ทำจากพาสต้าสำเร็จรูป พาสต้า - วิธีการปรุงอาหารและสูตรอาหาร พาสต้ากับไก่และบรอกโคลีในซอสครีม

พาสต้า สปาเก็ตตี้ เขาสัตว์ บะหมี่ วุ้นเส้น - ทั้งหมดนี้ย่อยง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการเกือบจะเป็นผลิตภัณฑ์พาสต้าสำเร็จรูป อาหารจากพวกเขามีอยู่ในเมนูอาหารทั่วโลก เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าการเตรียมตัวของพวกเขาไม่มีอะไรธรรมดา สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มน้ำ เติมเกลือ เทผลิตภัณฑ์ที่เป็นลอนลงไป และปรุงด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม พาสต้าที่พร้อมรับประทานควรมีความนุ่มโดยไม่มีชั้นแป้งบริเวณที่ถูกกัด คุณค่าของผลิตภัณฑ์นี้คือมีความอร่อยเท่ากันทั้งในวันแรกของการเตรียมและหลังจากอุ่นในวันถัดไป ข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องปรุงจากพาสต้าต้มสามารถพบได้บนเว็บไซต์การทำอาหารหลายแห่งบนอินเทอร์เน็ตซึ่งมีวิดีโอมากมายเกี่ยวกับวิธีการอุ่นพาสต้าของเมื่อวาน

เป็นการยากที่จะคำนวณปริมาณพาสต้าที่ต้องใช้ในการเตรียมกับข้าวสำหรับมื้อเดียว เรามักจะพบว่าพาสต้าต้มนั้นไม่ถูกแตะต้องหลังอาหารเย็น แต่เรามักจะไม่ได้คิดถึงความจริงที่ว่าสามารถเตรียมอาหารจานต่างๆ ได้มากมาย

อาหารที่ทำจากพาสต้าเมื่อวานอาจดูน่ารับประทานและน่าดึงดูดราวกับเพิ่งปรุงเสร็จ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถเตรียมทั้งกับข้าวอร่อยและอาหารจานแยกกันได้

พาสต้ามื้อเย็นเมื่อวานสามารถอุ่นได้ในกระทะที่มีน้ำ ไขมัน และซอสมะเขือเทศเล็กน้อย ทำเครื่องเคียงได้อร่อย

คุณยังสามารถเทส่วนผสมนมและไข่ลงบนบะหมี่ที่เหลือหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ แล้วทอดได้ คุณสมบัติของการเตรียมส่วนผสมนมไข่มีดังนี้:

ใช้มีดทุบไข่ 2 ฟองอย่างระมัดระวัง โดยแบ่งเปลือกออกครึ่งหนึ่งเพื่อให้ครึ่งหนึ่งของเปลือกสามารถใช้ตวงนมได้ สำหรับไข่ 1 ฟองคุณจะต้องมีนม 3 เปลือก ปัดเนื้อหาและเทลงในกระทะที่ด้านบนของพาสต้า กับข้าวพาสต้ากับซอสเมื่อวานเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารจานเนื้อหรือไส้กรอก

พาสต้าประเภทต่างๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากลและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นสิ่งที่น่าประหลาดใจในสิ่งที่สามารถทำได้ด้วยจินตนาการเล็กๆ น้อยๆ จากพาสต้าเมื่อวาน: พวกเขาสามารถอบ ทอด หรือทำเป็นจานในหม้อได้ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วนที่คุณสามารถใช้พาสต้าของเมื่อวานได้

พาสต้ามือสมัครเล่น

สูตรที่ง่ายที่สุดนี้เหมาะสำหรับการทำอาหารเย็นหรือมื้อเช้าอย่างรวดเร็ว ในการปรุงพาสต้าต้ม คุณสามารถใช้ไส้กรอก เนื้อรมควัน หรือแฮมต้มชนิดใดก็ได้ เตรียมดังต่อไปนี้:

• นำไส้กรอกต้ม 100 กรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชใส่กระทะใส่ในเตาอบ

• สับหัวหอม 2 หัวอย่างประณีตใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยทอดในกระทะใบเดียวกัน

• เอาผิวออกจากมะเขือเทศ 2 ลูก เนื้อที่บดแล้วจะถูกเติมลงในหัวหอมเคี่ยวประมาณ 2 - 3 นาที

• นำออกจากเตาโอนเนื้อหาของกระทะไปที่กระทะย่าง

• เพิ่มพาสต้าต้มเมื่อวานลงในส่วนผสมกับไส้กรอก โรยด้วยชีสขูด 4 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ในเตาอบประมาณ 5 นาที แล้วจึงเสิร์ฟ

พร้อมคอทเทจชีสและเห็ด

นี่คือสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้กับพาสต้าที่ปรุงไว้เมื่อวาน แต่ควรวางแผนอาหารจานนี้ไว้ล่วงหน้า ก่อนปรุงอาหารสองชั่วโมงให้ล้างและแช่เห็ดแห้งในปริมาณ 100 - 150 กรัม

ขั้นแรกเตรียมซอสเห็ด:

• เห็ดไม่เกิน 5 ชิ้นต้มในน้ำเดียวกับที่แช่ไว้

• ละลายเนยในกระทะ ทอดแป้งเล็กน้อย ใส่น้ำซุปเห็ด ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน

• ผัดหัวหอมหั่นบาง ๆ กับเห็ดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ ผสมกับส่วนผสมแป้งจนเนียนเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

• หลนไม่เกิน 3 นาทีบนไฟอ่อนบนเตา

• สับเห็ดอย่างประณีต ทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมบดลงไป เกลือส่วนผสมพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดเคี่ยวประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

