uy » Meva va rezavorlar » Bezatish uchun butun apelsinni qanday quritish kerak. Quritilgan apelsin: qanday tayyorlanadi va qayerda ishlatiladi? To'liq apelsinlarni qanday quritish kerak

Bezatish uchun butun apelsinni qanday quritish kerak. Quritilgan apelsin: qanday tayyorlanadi va qayerda ishlatiladi? To'liq apelsinlarni qanday quritish kerak

Quritilgan apelsin bo'laklari nafaqat pishirishda juda keng tarqalgan. Ular ijodkorlik uchun asos sifatida tobora ko'proq foydalanilmoqda. Quritilgan tsitrus mevalaridan foydalangan holda DIY Yangi yil va Rojdestvo kompozitsiyalari nafaqat uyingizni bezatibgina qolmay, balki unga bayramona xushbo'ylik ham olib keladi. Uyda apelsinni qanday quritish mumkinligi haqida ushbu maqolada gaplashamiz.

Bezatish uchun siz turli diametrli apelsinlardan foydalanishingiz mumkin, asosiysi ular yorqin to'q sariq rangga ega va afzalroq urug'larni o'z ichiga olmaydi.

Avvalo, mevalarni yaxshilab yuvish kerak. Keyinchalik, kesish qalinligi 5 millimetrgacha bo'lgan halqalarda amalga oshiriladi. Bir xil quritish uchun butun diametr bo'ylab bir tekis kesishni saqlash muhimdir. Siz uni juda nozik kesmasligingiz kerak, chunki tilimlar oxir-oqibat shaffof bo'lib chiqadi va kompozitsiyada kamroq ta'sirchan ko'rinadi.

Suyuqlikning bug'lanishini tezlashtirish uchun bo'laklarni qog'oz sochiq yoki peçete bilan yaxshilab tozalash kerak.

Endi quritish usuli haqida qaror qabul qilaylik. Buning uchun siz pechka, elektr quritgich yoki oddiy xona batareyasidan foydalanishingiz mumkin. Oxirgi variant faqat isitish mavsumida tegishli. Yoz oylarida quyosh issiqligi ta'sirida derazada bezash uchun apelsinlarni quritishingiz mumkin.

Tandirda

Tayyorlangan tsitrus bo'laklarini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Mahsulotlar yopishib qolmasligi uchun tartib bir-biridan biroz masofada amalga oshirilishi kerak.

Tovoqlar 100 - 120 darajaga oldindan qizdirilgan pechga joylashtiriladi. Havoning erkin aylanishi uchun eshikni biroz ochiq qoldirish kerak.

Quritish vaqti 4 dan 8 soatgacha o'zgarib turadi va apelsinlarning qalinligiga bog'liq. Haddan tashqari quritish va kuyishning oldini olish uchun quritish jarayonini qat'iy nazorat qilish kerak. Pishirish tepsisini bir necha marta olib tashlashingiz va mevalarni aylantirishingiz kerak bo'ladi.

Bundan tashqari, bezak sifatida butun apelsinlarni quritishingiz mumkin. Buning uchun mevalar yuviladi, so'ngra teri butun aylana bo'ylab bir necha joylarda kesiladi. Blankalar pechga joylashtiriladi va taxminan 10 soat davomida quritiladi.

Elektr quritgichda

Elektr quritgichda apelsin bo'laklarini quritish jarayoni biroz ko'proq vaqtni oladi, ammo bu qulayroq, chunki bu qurilma atrofdagi havoni pechka bilan solishtirganda ancha kam isitadi.

Dilimlangan apelsin tilimlari bir qatlamda tovoqlar ustiga qo'yiladi. Paletalar maksimal 70 ºS ga qadar isitiladigan elektr quritgichga joylashtiriladi. Taxminan har yarim soatda tovoqlarni almashtirish kerak bo'ladi, shunda mevalar tekisroq quriydi. Umumiy quritish vaqti 10-12 soat. Tayyorlik qobiq va mo'rt pulpaning shitirlashi bilan belgilanadi. Quritilgan apelsinlar ichida elastik bo'ladi, bu keyinchalik ularning chirishiga olib kelishi mumkin.

Batareyada

Bu usul sizga tilimlarni chuqurchalar va bo'rtiqlarsiz mutlaqo tekis qilish imkonini beradi. Lekin uni ishlatish uchun maxsus quritish kamerasini qurish kerak.

