Men qovoq va qovoqdan tayyorlangan kreplarni ko'rdim. Nozik qovoq va qovoq pancakes: mazali tayyorlangan. Pechdagi qovoqli pancakes

Sabzavotli pishiriqlar eng mashhur mavzulardan biridir. Qovoqli qovoqli pancakesni tayyorlash oddiy, ammo sog'lom. Axir, ular juda tez pishiriladi va shuning uchun vitaminlar va boshqa foydali moddalarning aksariyati ularda saqlanadi. Ular alohida idish sifatida ham, garnitür sifatida ham xizmat qilishlari mumkin. Bu taom nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun yaxshi.

• • Qovoq-qovoqli pancakes
  • Ingredientlar
  • Pancakes bilan improvizatsiya

Qovoq-qovoqli pancakes

Sabzavotli kreplar, odatda, issiq qovurilgan idishda yoki pancake ishlab chiqaruvchida, oz miqdorda yog 'bilan tayyorlanadi. Shuning uchun ular oltin jigarrang va tiniq qobiqqa aylanadi. Ko'p miqdorda yog'dan qochmoqchi bo'lsangiz, yopishmaydigan qoplamali maxsus qovurilgan idishda qovurishingiz mumkin. Qovurilganidan keyin kreplarni yog'ni to'kish uchun peçete qo'yish mumkin.

Har qanday turdagi kreplarni ovqatdan oldin darhol pishirish tavsiya etiladi. Aks holda, bir muncha vaqt o'tgach, ular ishtahani yo'qotadi va ta'mi boshqacha bo'ladi.

Qovoq-qovoq kreplari mazali va kam yog'li bo'lishi uchun ularni yopishmaydigan skovorodkada qovurish yaxshiroqdir.

Har qanday sabzavotlar vitamin va minerallarga juda boy oziq-ovqat hisoblanadi. Qovoq engil va nozik ta'mga ega bo'lgan juda keng tarqalgan oshxona mahsulotidir. Ulardan turli xil kombinatsiyalarda ko'plab mazali va foydali taomlar tayyorlanadi. Qovoq o'ziga xos tarzda yanada sog'lom va mazali mahsulotdir. Bu eng arzon sabzavotlardan biridir.

Qovoq urug'ini quritib, keyin oddiy kungaboqar urug'lari kabi chaynasangiz ham foydali bo'ladi. Ko'pchilik bilganidek, hamma ham uni zavq bilan iste'mol qilmaydi. Shuning uchun, oshpazlar va uy bekalari ko'pincha eng sinchkov odamlarni ovqatlantiradigan turli xil echimlarni topishlari kerak. Qovoq va qovoqning kombinatsiyasi ko'plab sog'lom va yoqimli ta'm tuyg'ularini keltirishi mumkin. Variantlardan biri qovoq-qovoqli krep bo'lib, uyda oson va tez tayyorlanishi mumkin.

Ingredientlar

Kichik qovoq - 0,5 dona;

O'rta qovoq - 2 dona;

Sarimsoq chinnigullari - 2 dona;

tovuq tuxumi - 1 dona;

Pishloq - 50 g;

Petrushka - 1 dona;

Un - 5 osh qoshiq. l.;

Muskat yong'og'i, qalampir, tuz - ta'mga.

Qovoq va qovoqli krep: retsept

Pancakes tayyorlashni boshlaganingizda, siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa sabzavotlarni tayyorlashdir. Yaxshilab yuving va artib oling. Sarimsoq chinnigullarini tozalang. Tuxumni sindirib, mos idishga quying. Pishloqni kesib oling, un va ziravorlar tayyorlang.

Qovoqni urug'lardan va qobig'idan tozalang. Ba'zida qovoqni yumshoqroq qilish uchun pishiriladi. Lekin siz uni xom holda ishlatishingiz mumkin. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Sarimsoqni, keyin esa qovoqni maydalang. Qovoqning 2/3 qismini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, qolganini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qovoq suvli mahsulotdir. Shuning uchun ularni alohida-alohida maydalang, so'ngra sharbatini siqib oling va shundan keyingina ularni qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Bu boshqa, qulay tartibda mumkin. Bu ta'm va foydani o'zgartirmaydi. Tuxumni yaxshilab urgandan so'ng, maydalangan sabzavotlar va pishloq ustiga quying. Maydanozni maydalab, hosil bo'lgan aralashmani quying. Tuz, qalampir, muskat yong'og'i qo'shing va aralashtiring.