• นวดคอทเทจชีส 300 กรัมจนเนียน เติมน้ำเดือด 2 ช้อนโต๊ะหากจำเป็น

• ผสมพาสต้ากับคอทเทจชีสและเห็ด ปรุงรสด้วยซอสเห็ด จานนี้เสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะ

หม้อตุ๋นกับชีสและครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในครัวอยู่เสมอ คุณจะต้องมีชีสขูด 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว, ไข่ 3 ฟอง, เนย, แครกเกอร์บด, วางมะเขือเทศแม้ว่าคุณจะทำได้โดยไม่ต้องใช้มันก็ตาม หม้อปรุงอาหารเตรียมไว้ดังนี้:

• ขั้นแรกนำพาสต้าที่เหลือของเมื่อวานตรวจสอบความเหมาะสมแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้วเติมให้เท่ากัน

• โรยชีสด้านบนโดยใช้ผลิตภัณฑ์ขูดครึ่งหนึ่ง

• ในชามแยกต่างหาก ตีส่วนผสมของครีมเปรี้ยว มะเขือเทศบด และไข่ ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์

• โรยด้วยเกล็ดขนมปังป่นและชีสขูดที่เหลือด้านบน

• เนยหลายชิ้นกระจายเท่า ๆ กันบนชีส

• อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 180 - 200 °C

• หม้อปรุงอาหารเสิร์ฟร้อน จะทานคู่กับผักก็ได้

พาสต้าทหารเรือ

บ่อยครั้งเมื่อนึกถึงสิ่งที่สามารถทำจากพาสต้าต้มได้ ก็มักจะนึกถึงพาสต้าสีกรมท่า จานนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน แต่สามารถดับความหิวได้อย่างรวดเร็ว

ในการเตรียมคุณจะต้องมีเนื้อสับ 500 กรัม, หัวหอม 1 หัว, มะเขือเทศบด, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• สับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสและเพิ่มลงในเนื้อสับ

• ผสมเนื้อสับแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู

• เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที อย่าลืมคนเป็นประจำ

• ผสมเนื้อหาอีกครั้งเทลงในน้ำเดือดเพื่อให้น้ำครอบคลุมเนื้อสับเล็กน้อยเคี่ยวไม่เกิน 10 นาที

• เพิ่มพาสต้าเมื่อวานลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันและปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที

• จานเสร็จโรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถดูรูปภาพจำนวนหนึ่งบนเว็บไซต์การทำอาหารเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำกับพาสต้าของเมื่อวานซึ่งมีคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการรีเฟรชพาสต้าต้มที่บ้านอย่างเอร็ดอร่อยและเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ

วิธีที่ดีคือการเตรียมหม้อปรุงอาหารจากพาสต้าเมื่อวานที่ทำในไมโครเวฟ จานง่ายๆ นี้สามารถเพลิดเพลินได้แม้กระทั่งกับเด็กนักเรียน:

• วางพาสต้าลงบนจาน

• โรยชีสขูดด้านบน

• ใส่ในไมโครเวฟประมาณ 2 – 3 นาที;

• โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

กับข้าวพาสต้านี้เพิ่มความอร่อยให้กับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และสลัด

แม่บ้านทุกคนในครัวของเธอพยายามปรุงพาสต้าให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่หากผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกยังคงอยู่ เมื่อพิจารณาจากปริมาณอาหารที่มีอยู่ เธอก็สามารถคิดได้ว่าสามารถเตรียมอะไรได้บ้างจากพาสต้าต้มที่เหลือ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าพาสต้าที่เย็นแล้วไม่ควรนั่งเป็นเวลานาน ควรเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีฝาปิดไม่เกินสามวัน

พาสต้าผัดเป็นเมนูอาหารที่อร่อยมากซึ่งเตรียมได้ง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ พาสต้าผัดเหมาะสำหรับคนรักพาสต้าที่ต้องการลองอะไรใหม่ๆ!

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้จะบอกวิธีปรุงพาสต้าด้วยเนื้อสัตว์ให้อร่อยและน่ารับประทาน เราจะปรุงพาสต้ากับเนื้อสับในซอสมะเขือเทศ แจมจริง! :)

สูตรพาสต้าคลาสสิกกับแชมเปญ... อาจไม่มีอยู่จริง - แม่บ้านทุกคนเตรียมอาหารจานนี้ในแบบของเธอเอง ฉันอยากจะบอกคุณว่าฉันปรุงพาสต้ากับแชมปิญองได้อย่างไร!

พาสต้าที่สดใสและฉ่ำนี้สามารถปรุงได้ทุกวันเพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและต้องขอบคุณผักที่ทำให้ยังดีต่อสุขภาพและในช่วงเข้าพรรษาอาหารจานนี้จะไม่สามารถถูกแทนที่ได้ง่ายๆ

พาสต้าเตาอบเป็นสูตรอร่อยที่มีชีสเยอะมาก แต่จานนี้ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ เนื่องจากเราจะใช้แครกเกอร์ พาสต้าในเตาอบมีคุณค่าทางโภชนาการสวยงามและอร่อย

หากคุณไม่รู้วิธีปรุงพาสต้าด้วยข้าวโพด เมนูของคุณก็ขาดอาหารจานอร่อย ดีต่อสุขภาพ และสวยงาม! คนรักข้าวโพด - อ่านสูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอน!

อะไรจะง่ายและอร่อยไปกว่าพาสต้าใส่แครอทและหัวหอม! เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวและเป็นจานอิสระ กับสลัดและซอสมะเขือเทศโฮมเมด - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

พาสต้ากองทัพเรือในหม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมหลักสองอย่าง - พาสต้าและเนื้อสับ การทำอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้าจะสะดวกและง่ายดายยิ่งขึ้น

สูตรอาหารมังสวิรัติสำหรับแรงบันดาลใจ - พาสต้าผักโขมและชีส จานที่น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์จะช่วยสนองความหิวของคุณและนำความสุขมาให้!

