การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับผู้เริ่มต้น - คำแนะนำ การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูร้อน เมื่อใดที่ต้องเอาใบออกจากองุ่น

พุ่มไม้พร้อมที่จะนอนแล้วบนบางใบก็เปลี่ยนเป็นสีเหลืองด้วยซ้ำ - มะเดื่อ 1 ถึงเวลาทำงานถอดใบแล้ว วิทยาศาสตร์กล่าวว่าเมื่อนำใบออกแล้ว สารอาหารที่เก็บไว้ในเถาวัลย์ประจำปีจะย้ายไปยังกิ่งก้านยืนต้นและระบบราก กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณสิบวันจึงจะเสร็จสมบูรณ์ ก่อนตัดแต่งกิ่งประมาณสองสัปดาห์ ฉันจะเอาใบบนพุ่มไม้ออก

วิดีโอ - การนำใบออกก่อนการตัดแต่งกิ่ง
เคล็ดลับบางประการในการทำงานมาจากการฝึกฝน
ก่อนที่จะนำใบออกควรเตรียมการปักชำหรือปลูกต้นกล้าก่อน ในเวลานี้ก่อนที่ใบจะถูกกำจัดออกไป ปริมาณสารอาหารสูงสุดได้สะสมอยู่ในเถาวัลย์ที่โตเต็มที่ในแต่ละปี ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการปักชำเพื่อการปลูกรากและหน่อสีเขียวหลังจากปลูกในดิน
ดินใต้สวนองุ่นของฉันถูกคลุมด้วยหญ้า - รูปที่. 2. การฝากเงิน
เมื่อใส่ปุ๋ยฉันจะเอาวัสดุคลุมดินออกก่อน ฉันให้อาหารพุ่มไม้ด้วยฮิวมัส เนื่องจากฉันไม่ได้ขุดดินใต้พุ่มไม้ ฉันจึงเกลี่ยฮิวมัสให้ทั่วพื้นผิว จะต้องปิดฮิวมัสที่กระจัดกระจายบนพื้นผิวเพื่อลดการสูญเสียสารอาหารจากฮิวมัสซึ่งสามารถระเหยได้ง่าย ดังนั้นฉันจึงคลุมด้วยหญ้าคลุมดินหลายชั้น นอกจากนี้ฉันยังทิ้งใบไม้ที่จะเก็บจากเถาวัลย์ใต้พุ่มไม้ด้วย พวกมันปลิวไปตามลมอย่างง่ายดาย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ฉันจึงคลุมใบด้วยวัสดุคลุมดินด้วย ในการทำงานนี้คุณต้องเอาวัสดุคลุมดินออกก่อน
ดังนั้นตามลำดับ

ก่อนอื่นฉันย้ายชั้นคลุมด้วยหญ้าไปด้านข้างเพื่อเคลียร์ดินใต้ระนาบโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องซึ่งฉันจะเอาใบไม้ออก - มะเดื่อ 3. เพิ่มซูเปอร์ฟอสเฟตลงบนพื้นผิวที่ว่างและกระจายชั้นของฮิวมัส จากนั้นฉันก็หยิบใบไม้จากเถาวัลย์มาวางบนฮิวมัสข้าว 4 หลังจากนั้นฉันก็คลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยหญ้า - มะเดื่อ 5 ขณะเดียวกันฉันก็เอาหญ้าคลุมดินออกจากบริเวณที่จะวางเถาองุ่นไว้คลุมฤดูหนาว ที่นี่จะต้องฝังปุ๋ยที่ใช้ลงในดิน ฉันทำมันกับผู้เพาะปลูกหรือ
ฉันขุดดินตื้น ๆ ด้วยพลั่ว
หากคุณใส่ปุ๋ยบนพื้นดินเป็นประจำทุกปี เมื่อรดน้ำหรือน้ำฝน อาหารจะถูกล้างให้ลึกขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยค่อยๆ ไปถึงราก
ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการใส่ปุ๋ยที่ไม่เคลื่อนที่เร็วมากในดิน - ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะถึงความลึกของรากแล้ว ซัพพลายเออร์หลักของไนโตรเจนคือฮิวมัสซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ สะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะทำสิ่งนี้ในฤดูใบไม้ร่วง - มีงานเพียงพอในฤดูใบไม้ผลิ
ฉันแค่หักใบไม้ด้วยมือของฉัน ในเวลาเดียวกันตอไม้ที่ยังไม่สุกจากลูกติดจะถูกเอาออกพร้อมกับใบไม้ได้อย่างง่ายดาย ที่ด้านบนสุดของเครื่องบินเหลือเพียง "ช่อดอกไม้" ของลูกเลี้ยงที่เติบโตที่นี่ตลอดฤดูร้อน - รูปที่ 6. ฉันแยกมันออกแล้วใช้กรรไกรตัดออก เถาวัลย์ชิ้นนี้สลายตัวได้ไม่ดีในดิน ฉันก็เลยเผามันเสียเป็นเสา
หลังจากงานเสร็จสิ้น เถาวัลย์ยังคงสะอาดและพร้อมสำหรับการตัดแต่งกิ่ง - มะเดื่อ
7. ฉันดึงดูดความสนใจของคุณอีกครั้ง - สิ่งนี้มองเห็นได้ชัดเจนในภาพถ่าย - โดยไม่มีตอไม้จากลูกเลี้ยงบนเถาวัลย์ ฉันขอเตือนคุณว่าฉันลบลูกเลี้ยงในการถ่ายภาพแนวตั้งออกจนหมด ฉันทิ้งลูกเลี้ยงซึ่งเป็นจุดเติบโตไว้ด้านบนเพื่อให้หน่อมีสถานที่ที่จะเติบโตต่อไป และด้วยความสมดุลของสารอาหารที่ถูกต้อง จึงไม่เกิดการตื่นขึ้นของ "ตาที่อยู่เหนือฤดูหนาว"
ฉันทิ้งใบไม้ไว้ใต้พุ่มไม้ไม่ว่าพวกมันจะเสียหายจากโรคก็ตาม การสลายตัวภายใต้ชั้นคลุมด้วยหญ้าจะทำลายเชื้อโรคของเชื้อโรคบนใบด้วยและสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อระดับของโรคในพุ่มไม้ - นี่คือความคิดเห็นของฉัน นอกจากนี้นอกจากใบไม้แล้ว ยังมีแหล่งที่มาของการติดเชื้อในสวนองุ่นเพียงพอและใบที่เป็นโรคจะไม่มีบทบาทพิเศษที่นี่ - นี่ไม่ใช่ฤดูร้อน

