Noodatiy hot-doglar uchun retseptlar. Uydagi hot-dog - eng mazali ko'cha tez ovqatlanish retseptlari. Hot-dog nima

Dunyo! Ishla! May! Pivo! Xot doglar!

Biz kutdik! Erkak oshxonasi uchun yangi retsept... Ilya Nikolaevich juda ko'p ovqatlanadi va mazali bo'ladi ... Shunday qilib, ketaylik!

Bizning har qanday g'azabimiz, qoida tariqasida, do'konga sayohat bilan boshlanadi.

Keling, nima sotib olganimizni ko'rib chiqaylik:

Bu mahsulotlar ro'yxatining oxiri bo'lishi mumkin, lekin men davom etaman ...

• Kolbasa
• Kornişonlar
• Hot-dog bulochkalari
• Mayonez
• Ketchup
• Ayçiçek yog'i (retsept uchun ayniqsa kerak emas)
• Bir shisha gazlangan zaharli limonli gaz

Uy qurgan sosiskalarni qanday tayyorlash mumkin?!

Qiz do'stingizga buni qilishga majbur qiling - bu uning ishi. Biz nazoratchi, ko'rsatuvchi va ekspert lavozimini egallaymiz.

Qanday buyruq berish va qanday tartibda?

Suvdagi kolbasa! Jigarimda ming shayton! Yo-ho-ho!

Keling, pishloqni maydalaymiz! Shik-shik! Men Shik dedim! Xat bilan Y va boshqa yo'l yo'q!

Quyoshning ulug'vorligida pishloqni chiroyli suratga olishni unutmang.

Bulochkalar! Men ularni maydalashni yaxshi ko'raman, lekin bu safar biz ular bilan yumshoq va ehtiyotkor bo'lamiz! Keyinchalik biz ularni ehtiyotkorlik bilan ajratamiz. Keling, ularni ko'rib chiqaylik, chiroyli va mazali.

Ayol! Ayol! Bodringni kesish vaqti keldi!

In! Biz bulochkalarni bir-biridan ajratib, yaxshilab xantal bilan surtamiz...

Oh! Mayonez! Figax!

Haqiqiy o'g'il bolalar har doim bulochkalar orasiga bodring yopishtiradilar! Uyalmang!

Boshqalar ishlaganda qanchalik yoqimli!

Kolbasa mushuklari! Ular taxminan 5 daqiqa qaynatiladi.

Keling, ayolni mo'rt barmoqlarini yoqib, kolbasa massasini bulkalar orasiga qo'yishga majbur qilaylik.

Men uni xohlayman!

Ayollar ishi! Oh, qanday ajoyib!

Yoting va maydalangan pishloq bilan yoping.

Issiqlikka qarab 5 dan 15 minutgacha pechga qo'ying. Bizning harorat 200 daraja edi.

Asosiysi, pishloq eriganligiga ishonch hosil qilish. Qolgan hamma narsa allaqachon tayyor. Pishloqni kerakli mustahkamlik bilan eritib yuboring.

PIVO!

Tayyor! Bortda!

Xot-doglar fotosessiyaga loyiq edi.

Futurama! Leeilaaa! Fry! Hamma odamlarni o'ldiring!

Ajoyib ishtaha do'stlar! Men seni yaxshi ko'raman, o'paman!

Bosh rollarda:

Mutaxassis: Ilya Nikolaevich
Ijrochi prodyuser: Anna Sergeyevna

Uyda mazali hot-dog tayyorlab, sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan jozibali tez ovqatlanishdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Sevimli gazaklarning barcha turlarini yaratish texnikasi bilan tanishib, siz har safar yangi ta'mga ega bo'lishingiz mumkin.

Xot-dogni qanday qilish kerak?

Tez sendvichni yaratish oddiy masala va agar xohlasangiz, pishirishni bilmagan har bir yangi uy bekasi yoki bakalavr uni engishi mumkin.