Olingan aralashmaga un qo'shing, bir vaqtning o'zida massa smetana kabi yopishqoq holga kelguncha aralashtiring.

Qovurilgan idishga bir oz o'simlik yog'ini quying (pancake pan, qovurilgan idish va boshqalar) va keyin uni yaxshilab isitib oling. Qovurilgan idishga soling, shakllantiring va har tomondan 2-3 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bu krep tayyorlash uchun eng oddiy retsept.

Pancakes bilan improvizatsiya

Aslida, ingredientlar sizning didingizga qarab o'zgartirilishi mumkin. Axir, pazandachilik sizning fikrlaringiz va improvizatsiyalaringiz uchun ajoyib ijodiy sinov maydonidir. Misol uchun, qovoq-qovoqli pancakesda, asosiy ingredientlarga qo'shimcha ravishda, bir xil darajada sog'lom mahsulot bo'lgan sabzi qo'shishingiz mumkin.

Ayniqsa, maydalangan sabzi bilan tayyorlangan qovoq-qovoqli pancakes juda mazali.

Ba'zi odamlar jo'xori kepagi, mayiz, tvorog va sut qo'shadilar. Ba'zi odamlar olma yoki boshqa mevalarni qo'shadilar. Ziravorlar uchun tuz va qalampirdan tashqari shakar, doljin, vanilin, muskat yong'og'i va boshqalar qo'shiladi. Bu ovqat pishiradigan har bir kishining ta'mga bo'lgan afzalliklari masalasidir. Bundan tashqari, xamirga nordon sut yoki kefir qo'shishingiz mumkin. Ba'zida pishirish kukuni qo'shiladi

Sog'lom qovoq va qovoqli krep (video)

Pancakes smetana bilan xizmat qilishi mumkin. Shirinlikni yaxshi ko'radiganlar uchun uni quyultirilgan sut yoki murabbo bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Qovoq va qovoqli krep uchun retsept (foto)

Avvalo, siz krep tayyorlash jarayonida kerak bo'ladigan mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak

Qovoq va qovoqni yuving, ularni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoq qo'shing

Sabzavotlarga tatib ko'rish uchun tuz va maydalangan qora murch qo'shishni unutmang. Bundan tashqari, un va tuxum qo'shing

Endi xamirga tug'ralgan o'tlarni qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring

Qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini quying va yaxshilab qizdiring. Ehtiyotkorlik bilan bir osh qoshiq krep qo'ying va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Ikkinchi tomondan kreplarni qovurishni unutmang

Qovoq va qovoqli pancakesga issiq xizmat qilish yaxshidir. Yoqimli ishtaha!

Qovoq va qovoq, garchi uzoq qarindoshlar bo'lsa-da, hali ham ma'lum o'xshashliklarga ega. Shunday qilib, bu sabzavotlarning xamiri, yuqori kaloriyali mahsulot bo'lmasa ham, mukammal darajada to'yingan. Va kechki ovqat uchun qovoq yoki qovoqli pancakes tayyorlab, siz bir vaqtning o'zida engil, ammo qoniqarli taomga ega bo'lasiz.

Sabzavotlarni tayyorlash

Agar siz qovoqli pancakes pishirishga qaror qilsangiz, qalin terini olib tashlashni unutmang. Yadroni olib tashlash kerak. Sizga faqat pulpa kerak bo'ladi.

Yosh "sutli" qovoq uchun istisno qilinadi. Nozik terini olib tashlashning hojati yo'q, chunki u tanaga foydali bo'lgan ko'plab moddalarni o'z ichiga oladi. Xuddi shu qoida ichki qismga ham tegishli: bunday qovoqning urug'lari hali unib chiqmagan, shuning uchun ularni kesib tashlashning hojati yo'q.

Qadimgi qovoqni tozalash kerak, bir vaqtning o'zida o'rtasini kesib tashlash kerak.

Qovoq pancake retseptlari - tez va mazali

Avval qovoq pulpasidan krep tayyorlaymiz.