แต่ถึงกระนั้น คำแนะนำหลักก็คือให้น้อยมาก หากคุณได้รับประสบการณ์ คุณก็สามารถขยายพื้นที่เพาะปลูกของคุณได้ ท้ายที่สุดแล้วการกระทำต่างๆ จะถูกนำไปสู่ความเป็นอัตโนมัติแล้ว

ดูเคล็ดลับวิดีโอออนไลน์ฟรีสำหรับชาวสวน - ชาวสวนผักผู้พักอาศัยในฤดูร้อน - ฉันต้องเด็ดใบองุ่นจากรายการทีวีเรื่อง "บ้าน" หรือไม่ สวน. สวน"

(แปลรายการทีวี บ้าน สวน สวนผัก)
ตอนนี้เรามาถึงองุ่นแล้ว มันยังคงโตเต็มที่ แต่คนนอกใจก็ต้องการการดูแลอยู่แล้ว

(เล่าโดยคนสวน Tatiana Linevich) ฉันเฝ้าดูเขาตลอดเวลาและดูว่าต้องทำอะไร และอย่างที่คุณเห็น เถาวัลย์ทุกต้นเติบโตและขึ้นถึงยอดบังตาที่เป็นช่องแล้ว อย่างที่ฉันบอกไปแล้วว่าเรารับลูกเลี้ยงและมัดพวกเขาต่อไป ตอนนี้เป็นช่วงที่หลังจากวันที่อากาศร้อนฝนเริ่มตก จึงเกิดคำถามขึ้นมากมายว่า “องุ่นควรทำอย่างไรดีเพราะมันเริ่มเจ็บ” ดังนั้นองุ่นจึงต้องมีการป้องกันโรคอย่างแน่นอน ค่อนข้างยากที่จะพูดถึงเรื่องนี้ เพราะเมื่อฉันแจกจ่ายต้นกล้าแล้วถามถึงการดูแล ไม่ใช่ทุกคนที่จะทำในสิ่งที่จำเป็น คุณต้องเข้าใจด้วยตัวเองว่าควรปลูกพืชให้น้อยลงและดูแลต้นไม้ให้ดีกว่าพืชหลายชนิด แต่ไม่มีเวลาใส่ใจ ฉันก็มีเวลาไม่พอเช่นกัน ดังนั้นฉันจึงเริ่มต้นด้วยพุ่มไม้สองสามต้น จนกว่าทักษะจะเกิดเป็นอัตโนมัติ

ตัวอย่างเช่น การดำเนินการดูแลสิ่งแวดล้อม คุณควรรู้สึกว่าพืชมีทุกสิ่งเพียงพอ หลายคนให้อาหารองุ่นมากเกินไปด้วยไนโตรเจน ฉันเห็นว่าพุ่มหนาขึ้นยาว 5 - 6 เมตรต้นไม้จึงเริ่มเจ็บ เมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง ต้นไม้แต่ละต้นจะต้องได้รับการดูแลแยกกัน เมื่อมันเติบโตได้ไม่ดีก็ต้องการอาหารอย่างหนึ่ง พออ้วนก็ต้องการอาหารอีกอย่างหนึ่ง คุณไม่สามารถบรรทุกพุ่มองุ่นมากเกินไปได้เพราะจะมีผลเบอร์รี่มากมาย แต่พวกมันจะไม่ทำให้สุก ดังนั้นหลักการแรกจึงน้อยแต่ดีกว่า

เมื่อองุ่นเริ่มก่อตัวแล้ว คุณต้องเด็ดใบองุ่นออกรอบตัวเพื่อรับแสงแดดมากขึ้น เนื่องจากเป็นพืชทางภาคใต้ที่ต้องการแสงแดดมาก แต่อีกครั้งในปริมาณที่พอเหมาะ คุณไม่จำเป็นต้องถอดทุกอย่างแล้วแยกออกเป็นเมตร เมื่อถอนใบจำนวนมาก องุ่นจะเกิดความเครียด สิ่งนี้สามารถแพร่กระจายโรคได้ ดังนั้นในตอนนี้ให้ฉีกใบ 2 - 3 ใบใต้พวงองุ่น ท้ายที่สุดแล้ว แผลไหม้อาจเกิดขึ้นได้จากแสงแดดจ้า ดังนั้นให้ค่อยๆ กำจัดใบไม้หลายๆ ใบออก เราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ ความหลากหลายที่ล่าช้าอาจไม่ถูกตัดออกเลย ตัวอย่างเช่น พันธุ์แรกของฉันเริ่มสุกในวันที่ 14 สิงหาคม - พันธุ์นี้เริ่มแตกตัวแล้ว ดังนั้นคุณต้องมาทุกๆ 3-4 วันและเด็ดใบองุ่นที่นี่และที่นั่น