1. Issiq itlar uchun sizga do'konda sotib olinishi yoki o'z qo'llari bilan tajribali oshpazlar tomonidan pishirilishi mumkin bo'lgan kolbasa uzunligiga mos keladigan cho'zinchoq bulochka kerak bo'ladi.
2. Xot-dog sousini ta'mga qo'shing. Xantal, ketchup va mayonezning assortimenti tez-tez ishlatiladi, lekin sizning ta'mingizga mos keladigan boshqa sousdan foydalanishingiz mumkin.
3. Hot-dog uchun to'ldirish nafaqat kolbasa, balki maydalangan pishloq, tug'ralgan yangi sabzavotlar: bodring, pomidor, karam, tuzlangan bodring, barcha turdagi yangi o'tlar yoki marul shaklida hamrohlik qiladi.
4. Sandviçlar issiq bo'lib xizmat qiladi, ular uchun ular issiq bulochka va kolbasalardan tayyorlanadi yoki tayyorlangandan keyin isitiladi.

Hot-dog bulochkalari - retsept

O'zingizni tayyorlash sizga eng mazali atıştırmalık olish imkonini beradi. Ular har qanday shakarsiz xamirturush xamiridan pishirilishi mumkin yoki ideal holda, ushbu bo'limda tavsiya etilgan nisbatlardan foydalaning. Sut o'rniga suvdan foydalanishga ruxsat beriladi va quruq xamirturushni yangi presslangan xamirturush bilan almashtiring.

Tarkibi:

• un - 650 g;
• sut - 300 ml;
• granüllangan shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 50 g;
• quruq xamirturush va tuz - har biri 1 choy qoshiq;
• sarig'i va kunjut.

Tayyorgarlik

1. Quruq xamirturushni iliq sutda eritib, 15 daqiqaga qoldiring.
2. Sut bazasiga shakar, tuz va eritilgan sariyog 'qo'shing.
3. Unni elakdan o'tkazing, suyuq asosga qo'shing, xamir biroz yopishqoq, yumshoq va silliq tuzilishga ega bo'lguncha yoğurun.
4. Bir soat davomida plyonka ostida bo'lakni qoldiring, shundan so'ng u eziladi va 70 g og'irlikdagi qismlarga bo'linadi.
5. Qismlarni aylantiring, aylantiring, chimchilab oling va pishirish varag'iga qo'ying, tikuv tomoni pastga.
6. 30 daqiqadan so'ng, bo'laklarni sarig'i bilan surting, kunjut seping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja pishiring.

Hot-dog - klassik retsept

Klassik hot-dogda o'nlab tayyorlanish variantlari mavjud bo'lib, ular ko'pincha kolbasa hamrohligi tarkibida va ishlatiladigan soslar assortimentida farqlanadi. Asosiy retseptni sabzavot va boshqa qo'shimchalarsiz xantal, ketchup, mayonez yoki soslardan biri bilan tatib ko'rish uchun tuyadi tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• hot-dog bulochkasi - 1 dona;
• kolbasa - 1 dona;
• xantal, ketchup, mayonez, o'tlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Bulochka bir tomondan kesiladi, oxirigacha bir oz qisqaradi, so'ngra mikroto'lqinli pechda bir oz isitiladi yoki bug'lanadi.
2. Cho'chqaning ichki qismini xantal va yarim qismli ketchup va mayonez bilan yog'lang.
3. Sosisni qaynatib oling yoki panjara qiling, uni bulochkaning kesilgan qismiga soling, agar xohlasangiz, o'tlar, marul barglari yoki sabzavotlarni qo'shing.
4. Qolgan ketchup va mayonezni kolbasa ustiga to'kib tashlang.

Fransuz hot-dog

Hot-dog - bu juda ko'p navlarga ega bo'lgan retsept. Sendvichning frantsuzcha versiyasi bagetning bir qismiga uzunlamasına kesilmasdan kolbasa qo'shib tayyorlanadi. Avval siz sous bilan to'ldirish uchun joy bo'shatib, ichidagi maydalagichni qirib tashlashingiz yoki teshiklari bo'lgan tayyor frantsuz bulkalarini sotib olishingiz kerak.

Tarkibi:

• frantsuz hot-dog - 1 dona;
• kolbasa - 1 dona;
• tuzlangan kornişonlar - 1 dona;

Tayyorgarlik

1. Bulochka panjara panasiga qo'yiladi va ikki tomondan qizarib, ustiga kichik vazn qo'yadi.
2. Sosisni qovuring yoki qaynatib oling.
3. Bulochkaning teshigiga xantal, mayonez, ketchup va mayda tug'ralgan bodring aralashmasi qo'yiladi va kolbasa solinadi.
4. Uyda pishirilgan frantsuz hot-dog'ini kolbasa atrofida ketchup bilan yog'lang va darhol xizmat qiling.

