สูตรอาหารจาก Jamie & Friends ของ Jamie Oliver: บิสกิตกระป๋อง DIY และพายแกะ คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับส้มและช็อคโกแลต: สูตรจาก Jamie Oliver คุกกี้แสนอร่อยจาก Jamie Oliver

ผู้จัดงานคุกกี้มาราธอนเดือนธันวาคมที่ยอดเยี่ยมนี้ กรุณาอนุญาตให้ฉันโพสต์สูตรอาหารหลายรายการพร้อมกัน มันยากมากสำหรับฉันที่จะเลือกสูตรเดียวและเนื่องจากมีคนอยากอบเยอะมากฉันจึงมีเวลาวันเดียวและจะมีสามสูตรในคราวเดียว :) นี่คือคุกกี้ขนมปังขิงตามสูตรของ Jamie Oliver คุกกี้ฟลอเรนซ์ตามสูตรของ William Curley และคุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตตามสูตรของ Pierre Hermé

ประเพณีนี้ยังต้องมีเรื่องราวปีใหม่หรือคริสต์มาสจากผู้เข้าร่วมด้วย ตอนที่ฉันยังเด็ก แม่มักจะให้ฉันช่วยเตรียมของหวานในเทศกาลวันหยุด ฉันตัดคุกกี้และตกแต่งมัน จากนั้นเราไม่มีแม่พิมพ์โลหะพิเศษที่สวยงามใดๆ เธอสร้างลวดลายจากกระดาษแข็ง และฉันก็ใช้มีดตัดคุกกี้ออกจากแป้งแล้ว จากนั้น ที่เดชาของญาติ ฉันได้อ่านนิตยสาร "Burda Moden" ที่เพิ่งตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้ มีรูปถ่ายสวยๆ ของการตกแต่งบ้านในเทศกาลคริสต์มาส ของตกแต่งของขวัญ และสูตรทำขนมวิเศษ สำหรับฉันในเวลานั้น ส่วนผสมหลายอย่างไม่สามารถเข้าถึงได้โดยสิ้นเชิง และสูตรอาหารส่วนใหญ่ก็อ่านได้เหมือนนิยายวิทยาศาสตร์ที่ดี มันยากสำหรับฉันที่จะจินตนาการว่าหลายปีต่อมาฉันจะสามารถซื้อแม่พิมพ์ อัลมอนด์ สีย้อม เครื่องเทศขนมปังขิง ขิงหวาน น้ำตาลโรย ฯลฯ ตอนนี้ฉันสามารถเลือกสูตรใดก็ได้อย่างปลอดภัยและฉันมีทุกสิ่งที่ต้องการที่บ้าน :) ในปีที่ผ่านมาจำนวนรูปแบบต่างๆ ช็อคโกแลต ถั่ว และสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งอื่น ๆ ในครัวของฉันเพิ่มขึ้นหลายครั้ง :) และตอนนี้ แม้จะเป็นเพียงหน้าต่างชั่วคราวเพียงเล็กน้อย ฉันก็มีความสุขอย่างยิ่งที่ได้ดื่มด่ำกับกิจกรรมโปรดของฉัน - เตรียมของขวัญหวาน ๆ ให้กับคนที่รักและรักสำหรับปีใหม่

ฉันใช้โอกาสนี้อวยพรให้ทุกคนที่เฉลิมฉลองในวันนี้สุขสันต์วันคริสต์มาส!

และหากจู่ๆ มีคนยังตัดสินใจว่าจะอบอะไรในช่วงวันหยุดเหล่านี้ ฉันก็จะทำให้งานซับซ้อนขึ้นโดยเพิ่มมากขึ้น...