Klassik qovoq pancakes

Oltin jigarrang qobiq va oltin markaz - bunday oshpazlik asariga qanday qarshilik ko'rsatish mumkin? Bu yog'lar nonushta uchun juda mos keladi. Siz ularni ishda yoki yurish paytida tez ovqatlanish uchun o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi - 410 gramm;
• tovuq tuxumi - ikki dona;
• un - beshta katta qoshiq;
• tuz, vanillin, muskat yong'og'i - ta'mingizga rioya qiling.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni maydalang va boshqa barcha ingredientlarni qo'shing. Bir hil aralashmani olish uchun yaxshilab aralashtiring.
2. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring va kichik kreplarni pishiring, ularni ikkala tomondan qovuring.

Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Ular to'g'ridan-to'g'ri pandan murabbo yoki vanil sousi bilan xizmat qiladi.

Pechdagi qovoqli pancakes

Bola uchun siz pechda qovoqli kreplarni qovurishingiz mumkin. Ular qovurilgan idishda pishirilganlar kabi yog'li bo'lmaydi. Asosiysi, ularni aylantirishni unutmang!

Tarkibi:

• maydalangan qovoq pulpasi - to'ldirilgan litrli kavanoz;
• tuxum - uch dona;
• granüllangan shakar - katta qoshiq;
• smetana 15% (qatiq bilan almashtirilishi mumkin) - ikki qoshiq;
• pichoqning uchida soda;
• un - bir yarim stakan.

Tayyorlanishi:

1. Avval xamirni yig'amiz. Qovoqdan chiqarilgan sharbatni to'kib tashlashingiz kerak. Qolgan ingredientlarni pulpaga qo'shing va aralashtiring. Natijada, siz yaxshi smetana mustahkamligiga o'xshash xamirni olishingiz kerak.
2. Pechni +180 ga oldindan qizdiring.
3. Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan yoping va uni o'simlik moyi bilan yog'lang.
4. Endi katta qoshiq olib, xamirni yoyish uchun foydalaning: bir qoshiq - bitta krep. Xamirni bir chiziqqa yopishib qolmasligi uchun ular orasida yaxshi bo'shliqlar qoldiring.
5. 15 daqiqa davomida bir tomondan pishiring. Keyin pishirish varag'ini olib tashlang va kreplarni boshqasiga aylantiring va yana 10 daqiqaga qoldiring.

Ularga ham issiq, ham sovuq holda xizmat qilish mumkin.

Qovoqli pancakes - tvorog va olma bilan retsept

Ushbu dizaynda ular mazali cheesecakesni juda eslatadi. Sabzavotning xarakterli ta'mi deyarli yo'q.

Tarkibi:

• pulpa - 310 gramm;
• tvorog - 110 gramm;
• olma;
• tuxum;
• Pishiriq kukuni;
• granüllangan shakar - ikki qoshiq;
• bir hovuch mayiz;
• tuz;
• kefir.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni maydalang.
2. Tvorogni tuxum va shakar bilan yaxshilab aralashtiring va maydalang. Ikkala komponentni birlashtiring - sabzavot xamiri va tvorog-tuxum aralashmasi.
3. Aralashga un qo'shing va xamirni doimo aralashtirib, asta-sekin nordon sut qo'shing. Smetana kabi qalin bo'lib chiqishi kerak.
4. Qovurilgan idishda qizdirilgan yog'da pancakesni pishiring, har ikki tomonni qovuring.

Bu kreplarning ta'mi kızılcık murabbosi bilan yaxshi ketadi. Lekin siz uni an'anaviy tarzda - smetana yoki asal bilan ham xizmat qilishingiz mumkin.

Qovoq pancakes - olma va kefir bilan retsept

Retseptda kefir mavjudligi tufayli kreplar yumshoq bo'lib, og'izda amalda eriydi.

Tarkibi:

• qovoq - 410 gramm;
• tuxum - ikki dona;
• olma - ikki dona;
• granüllangan shakar - ikki qoshiq;
• kefir - 100 ml;
• un;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Qovoq va olmalarni maydalang.
2. Tuxum, kefir va granüllangan shakar bilan aralashtiring.
3. Endi xamir smetana kabi qalin bo'lguncha unni asta-sekin qo'shing.

Pancakesni ikkala tomondan pishiring va issiq xizmat qiling.

