. Bu murabboni qalin qiladi. Agar siz uni yupqaroq qilishni istasangiz, sirop uchun suyuqlik va shakar miqdorini oshiring.

Atirgul kestirib, C vitaminining qimmatli manbai hisoblanadi. Uning mevalaridan choy, infuzion, sirop va, albatta, murabbo tayyorlanadi. Kuz-qish davrida atirgulni saqlash ayniqsa foydalidir, chunki S vitamini tananing mudofaa mexanizmlarini mustahkamlaydi, shamollashning oldini oladi.

Atirgul murabbosi qanday tayyorlanadi?

Shifobaxsh atirgul murabbo tayyorlash uchun sizga nam pulpa bilan elastik mevalar kerak bo'ladi. Blyashka bo'lmagan, terisi buzilmagan rezavorlarni tanlash va ularning pishganligini tekshirish muhim: haddan tashqari pishgan gul kestirib, quruq va ichi bo'sh. Bunday mevalarda vitaminlar kam va murabbo tayyorlash uchun mos emas.

1. Meva tayyorlash juda mashaqqatli jarayon: har bir rezavorni yarmiga bo'lish va urug'larni olib tashlash kerak, buni qilish unchalik oson emas.
2. Tozalangan rezavorlarni bir necha marta yaxshilab yuvib tashlang, qolgan urug'larni olib tashlang.
3. Terini yumshatish uchun meva ustiga qaynoq suv quyib, 3 daqiqa qaynatiladi. Filtrda to'kib tashlang va sovuq suv bilan yuving.
4. Suvni qaynatib oling va unda shakarni eritib oling.
5. Olingan siropga atirgul qo'shing va 10 daqiqa davomida kuchli olovda pishiring.
6. Olingan ko'pikni olib tashlang, olovni o'chiring va murabbo 6 soat davomida tik turing.
7. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, murabboni pechkaga qaytaring va kerakli qalinlikka qadar taxminan 20 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.
8. Tayyor murabbo iliq sterillangan idishga quyiladi va qopqog'ini yoping. Sochiq bilan o'ralgan holda teskari salqinlash uchun qoldiring.

Rosehip - mevalari juda ko'p foydali xususiyatlarga ega bo'lgan buta. Shuning uchun bu rezavorlar muqobil tibbiyotda faol qo'llaniladi. Siz nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladigan turli xil delikateslarni ham tayyorlashingiz mumkin. Ko'p turli retseptlar mavjud. Keling, atirgul murabbosini qanday tayyorlash haqida to'xtalib o'tamiz.

Foydali xususiyatlar

Atirgul kestirib, pishirgandan keyin ham foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi, xususan, murabbo kabi shirinliklar. Uning ishlatilishi tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

• immunitet tizimini mustahkamlaydi;
• miya va jismoniy faollikni yaxshilaydi;
• qon aylanishini normallashtiradi;
• murakkab terapiyada buyraklar faoliyatini yaxshilashga yordam beradi;
• oshqozon osti bezi faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi;
• ARVI va boshqa sovuqni davolaydi;

Ko'pgina uy bekalari mavsumiy sovuqni davolashda yordam beradigan qish uchun mazali tayyorgarlik ko'rishadi. Murabbo profilaktika chorasi sifatida ham qo'llaniladi.

Buning sababi shundaki, ular tarkibida vitaminlar, mikroelementlar va tananing normal ishlashi uchun zarur bo'lgan boshqa foydali moddalarning katta miqdori mavjud.

Ovqat pishirish retseptlari

Qish uchun murabbo tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Biz eng oddiy va eng mazali variantlarni batafsil ko'rib chiqamiz.

Klassik retsept

Klassik atirgul murabbosini tayyorlash uchun sizga 1 kg atirgul va bir xil miqdordagi shakar, shuningdek, 1 litr suv kerak bo'ladi. Mevalar buzilmagan va pishgan holda tanlanishi kerak. Har bir berry uzunligi bo'ylab kesilishi kerak. Bu ulardan urug'lar va tolalarni olib tashlash uchun talab qilinadi.

1. Urug'siz murabbo tayyorlashingiz kerak. Ularni olib tashlaganingizdan so'ng, yarmlar suv bilan to'ldirilgan emalli idishga joylashtirilishi kerak.
2. Bir-ikki daqiqa qaynatib oling.
3. Shakar 1 litr suvda, shuningdek, past olovda eritilishi kerak.
4. Sirop tayyor bo'lgach, unga rezavorlar qo'shing va 2-3 daqiqa qaynatiladi.
5. Taxminan 6 soat turib olish uchun qoldiring.

Bu vaqtning oxirida murabbo kerakli qalinlikda qaynatilishi kerak. Noziklik qishga tayyorgarlik sifatida steril bankalarga joylashtirishga tayyor.