คุกกี้ขนมปังขิงศักดิ์สิทธิ์ของ Jamie Oliver

สำหรับขนมชนิดร่วนนั้น

• เนย 130 กรัม


• น้ำตาล 70 กรัม


• แป้ง 130 กรัม


• 70 เซโมลินาหรือแป้งข้าวโพด

ครีมเนยและน้ำตาล ใส่แป้งทั้งสองชนิด ผสมเบา ๆ แล้วใช้มือนวดจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

วางบนถาดอบในกรอบเป็นชั้นหนา 2 ซม. เกลี่ยให้เรียบ แทงด้วยส้อมแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศาประมาณ 50 นาที

เย็นและกลายเป็นเศษด้วยมือของคุณ

สำหรับคุกกี้ขิง

• เศษขนมชนิดร่วน 400 กรัม


• น้ำตาลทรายแดง 170 กรัม


• ขิงบด 3 ช้อนชา


• ผลไม้รสเปรี้ยวหวาน 40 กรัม


• ขิงหวาน 40 กรัม


• แป้ง 70 กรัม


• ผงฟูเล็กน้อย


• น้ำผึ้ง 80 กรัม (40 สีอ่อนและสีเข้ม 40 ชิ้น)


• เนย 70 กรัม

ผสมเศษขนมชนิดร่วน ขิงบด 2 ช้อนชา และน้ำตาล พักส่วนผสมที่ได้ไว้ 100 กรัม แล้วเติมขิงบด 1 ช้อนชา ผลไม้หวาน แป้ง และผงฟูทั้งหมดที่เหลือ ให้คนให้เข้ากัน

อุ่นน้ำผึ้งทั้งสองประเภทด้วยเนยในกระทะขนาดใหญ่ ใส่แป้งขิงที่ได้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน วางบนถาดอบในกรอบขนาด 20 x 35 (ฉันมี 22 x 22) ระดับและกะทัดรัด
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาเป็นเวลา 10 นาที

โรยคุกกี้ที่ยังร้อนอยู่ด้วยเศษที่เหลือ หั่นเป็นเส้นแล้วปล่อยให้เย็นบนถาดอบ

1. คุกกี้ขนมปังขิงที่แปลกมากทั้งในด้านการออกแบบและรสชาติ เห็นได้ชัดว่ามันเป็นเปลือกส้มเชื่อมและเศษขิงป่นอยู่ด้านบน ยังไงก็ตามเมื่อกินตับมันจะบี้มากดังนั้นจึงควรกินบนจานดีกว่า :)

2. คุกกี้โฮมเมดสุด ๆ พร้อมชาร้อนหนึ่งแก้ว

ขนมชนิดร่วน Florentine ตามสูตรของ William Curley

สำหรับฐานทรายช็อกโกแลต

• แป้ง 250 กรัม


• ผงโกโก้ 50 กรัม


• เนย 185 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง


• น้ำตาล 140 กรัม


• ไข่ 25 กรัม (1/2)


• อัลมอนด์ป่น 20 กรัม

ตีเนยและน้ำตาล ใส่ไข่ จากนั้นร่อนแป้งกับโกโก้และอัลมอนด์ นวดแป้งม้วนเป็นลูกบอลห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

รีดแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมหนา 1 ซม. วางบนถาดอบบนแผ่นซิลิโคนในกรอบขนาด 11 x 35 (ฉันมี 22 x 22) ใช้ส้อมจิ้มเพื่อให้ไอน้ำออกมา ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ในเวลานี้ให้เตรียมชั้นบนสุด

สำหรับชั้นบนสุด

• ครีม 20 มล. 35%


• เนย 65 กรัม


• น้ำตาลผง 65 กรัม


• กลูโคสเหลว 65 กรัม


• กลีบดอกอัลมอนด์ 80 กรัม


• เมล็ดโกโก้ 50 กรัม

ผสมน้ำมัน ผง และกลูโคส แล้วนำไปต้ม เย็นและเพิ่มเมล็ดโกโก้และกลีบอัลมอนด์ ผสมเบา ๆ

วางส่วนผสมนี้ไว้บนฐานทรายที่อบเป็นเวลา 20 นาที กระจายอย่างสม่ำเสมอและอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 240 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย นำโครงออก แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมโดยให้ด้านประมาณ 5-6 ซม.