Daniya hot-dog - retsept

Daniya hotdog - bu mashhur gazakning klassik versiyasini o'zgartirishning bir turi bo'lib, u erda to'ldirish qovurilgan, biroz noan'anaviy piyoz bilan to'ldiriladi. Unni pishirishdan foydalanish tufayli qovurish sendvichning yakuniy ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydigan xarakterli siqilishga ega bo'ladi.

Tarkibi:

• hot-dog bulochkasi - 1 dona;
• kolbasa - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 1 dona;
• un - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - 20 ml;
• tuz qalampiri;
• xantal, ketchup, mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Tug'ralgan piyozni yog'da shaffof bo'lguncha qovuring.
2. Qovurilgan go'shtni tuz, qalampir, un bilan seping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar doimo aralashtirib qovuring.
3. Yog'ni so'rish uchun piyozni peçete ustiga qo'ying.
4. Bir oz kesilgan bulochkani isitib oling, uni xantal bilan surting, dilimlenmiş bodring va kolbasa qo'shing.
5. Uyda tayyorlangan Daniya sosiskasini soslar bilan to'ldiring va piyoz qo'shing.

Amerika hot-dog

Hot-doglarning Amerika versiyalari boshqa navlardan kam emas va har qanday ko'katlar, marul barglari, tug'ralgan yangi sabzavotlar yoki tuzlangan bodringlar bilan tayyorlanishi mumkin. Bulochka an'anaviy tarzda yon tomondan, tepada kesilishi yoki frantsuz ishtahasi kabi maydalangan bo'laklarni qirib tashlashi mumkin.

Tarkibi:

• hot-dog bulochkasi - 1 dona;
• kolbasa - 1 dona;
• yangi bodring, pomidor yoki karam - ta'mga;
• salat barglari;
• xantal, ketchup, mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Bulochka qulay tarzda kesiladi va isitiladi.
2. Ichkariga marul barglari, issiqlik bilan ishlangan kolbasa va tug'ralgan sabzavotlarni soling.
3. Nyu-York hot-dogiga xantal, mayonez va ketchup qo'shiladi va darhol xizmat qiladi.

Pechdagi puff pastrydan tayyorlangan hot-dog

Agar sizda qadoqlash bo'lsa, maxsus pishirish yoki bulochka sotib olmasdan, bir zarbada pechda mazali hot-doglarni pishirishingiz mumkin. Soslarga qo'shimcha ravishda siz tuzlangan yoki tuzlangan bodring bo'laklarini, ba'zi yangi o'tlar yoki pomidor bo'laklarini plomba sifatida qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• puff pasta - 300 g;
• kolbasa - 6 dona;
• sarig'i - 1 dona;
• xantal, ketchup, mayonez - ta'mga;
• un.

Tayyorgarlik

1. Xamir qatlami 6 qismga bo'linadi, kolbasa uzunligi bo'ylab to'rtburchaklar shaklida o'raladi.
2. Markazdagi qatlamlarni soslar bilan yog'lang va kolbasa joylashtiring.
3. Xamir qirralarning bo'ylab kesiladi, ular katlanır va bir-birining ustiga cho'chqachaga yotqiziladi.
4. Puff pastry hot-doglarni sarig'i bilan surting va 200 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.

Koreys sabzi bilan hot-dog

Uyda hot-dog retseptini tayyorlash mumkin, bu gazakka o'ziga xos achchiqlik va o'ziga xos achchiq ta'm beradi. Ba'zilarga sabzi dastlab soslar bilan ziravorlangan bulochkaga solinganida yoqadi, boshqalari kolbasa ustiga sendvich qo'shishni afzal ko'radi.

Tarkibi:

• hot-dog bulochkasi - 1 dona;
• kolbasa - 1 dona;
• Koreys sabzi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• xantal, ketchup, mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. To'g'ralgan bulochkani bug'lash, mikroto'lqinli pechda yoki grilda qizdiring.
2. Xamirni xantal, mayonez va ketchup bilan yog'lang, sabzi va qaynatilgan kolbasa qo'shing.
3. Uyda tayyorlangan hot-dog ustiga ketchup va mayonez qo'shing va darhol xizmat qiling.