ดูพวงของตัวเองด้วยว่าพวกมันพัฒนาอย่างไรไม่มีโรค เมื่อคุณเห็นการปรากฏตัวของโรคบนใบไม้อย่างน้อยหนึ่งใบคุณจะต้องฉีดพ่นป้องกันทันที

สิ่งที่ปลูกแยกกันในสถานที่ของคุณก็ชัดเจนว่าเป็นพันธุ์ที่แตกต่างกัน
- นี่คือพันธุ์ใหม่ที่เรียกว่า Preobrazhenie ฉันอยากจะดูว่ามันสุกแล้วหรือยังมีเวลาเพียงพอในสภาวะของเราที่จะสุกงอม นี่เป็นความหลากหลายที่ครอบคลุมด้วย ฉันได้ลองคนอื่นแล้ว แต่ฉันไม่รู้ว่าอันนี้จะทำงานอย่างไร

ในภูมิภาคการปลูกองุ่นแบบดั้งเดิม เช่น สเปนหรือทางตอนใต้ของฝรั่งเศส เถาวัลย์จะถูกตัดแต่งเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ในเวลาเดียวกันการกำจัดหน่อมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างพุ่มไม้การปรับปรุงและการต่ออายุเถาวัลย์ ยิ่งทางใต้เป็นพื้นที่ปลูก ผลเบอร์รี่ก็ยิ่งได้รับแสงแดดมากขึ้น และฤดูปลูกของพืชก็จะยาวนานขึ้น ปัญหาหลักของการปลูกองุ่นและผลเบอร์รี่สุกในโซนกลางคือการขาดความร้อนและแสงสว่าง

ฤดูร้อนช่วยชดเชยความสั้นของฤดูร้อนของรัสเซียบางส่วนและสร้างเงื่อนไขในการรับการเก็บเกี่ยวคุณภาพสูงสุด มันแตกต่างจากฤดูใบไม้ผลิตรงที่ไม่ส่งผลกระทบต่อส่วนที่เป็นไม้ของเถาวัลย์ แต่มุ่งเป้าไปที่หน่อสีเขียว ใบไม้ และรังไข่โดยเฉพาะ

ดังนั้น การดำเนินการที่ดำเนินการในฤดูร้อนจึงมักเรียกว่าการดำเนินการสีเขียว และรวมถึงการหักและไล่หน่อ การกำจัดลูกเลี้ยง เสียงกริ่ง รวมถึงการควบคุมการปลูกพืชและการทำให้ใบบางลง

วิธีการตัดแต่งกิ่งองุ่นก่อนออกดอก?

หลังจากการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ ความสนใจของคนสวนที่มีต่อพุ่มไม้องุ่นไม่ควรลดลง เนื่องจากเมื่อรวมกับตาผลไม้แล้ว หน่อที่มีไขมันซึ่งเล็ดลอดออกมาจากส่วนเก่าของเถาวัลย์หรือจากฐานของหน่อก็เติบโตเช่นกัน เมื่อใดและอย่างไรที่จะตัดแต่งองุ่นในฤดูร้อนจากหน่อที่ไม่จำเป็นในขั้นตอนนี้? องุ่นจะถูกกำจัดออกในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคมหรือต้นฤดูร้อน เมื่อหน่อสีเขียวใหม่มีความยาวถึง 15–20 ซม. และนำออกได้ง่าย

ด้วยการตัดหน่อบนพุ่มไม้อย่างเหมาะสมและการตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูร้อนคุณสามารถบรรลุผล:

หากยอดไม่แตกออกทันเวลาพวกมันจะพัฒนาโดยเสียสารอาหารซึ่งในเวลานี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการออกดอกและการก่อตัวของรังไข่ นอกจากนี้หน่อที่มีไขมันยังช่วยบังพุ่มไม้ป้องกันการซึมผ่านของอากาศและแสงแดดเข้าสู่มงกุฎและยังป้องกันการก่อตัวของผลเบอร์รี่ในอนาคต

ในเวลาเดียวกันเมื่อตัดแต่งกิ่งองุ่นในเดือนกรกฎาคมหรือก่อนหน้านั้นหน่อป่าที่เติบโตจากส่วนใต้ดินของพุ่มไม้จะถูกกำจัดออก แต่หน่อที่ปลูกจะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีช่อดอกหากจำเป็นในอนาคตสำหรับการก่อตัวขององุ่น ยิ่งพืชแข็งแรงก็ยิ่งเหลือหน่อมากขึ้น

วิธีตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูร้อน จากหน่อที่ไม่จำเป็น

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ สารอาหารที่สะสมในฤดูกาลที่แล้วในรากของพุ่มองุ่นและชิ้นส่วนทางอากาศที่อยู่เหนือฤดูหนาวจะถูกส่งไปยังจุดการเจริญเติบโต รวมถึงส่วนยอดของหน่อและช่อดอก หากการพัฒนาของหน่อมีความกระฉับกระเฉงมาก กลุ่มในอนาคตจะขาดสารอาหาร ดอกไม้เริ่มแตกสลาย และช่อดอกอาจกลายเป็นกิ่งก้านเลื้อยได้