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบทานอาหารง่ายๆ ราคาถูก และเป็น "อาหารพื้นบ้าน" เช่น พาสต้ากับเนื้อสับ และเติมอะไรใหม่ๆ เข้าไปในสูตรอาหารของพวกเขา ส่วนผสมเหมือนกันแต่รสชาติน่าสนใจกว่ามาก! ลองมัน :)

มักกะโรนีและชีสกับมะเขือเทศเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักพาสต้า ปรากฎว่าน่าพอใจและไม่มีเนื้อสัตว์ พาสต้าเสิร์ฟพร้อมซอสที่ละเอียดอ่อนเนื่องจากชีส และมะเขือเทศก็เพิ่มความเปรี้ยว ใช้เวลาเตรียมครึ่งชั่วโมง

ฉันชอบพาสต้าในทุกรูปแบบ โดยเฉพาะกับซอสมะเขือเทศ และในช่วงฤดูมะเขือเทศ เมนูนี้ถือเป็นเมนูที่ต้องทำ! มันมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!

จานง่าย ๆ ที่แม้แต่ปริญญาตรีก็สามารถเตรียมเองได้ - พาสต้ากับเบคอน การจัดเตรียมจะใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีเท่านั้น ไม่มีอีกแล้ว

ซอสพาสต้าแสนอร่อยนี้ช่วยชีวิตได้อย่างแท้จริง อร่อย รวดเร็ว และไม่มีปัญหา! อ่านสูตรง่ายๆ ในการทำพาสต้ากับบรอกโคลีได้เลย!

ฉันเพิ่มมะเขือเทศและหัวหอมลงในพาสต้าพร้อมเนื้อบด กลายเป็นมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นที่อิ่มและอร่อยมาก ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

พาสต้าที่ปรุงในไมโครเวฟจะไม่ด้อยกว่ารสชาติที่ปรุงบนเตา สูตรนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับนักเดินทางเพื่อธุรกิจเมื่อมีไมโครเวฟอยู่ใกล้มือและไม่มีอุปกรณ์อื่นๆ

บางครั้งคุณต้องการบางสิ่งที่เรียบง่าย อร่อย คุ้นเคย... หยิบพาสต้าหนึ่งห่อออกจากตู้ หยิบสตูว์กระป๋องหนึ่งแล้วปรุงพาสต้าในกองทัพเรือ! ใช่ เสิร์ฟพร้อมผักดอง การรวมตัว!

สูตรพาสต้ากับเนื้อสับในซอสชีส

พาสต้ากับเนื้อสับเป็นสิ่งที่เรียกว่า "คลาสสิกของประเภท" รสชาติที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก แต่เมื่อปรุงในเตาอบจานนี้จะออกมาใหม่และคาดไม่ถึง - ลองเลย!

การทำพาสต้ากับชานเทอเรลอย่างเร่งรีบนั้นง่ายมาก พาสต้าเติมพลังให้ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและชานเทอเรลจะทำให้จิตใจเบิกบาน ก่อนอื่นความทรงจำของการเดินป่า

อีกครั้งหนึ่งที่ปรมาจารย์ด้านอาหารอิตาเลียนทำให้เราพอใจกับสูตรอาหารง่ายๆ ในการเตรียมพาสต้าและผักสุดเก๋ อร่อย!

เราเคยสั่งพาสต้าใส่พริกหยวกตามร้านกาแฟในอิตาลีเป็นประจำ จากนั้นเราก็ตัดสินใจว่านี่คืออาหารจานโปรดของเรา และเราควรฝึกฝนในครัวของเรา ฉันกำลังแบ่งปันสูตรกับคุณ ลองดูสิ!

Pasta Bolognese เป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิก ซอสทำจากมะเขือเทศบด แต่สูตรของฉันใส่มะเขือเทศบดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น บางครั้งก็เป็นการดีที่จะด้นสด ลงมือเลย!

สูตรง่ายๆสำหรับพาสต้าแสนอร่อยที่บ้าน การทำพาสต้าคุณภาพที่บ้านราคาถูกกว่าซื้อในร้าน

สูตรพาสต้ากับเนื้อบด มะเขือเทศ พริก และเชดดาร์ชีส นม และซอสพริกไทยดำ

พาสต้ากับทรัฟเฟิลเป็นอาหารจานอร่อยหรูหราและน่าสนใจ คงจะดีถ้าใช้พาสต้าสดในการเตรียม แต่คนปกติจะทำ สำหรับการเสิร์ฟสี่ครั้ง ทรัฟเฟิลสองอันก็เพียงพอแล้ว

สูตรพาสต้ากับเห็ด คนที่อดอาหารและเคารพอาหารอิตาเลียนจะชอบอาหารจานนี้

สูตรทำพาสต้ายัดไส้ชีส 3 ชนิดและซอสพร้อมไส้กรอกอิตาเลี่ยน มะเขือเทศ และไวน์แดง

สูตรพาสต้าเห็ด - เตรียมพาสต้ากับเห็ด กุ้ง และกระเทียม การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างชานเทอเรลสดกับพาสต้าและอาหารทะเลทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติอร่อย

สูตรง่ายๆสำหรับอกไก่และผักพร้อมพาสต้า อาหารอิตาเลี่ยน. การเตรียมจะใช้เวลาไม่เกิน 25 นาที

มักกะโรนีกับชีสและบรอกโคลีเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดจากชุดอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ทุกอย่างในสูตรนี้เรียบง่ายและทุกอย่างก็ดีต่อสุขภาพ อาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัน รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย

สำหรับผู้ที่รีบร้อนอยู่เสมอและชอบอาหารที่ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 20 นาที สูตรมักกะโรนีกับเบคอนและชีส ใช้เวลาเพียง 15-20 นาทีจานก็พร้อม

ในสลัดพาสต้าหลากสีกับแฮม แตงกวา และพริกหยวก เด็กๆ ชอบสลัดเป็นพิเศษ มันสดใสและน่ารับประทาน เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นตลอดจนวันหยุด

หากไม่ใช่ทั้งหมด พวกเราหลายคนต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นจะมีพาสต้าต้มเหลืออยู่จำนวนหนึ่ง น่าเสียดายหากทิ้งผลิตภัณฑ์ไป แต่ไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้ จะทำอย่างไรในกรณีเช่นนี้? ไม่มีปัญหาพิเศษที่นี่เนื่องจากพาสต้าของเมื่อวานสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยอื่น ๆ ได้อีกมากมาย

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับจานพาสต้าเมื่อวาน

ในความคิดของฉัน การตัดสินใจว่าจะทำอะไรกับพาสต้าเมื่อวานที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดอย่างหนึ่งคือการทำหม้อปรุงอาหาร ในหน้าการทำอาหารคุณจะพบกับตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารจานนี้ แต่ฉันชอบหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ

หม้อพาสต้ากับลูกชิ้น

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยสามารถเตรียมได้จากพาสต้ากับเนื้อสับ เนื้อหรือสัตว์ปีกปรุงสุก สตูว์ หรือไส้กรอก หนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้อยู่ตรงหน้าคุณ

วัตถุดิบ:

• ลูกชิ้น 300 กรัม
• พาสต้าที่เตรียมไว้ 500 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 3–4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 1–2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์

การตระเตรียม:

1. เตรียมอาหารของคุณ
   

   วางส่วนผสมที่จำเป็นลงบนโต๊ะ

2. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
3. ทาจานอบด้วยผักหรือเนย
4. วางลูกชิ้นลงในกระทะ
   

   เพื่อป้องกันไม่ให้จานไหม้และถอดชิ้นส่วนของหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย ต้องแน่ใจว่าได้ทาจาระบีแล้ว

5. วางพาสต้าไว้ด้านบนของลูกชิ้น
   

   ทาพาสต้าที่เตรียมไว้ให้ทั่วบนลูกชิ้น

6. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมน้ำ มะเขือเทศบด และครีมเปรี้ยว ใส่เกลือและเครื่องเทศตามชอบ
   

   เตรียมไส้จากน้ำครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศ

7. เทไส้ลงในกระทะพร้อมลูกชิ้นและพาสต้า
   

   เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวมะเขือเทศลงในแม่พิมพ์

8. โรยชิ้นงานด้วยชีสแข็งขูด
   

   ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมส่วนผสมหม้อปรุงอาหารที่เหลือ

9. วางกระทะในเตาอบแล้วปรุงจานเป็นเวลา 35–40 นาทีจนกระทั่งเปลือกที่น่ารับประทานปรากฏขึ้น
   

   เมื่ออาหารเป็นสีน้ำตาลดีแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาอบ

ลูกชิ้นสามารถถูกแทนที่ด้วยชิ้นเนื้อทอด คุณจะเห็นตัวอย่างหนึ่งด้านล่าง

วิดีโอ: หม้อตุ๋นพาสต้ากับไก่

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• วุ้นเส้นต้ม 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;
• 3 ไข่;
• น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. วางคอทเทจชีสลงในชามแล้วบดด้วยน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา
2. เทนมลงไป
   

   ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและนม

3. เพิ่มแป้งสาลีและตีไข่ 2 ฟอง
4. เพิ่มวุ้นเส้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
   

   ใส่วุ้นเส้นต้มสุก

5. โอนส่วนผสมเป็นรูปแบบที่ทาน้ำมัน ตีไข่ที่เหลือแล้วทาลงบนพื้นผิวของชิ้นงานโดยใช้แปรงทาขนม
   

   เพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีเปลือกสีทอง ให้ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว

6. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศาแล้วปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
7. เมื่ออาหารเป็นสีทอง ให้นำกระทะออก ปิดฝา แล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที เสิร์ฟพร้อมนมข้นหรือแยม
   

   เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วพร้อมกับสิ่งเพิ่มเติมที่คุณเลือก

วิดีโอ: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับวุ้นเส้น

สลัดผักกับพาสต้า

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่สามารถใช้ได้ทั้งเป็นอาหารจานเดียวและเป็นอาหารเสริมสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา และสัตว์ปีก

วัตถุดิบ:

• พาสต้าที่เตรียมไว้ 200 กรัม
• มะเขือเทศ 1-2 ลูก;
• พริกหยวก 2-3 อัน;
• คื่นฉ่าย 1 ก้าน;
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งสด 3 ก้าน;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นพริกหยวกเป็นสี่เหลี่ยมโดยให้ด้านยาว 1–1.5 ซม.
   