Pishloqli hot-dog

Agar siz uy qurilishi hot-dogni mikroto'lqinli pechga yoki pechga bir necha daqiqa davomida oldindan maydalangan pishloq sepib qo'ysangiz, siz gazakning ta'mini sifat jihatidan diversifikatsiya qila olasiz, uni qaymoqli notalar, oltin jigarrang qobiq yoki non bilan to'ldirishingiz mumkin. tuyadi viskoz pishloq massasi, agar siz gazakni pechda qisqa vaqt davomida saqlasangiz.

Tarkibi:

• hot-dog bulochkasi - 1 dona;
• kolbasa - 1 dona;
• pishloq - 25 g;
• tuzlangan kornişonlar - 20 g;
• ko'katlar - ta'mga;
• xantal, ketchup, mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Bulochka kesiladi, soslar bilan ziravorlanadi, tug'ralgan bodring, o'tlar va qaynatilgan kolbasa bilan to'ldiriladi.
2. Uyda bezatilgan hot-dogni maydalangan pishloq bilan seping va eriguncha yoki qizarguncha qizdirilgan pechga qo'ying.

Pita nonidagi hot-dog - retsept

Agar sizda maxsus bulochka bo'lmasa yoki sevimli taomingizning ta'mini diversifikatsiya qilishni istasangiz, tajriba qilish va uni tayyorlash vaqti keldi. Yupqa arman lavash g'oyani amalga oshirish uchun javob beradi, unda har qanday plombani o'rash qulay va oson.

Tarkibi:

• arman lavash - 1 dona;
• kolbasa - 1-2 dona;
• sabzi, xitoy karam va yangi bodring - ta'mga;
• limon sharbati - ta'mga;
• tuz, qalampir, shakar - ta'mga;
• xantal, ketchup, mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Hammayoqni, bodringni va sabzini maydalab, tuz, murch, limon sharbati va shakar qo'shing, aralashtiring va pita noniga qo'ying.
2. Yuqoriga qaynatilgan kolbasa qo'yiladi va ustiga souslar quyiladi.
3. Pita nonini konvertga aylantiring, uni mikroto'lqinli pechda, pechda, sekin pishirgichda qizdiring yoki shunchaki qovurilgan idishda qizartiring.

Mikroto'lqinli pechda hot-dog

Faqat mikroto'lqinli pechda tayyorlanadigan hot-dog ta'mi jihatidan boshqa gazak analoglaridan kam emas. Kolbasa yaxlitligini va uning tabiiy shiraliligini saqlab qolish uchun uni isitishdan oldin qog'oz sochiq bilan o'rang. Agar so'ralsa, ishtahani bulochka bilan bir vaqtda tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• hot-dog bulochkasi - 1 dona;
• kolbasa - 1 dona;
• pishloq - 20 g;
• xantal, ketchup, mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Mikroto'lqinli pechda kolbasa 40 soniya, oldindan kesilgan bulochka esa 20 soniya davomida isitiladi.
2. Sosisni bulochkaga soling, soslar bilan tatib ko'ring, pishloq seping va pishloq talaşlari eriguncha qurilmani qaytaring.

Nondan uy qurilishi sosiskalari - retsept

Maxsus bulochka mavjud bo'lmaganda, siz uyda nondan hot-dog yaratishingiz mumkin, uni 4 qismga bo'ling. Non ko'ndalang bo'ylab yarmiga bo'linadi, so'ngra har bir yarmi uzunasiga 2 qismga bo'linadi. Siz nonning yarmidan pulpani olib, bo'shliqni kolbasa, sous va tug'ralgan sabzavotlar bilan to'ldirish orqali katta sendvich qilishingiz mumkin.

Sosisni qaynatib oling va filmni olib tashlang. Uni tayyorlangan xantal bilan yog'lang. Bulochkani kesib, ichiga ketchup quying. Kolbasani bulochkaga soling va taomingizdan rohatlaning!