เพื่อไม่ให้สูญเสียการเก็บเกี่ยว ยอดที่ยังไม่ได้เปิดใบจะถูกบีบซึ่งนำไปสู่การหยุดการเจริญเติบโตของหน่อและช่อดอกที่จัดตั้งขึ้นจะพัฒนาและผลิตรังไข่ หลังจากดูวิดีโอเกี่ยวกับการตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูร้อนแล้ว ความซับซ้อนของกระบวนการนี้และความเข้ากันได้ของ "การดำเนินการสีเขียว" บางอย่างก็ชัดเจนสำหรับชาวสวนมือใหม่ ตัวอย่างเช่นการกำจัดส่วนปลายยอดอ่อนของหน่อสามารถใช้ร่วมกับการตัดลูกเลี้ยงออกหรือทำให้ช่อดอกเป็นปกติ

หน่อจะถูกบีบตรงกลางปล้องเหนือช่อดอกแรก นอกจากนี้เรายังสามารถใช้เทคนิคนี้ได้หากจำเป็นเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ ด้วยการบีบยอดที่แข็งแกร่งที่สุดออกไปคุณสามารถสร้างช่อดอกได้มากขึ้นในปีหน้า

วิธีการตัดแต่งองุ่นก่อนและระหว่างการออกดอก?

การกำจัดส่วนยอดของหน่อที่มีใบเปิดด้านบน 5-8 ใบเรียกว่าการตอกพุ่มองุ่น หน่ออ่อนจะเติบโตอย่างแข็งขันมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้พร้อมกับการที่องุ่นเข้าสู่ช่วงเวลาออกดอกและการสร้างรังไข่ ในกรณีนี้ยอดที่กำลังเติบโตจะถูกป้อนด้วยใบไม้ที่เปิดออกแล้วในส่วนล่าง

เป็นไปได้ไหมที่จะตัดแต่งองุ่นในฤดูร้อน เมื่อต้นไม้กำลังเตรียมออกดอก หรือกำลังสร้างรังไข่แล้ว? ใช่ การตัดยอดให้สั้นลงด้วยช่อดอกที่เปิดออกไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต แต่ยังช่วยด้วย:

• ป้องกันไม่ให้ตาหลุด
• เก็บเกี่ยวผลผลิตมากมายจากการยิง
• ปรับปรุงคุณภาพของผลเบอร์รี่สุก
• ป้องกันการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับความแออัดยัดเยียด การขาดสารอาหาร แสงสว่าง และอากาศ

เทคนิคนี้เป็นที่ต้องการมากที่สุดสำหรับพันธุ์ที่เติบโตแข็งแรงและบนองุ่นที่มีมงกุฎขนาดกะทัดรัดและการเจริญเติบโตที่อ่อนแอซึ่งในระหว่างการออกดอกแทบจะไม่มีการแยกกลุ่มเลยการตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูร้อนจะไม่ดำเนินการ

การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูร้อน

องุ่นเช่นเดียวกับพืชผลอื่น ๆ มีลักษณะเป็นยอดด้านข้าง - ลูกเลี้ยง

การถอนหรือลดการเจริญเติบโตดังกล่าวจะต้องดำเนินการกับต้นอ่อนที่เพิ่งเกิดใหม่ และสามารถทำได้บนพุ่มไม้ที่ออกผลแล้วด้วย ในเวลาเดียวกันการดำเนินการมักจะมีประโยชน์มากขึ้นกับพันธุ์องุ่นบนโต๊ะ แต่แทบไม่เคยใช้ในสวนองุ่นทางเทคนิคเลย

วิธีการสร้างที่เลือกและความแข็งแรงของพืชขึ้นอยู่กับจำนวนลูกเลี้ยง การตัดแต่งกิ่งองุ่นในเดือนกรกฎาคมซ้ำอีกสองหรือสามครั้งในช่วงฤดูกาลและสามารถใช้ร่วมกับการไล่ล่าหรือรัดเถาวัลย์

การตัดแต่งกิ่งองุ่นในเดือนกรกฎาคม

เป็นไปได้หรือไม่และจะตัดแต่งกิ่งองุ่นหลังดอกบานอย่างไรให้เหมาะสมเพื่อให้กลุ่มผลได้รับแสงแดดมากขึ้น ถูกลมพัด และไม่ขาดสารอาหาร? สิ่งเหล่านี้เป็นเป้าหมายที่ดำเนินการโดยการทำให้ผลเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นแล้วผอมบางรวมถึงการเอาส่วนหนึ่งของใบออกในช่วงที่องุ่นเริ่มสุก

การลบใบล่าง 5 ถึง 10 ใบบนยอดที่ผลเบอร์รี่สุกช่วยให้คุณ:

• ให้พุ่มไม้มีการระบายอากาศที่ดีขึ้น
• ลดปริมาณเงาที่รบกวนการไหลของแปรง
• ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเน่าสีเทาและโรคองุ่นอื่น ๆ ในผลเบอร์รี่ได้อย่างมาก

ในฤดูร้อนอันสั้นที่เย็นสบายของโซนกลางการตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูร้อนสามารถทำได้อย่างสม่ำเสมอและในพื้นที่ทางใต้ซึ่งมีแสงแดดมากขึ้นการทำให้ใบไม้บางลงช่วยในปีที่เปียกเช่นเดียวกับพืชที่แข็งแรง ซึ่งการสุกจะล่าช้าออกไป เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มองเห็นได้ชัดเจนที่สุดจากการกำจัดใบ พร้อมกับการดำเนินการบนพุ่มไม้ที่แข็งแรง องุ่นจะถูกตัดแต่งในช่วงฤดูร้อนหลังดอกบาน ซึ่งจะทำให้ยอดของยอดที่กำลังเติบโตสั้นลง