   เพื่อให้สลัดดูสว่างขึ้น ให้ใช้พริกหยวกที่มีสีต่างกัน

   หั่นพริกหยวกเป็นสี่เหลี่ยม

2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่
   

   หั่นมะเขือเทศ

3. สับก้านคื่นฉ่ายเป็นวงกลม
   

   เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในผัก

4. สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะพร้อมน้ำมันพืชร้อน (ดอกทานตะวันหรือมะกอก)
   

   ผัดกระเทียมในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน

5. ผสมผักกับพาสต้าต้ม
   

   เพิ่มพาสต้าที่เตรียมไว้ลงในผัก

6. เทน้ำมันกระเทียมลงในสลัด ใส่ผักชีฝรั่งสับ เกลือ และพริกไทยดำป่นตามชอบ
   

   ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

7. ผัดอาหารและเสิร์ฟ
   

   ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดให้ละเอียดก่อนเสิร์ฟ

ด้านล่างฉันขอเสนอสลัดพาสต้าเวอร์ชันอื่น

วิดีโอ: สลัดพาสต้าอิตาเลียน

ไข่กวนกับพาสต้าในหม้อหุงช้า

จานที่ง่ายที่สุดซึ่งไม่จำเป็นต้องมีความรู้ด้านการทำอาหารพิเศษหรือส่วนผสมที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• พาสต้าต้ม 150–200 กรัม
• 6 ไข่;
• มะเขือเทศ 1-2 ลูก;
• 1 หัวหอม;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่ หัวหอมเป็นชิ้นเล็ก
2. วางผักในชามหลายเมนูด้วยน้ำมันพืชอุ่น ๆ แล้วทอดในโหมด "การอบ" จนกระทั่งมะเขือเทศนิ่มและหัวหอมโปร่งแสง
   

   ผัดผักจนสุกครึ่ง

3. เพิ่มพาสต้าต้มลงในผักผสมทุกอย่างแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
   

   เพิ่มพาสต้าที่เตรียมไว้ลงในมะเขือเทศและหัวหอม

4. ตีไข่ด้วยเกลือตามจำนวนที่ต้องการจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เทส่วนผสมไข่ลงในหม้อหุงข้าว ปิดฝาอุปกรณ์แล้วปรุงจานเป็นเวลา 10 นาที
   

   ผสมพาสต้าและผักกับไข่ที่ตีแล้ว

6. เมื่อไข่ "เซ็ตตัว" ให้โรยไข่คนด้วยชีสขูดแล้วอบจนเปลือกปรากฏขึ้น
7. ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปล่อยให้ไข่คนนั่งอยู่ใต้ฝาประมาณ 1-2 นาที พร้อม!
   

   ปล่อยให้ไข่คนนั่งและเสิร์ฟ

เพื่อให้งานเตรียมพาสต้าของเมื่อวานง่ายขึ้นให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณสามารถทำแบบเดียวกับผู้เขียนวิดีโอถัดไปได้

วิดีโอ: พาสต้าผัดไข่

พาสต้ากับเนื้อในกระทะ

บางครั้งหลังอาหารเย็นไม่เพียงเหลือพาสต้าเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อปรุงสุก (ต้มหรืออบ) อีกด้วย ในกรณีเช่นนี้ การรับมือกับงานเตรียมอาหารกลางวันที่อร่อยและรวดเร็วจะกลายเป็นเรื่องง่ายยิ่งขึ้น ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่สามารถจัดได้ว่าเป็นหนึ่งในพาสต้ากองทัพเรือที่หลากหลาย ครั้งนี้อาหารจานนี้ปรุงจากสปาเก็ตตี้และเนื้อลูกวัวต้มเมื่อวาน คุณสามารถเปลี่ยนรายการส่วนผสมได้โดยการเพิ่มสิ่งที่คุณมีอยู่ลงในอาหาร

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ต้ม 400 กรัม;
• เนื้อต้ม 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เนย 30 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• น้ำซุปเนื้อ 100 มล.
• เกลือและพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:

1. ส่งเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับโดยใช้เครื่องปั่น
   

   

ด้วยผลิตภัณฑ์พาสต้ามากมายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตนำเสนอ คุณสามารถเตรียมอาหารที่หลากหลาย น่าพึงพอใจ และอร่อยได้มากมาย และถ้าคุณเลือกถูกและซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพดีจานนั้นก็จะดีต่อสุขภาพเช่นกัน

ลองมาดูตัวอย่างการตีความพาสต้าและอาหารอิตาลีที่สามารถปรุงด้วยพาสต้า:

• พาสต้ากับผัก
• พร้อมชีสหลากหลายชนิด
• พร้อมอาหารทะเลและทูน่ากระป๋อง
• คอทเทจชีส หม้อปรุงอาหารเนื้อสัตว์และผัก
• พาสต้ากับเห็ด
• พาสต้าเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลัก

อย่าเร่งรีบและปรุงพาสต้าตามสูตรเก่าของคุณ เราจะพยายามทำให้คุณประหลาดใจและเสนอทางเลือกใหม่ในการเตรียมอาหารจานอร่อย

ก่อนที่คุณจะเพิ่มพาสต้าหนึ่งห่อลงในรถเข็นที่ร้าน ให้ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด ปล่อยให้พาสต้าที่อยู่บนโต๊ะทำจากข้าวสาลีดูรัมเท่านั้น จากการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณไม่เพียงแต่ไม่ได้รับน้ำหนัก แต่ยังลดน้ำหนักส่วนเกินอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีสีครีม หากวางเป็นสีเหลืองแสดงว่าไม่ได้เตรียมบนพื้นฐานของไข่แดงตามที่ผู้ผลิตรับรองเรา แต่ด้วยการเติมสีย้อมเช่นขมิ้น

ผลิตภัณฑ์จะต้องมีพื้นผิวที่สม่ำเสมอ ปราศจากก้อนแป้งหรือสิ่งเจือปน พาสต้าเส้นนี้จะไม่ติดกันหลังต้มและจะอร่อยจริงๆ

คุณควรปรุงพาสต้าแสนอร่อยเฉพาะในน้ำเดือดและน้ำเค็มเท่านั้น ยิ่งน้ำและเกลือมากเท่าไร พาสต้าก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