Hammayoqni qo'shgan xot-dog

• bulochka
• kolbasa
• karam bargi
• 2 piyoz halqalari
• ta'mga tayyor xantal
• ketchup
• mayonez
• sariyog `

Xantal, ketchup va mayonezni aralashtiring. Bulochkani kesib oling va hosil bo'lgan sous bilan ichki qismini mo'l-ko'l tarzda yoping.

Piyozni halqalarga kesib oling. Xom kolbasani plyonkadan tozalang, ustiga 2 ta piyoz halqasini qo'ying va atrofiga yosh karam bargini o'rang. Pekindan foydalanishingiz mumkin.

Ushbu tuzilmani bulochkaga soling va bulochkaning o'zini har ikki tomondan sariyog' bilan yog'lang. Bulonlarni pishirish varag'iga qo'ying va pechda 15 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

Tuzlangan bodring bilan hot-dog

• bulochka
• kolbasa
• tuzlangan bodring
• Bolgar qalampiri
• yashil piyoz
• tayyor xantal
• ketchup

Sosisni qaynatib oling va filmni tozalang. Shirin bolgar qalampirini pechda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Terini olib tashlang va uzunligi bo'ylab bir necha bo'laklarga bo'ling. Tuzlangan bodringni uzunligi bo'yicha 4 qismga bo'ling.

Tayyorlangan xantal bilan kolbasa surting va bulochkani kesib oling. Bulochkaning ichki qismiga ketchup quyib, kolbasa qo'shing. Uning yon tomonlarida bodring, qalampir va yashil piyozning bir bo'lagini qo'ying.

Pomidor va pishloqli hot-dog

• bulochka
• kolbasa
• 2 gilos pomidor
• plastik pishloq
• ketchup
• mayonez

Sosisni qaynatib oling, pomidorni yarmiga bo'ling. Ketchupni mayonez bilan aralashtiring, taxminan teng miqdorda bo'lishi kerak. Bulochka ichiga kolbasa, plastik pishloq va pomidor yarmini joylashtiring. Hammasiga sousni to'kib tashlang va pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishiring.

Hot-dog pishirishdan oldin siz sabzavotlarni saralashingiz kerak. Men yangi karamni yupqa tarmoqqa maydaladim. Bugun menda chaqaloq karam bor edi, shuning uchun u hot-dog uchun juda mos edi. Bunday atıştırmalık uchun kech navlarning yosh va oddiy oq karamlari mos keladi, agar u, albatta, to'g'ri ishlatilsa. Asosiysi, uni mayda maydalash.

Men kolbasalarni plyonkalardan tozalayman, ularni qovurilgan idishda qovuraman va tom ma'noda bir qoshiq o'simlik moyi qo'shaman. Qovurilgan idish yopishmaydigan sirtga ega bo'lsa, unda yog' kerak emas. Men kolbasalarni oltin jigarrang, ishtahani ochadigan va chiroyli bo'lguncha qovuraman.

Men bagetni issiq itga mos keladigan bo'laklarga kesib tashladim. Bagetning uzunligi kolbasa uzunligiga mos kelishi kerak. Men bagetni pichoq bilan kesib tashladim, lekin to'liq emas. Men uni ochaman va nonning ichki yuzasini ketchup, xantal va mayonez bilan yog'layman.

Men maydalangan karamni nonga qo'ydim.

Hammayoqqa koreys sabzi qatlamini yoyib chiqdim.

Men kolbasani sabzavotlarga qo'yaman va uni bagetga chuqurroq itarib, uni engil bosib turaman.

Men kolbasa ustiga ketchup quyib, yangi o'tlar bilan bezang.

To'ldirilgan ishtahani ochuvchi uy qurilishi hot-dog tayyor va siz unga bemalol xizmat qilishingiz mumkin.

Ajoyib atıştırmalık hech kimni befarq qoldirmaydi.

Xot-dog, ehtimol, Amerika oshxonasidagi eng mashhur taomdir. Ammo tez ovqatlanishning bu turi nafaqat AQShda seviladi - "hot-dog" ning analoglari Germaniya, Frantsiya, Daniya va dunyoning boshqa mamlakatlarida uzoq vaqtdan beri ma'lum. Biz hot-dog tez, mazali, ammo, afsuski, zararli ekanligiga o'rganib qolganmiz. Biroq, bu uy qurilishi hot-doglarga taalluqli emas!