Nega gul kestirib, urug'larni olib tashlashingiz kerak? Bu qismlar yeyilmaydi, bu urug'lar bilan murabboni yutish qiyin.

Besh daqiqalik murabbo

Bu gul kestirib, bu noziklikni tayyorlash uchun eng tezkor retseptlardan biridir.

1. Buning uchun siz 0,5 kg meva, 1 kg shakar va 1 stakan suv olishingiz kerak.
2. Rezavorlar urug'lar va tuklar bilan tozalangan bo'lishi kerak, oqayotgan suv ostida yaxshilab yuviladi va quritilishi kerak.
3. Idishga soling, shakar qo'shing.
4. Suv quying va pishirishga qo'ying.

Aralash qaynatilgandan so'ng, sirtda paydo bo'ladigan ko'pikni doimo olib tashlab, yana 5 daqiqa qaynatish kerak. 8 soat davomida infuz qilish uchun qoldiring. Vaqt oxirida besh daqiqali manipulyatsiyani yana 2 marta takrorlang, pishirish o'rtasida shunga o'xshash tanaffuslar qiling. Tayyorlangan murabbo toza bankalarga quyiladi va qopqog'ini yoping.

Bugungi kunda multivark deyarli har bir zamonaviy uy bekasining oshxonasida ajralmas atributga aylandi. Shu sababli, atirgul murabbosi retsepti ushbu qurilma uchun moslashtirilganligi ajablanarli emas.

Sekin pishirgichda bu noziklikni tayyorlash uchun sizga 1 kg tozalangan, urug'siz gul kestirib, 1 kg shakar, 0,5 litr suv va 1 o'rta limon kerak bo'ladi. Limondan tashqari barcha ingredientlarni ko'p pishirgichli idishga soling va 1 soat qaynatishga qo'ying. Qopqoq ochiq bo'lishi kerak. Vaqt tugashidan bir necha daqiqa oldin, aralashmaning ichiga limon sharbati tushiring. Murabbo yaxshilab aralashtiriladi, shundan so'ng uni idishlarga tarqatishingiz mumkin.

Gulbarg barglariga asoslangan noziklikni tayyorlash uchun sizga 200 g yangi ajratilgan gullar, 0,5 kg shakar, 2 stakan suv va yarim limon kerak bo'ladi.

1. Gulbarglarni oqayotgan suv ostida yuvish kerak.
2. Ularning yarmini yirtqichlardan joylashtiring, shakar, suv va limon sharbati qo'shing.
3. Qolgan gullarni tepaga joylashtiring.
4. Ingredientlarni qaynatishga keltiring.
5. Massani bir oz pastga bosing, keyin 4 soat davomida salqin joyda turib olish uchun qoldiring.

Bu vaqtning oxirida panani yana olovga qo'yish kerak, qaynab ketguncha kutib turing va taxminan 5 daqiqa qaynatiladi. 8 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Ushbu manipulyatsiyani yana 2 marta bajaring. Yakuniy pishirish taxminan 20 daqiqa davom etishi kerak. Bunday holda, kerakli qalinlikdagi murabbo tayyorlash kerak. Massa kerakli mustahkamlikka ega bo'lishni boshlagandan so'ng, uni idishlarga quyish mumkin.

Marmelad

Nafaqat bolalar, balki kattalar ham qadrlaydigan bu mazali taomni tayyorlash uchun sizga 1 kg atirgul pyuresi va 1,5 kg shakar kerak bo'ladi. Qaynayotgan pyurega shakar qo'shing, shundan so'ng massa butunlay eriguncha pishirilishi kerak. Pyures qalinlashguncha qaynatib oling. Shundan so'ng, marmeladni qoliplarga quying va qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying.

Urug'lar bilan murabbo

Uni tayyorlash uchun siz 700 g gul kestirib, 0,5 kg shakar va 1 stakan suv olishingiz kerak. Rezavorlarni saralab oling, shoxlari va poyalarini olib tashlang. Yaxshilab yuvib tashlang. Issiq suvga shakar tushiring va siropni to'liq eriguncha aralashtiring. Yuvilgan gul kestirib qo'shing. Ingredientlarni 30 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling. Tayyorlangan murabbo qalinligi qoniqarli bo'lmasa, pishirish vaqtini oshirish mumkin. Massani kerakli mustahkamlikka keltirgandan so'ng, uni idishlarga quyish kerak.

Ushbu murabbo tayyorlash uchun sizga 3 stakan tug'ralgan gul kestirib, 0,5 kg shakar, 250 ml suv va 1 kichik limon kerak bo'ladi.

1. Tozalangan gul kestirib, qaynoq suvga joylashtirilishi kerak.
2. Taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra maydalangan limon qobig'ini qo'shing.
3. Pulpani har qanday shaklda mayda bo'laklarga kesib oling, shuningdek, gul kestirib qo'shing.