วิธีที่ดีในการป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกันในขณะที่น้ำในกระทะกำลังเดือดอย่างรวดเร็วคือการเทน้ำเย็นเล็กน้อยหรือเติมน้ำแข็ง วิธีนี้สามารถใช้ในการต้มเกี๊ยวและเกี๊ยวได้

ในการปรุงพาสต้า "รัง" อย่างถูกต้องคุณไม่จำเป็นต้องต้มในน้ำปริมาณมาก ก็เพียงพอที่จะวางพาสต้าที่พับไว้ในกระชอนและนึ่งจนสุกหรือเคี่ยวในกระทะขนาดเล็ก

ต้องเสิร์ฟพาสต้าในจานอุ่น เพื่อไม่ให้จานเย็นลงก่อนเสิร์ฟ และพาสต้าไม่ติดกัน

คุณสามารถโรยพาสต้าด้วยชีสและผักชีฝรั่ง .นอกจากชีสและสมุนไพรแล้ว พาสต้าต้องเสิร์ฟพร้อมซอสด้วย หากไม่รวมอยู่ในจาน

เมื่อดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย คุณจะพบวิธีตกแต่งจานพาสต้าด้วยวิธีดั้งเดิมได้

สูตรพาสต้าดั้งเดิมและอร่อย:

ในช่วงสัปดาห์ทำงาน แม่บ้านส่วนใหญ่ก็แค่ต้มพาสต้าแล้วเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับอาหารจานเนื้อ โรยด้วยชีสหรือทานคู่กับซอสมะเขือเทศ

แต่ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยคุณก็สามารถเตรียมพาสต้าแสนอร่อยซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ทำให้ประหลาดใจกับความเรียบง่ายและความคิดริเริ่มสำหรับมื้อเย็น

พาสต้ากับแฮมและมะเดื่อในซอสครีม

รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนของซอสช่วยลดความหวานของลูกฟิก และแฮมทำให้อาหารจานนี้อร่อยและเผ็ดร้อน

• พาสต้า (สปาเก็ตตี้/ฟาร์ฟาลเล่) – 200 กรัม;
• หอมแดง – 1 ชิ้น;
• แฮม – 300 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มะเดื่อสด – ผลไม้ 6 ผล;
• ครีม 25% -150 มล.;
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ ;
• ฮาร์ดชีส – 80 กรัม;
• เกลือและพริกไทยป่นสด
• เนยเล็กน้อย

การเตรียมพาสต้ากับแฮมและมะเดื่อ:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มอย่างดี น้อยกว่าที่ผู้ผลิตแนะนำ 2 นาที วางพาสต้าลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
2. ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดผักรากด้วยน้ำมันเล็กน้อย
3. ล้างมะเดื่อหั่นเป็น 4-6 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ หั่นแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ใส่หัวหอมลงไป ทอดประมาณ 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เทครีมลงไป เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 4 นาทีจนซอสข้นเล็กน้อย จากนั้นใส่พาสต้า ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน
5. สับผักชีฝรั่งสดและขูดชีสแข็ง เพิ่มชีสและสมุนไพรครึ่งหนึ่งลงในพาสต้า ผสมและวางบนจาน

เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยแฮมชิ้น มะเดื่อสดหั่นเป็นชิ้น ชีสที่เหลือ และผักชีฝรั่ง

Cannelloni อบกับเนื้อสับและถั่วลันเตา

ยัดไส้หลอดง่ายๆ ตามสูตรคลาสสิกที่มีรสชาติสดใส เสิร์ฟพร้อมซอสขาวแบบดั้งเดิม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แคนเนลโลนี 1 ห่อ
• เนื้อสับ – 500 กรัม;
• ถั่วแช่แข็ง – 1 แพ็คเกจ;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• เนย – 75 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้งสาลี
• ครีม 15% - 200 มล.;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่นสด
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทยดำ

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวหอมและกระเทียม สับและทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เพิ่มถั่วเขียวที่ละลายแล้วลงในเนื้อสับ (สามารถลวกในน้ำเดือดหลายนาที) รากผักทอด และผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย เกลือส่วนผสมปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
3. เติมไส้เนื้อลงในหลอดแห้งให้แน่นแล้ววางลงในกระทะทนไฟที่ทาน้ำมันค่อนข้างแน่น
4. เตรียมซอสครีม - ละลายเนยในกระทะแล้วทอดแป้งลงไป ใส่ครีม เกลือ และเครื่องเทศ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้น
5. ผสมชีสขูดกับพาร์สลีย์สับ ใส่เกล็ดขนมปังและเครื่องปรุงรส เกลือและผสม
6. เทซอสลงบนหลอด โรยเกล็ดขนมปังและชีสให้หนา แล้วอบในเตาร้อนจนเป็นสีทองและกรอบ

จานนี้เสิร์ฟพร้อมใบผักกาดหอมสดกรุบกรอบ

โรยปาเก็ตตี้ในเนยกระเทียมกับผักชีฝรั่ง

วิธีที่ไม่ธรรมดาในการเตรียมเครื่องเคียงกับพาสต้าสำหรับเนื้อหรือปลาต้มหรือตุ๋น

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• สปาเก็ตตี้ – 250 กรัม;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งพวงใหญ่
• น้ำมันพืช – 50 มล.;
• เนย – 40 กรัม;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่นสด

เตรียมเครื่องเคียงพาสต้าที่มีรสชาติดี:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเดือดที่มีเกลืออย่างดี ปรุงจนสุกเต็มที่เพียงหนึ่งนาที ระบายพาสต้าในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด
2. ในกระทะขนาดใหญ่ ทอดกระเทียมสับกับน้ำมันที่ผสมอยู่ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือบดด้วยการกดแบบพิเศษ
3. วางพาสต้าลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเติมเกลือ
4. โรยพาสต้าด้วยพาร์สลีย์สับสด ตั้งไฟให้พาสต้าร้อนแล้วเสิร์ฟ

วิธีป้อนพาสต้าให้เด็กอย่างรวดเร็ว?