Ushbu taomning zamonaviy o'zgarishlari sog'lom ingredientlar bilan ko'plab retseptlarni o'z ichiga oladi. Har qanday uy bekasi ularni tayyorlashni o'zlashtira oladi va juda ko'p lazzat kombinatsiyasi, albatta, hot-doglarni stolingizda doimiy taomga aylantiradi. Bu piknik uchun ajoyib gazak va oshxonada ko'p vaqt o'tkazishni xohlamasangiz, uyda pishirilgan tushlik uchun yaxshi variant.

Bundan tashqari, hot-dog kutilmagan mehmonlar kelgan taqdirda qutqaruvchi hisoblanadi. Frantsuz hot-dog bizning ro'yxatimizda birinchi o'rinda turadi. U ta'mning ajoyibligi bilan ajralib turadi - unda ortiqcha narsa yo'q va ovqatlanish uchun juda qulay. Oilaviy kino tomosha qilish uchun hot-dog tayyorlab, siz albatta oilangizdan minnatdorchilik so'zlarini eshitasiz!

Nomi: Fransuz hot-dog Qo'shilgan sana: 29.08.2015 Pishirish vaqti: 20 daqiqa. Retsept bo'yicha porsiya: 4 Reyting: (3 , chorshanba 5.00 5 dan)
Ingredientlar

Fransuz hot-dog retsepti

Kolbasalarni yuving va panjara qiling, har tomondan 7 daqiqa davomida qovuring. Pechni 190 gradusgacha qizdiring va bulochkalarni 5 daqiqa quriting, pechdan olib tashlang va maydalagichni olib tashlang. Har bir bulochkaning ichki qismini mayonez va pomidor sousi bilan surting. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling.

Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Tayyor bulochkalarga kolbasa qo'ying, xantal qo'shing, piyoz, pomidor bo'laklari va tuzlangan bodring qo'shing. Tayyor taomni mayda tug'ralgan maydanoz bilan seping va issiq itlarning chetlarini biroz siqib qo'ying. Issiq xizmat qiling.

Daniya hot-dog retsepti

Dam olish kunlari barcha tashvishlardan, jumladan, uy ishlaridan dam olish uchun eng yaxshi vaqt. Oilangizni mazali va tez tayyorlanadigan taomlar bilan ta'minlash uchun Daniya uslubidagi hot-doglar qo'l keladi. Ular juda oddiy va bu gazakni tayyorlash uchun barcha odatiy variantlardan farq qiladi.

Nomi:	Daniya hot-dog
Qo'shilgan sana:	29.08.2015
Pishirish vaqti:	25 min.
Retsept bo'yicha porsiya:	4
Reyting:	(3 , chorshanba 5.00 5 dan)

Ingredientlar Piyozni tozalang va mayda maydalang. Yaxshi qizdirilgan o'simlik yog'ida oltin rangga ega bo'lguncha qovuring. Tuz, qalampir qo'shing va panga un quying. Doimiy aralashtirib, yana 5 daqiqa qovuring. Issiqlikdan olib tashlang va ortiqcha yog'ni qog'oz sochiq bilan quriting.

Kolbasalarni har tomondan oz miqdorda o'simlik yog'ida 8 daqiqa davomida qovuring va sochiqni quritish uchun qo'ying. Bulochkalarni o'rtasidan kesib oling, oz miqdordagi maydalagichni oling yoki shunchaki barmog'ingiz bilan maydalang.

Bulochkani pomidor sousi bilan surting. Har bir bulochkaga tayyorlangan kolbasa qo'ying. Ustiga xantal yoyib, ustiga qovurilgan piyoz qo'ying. Tuzlangan bodringni ingichka, uzun bo'laklarga kesib oling va hot-dog to'ldirishga qo'shing.

Yangi sabzavotlar bilan hot-dog retsepti

Ushbu sog'lom to'ldirilgan hot-dog retsepti yozgi sayr qilish uchun yaxshi variant bo'lib, u yangi lazzat va hot-dog uchun g'ayrioddiy sharob sirkasi sousini o'z ichiga oladi. Xot-dogning ushbu versiyasi kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi va styuardessa uchun keraksiz muammo tug'dirmaydi.