Buning uchun qalin gofrokartondan 4 ta blanka kesiladi: ikkitasi - 30 * 10 santimetr, ikkitasi - 10 * 2 santimetr. Katta qismlar bir necha joylarda avj bilan teshiladi, so'ngra ularga kichik chiziqlar yopishtiriladi. Buni qanday qilib to'g'ri bajarish kerakligini fotosuratda ko'rishingiz mumkin.

Tayyorlangan apelsin bo'laklari plitalar orasiga joylashtiriladi va qog'oz qisqichlar yoki kauchuk bantlar bilan mahkamlanadi.

Ushbu shaklda dizayn batareyaga yuboriladi. Quritish vaqti 3-4 kun davom etadi.

Agar isitish mavsumi hali boshlanmagan bo'lsa, unda siz shunchaki derazaga apelsin bilan kartonni qo'yishingiz va quyosh issiqligi ta'sirida mevalarni to'liq quritishini kutishingiz mumkin.

Karton tuzilishi imkon qadar uzoq vaqt davomida o'z shaklini saqlab turishini ta'minlash uchun apelsinlarni saqlashdan oldin yaxshilab quritishni unutmang.

"Vekoria Handmade" kanalidagi videoni tomosha qiling - bezak uchun tsitrus mevalarini qanday quritish kerak

Oshpazlik maqsadlarida apelsinlarni qanday quritish kerak

Radiatorda quritishdan tashqari, yuqorida tavsiflangan barcha usullardan foydalangan holda oziq-ovqat uchun apelsinlarni quritishingiz mumkin.

Choy bo'laklarini yarmiga bo'lish yaxshidir, chiplar esa yumaloq bo'lishi mumkin. Chipslarni tayyorlash uchun siz kukun yoki maydalangan doljin shaklida to'ldirishdan foydalanishingiz mumkin.

"Let's Chew" kanalidagi video - Apelsin chiplari - pechda apelsin chiplarini qanday tayyorlashni batafsil aytib beradi. Oddiy retsept.

Apelsin qobig'i pishirishda ham ishlatilishini unutmang. "IVSkorohodov" kanali sizga po'stlog'ini xona haroratida qanday qilib to'g'ri quritish kerakligini, shuningdek ularni qanday ishlatishni aytib beradi - Apelsin qobig'ini quritish va ishlatish

Fikr
Ehtimol, quritilgan meva bo'laklarini bezash uchun ishlatish uchun kelgan
floristikaning bir joyidan. Tsitrus mevalari ayniqsa mashhur -
apelsin, limon va hatto greyfurt bo'laklari. Va bu ajablanarli emas!
Janubiy quyoshda namlangan, ular (hatto quritilgan shaklda ham) ishlashga olib keladi
bir parcha qulaylik, iliqlik, qulaylik. Bundan tashqari, quritilgan bilan
Limon bilan juda mazali choy tayyorlashingiz mumkin, shuning uchun quritilgan apelsin va
fermadagi boshqa tsitrus mevalari, albatta, ortiqcha bo'lmaydi!

Muallifdan:

Men apelsinlarni radiatorda quritishni afzal ko'raman. 2-3 kun ichida quriting. Uchun
batareyani chalkashtirmaslik va barcha boylikdan qo'rqmaslik uchun
uning orqasida tushadi va u erda abadiy g'oyib bo'ladi, men juda oddiy qurmoqdaman
quritgich

Bizga kerak bo'ladi:

Taxminan 10x30 sm o'lchamdagi ikkita karton.
10x2 sm gofrokartonning ikkita kichik qismi.
Ikkita kantselyariya kiyimi uchun qisqichlar

Yoqish; ishga tushirish
ichki manyak va achinishni unutib, biz katta karton qutilarga teshik ochamiz.
Teshiklar juda tez-tez bo'lishi kerak. Shu bo'lishi kerak
qayrilib olish:

Keyin biz gofrokartonning kichik qismlarini qisqa uchlaridan teshik qismlaridan biriga yopishtiramiz.

Ustiga kesilgan apelsinni qo'ying, ikkinchi karton elak bilan yoping va kiyim pinlari bilan chimchilang.

Bu yerga
va hamma narsa, siz apelsinlarni quritish uchun yuborishingiz mumkin. Nega men tanladim
quritishning bu shakli? Hammasi oddiy. Birinchidan, apelsinlar tez-tez quritiladi
olib keladi va ular tekis emas, balki biroz kavisli bo'lib chiqadi, bu juda bezovta qiladi
yopishtirishda. Va bunday quritgichda ular butunlay tekis bo'lib qoladilar.
Ikkinchidan, ba'zan siz katta partiyalarni quritishingiz kerak va bunday dizayn
Siz uni shunchaki batareyaga qo'yishingiz mumkin emas, balki uni quyidagicha qo'yishingiz mumkin:

Yoniq
bitta batareya ko'p marta quritilishi mumkin, apelsin esa quritiladi
har ikki tomonda bir vaqtning o'zida - burish kerak emas. Uni o'rnating va unuting
Uch kun davomida.