เด็กเล็กค่อนข้างเลือกสรรอาหาร แต่ตามกฎแล้วพวกเขาชอบพาสต้ามาก คุณต้องการที่จะโปรดลูกน้อยของคุณ? ทำพาสต้าไส้กรอกด้วยวิธีใหม่ๆ ที่สนุกสนาน

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• ไส้กรอกเด็ก – 2 ชิ้น;
• สปาเก็ตตี้;
• เกลือ;
• ซอสมะเขือเทศสำหรับเด็กหรือซอสโฮมเมดสำหรับเสิร์ฟ
• ผักใบเขียวหรือสลัดผัก

การตระเตรียม:

1. วางกระทะใส่น้ำแล้วใส่เกลือเล็กน้อย
2. ตัดไส้กรอกแต่ละชิ้นออกเป็นสามชิ้นแล้วแบ่งสปาเก็ตตี้ออกเป็นสองส่วน
3. ติดพาสต้า 3-4 เส้นลงในไส้กรอกแต่ละข้างทั้งสองด้านแล้วต้มจนพาสต้าพร้อม สะเด็ดน้ำอย่างระมัดระวัง วาง “ปลาหมึกยักษ์” ลงในกระชอน เสิร์ฟพร้อมสลัดและซอสมะเขือเทศ

วุ้นเส้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งไร้เชื้อในรูปแบบของแท่งสั้นและแปลจากภาษาอิตาลีแปลว่า "หนอน" นี่เป็นอาหารยอดนิยมและสามารถพบได้ในประเทศต่างๆ ทั่วโลก แม้ว่าจะใช้ชื่อต่างกันก็ตาม วุ้นเส้นทำจากแป้งคุณภาพดีผสมน้ำ บางครั้งอาจเติมไข่ลงไป คุณสามารถเตรียมอาหารต่าง ๆ จำนวนมากจากวุ้นเส้นได้โดยมีการนำเสนอสูตรอาหารสำหรับบางจานในบทความนี้

คอร์สแรกกับวุ้นเส้น

ซุปนมวุ้นเส้น

ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหวานนี้จะเป็นประโยชน์ต่อเด็กและดึงดูดผู้ใหญ่ และการเตรียมก็ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว

• วุ้นเส้น – 200 กรัม;
• นม - 1 ลิตร;
• เนย – 20 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – ครึ่งช้อนชา

เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เทวุ้นเส้นลงไป (ทำจากข้าวสาลีดูรัมได้ดีที่สุด) แล้วปรุงจนนุ่ม ใส่น้ำตาล เกลือ แล้วใส่เนยลงไป ขณะกวน ให้รอให้ละลาย ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากนั้นเทใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ซุปไก่วุ้นเส้น

น้ำซุปธรรมดาสามารถเสริมบะหมี่ได้อย่างลงตัว ด้วยการปรากฏตัวของเธอ ซุปจะมีรสชาติอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น

• ไก่ – 600 กรัม;
• วุ้นเส้น – 300 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 1 ขวด;
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ขมิ้น – ½ช้อนชา;
• รากผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ล้างไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น วางในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้ลดไฟลง เติมเกลือลงในน้ำซุป และขจัดฟองออกจนหมดฟอง จากนั้นปิดฝากระทะแล้วปรุงไก่จนสุกแล้วจึงนำออกจากน้ำซุป

เพิ่มแครอทปอกเปลือกและสับ, มันฝรั่ง, หัวหอม, คื่นฉ่ายลงในน้ำซุป, เพิ่มถั่วลันเตา ปรุงจนผักพร้อม พริกไทยซุปและเพิ่มวุ้นเส้น เพื่อให้น้ำซุปมีสีทอง ให้ใส่ขมิ้น ผัดและปรุงซุปจนวุ้นเส้นพร้อม ใส่ไก่กลับเข้าไปในซุป ก่อนที่จะทำเช่นนี้ คุณสามารถแยกเนื้อออกจากกระดูกและสับให้ละเอียด เทใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ซุป Kefir กับวุ้นเส้นและลูกชิ้น

ซุปตุรกีต้นตำรับและน่าสนใจโดดเด่นด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดาและคุณประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• kefir – 3 แก้ว;
• ไข่แดง – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• น้ำหรือน้ำซุป - 2 ถ้วย;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• วุ้นเส้นเล็ก – 1 ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• สะระแหน่แห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกขี้หนู – ½ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมลูกชิ้น:

• หมูหรือเนื้อสับ – 300 กรัม;
• ก้อน – 1/3 ชิ้น;
• นม – ½ถ้วย;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

ทำลูกชิ้นโดยแช่เนื้อก้อนในนมแล้วบีบออกหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแล้วเติมเนื้อสับลงไปเติมเกลือและพริกไทยแล้วนวดให้เข้ากัน สร้างลูกชิ้นเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้นแล้วทอดในน้ำมัน

เท kefir ลงในกระทะ ใส่แป้ง ไข่แดง และคนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อน เพิ่มกระเทียมสับและน้ำซุปแล้วนำไปต้ม ใส่พริกไทย เกลือ วุ้นเส้น แล้วปรุงจนนุ่มประมาณ 10 นาที

ผัดหัวหอมสับละเอียด, มะเขือเทศสับและมิ้นต์, ใส่เกลือ เพิ่มลงในซุปแล้วใส่ลูกชิ้นลงไปด้วย เทใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