ในพันธุ์โต๊ะซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องได้รับกระจุกที่หนาแน่นและมีสุขภาพดีพร้อมผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ทำให้รังไข่บางลง

ใน ด้วยเหตุนี้ เมื่อดำเนินการในขั้นตอนที่ผลเบอร์รี่ยังไม่เริ่มสุก การทำให้เป็นมาตรฐานจะส่งผลให้เกิดกระจุกกระจัดกระจาย แต่บ่อยครั้งที่ใช้กรรไกรคม ๆ พยายามอย่ารบกวนผลเบอร์รี่ทำให้พวงสั้นลง ในบางกรณี ผลเบอร์รี่ที่ตั้งไว้มากกว่าครึ่งหนึ่งอาจถูกกำจัดออกไปในขั้นตอนนี้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณสารอาหารที่ไปถึงรังไข่ที่เหลืออย่างมีนัยสำคัญ

การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูร้อนหลังดอกบาน

อีกเทคนิคหนึ่งที่ช่วยให้ได้ผลผลิตเร็วและมีคุณภาพสูงเรียกว่าการดึงเปลือกและเกี่ยวข้องกับการเอาเปลือกออกจากหน่อผลไม้ในรูปแบบของวงแหวนบาง ๆ หนา 1 ถึง 3 มม. ในกรณีนี้ สารอาหารจะถูกเปลี่ยนเส้นทางไปยังกลุ่มการบรรจุและส่วนของหน่อที่อยู่เหนือการตัด

อันเป็นผลมาจากการตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูร้อนหลังดอกบานรวมถึงโภชนาการที่ดีขึ้นทำให้ผลเบอร์รี่องุ่นขนาดใหญ่สามารถรับได้เร็วกว่าเกือบสองสัปดาห์โดยไม่ต้องใช้เสียงเรียกเข้า

อย่างไรก็ตามการผ่าตัดค่อนข้างเจ็บปวดสำหรับพืชและไม่ควรใช้เป็นประจำทุกปีเพื่อไม่ให้พุ่มองุ่นตกและทำให้ระบบรากหมดสิ้น

วิดีโอเกี่ยวกับการตัดแต่งกิ่งและบีบองุ่น

คู่มือการปลูกองุ่นหลายฉบับชาวสวนบางคนแนะนำให้ถอนใบออกจากองุ่น การดำเนินการนี้มีทั้งแฟนและฝ่ายตรงข้ามมีการโต้แย้งมากมายทั้งเพื่อและต่อต้าน ลองคิดดูว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะเอาใบออกจากองุ่นโดยมีวัตถุประสงค์อะไรและมีข้อห้ามสำหรับวิธีนี้อย่างไร

ในช่วงฤดูร้อนองุ่นจะเติบโตเป็นก้อนสีเขียวขนาดใหญ่ ตาแต่ละข้างสามารถสร้างหน่อได้ 1-3 หน่อ นอกจากนี้หน่อฤดูร้อนยังสร้างโดยลูกเลี้ยงจากซอกใบที่ซอกใบ พวงองุ่นจะจบลงในยอดและใบจำนวนมาก เป็นผลให้พวงมีการระบายอากาศไม่ดี - พวกมันไม่แห้งเป็นเวลานานหลังฝนตกและความอ่อนแอต่อโรคเชื้อราเพิ่มขึ้น เมื่ออยู่ในที่ร่มผลเบอร์รี่จะใช้เวลานานกว่าในการได้สีไม่สะสมน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการและผลเบอร์รี่พันธุ์ปลายมักจะไม่มีเวลาทำให้สุกก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง

เพื่อขจัดปัญหาเหล่านี้ ผู้ปลูกไวน์ใช้การดำเนินการต่อไปนี้:

• การตัดแต่งกิ่ง (แตกออก) ยอดส่วนเกิน;
• การกำจัดลูกเลี้ยง;
• การบีบยอดของหน่อเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน (การไล่ยอด);
• การนำใบที่อยู่รอบๆ พวงองุ่นออก

เมื่อถึงเวลาที่ต้องกำจัดใบไม้ ชาวสวนจะตอบคำถามเหล่านี้แตกต่างออกไป มีช่วงเวลาที่แตกต่างกันในการเลือกใบองุ่น - ตั้งแต่ช่วงเวลาที่ถั่วรังไข่จนถึงผลเบอร์รี่เริ่มมีสี ผู้ปลูกบางรายเริ่มถอนใบรอบๆ ช่อทันทีหลังดอกบาน

วิธีการกำจัดใบก็มีการกำหนดไว้หลายวิธีเช่นกัน ได้แก่ การถอนใบล่างเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของรังไข่ การถอนใบเหนือกระจุกเพื่อปรับปรุงแสงสว่าง มีชาวสวนที่ถอนใบไม้เมื่อตรวจพบสัญญาณของโรค

ในขณะเดียวกันการกำจัดใบไม้ออกจากองุ่นอย่างไม่ฉลาดจะทำให้พุ่มไม้อ่อนแอลง ใบไม้เป็นโรงงานสังเคราะห์แสงชนิดหนึ่งที่สร้างองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการผลิตพืชผล เมื่อเราเก็บใบองุ่นในปริมาณมาก เราจะสูญเสียพุ่มไม้และกลุ่มสารอาหารที่สุกงอม ดังนั้นเราจึงลดผลผลิตและทำให้คุณภาพลดลงและยังชะลอการสุกของเถาก่อนที่อากาศจะหนาวในฤดูหนาว

ดังนั้นในการเด็ดใบองุ่น เราต้องเข้าใจจุดประสงค์ที่เราทำเช่นนี้ให้ชัดเจน ทั้งวิธีการและเวลาของการดำเนินการช่วงฤดูร้อนขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ทำไมใบไม้ถึงถูกถอนออก?