Taxminan 10 daqiqa davomida olovda turing, keyin aralashmani blender yordamida pyuresi mustahkamligiga keltiring. Olingan aralashmani olovga qo'ying, shakar qo'shing. Doimiy ravishda aralashtirib, 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyor murabbo idishlarga quyilishi mumkin.

Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun siz 750 g tozalangan gul kestirib, 300 g kızılcık, 1,5 kg shakar va 3 stakan suv olishingiz kerak.

1. Taxminan 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvda mevalarni qaynatib oling, suyuqlikni to'kib tashlang.
2. Unga shakar tushiring va to'liq eriguncha olovda saqlang.
3. Qaynatilgan mevalar ustiga issiq tayyorlangan siropni to'kib tashlang, ular joylashguncha past olovda pishiring.
4. Siropni to'kib tashlang va qolgan rezavorlarni bankalarga joylashtiring.
5. Shundan so'ng, suzilgan suyuqlikni qaynatib oling va uni bankalardagi mevalarga quying.

Atirgul murabbo tayyorlash uchun retseptlarning xilma-xilligi tufayli har qanday uy bekasi o'zi uchun eng qulay usulni tanlashi mumkin.

Muolajalardan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Rose hip asosidagi murabbo juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, ammo ba'zi hollarda bu noziklik kontrendikedir. Aynan:

• qon ivishining buzilishi bilan bog'liq kasalliklar ();
• oshqozon yarasi;
• alevlenme davrida gastrit;
• me'da shirasining kislotaliligi oshishi.

Boshqa hollarda, atirgul o'zining foydali xususiyatlarini chiqaradi, bu immunitet tizimiga va umumiy holatga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Meva o'simliklari orasida atirgul S vitamini tarkibida etakchi o'rinni egallaydi va undan tayyorlangan murabbo juda foydali. Uni ushbu retsept bo'yicha tayyorlang.



Kompotlar, marmelad, murabbo va, albatta, murabbo gul kestirib, tayyorlanadi. Bugun biz murabbo haqida gaplashamiz.Atirgul murabbosini tayyorlash biroz vaqt talab etadi, lekin bunga arziydi! Atirgul kestirib, tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi - barcha tuklar va urug'lar mevalardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi kerak va rezavorlar qotib qolmasligi va burishmasligi uchun uni minimal qaynatish bilan past olovda saqlash kerak. - bu ham vaqt talab etadi. Ammo natija sizni nafaqat o'zining ajoyib ta'mi bilan, balki ajoyib foydalari bilan ham quvontiradi - siz shirinlikni emas, balki haqiqiy tabiiy dori sifatida tayyorlaysiz.

Tarkibi:

1 kg (tozalangan) gul kestirib

1,5 stakan suv

1 kg shakar

Tayyorlanishi:

Atirgul kestirib yuving va rezavorlarni yarmiga bo'ling, pichoq yoki soch ipining uchi yordamida tuklar va urug'larni olib tashlang.

Atirgulni ichkaridan va tashqaridan yaxshilab yuvib tashlang.

Issiq suvda shakarni eritib, qaynatib oling, siropni qaynatib oling, doimo aralashtirib, 2-3 daqiqa.

Atirgul kestirib, tayyorlangan issiq siropga soling va pechni o'chirib, bir kechada qoldiring.

Ertasi kuni siropni to'kib tashlang va uni qaynatib oling, yana gul kestirib, 6 soatga qoldiring.

Sovutilgan atirgul murabbosini sterillangan bankalarga joylashtiring va sterillangan qopqoqlar bilan yoping.

Baxtli tayyorgarlik!

Irina_Zelyonaya

Murabbo va atirgul murabbosi qanday tayyorlanadi

Gul dumbalarida ko'p miqdorda S vitamini borligi sababli uni har qanday shaklda tez-tez iste'mol qilish kerak.Bu vitaminli choy yoki sirop, murabbo yoki murabbo bo'lishi mumkin.U murabbo va murabboni juda mazali qiladi, kompot esa undan kam emas. Bu bebaho mevadan tayyorlov tayyorlash uchun siz ozgina mehnat qilishingiz kerak, ammo yakuniy mahsulot qimmatga tushadi va vaqt va mehnatingizni sarflaganingizga umuman afsuslanmaysiz.

Bu murabbo katta, tanlangan va pishmagan atirgul kestirib tayyorlanadi. Agar zich berryani yarmini yaxshilab kesib tashlash va undan urug'larni olib tashlash juda oson bo'lsa, unda bu yumshoq berry bilan ishlamaydi. Haddan tashqari pishgan atirgulda deyarli barcha pulpa bir joyda yo'qoladi va sizning qo'lingizda faqat bir guruh urug'li qattiq teri qoladi, shuning uchun murabbo tayyorlash uchun hech narsa qolmaydi.