อาหารจานหลักกับวุ้นเส้น

สตูว์ผักกับไก่และวุ้นเส้น

จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะทำให้ทุกคนในบ้านพอใจ มันมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ – 1 แพ็คเกจ;
• วุ้นเส้น – 250 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำ - ประมาณ 2 แก้ว
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

ทอดวุ้นเส้นในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางลงบนจาน เทน้ำมันลงไปแล้วทอดผักสับลงไป - แครอท, หัวหอมและกระเทียม ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันแล้วเคี่ยวใต้ฝาจนสุก เพิ่มพริกหยวกและหัวหอมและแครอทสับละเอียดลงไป วางวุ้นเส้นลงในสตูว์ เติมน้ำที่ขอบกระทะ และเคี่ยวใต้ฝา กวนเป็นครั้งคราวประมาณ 20 นาที ใส่กระเทียมที่กด และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ และเกลือ หลนต่อไปอีก 10 นาที สตูว์พร้อมแล้ว

หม้อวุ้นเส้น

หม้อตุ๋นง่ายๆ ที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ทุกวัน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• วุ้นเส้นหนา – 400 กรัม;
• ไส้กรอกต้มหรือแฟรงค์เฟิร์ต – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทาแม่พิมพ์
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มจนนิ่ม ตัดไส้กรอกต้มหรือแฟรงก์เฟิร์ตเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะที่มีเนย ในตอนท้าย ใส่ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ และเคี่ยวต่ออีกสักครู่ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

ทาน้ำมันในจานอบแล้วใส่ส่วนผสมของหม้อปรุงอาหารลงไป วางวุ้นเส้นที่ด้านล่างสุด เทไส้กรอกหรือไส้กรอกลงไป แล้วโรยทุกอย่างด้วยชีส ขอแนะนำให้ทำซ้ำชั้นเพิ่มเติม อบจานในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา ก่อนที่จะพร้อม 10 นาทีควรทาด้านบนด้วยมายองเนส เสิร์ฟโดยหั่นเป็นส่วนๆ วางบนจานแยกกัน

วุ้นเส้นชุบแป้งทอด

แพนเค้กแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับที่คุณควรลองอย่างแน่นอน!

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• วุ้นเส้น – 10 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 60 กรัม;
• ออริกาโนแห้ง - ½ช้อนชา;
• ใบโหระพาแห้ง - ½ช้อนชา;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

เพื่อเตรียมซอส:

• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

ต้มวุ้นเส้นเล็กในน้ำเค็มจนสุก ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ, ใส่ไข่, ใส่วุ้นเส้นต้ม, ใส่สมุนไพรและกระเทียมที่ผ่านการกด ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันเป็นอย่างดีโดยใช้อุปกรณ์ในครัวเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นเมื่ออุ่นแล้วคุณสามารถอบแพนเค้กได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตักแป้งออกมาเป็นรูปโค้งมนที่ต้องการ แล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนสุก แพนเค้กต้องเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยว

สลัดวุ้นเส้น

สลัดวุ้นเส้นเดนมาร์ก

สลัดที่ค่อนข้างแปลก แต่อร่อยมากสามารถมาวางบนโต๊ะของคุณได้ จัดทำขึ้นค่อนข้างรวดเร็วและง่ายดาย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• วุ้นเส้น – 200 กรัม;
• เนื้อลูกวัว – 120 กรัม;
• แตงกวาดอง – 90 กรัม;
• น้ำดองแตงกวา - 150 มิลลิลิตร
• ถั่วเขียวแช่แข็ง – 150 กรัม;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มประมาณ 7 - 8 นาที ขึ้นอยู่กับชนิดของวุ้นเส้น ล้างวุ้นเส้นด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

ล้างถั่วแล้วเทลงในกระทะ เติมน้ำ เติมเกลือ และนำไปต้ม ปรุงประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม

ทอดเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันพืช หลังจากนั้นให้หั่นเป็นเส้นหรือก้อนบาง ๆ ควรใช้พริกหวานแดงควรปอกเปลือกคว้านแกนล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นๆ

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามหรือจานเดียว เติมน้ำมัน แตงกวาดอง และพริกไทยตามชอบ ในตอนท้ายสุดปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสผสมกับมัสตาร์ด

สลัดวุ้นเส้นง่ายๆ

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ค่อนข้างบ่อยและเพิ่มลงในเมนูประจำวันของคุณ มีแคลอรี่สูง มีคุณค่าทางโภชนาการ และอร่อยมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• วุ้นเส้น – 300 กรัม;
• ไส้กรอก – 5 – 6 ชิ้น;
• แชมเปญดอง – 200 กรัม;
• ไข่ – 3 – 4 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำป่น
• มายองเนส.

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

ต้มวุ้นเส้นจนนุ่ม ล้างด้วยน้ำเย็น ใส่ไข่ต้มสับละเอียด ไส้กรอก หั่นเป็นชิ้น และแชมปิญอง สับส้มแล้วใส่สลัดผสมทุกอย่างพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดวุ้นเส้นกับมะเขือเทศ

อีกหนึ่งสลัดดีๆ ที่คุณทานได้ทุกวัน มีรสชาติที่สดใหม่และมีความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• วุ้นเส้น – 300 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เนื้อรมควัน – 200 กรัม;
• มายองเนส.

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

ต้มวุ้นเส้น ล้างด้วยน้ำเย็น ใส่มะเขือเทศสับ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง และเนื้อรมควัน ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

บทความนี้ไม่ได้แสดงรายการอาหารที่น่าสนใจและอร่อยมากทั้งหมดที่มีวุ้นเส้น แต่พวกมันอร่อยมากและคุ้มค่าที่จะลอง เพลิดเพลินกับการทำอาหารและลองส่วนผสมใหม่ๆ