ความเป็นไปได้

ใบองุ่น “ออกฤทธิ์” ได้อย่างมีประสิทธิภาพไม่เกิน 70 วัน หลังจากผ่านไป 100 วัน ใบไม้แก่จะใช้สารที่เป็นประโยชน์มากมายเพื่อรักษาหน้าที่สำคัญของมันมากกว่าที่มันสร้างขึ้นเอง ใบล่างของหน่อถูกฉีกออกเนื่องจากไม่รองรับการเติมของพวงอีกต่อไป แต่ในทางกลับกันจะดึงความแข็งแกร่งของหน่ออ่อนและผลเบอร์รี่ออกไป

“ ใบไม้แต่ละใบมีเวลาของมันเอง และใบไม้ที่อยู่ต่ำกว่ากระจุกก็ “หมดสภาพ” แล้ว และใช้งานไม่ได้กับพวง ดังนั้นหากถ่ายภาพทั่วไปได้ ผมก็จะเอาใบล่างออก”

จี.วี. เบลิโควา

ตามข้อมูลของ Galina Belikova ก่อนที่องุ่นจะบาน ใบห้าใบแรกจากฐานของหน่อจะ "ทำงาน" สำหรับช่อดอก หลังดอกบานแปรงจะถูกป้อนด้วยใบไม้อีก 6-7-8 ใบ อย่างไรก็ตาม ในช่วงเริ่มต้นของการสุกของผลเบอร์รี่ มีใบ 14-18 ใบที่มีอยู่ในหน่อ สี่ใบแรกใช้ไม่ได้กับการสุกของพวงอีกต่อไป และเมื่อสิ้นสุดการสุกจะมีเพียงใบที่ 5-18 เท่านั้นที่ใช้การได้ เก็บเกี่ยว. หลังจากการเก็บเกี่ยว เฉพาะใบ 8 - 18 อันดับแรกเท่านั้นที่ยังทำงานอยู่

ระบายอากาศพุ่มไม้

การแลกเปลี่ยนอากาศภายในพุ่มองุ่นเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นในการรักษาสุขภาพของพืช พุ่มไม้หนาจะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากโรคราน้ำค้าง ออยเดียม ราสีเทา และการติดเชื้ออื่นๆ การติดเชื้อราเป็นอันตรายอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่มีฝนตกและมีเมฆมาก การฉีกใบจะรวมกับการบีบและไล่ยอด เป็นผลให้สภาพในการปลูกช่อได้รับการปรับปรุง - แสงแดดการระบายอากาศ มีคำพูดในหมู่ผู้ปลูกองุ่น: “คุณไม่สามารถซ่อนตัวในสวนองุ่นดีๆ ในฤดูร้อนได้”

การผสมเกสรที่ดีขึ้น

ของหวานบางชนิดที่มีดอกเพศเมียตามหน้าที่มักจะเป็นถั่วเมื่อมีการผสมเกสรไม่เพียงพอ ก่อนออกดอก ใบไม้บางส่วนรอบๆ กระจุกจะถูกกำจัดออกจากพันธุ์เหล่านี้เพื่อปรับปรุงการผสมเกสรด้วยลม

การสุกขององุ่น

พวงองุ่นจะได้สีและน้ำตาลเร็วขึ้นเมื่อโดนแสงแดด บางพันธุ์ไม่สามารถได้สีตามที่ต้องการหากไม่มีแสงแดดเพียงพอ พันธุ์องุ่นสีอ่อนจะได้ “สีแทน” สีทองที่มีลักษณะเฉพาะเมื่ออยู่กลางแสงแดด สำหรับพวกเขา ใบไม้จะถูกฉีกออกเหนือพวง ทำให้ผลเบอร์รี่เปิดรับแสงตะวัน องุ่นพันธุ์เข้มจะทำให้สีอ่อนลงโดยการตัดใบรอบๆ ช่อเพื่อปรับปรุงการระบายอากาศ

องุ่นพันธุ์ปลาย (Biruintsa, อิตาลี, Ataman และอื่นๆ) จำเป็นต้องนำใบออกเพื่อเร่งการสุกเช่นกัน สิ่งสำคัญที่สุดคือการตัดแต่งกิ่งใบไม้เป็นสิ่งจำเป็นในฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นและชื้น

การเก็บเกี่ยวง่ายขึ้น

ในสวนองุ่นอุตสาหกรรมมีการใช้สารเคมีผลัดใบของพุ่มไม้เนื่องจากการเก็บเกี่ยวองุ่นพันธุ์ทางเทคนิคโดยใช้เครื่องจักร เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้สารขจัดเซลล์ผิวชนิดพิเศษ ชาวสวนสมัครเล่นไม่ต้องการ "สารเคมี" พิเศษดังนั้นเราจะไม่พิจารณาพวกมัน

การเตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว

ในพื้นที่ปลูกองุ่นทางตอนเหนือ พุ่มองุ่นจะถูกเตรียมไว้สำหรับสภาพอากาศหนาวเย็นที่กำลังจะมาถึงและเป็นที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว วัตถุประสงค์ของการเตรียมการคือการเร่งการสุกของเถาวัลย์และการกระจายสารอาหารในเนื้อเยื่อของหน่อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมพวกเขาเริ่มค่อยๆฉีกใบล่างออกขณะเดียวกันก็บีบยอดยอดไปพร้อมๆ กัน สองสัปดาห์ก่อนที่จะคลุม หากใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง คุณสามารถเอาออกได้ทั้งหมด