Ta'mni yaxshilash uchun qovoq pulpasini pechda oldindan pishirish mumkin. Shundan so'ng, pyuresi ichiga maydalang va xamirni tayyorlash uchun foydalaning. Bu faqat foyda keltiradi.

Qovoqli pancakes - fotosuratlar bilan oddiy va mazali retseptlar

Qovoqdan ko'plab mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin, lekin ular ayniqsa kreplarda yaxshi.

Klassik qovoqli pancakes

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pancakes ham issiq, ham sovuq holda xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

• qovoq - ikkita kichik;
• tuxum - ikki dona;
• un - besh osh qoshiq;
• tuz, qalampir, tug'ralgan o'tlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni tozalang, yadrosini kesib oling va maydalang. Agar juda ko'p sharbat hosil bo'lsa, ortiqcha suvni to'kib tashlash kerak.
2. Qovoqni tuxum, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Unni asta-sekin qo'shing - xamir qalin yoki suyuq bo'lmasligi kerak. Sizga retseptda ko'rsatilganidan bir oz ko'proq un kerak bo'lishi mumkin.
3. Qovurilgan idishga yog' quying va yaxshilab qizdiring. Ikkala tomondan kreplarni qovuring.

Smetana bilan xizmat qiling.

Qovoqli pancakes - qiyma go'sht bilan retsept

Bu taom, shuningdek, to'liq huquqli asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin, masalan, kechki ovqat uchun xizmat qilishi mumkin. Qiyma har qanday bo'lishi mumkin - go'sht yoki baliq.

Tarkibi:

• qovoqcha;
• qiyma go'sht - 300 gramm;
• piyoz - ikkita bosh;
• ikkita tuxum;
• un - uchta to'plangan qoshiq;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:

• Piyozni tozalang va blenderda maydalang. Uni maydalangan go'sht bilan aralashtiring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
• Qovoqni maydalang va barcha ingredientlarni aralashtiring.
• Olingan xamirni yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring. Pancakes har ikki tomondan qovurilgan bo'lishi kerak.

Smetana bilan to'ldirilgan issiq xizmat qiling.

Shirin qovoqli pancakes retsepti

Ushbu retsept bolalar uchun maxsus mo'ljallangan. Pancakes yumshoq va o'rtacha shirin bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• un - 210 gramm;
• maydalangan qovoq pulpasi - 550 gramm;
• granüllangan shakar - ikki qoshiq;
• tuxum;
• tuz;
• bir chimdik tuz.

Tayyorlanishi:

1. Retseptdagi barcha ingredientlarni aralashtiring.
2. Pancakesni oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda pishiring. Yog 'qo'shishni unutmang.

Shirin pancakes eng yaxshi shirin sous yoki murabbo bilan xizmat qiladi. Ularning ustiga asal yoki quyultirilgan sut quyishingiz mumkin.

Qovurish paytida sabzavotli krep yopishmasligi uchun ularni yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling. Keyin chiroyli oltin qobiqni olishingiz kafolatlanadi.

fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Suvli qovoq va pishgan qovoqdan tayyorlangan qizg'ish yupqa kreplar, ayniqsa, bu ajoyib sog'lom sabzavotlar pishib qolganda, oilaviy dasturxonni muvaffaqiyatli diversifikatsiya qilishi mumkin. Kreplarni tezda qovurishni o'z ichiga olgan oddiy retsept barcha vitaminlarni saqlab qolish va ayni paytda ozuqaviy qiymatga erishish imkonini beradi.

Siz butun don yoki javdar unini, oz miqdorda kepak yoki tezkor jo'xori uni qo'shib, oziq-ovqatning ozuqaviy qiymatini sezilarli darajada oshirishingiz mumkin. Shunday qilib, ular kamroq yog'ni o'zlashtiradi.

Pancakes bir chashka issiq shaffof bulon bilan xizmat qilishi mumkin.