Tilimlar juda nozik bo'lsa, kartonga yopishib qoladi. Unda
Bunday holda, siz ularni pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak. Quruqligini unutmang
apelsinlar juda oson parchalanadi.

Yangi yil bayramlari yaqinlashganda, ko'p odamlar bayram dekoratsiyasi haqida o'ylashadi va barcha bezaklar nafaqat ta'sirchan ko'rinishni, balki havoni engil, ko'zga tashlanmaydigan xushbo'y hid bilan to'ldirishni xohlashadi. Tsitrus mevalari - mandarinlar, apelsinlar, limonlar va ohaklar - bu vazifani a'lo darajada bajara oladi. Ular chiroyli vazalarga yangi yoki quritilgan holda joylashtirilishi mumkin. Bundan tashqari, bu quritilgan tsitrus mevalari eng qiziqarli va tartibsiz ko'rinadi. Shu munosabat bilan, bugungi kunda "Uydagi qulaylik" veb-sayti sizga uyda bezash uchun apelsinlarni qanday quritish kerakligini aytmoqchi.

Apelsin bo'laklarini qanday quritish mumkin?

1. Tandirda

Sizga nima kerak bo'ladi:

Apelsin;
O'tkir pichoq;
Kesish taxtasi;
pergament;
Pishirish tepsisi;
Pech (pech);
Shakar kukuni ixtiyoriy.

Apelsinni tilimga kesib oling (oldindan yuvilgan va peçete bilan quritilgan). Aytgancha, doiralar juda nozik bo'lmasligi kerak, qalinligi o'rtacha bo'lishi kerak, ular qurib ketishini va qalinligi yo'qolishini unutmang (3 mm etarli bo'ladi). Keyin barcha apelsin bo'laklarini qog'oz sochiq bilan artib qo'yish kerak, bu ortiqcha namlikni ozgina olib tashlaydi.

Pishirish varag'iga pergament qog'oz soling va apelsin bo'laklarini joylashtiring. Keyin pishirish varag'ini 4-6 soat davomida 100-120 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Agar pech havo chiqishini ta'minlamasa, eshikni biroz ochiq qoldirish kerak. Butun quritish vaqtida pechni oching, tilimlarni aylantiring va yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Agar apelsinlar kuyishni boshlaganini ko'rsangiz, haroratni pasaytiring. Shundan so'ng, barcha meva bo'laklari laganda ustiga qo'yilishi va havoda tabiiy ravishda quritilishi uchun 1-2 kunga qoldirilishi kerak.

Quritishdan oldin tilimlarni shakar kukuni bilan sepsangiz, siz qiziqarli vitray effektiga ega bo'lasiz, karamel kristallanadi va sitrusga juda chiroyli porlashni beradi. Biz barcha apelsinlarni chang bilan tozalashni tavsiya etmaymiz, chunki shakar bir nuqtada yonishni boshlashi mumkin va ularni ancha oldin olib tashlash va keyin havoda quritish kerak bo'ladi.

2. Qovurilgan idishda

Sizga nima kerak bo'ladi:

Pishirish;
pan;
pergament;
Apelsin tilimga kesilgan.

Panani pergament bilan yoping, apelsinlarni qo'ying va past olovga qo'ying. Ushbu quritish jarayonida siz sitrus bo'laklarini iloji boricha tez-tez aylantirishingiz kerak.

3. Mikroto'lqinli pech

Sizga nima kerak bo'ladi:

Mikroto'lqinli pech;
Yong'inga chidamli tekis kostryulkalar;
to'g'ralgan apelsin;
Pergament.

Plitani pergament bilan yoping, tsitrus bo'laklarini qo'ying va ularni mikroto'lqinli pechga qo'ying, 30 soniyali to'plamlarni qilish yaxshidir. Dilimlarning holatini doimiy ravishda kuzatib boring, haddan tashqari issiqlikda ular tezda yonib ketishi mumkin.

4. Havoda

Sizga nima kerak bo'ladi:

To'g'ralgan apelsin bo'laklari;
Keng tekis idish;
Pergament.