วิธีเลือกใบองุ่นอย่างถูกวิธี

• เพื่อให้ผลเบอร์รี่สุกสมบูรณ์ยิ่งขึ้น แนะนำให้เด็ดใบออก 20-30 วันก่อนองุ่นจะสุก ในเวลานี้พวงได้ก่อตัวเต็มที่แล้วผลเบอร์รี่ก็มีขนาดเต็มขึ้น
• ควรใช้กรรไกรหรือเครื่องตัดแต่งกิ่งจะดีกว่า เหลือก้านใบเพียงส่วนเล็ก ๆ ต่อมามันก็หลุดออกไปเอง
• ตัดแต่งใบ 5-7 ใบที่อยู่รอบๆ พวง
• การกำจัดใบจะดำเนินการในตอนเย็นหรือเช้าตรู่เพื่อไม่ให้พวงถูกแดดเผา
• เพื่อเตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว ใบไม้จะเริ่มถูกกำจัดในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - กันยายน และจะแล้วเสร็จเมื่อใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง

วิธีที่จะไม่เอาใบออก

• ไม่แนะนำให้เอาใบองุ่นออกในตอนกลางวันในช่วงเวลาอาหารกลางวัน ในเวลานี้ผลเบอร์รี่อาจถูกแดดเผา ผู้ปลูกบางรายแนะนำให้ค่อยๆ ถอนใบออกเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้องุ่นคุ้นเคยกับแสงที่เพิ่มขึ้น
• เมื่อเด็ดใบคุณไม่ควรทิ้งบาดแผลไว้บนเถาวัลย์เพราะทำหน้าที่เป็นประตูสู่การติดเชื้อ
• ผู้ปลูกไวน์ในพื้นที่ภาคใต้เสนอข้อโต้แย้งเรื่องการไม่นำใบออก ภายใต้แสงแดดอันร้อนแรงของแหลมไครเมียและทางตอนใต้ของคูบาน ผลเบอร์รี่จะถูก "อบ" โดยเฉพาะพันธุ์เบา ดังนั้นใบจะถูกลบออกจากก้นช่อเท่านั้น ในกรณีส่วนใหญ่ ผู้ปลูกไวน์ในเขตภาคเหนือนิยมถอนใบ เนื่องจากฤดูร้อนในรัสเซียตอนกลางจะสั้นกว่ามาก
• ในฤดูร้อน คุณไม่สามารถเอาใบไม้ทั้งหมดออกจากการถ่ายภาพได้ เผยให้เห็นพุ่มไม้! ในขณะที่ดำเนินการอย่าลืมว่าใบองุ่นจะเลี้ยงพืชผลและพุ่มไม้ทั้งหมดโดยรวม ต้องมีใบอย่างน้อย 8-13 ใบอยู่เหนือพวงจึงจะให้อาหารได้
• ชาวสวนบางคนเริ่มแยกใบออกจากองุ่นหลังจากพบสัญญาณของโรคราน้ำค้างหรือโรคอื่นๆ ไม่ควรทำสิ่งนี้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ เนื่องจากการฉีกใบจะทำให้พุ่มไม้ที่เป็นโรคอ่อนแอลง

เมื่อสรุปข้อดีและข้อเสียทั้งหมดแล้ว ชาวสวนแต่ละคนจะตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจำเป็นต้องเอาใบออกจากองุ่นหรือไม่และในปริมาณเท่าใด จำเป็นต้องใช้เทคนิคการเกษตรนี้ด้วยความรู้ทางชีววิทยาขององุ่นอย่างชาญฉลาดและมีความรับผิดชอบ สิ่งสำคัญที่ไม่ควรลืมคือการถอนใบองุ่นไม่สมเหตุสมผลหากไม่ปฏิบัติตามวิธีการเพาะปลูกทางการเกษตรอื่น ๆ เช่น การทำให้ผอมบางหน่อ, การกำจัดลูกเลี้ยง, มัดหน่อและไล่พวกมัน แต่สวนองุ่นที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดียังได้รับประโยชน์จากการกำจัดใบส่วนเกินอีกด้วย

การตัดแต่งกิ่งองุ่น- หนึ่งในกิจกรรมที่ยากที่สุดที่จัดขึ้นที่เดชา บางครั้งก็ยากที่จะเข้าใจ วิธีการตัดแต่งองุ่นอย่างถูกต้องและเมื่อ.

การตัดแต่งพุ่มองุ่นลงมาเพื่อตัดเถาองุ่นออก 90 เปอร์เซ็นต์ เหลือตาตามจำนวนที่ต้องการ (ตา)

มาดูรายละเอียดกันดีกว่า ความลับของการตัดแต่งกิ่งองุ่นอย่างเหมาะสมโดยเริ่มตั้งแต่ปีแรกของการปลูก

การตัดแต่งกิ่งองุ่นสามารถทำได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เมื่อตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงแนะนำให้คลุมพุ่มไม้ในฤดูหนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ถูกแช่แข็ง หากพื้นที่ของคุณมีฤดูหนาวที่รุนแรง ให้ตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิหรือคลุมเถาวัลย์ไว้สำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตามองุ่นที่ไม่มีการตัดแต่งสามารถทนต่อฤดูหนาวได้ดีกว่า

ส่วนฐานของลำต้นซึ่งอยู่ใต้ดินเรียกว่า ส้นรากก็งอกขึ้นมาจากมัน

สแตมป์- ส่วนหนึ่งของลำต้นจนถึงหน่อด้านข้างแรกเหมือนต้นไม้ทุกต้น ในองุ่น ส่วนหนึ่งของก้านก็อยู่ใต้ดินเช่นกันและสิ้นสุดที่ส้น