Ingredientlar

• kefir 200 ml
• qovoq 175 g
• qovoq 175 g
• bug'doy uni 8-10 osh qoshiq. l.
• tovuq tuxumi 1 dona.
• tatib ko'rish uchun tuz
• maydalangan qora qalampir 1-2 chimdim
• Italiya o'simliklari 1 osh qoshiq.
• soda 0,5 osh qoshiq.
• qovurish uchun o'simlik yog'i
• arpabodiyon, maydanozni tatib ko'rish uchun

Tayyorgarlik

1. Soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 5-6 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida kefir yuzasida ko'plab kichik pufakchalar paydo bo'ladi. Bu soda kislotali muhit bilan reaksiyaga kirishganligini ko'rsatadi.

2. Tuxumni uring. Bir tekis taqsimlanmaguncha qo'l chayqash bilan aralashtiring.

3. Qovoqni tozalang va urug'larni olib tashlang. Salfetka bilan yuving va quriting. Katta teshik qirg'ichdan foydalanib, panjara qiling. Kefir massasiga qo'shing. Aralashtiring.

4. Yosh yoki etuk qovoqni yuving. Pishgan qovoqdan urug'lar va terini olib tashlang. Katta qirg'ichdan o'tkazing. Boshqa ingredientlarga qo'shing.

5. Elenmiş un qo'shing. Uni xamirga dumaloq harakatlar bilan aralashtiring, shunda bo'laklar qolmaydi.

6. Dereotu va maydanoz shoxlarini yuving, quriting va barglarini mayda to'g'rang. Xamir bilan idishga o'tlar, italyan o'tlari, maydalangan qalampir va tuz qo'shing. Aralashtiring. O'zingizning ta'mingizga ko'ra ziravorlarni tanlang.

7. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Issiq bo'lishi kerak. Bir qoshiq bilan bir necha bo'lak qo'shing. Ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring, har tomondan 1-1,5 daqiqa etarli bo'ladi.

8. Ortiqcha yog'ni olish uchun kreplarni qog'oz sochiq ustiga bir-ikki daqiqa qo'ying. Tayyor kreplarni smetana bilan xizmat qiling. Ular juda yumshoq va yumshoq, nonushta yoki gazak uchun juda mos keladi.

Qovoq va qovoqli pancakes nafaqat mazali, balki sog'lom taomdir. Ular nonushta, tushlik yoki tushlik choyi uchun xizmat qiladi. Shu bilan birga, idish soviganidan keyin ham mazali bo'lib qoladi. Pancakes muzlatgichda bir necha kun saqlanadi.

Asosiy ingredientlarning arzonligini hisobga oladigan bo'lsak, qovoq va qovoqli pancakes, albatta, oilada sevimli taomga aylanadi. Ular tez va oson tayyorlanadi, shuning uchun ham kutilmagan mehmonlar eshik oldida paydo bo'lganda ajoyib echimdir.

Maslahat! Hatto pishgan va eskirgan mevalar ham krep tayyorlash uchun mos keladi. Siz har qanday turdagi qovoqdan foydalanishingiz mumkin.

Qovoqning asosiy afzalligi uning inson tanasidan chiqindilar va toksinlarni olib tashlash, shuningdek, oshqozon-ichak trakti faoliyatini barqarorlashtirish qobiliyatidir. Bu metabolizmni yaxshilaydi, suv-tuz balansini normallantiradi va gemoglobinni oshiradi. Ko'p miqdorda A, B2, B3, B1, B9, B6, PP, C vitaminlari, shuningdek, temir, magniy va sink mavjudligi uni gipertenziya, diabet va ateroskleroz bilan og'rigan odamlar uchun ajralmas holga keltiradi.

Qovoq tanani ko'p miqdorda tola, fosfor, beta-karotin, askorbin kislota, retinol va marganets bilan ta'minlaydi. Vitaminlar orasida A, E, C, PP va B guruhi vakillari mavjud. Sabzavotni anemiya, yuqori qon bosimi va metabolik kasalliklar bilan og'rigan odamlarning ratsioniga kiritish tavsiya etiladi. Foydali komponentlarning mavjudligi jigar va buyraklar faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatishga imkon beradi.

Ingredientlar

Porsiya: - +

• qovoq 300 gr
• qovoqcha 300 gr
• un 100 gr
• tovuq tuxumi 1 ta kompyuter
• o'simlik yog'i2 osh qoshiq. l.
• tatib ko'rish uchun stol tuzi

Kaloriya: 95,12 kkal

Proteinlar: 4,22 g

Yog'lar: 1,5 g

Uglevodlar: 16,55 g

25 min. Video retsept Chop etish

Birinchidan, sabzavotlarni tayyorlang. Qovoq suv ostida yuviladi. Shundan so'ng, pichoq yordamida qobiqni olib tashlang. Sabzavot maydalangan.