Idishni pergament bilan yoping va ustiga apelsin tilimlarini qo'ying. Ushbu shaklda biz ularni balkonga jo'natamiz, xususiy uylarning egalari ularni shunchaki tashqariga olib chiqishlari mumkin - quyoshda ular juda tez quriydi (havoning quruqlik darajasiga qarab 1-3 kun).

5. Elektr quritgichda

Bu erda hamma narsa juda oddiy va natija maqtovdan tashqari. Dilimlarni faqat quritgich javonlariga qo'yish kerak va qurilmaning kuchiga qarab, taxminan bir kunga qoldirilishi kerak, ehtimol hatto bir kechada quritilishi mumkin. Natijada, chindan ham juda ta'sirli ko'rinadigan yorqin, chiroyli bo'laklar.

6. Isitish batareyasida

Sizga nima kerak bo'ladi:

Karton varaq;
Awl, siz tornavida foydalanishingiz mumkin;
Tsitrus mevalari tilimga kesilgan.

Biz karton varag'ini olamiz va havo o'tishi uchun teshiklarni yaratish uchun uni vilka yoki tornavida bilan qalin qilib teshamiz. Biz apelsinlarni kartonga solib, barchasini batareyalar ustiga qo'yamiz. Meva bo'laklarini vaqti-vaqti bilan aylantirishni unutmang, taxminan 1-3 kun quriting. Shundan so'ng, apelsinlar oxirgi quritish uchun stolda bir kun qoldirilishi mumkin.

Tandirda apelsin bo'laklarini qanday quritish kerak (video):

Xo'sh, biz savolga javob berdik - bezak uchun apelsinlarni qanday quritish kerak, biz taqdim etilgan usullardan biri sizga juda kerakli apelsin tilimlarini yaratishda yordam beradi deb umid qilamiz. Va bu erda siz quritilgan apelsin tilimlaridan tayyorlangan kompozitsiyalarni ko'rishingiz mumkin. Saytimiz sahifalarida yana ko'rishguncha.

Yorqin tsitrus dekorasi uy hunarmandchiligini original qiladi. Qo'lda ishlangan hunarmandchilikni sevuvchilar sovg'alar uchun meva qo'shimchalaridan foydalanishni yaxshi ko'radilar, chunki tsitrus mevalari har doim bayramni eslatib turadi.

Har qanday hunarmandchilik do'konida shunga o'xshash dekorni sotib olishingiz mumkin. Ammo bunday tabiiy qo'shimchalar har doim qimmat. Agar siz mevani o'zingiz quritsangiz, qo'l san'atlari narxini sezilarli darajada kamaytirishingiz va qo'lda ishlangan ishning maksimal samarasiga erishishingiz mumkin. Ammo dekorni chiroyli va yorqin qiladigan quruq tsitrus bo'laklarini yaratishning bir nechta nozik tomonlari mavjud.

Dekorni tayyorlash tanlangan quritish usulidan qat'i nazar, u bir xil. Mumkin bo'lgan ifloslanishni olib tashlash uchun avval siz butun mevalarni yuvishingiz kerak. Ularni yaxshilab quriting yoki sochiq bilan quriting.

Mevalarni kerakli shaklga, odatda aylana shaklida kesib oling. Har bir bo'lak kamida besh millimetr bo'lishi kerak. Quritish vaqtida qalinligi bir necha marta kamayishi mumkin.

Agar siz mevani to'liq quritishga qaror qilsangiz, qobig'ida uzun vertikal kesmalar qiling. Har bir kesish bir santimetr bo'lishi kerak.

Sitrus dekorini quritishning bir necha yo'li mavjud.

Pech. Eng oddiy va eng ko'p ishlatiladigan quritish varianti pechdan foydalanishdir. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping. Unga kesilgan bo'laklarni joylashtiring. Ularning bir-biriga tegishiga yo'l qo'ymaslikka harakat qiling.

Biz choyshabni pechga qo'yamiz va mevalarni olti soat davomida 160 daraja quritamiz. Uch soatdan keyin siz pechni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Dilimlar kuyishi mumkin, bu holda siz haroratni kamaytirishingiz kerak.

Va jarayonni tezlashtirish uchun har ikki soatda siz choyshabni tilim bilan olib tashlashingiz va sovushini kutishingiz kerak.

Ushbu usulning asosiy afzalligi soddaligi va tezligi. Ammo muhim kamchilik ham bor. Quritish paytida bo'laklar shakli o'zgarishi va notekis rangga ega bo'lishi mumkin.