ศีรษะ- ความหนาบนก้านหลักซึ่งหน่อด้านข้างยื่นออกไป

แขน (ไหล่)- เป็นหน่อด้านข้างที่ยื่นออกมาจากก้านหลัก และดวงตาที่มองก็เป็นไตอันเดียวกัน

มีคำศัพท์ที่ต้องจำ: ลูกศรผลไม้ และปมทดแทน

ลูกศรผลไม้– ปลอกแขนตัดยาวเหลือ 8-12 ตาหลังตัดแต่ง

ปมทดแทน– แขนสั้น ตัดแต่งแล้วเหลือ 2-4 ตา

ลิงค์ผลไม้– หน่อคู่หนึ่งประกอบด้วยปมทดแทนและหน่อผลไม้ เราได้แยกชื่อทั้งหมดออกแล้ว มาดูเคล็ดลับของการตัดแต่งกิ่งองุ่นกันดีกว่า

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการสร้างเถาองุ่น มาดูรูปแบบที่ง่ายที่สุดและเข้าใจได้มากที่สุด - หน่อต้องไม่เติบโตในแนวตั้ง แต่เป็นแนวนอน

ในฤดูใบไม้ผลิดอกตูมต่ำสุด 2 ดอกจะเหลืออยู่ที่กลางหน่อ ส่วนที่เหลือจะถูกตัดออก ปลูกหน่อ 2 หน่อจากพวกมันแล้วมัดเฉียงไปในทิศทางที่ต่างกัน

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง เมื่อใบไม้ร่วงหมดแล้ว จะไม่สามารถทำได้เร็วกว่านี้ ไม่เช่นนั้นองุ่นจะมีเลือดออก ทำให้หน่อสั้นลง เราปล่อยให้หน่อหนึ่งสั้นเหลือ 2 ตาส่วนที่สองเหลือยาวเหลือ 4 ตา สำหรับฤดูหนาว ให้นำเถาองุ่นออกจากโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องแล้วคลุมไว้

ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งรุนแรงผ่านไป (ต้นเดือนเมษายน) ให้ถอดที่กำบังออกแล้วผูกเถาวัลย์เข้ากับลวดด้านล่างของโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องโดยให้ยอดไปในทิศทางที่ต่างกัน

ลำต้นที่เติบโตจากตาจะพุ่งขึ้นในแนวตั้งหรือเอียงเล็กน้อยจากใจกลางพุ่มไม้

ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากที่ใบไม้ร่วง แขนยาวจะถูกตัดออกเหลือ 2 หน่อ แขนเสื้อก็จะเหมือนเดิม จากนั้นตัดก้านแนวตั้งออก: ส่วนที่ใกล้กับกึ่งกลางและต่ำกว่าตามก้านหลัก ให้ตัดเหลือ 2 ตา นี่จะเป็นปมทดแทน

ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากน้ำค้างแข็งผ่านไป ให้ถอดฝาครอบออกจากเถาองุ่น ผูกลูกศรผลไม้ยาวเข้ากับลวดด้านล่างของโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องในแนวนอน โดยให้ยอดอยู่ในทิศทางตรงกันข้าม

นอตทดแทนปล่อยให้เติบโตในแนวตั้ง ในช่วงฤดูร้อนลำต้นจะงอกออกมาจากตาทั้งหมด ในช่วงต้นเดือนสิงหาคมให้ดำเนินการไล่ - ตัดก้านประมาณ 10-20 ซม. ซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณภาพและปริมาณผลเบอร์รี่

อย่าไล่ล่าก่อนเดือนสิงหาคม ไม่เช่นนั้นจะมีหน่อจำนวนมากปรากฏบนเถาวัลย์

ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วง ให้ตัดหน่อแนวตั้งด้านนอกสุด 4 หน่อออกด้วยส่วนหนึ่งของแขนเสื้อ

เป็นผลให้บนไหล่แต่ละข้างจะมีหนึ่งลิงค์ที่มีการถ่ายภาพแนวตั้งสองภาพ ควรตัดแต่งกิ่งแบบเดียวกับในปีที่สอง ตัดหน่อที่อยู่ใกล้กับกึ่งกลางมากที่สุด เหลือ 2 ดอกตูม และเหลืออีก 4 ดอกให้ไกลออกไป

สำหรับการเจริญเติบโตของพุ่มองุ่นในปีต่อ ๆ ไปทั้งหมดการตัดแต่งกิ่งควรดำเนินการในลักษณะเดียวกับในปีที่สาม

ข้อควรสนใจ: เพื่อความน่าเชื่อถือและการสำรองที่มากขึ้น คุณสามารถทิ้งตาไว้บนหน่อได้มากขึ้น แต่ไม่เกิน 10 ดอกในแต่ละดอก ทำได้ในกรณีที่เกิดความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

ตัวอย่างเช่น จำนวนที่เหมาะสมที่สุดคือ 3 ตาบนปมทดแทนและ 6-7 ตาบนหน่อผลไม้ ในฤดูใบไม้ผลิหากตาทั้งหมดรอดมาได้ก็สามารถตัดตาส่วนเกินออกได้

วิดีโอ - การตัดแต่งกิ่งองุ่น

นี่คือความลับหลักในการตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งการปฏิบัติตามนี้จะเป็นกุญแจสำคัญในการได้รับผลเบอร์รี่คุณภาพสูงและมีขนาดใหญ่