Keyin qovoq pishiriladi. U oqayotgan suv ostida yuviladi va yarmiga bo'linadi. Shundan so'ng, urug'lar qovoqdan chiqariladi. Qovoqni qobig'i bilan birga qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olingan suyuqlik siqib chiqariladi.

Qovoq va qovoqqa tuxumni sindirib tashlang.

Pancakes har tomondan 2 daqiqa davomida qovuriladi. Yog'och spatula yordamida aylantiring. Pancakesni qovurish kerak, buning uchun qovurish tugashidan 1 daqiqa oldin panani qopqoq bilan yoping va kreplarni pishirishga ruxsat bering.

Tayyor kreplarni oldindan qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying. Bu ortiqcha yog'dan xalos bo'ladi.

Qovoq va qovoqli krep ovqatga tayyor. Ular smetana bilan mukammal birlashadi. Ular qo'shimcha ingredientlarsiz ham xizmat qilishlari mumkin. Ta'mni diversifikatsiya qilish uchun pancakesga sarimsoq, sevimli o'tlar va ziravorlar qo'shiladi.

1-qadam: qovoqni tayyorlang.

Qovoqni ikki yoki undan ortiq qismga kesib oling va terini pichoq bilan kesib, pulpadan ajrating. Ehtiyot bo'ling, ba'zida qovoq po'stlog'i juda qalin bo'lib, beparvo bo'lsangiz, o'zingizni kesishingiz mumkin.

2-qadam: qovoqni tayyorlang.

Qovoqni tozalash qovoqqa qaraganda osonroq. Faqat maxsus sabzavot tozalagichdan foydalaning. Sabzavotlarni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvishni unutmang.

3-qadam: Piyozni tayyorlang.

Piyozni ikkiga bo'linib, qobig'ini olib tashlang, qolgan ildizni va yuqori qismini olib tashlang.

4-qadam: xamirni tayyorlang.

Barcha sabzavotlar: piyoz, qovoq va qovoq; qirg'ichdan foydalanib maydalang. Chuqur idishga soling va aralashtiramiz, tuz qo'shing, agar xohlasangiz, ta'mga qarab qalampir qo'shing va yana aralashtiring. Un, tuxum va pishirish kukuni qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, men bo'laklar bo'lmasligi kerak deb aytmayman, chunki sabzavotlar juda qo'pol maydalangan, ammo siz nisbatan bir hil massa olishingiz kerak.

5-qadam: kreplarni qovuring.

Qovurilgan idishni ko'p miqdorda yog' bilan qizdiring, u kreplarni to'liq qoplamasligi kerak, shunda ular suzadi, lekin balandligi kamida yarmini qoplashi kerak. Agar kerak bo'lsa, pishirish paytida yog' qo'shing.
Bir osh qoshiqdan foydalanib, tayyorlangan sabzavot aralashmasini issiq qovurilgan idishga soling. Avval oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, ag'daring va boshqa tomondan qovurishda davom eting. O'rtacha taxminan davom etadi 3-4 daqiqa har tomondan qovuring.
Tayyor kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying, bu idishni ortiqcha yog'dan tozalash uchun kerak.

6-qadam: kreplarga xizmat qiling.

Tayyorlangan qovoq va qovoqli kreplarni garnitura yoki alohida idish sifatida iliq holda xizmat qiling. Ularni tatib ko'rish uchun sous yoki smetana bilan to'ldiring.
Yoqimli ishtaha!

Ba'zida krep aralashmasiga ozgina pishloq qo'shiladi, uni avval mayda maydalagichda maydalash kerak.

Agar siz juda ko'p krep tayyorlasangiz va bir nechtasi qolsa, ularni muzlatgichda saqlang va yana xizmat qilishdan oldin ularni pechda qizdiring.

Imkoniyatingiz bo'lsa, aralashga yashil piyoz yoki shunchaki yangi o'tlar qo'shing.

Ovqat pishirish vaqtida sabzavot aralashmasiga kefir qo'shiladigan retseptlarni topishingiz mumkin.