Nomi:	Sabzavotli hot-dog
Qo'shilgan sana:	29.08.2015
Pishirish vaqti:	40 min.
Retsept bo'yicha porsiya:	4
Reyting:	(3 , chorshanba 5.00 5 dan)

Ingredientlar

Mahsulot	Miqdori
bulochka	4 narsa.
Kolbasa	4 narsa.
Dijon xantal	2 osh qoshiq.
Sharob sirkasi	2,5 osh qoshiq
Qizil piyoz	1 ta kompyuter.
Yangi bodring	2 dona.
Yangi pomidor	2 dona.
Selderey ko'katlari	1 dona
Tuz qalampiri	ta'mi
Konservalangan qalampir	4 narsa.

Piyozni yarim halqalarga, pomidorni tilimga va chili qalampirini ingichka tilimga kesib oling. Yuqori tomonlari bo'lgan idishda xantal va sharob sirkasini ko'pirtiring, ozgina tuz qo'shing va yangi maydalangan qora murch qo'shing. Olingan sousga tug'ralgan qizil piyoz, pomidor va chili bo'laklarini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va 10 daqiqaga qoldiring.

Grilni oldindan qizdiring va kolbasalarni har tomondan 10 daqiqa davomida qovuring. Grildan kolbasa olib tashlang va xamirturushsiz bulkalarni ozgina qovuring. Ularni uzunligi bo'ylab kesib oling va barmog'ingiz bilan chuqurchalar qiling. Har bir bulochkaga kolbasa soling. Yuqorida xantal va sharob sirkasi bilan marinadlangan sabzavotlarni joylashtiring.

Tayoq retseptida hot-dog

Hot-doglarni nafaqat bulochkada, balki makkajo'xori uni xamirida ham pishirish mumkin, ularni tayoqchada pishirish mumkin. Bolalar, ayniqsa, bu hot-doglarni yaxshi ko'radilar: tug'ilgan kunlarda hot-doglarni tayyorlashning bu varianti juda mashhur va bolalar orasida zavqlanish bo'ronini keltirib chiqaradi.

Ingredientlar Makkajo'xori va bug'doy unini aralashtiring, pishirish kukuni va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Unga tuz qo'shing va ta'mga ko'ra ziravorlar qo'shing (masalan, zira, qora qalampir va paprika). Tovuq tuxumini, o'simlik yog'ini urib, aralashtirib, asta-sekin sutga quying. Olingan xamirni aralashtirib, 5 daqiqaga chetga surib qo'ying.

Yog'och tayoqlarni oling va ularni har bir kolbasa ichiga soling. Kolbasalarni unga ozgina torting va ularni bir tekis xamir qatlami bilan yoping. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping va kolbasalarni tayoqqa qo'ying. 10 daqiqa davomida pishiring.

Kolbasalarni xamirga aylantiring va yana 10 daqiqa davomida pishiring. Tayoqdagi hot-doglar ham chuqur qovurilgan yoki maxsus elektr shaklda pishirilishi mumkin - panini panjarasi kabi. Alohida sosli qayiqlarda tayyor taom uchun pomidor sousi va baharatlı xantalga xizmat qiling.

Qovurilgan karam bilan pita nonida hot-dog uchun retsept

Xot-dogni tayyorlashning ushbu variantini kolbasa va qovurilgan karam kombinatsiyasi juda mashhur bo'lgan nemis oshxonasi bilan bog'lash mumkin. Taom samimiy, achchiq va juda xushbo'y.

Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring va mayda tug'ralgan piyozni 5 daqiqa davomida qovuring. Tuzlangan karam qo'shing va 20 daqiqa davomida aralashtirib, past olovda turing. Pomidorlarni mayda to'g'rang, karamga qo'shing, aralashtiring. Qalampir, zira va dafna yaprog'ini seping va past olovda yana 5 daqiqa ushlab turing. Issiqlikdan olib tashlang va suyuqlikni to'kib tashlang.

Ov kolbasalarini zaytun moyida 6 daqiqa davomida qovuring. Kornişonlarni ingichka tilimga kesib oling. Xantal bilan yog'langan lavash choyshablariga qovurilgan karam, tug'ralgan kornişler va qovurilgan kolbasalarni joylashtiring. Pita nonini plomba bilan mahkam o'rang. Tayyor hot-doglarni pishirish varag'iga qo'ying va 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda 8 daqiqa davomida pishiring.