Elektr quritgich. Agar siz bunday maishiy texnika egasi bo'lsangiz, unda bezak uchun mevalarni quritish jarayoni ancha soddalashtiriladi. Bo'laklarni mash ustiga qo'ying va elektr quritgichni yoqing.

Bu usul juda oddiy, lekin uzoqroq quritish davrini talab qiladi - taxminan bir kun. Lobulalarning deformatsiyasi ham mumkin.

Batareya. Ushbu quritish opsiyasi, ayniqsa, igna ayollar tomonidan yaxshi ko'riladi. Bezatish uchun silliq blankalar ishlab chiqaradi, ammo jarayon to'rt kun davom etadi. Bundan tashqari, faqat isitish mavsumida mumkin. Shu tarzda siz uni derazada quritishingiz mumkin, lekin ikki hafta ichida.

Ushbu quritish texnikasi uchun sizga kerak bo'ladi:

gofrokarton;
qaychi, qaychi;
ish yuritish kliplari, kiyim qisqichlari yoki iplar.

Batareya qismlarining o'lchamiga qarab kartondan ikkita to'rtburchaklar blankani kesib tashladik. Kartonning butun yuzasi bo'ylab avizo yordamida teshiklar qiling.

Tayyorlangan meva bo'laklarini karton varaqlaridan biriga qo'ying.

Ularni ikkinchi bo'lak bilan yoping va ularni ip bilan bog'lang.

Shnur o'rniga siz qisqichlar, kiyim qisqichlari yoki boshqa har qanday ushlagichdan foydalanishingiz mumkin.

Biz sitrusli kartonni batareyaning bo'limlari orasiga yoki uning ustiga joylashtiramiz. To'liq quriguncha bu holatda qoldiring.

Taroziga soling - oddiylik, hatto dekoratsiya, qo'shimcha ko'nikmalar talab qilinmaydi, har soatda tekshirish kerak emas, maishiy texnika talab qilinmaydi. Biroq, ayni paytda, quritish uchun ko'proq vaqt talab etiladi va faqat ma'lum vaqtlarda foydalanish mumkin.

Lekin bezak uchun nafaqat butun mevalarni quritishingiz mumkin. Mazali pulpani o'zingiz uchun saqlang va undan shakllar yaratish uchun foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, yulduzlarni siqib chiqaring yoki gulbarglarni kesib tashlang.

Siz quritilgan raqamlarni quruq joyda mahkam yopiq sumkada saqlashingiz mumkin.

Agar siz tsitrus dekorini to'g'ri quritsangiz, uni bayram uchun alohida bezak sifatida yoki boshqa elementlar bilan kompozitsiyada ishlatishingiz mumkin.

Bayramni bezash uchun limon va apelsinlarni qanday quritish kerak

Quritilgan meva bo'laklarini bezash uchun ishlatish g'oyasi, ehtimol, floristikada biron bir joyda paydo bo'lgan. Tsitrus mevalari ayniqsa mashhur - apelsin, limon va hatto greyfurt bo'laklari. Va bu ajablanarli emas! Janub quyoshida namlangan, ular (hatto quritilgan shaklda ham) ishlashga qulaylik, iliqlik va qulaylik keltiradi. Bundan tashqari, siz quritilgan limon bilan juda mazali choy tayyorlashingiz mumkin, shuning uchun quritilgan apelsin va boshqa tsitrus mevalari, albatta, uy sharoitida ortiqcha bo'lmaydi!

Muallifdan:

Bizga kerak bo'ladi:

Taxminan 10x30 sm o'lchamdagi ikkita karton. 10x2 sm o'lchamdagi ikkita gofrokarton bo'lagi Ikkita Awl ish yuritish kiyimi. Ichki manyakni yoqing va achinishni unutib, katta kartonlarda teshiklar qiling. Teshiklar juda tez-tez bo'lishi kerak. Buni olishingiz kerak:

Keyin biz gofrokartonning kichik qismlarini qisqa uchlaridan teshik qismlaridan biriga yopishtiramiz.

Ustiga kesilgan apelsinni qo'ying, ikkinchi karton elak bilan yoping va kiyim pinlari bilan chimchilang.

Bitta radiatorda bir necha marta ko'proq quritishingiz mumkin, apelsinlar esa har ikki tomondan bir vaqtning o'zida quritiladi - ularni ag'darish kerak emas. Uni o'rnating va uch kun davomida unuting. Tilimlar juda nozik bo'lsa, kartonga yopishib qoladi. Bunday holda, siz ularni ish yuritish pichog'i bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak. Quritilgan apelsinlar juda oson sindirishini unutmang.

Turi