3. ฉันเคยทำคุกกี้ฟลอเรนซ์หลายเวอร์ชันมาแล้วหลายครั้ง แต่ตอนนี้สูตรนี้เป็นสูตรโปรดของฉันในอนาคตอันใกล้นี้ เมล็ดโกโก้เพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับคุกกี้เหล่านี้ และเน้นฐานแซนด์วิชช็อกโกแลตอันละเอียดอ่อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ

4. คุกกี้คงรูปทรงได้อย่างลงตัว ดูหรูหรา และเหมาะสำหรับเป็นของขวัญปีใหม่อันแสนหวาน

คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตตามสูตรของ Pierre Hermé

สำหรับคุ๊กกี้

• แป้ง 260 กรัม


• ผงฟู 5 กรัม


• เบกกิ้งโซดา 3 กรัม


• เนยนิ่ม 170 กรัม


• น้ำตาลทราย 190 กรัม


• เกลือ 5 กรัม


• ไข่ 75 กรัม (1.5)


• อัลมอนด์ปอกเปลือก 135 กรัม


• ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม

ตีเนยกับน้ำตาลและเกลือ ใส่ไข่แล้วตีเป็นเวลา 3 นาที

สับอัลมอนด์หยาบๆ และหั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ เพิ่มอัลมอนด์และช็อคโกแลตลงในส่วนผสมเนยทันทีพร้อมกับแป้งร่อนและเบกกิ้งโซดา

ม้วนเป็นไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. ห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศา เป็นเวลา 12 นาที พักให้เย็นบนตะแกรง

ฉันทำไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. แต่ครั้งต่อไปฉันจะทำให้มันเล็กลง เนื่องจากคุกกี้จะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมากในระหว่างการอบ ถึงกระนั้นก็ตาม คุกกี้กลับกลายเป็นว่าใหญ่เกินไปในความคิดของฉัน วางไม่เกิน 9 ชิ้นบนถาดอบขนาด 30 x 40 โดยเว้นช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างวงกลมแป้ง

5. คุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ละเอียดอ่อน ส่วนอัลมอนด์และช็อกโกแลตหวานตัดกันอย่างสวยงามกับความเค็มเล็กน้อยของแป้ง

6. ด้วยเหตุผลบางอย่างสูตรบอกว่าควรเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ในความคิดของฉัน ไม่มีส่วนผสมที่เน่าเสียง่ายซึ่งต้องแช่เย็น ฉันก็เลยเก็บมันไว้ในกล่องที่ปิดสนิทเพื่อไม่ให้มันแห้ง

คุกกี้คลับ 2013

1. แทรมปัมปุลคานาท บ้านคริสต์มาส
2. lada_matushka "กวางไข่ Arkhangelsk" ในรูปแบบที่ทันสมัย
3. zykerka_zuki สปริงเกอร์ล
4. คาไรเดล คุกกี้บิด
อัมนิคกา คุกกี้ข้าวไรย์
5. เนลลี_z บันทึกพีคาน
6. tania_bondarets เกล็ดหิมะเนยถั่ว
7. แทรมปัมปุลคานาท ซิมสเตอเนอ/ซินนามอนสตาร์
8. คาไรเดล ช็อคโกแลตอบเชยแตก
โอเค อุ้งเท้าแมว
9. ผู้ทอผ้า กระเบื้อง "ความฝัน"
10. Monka_i_eda ปลอกนิ้วบิสกิต
11. เฟลมเบลล์ ชโตเลนกี
12. โชโมวา คุกกี้กระจกสี
13. มาร์เกอริเทน26 ลูกเกดสูง
14. raechka_sav ผู้ชายเบธเลเฮม
15. คาไรเดล คาเนสเตรลลี
kinda_cook พวงหรีดคอนยัคสวีเดน
16.

สัปดาห์ที่แล้วเราแนะนำให้ผู้อ่านรู้จักสูตรอาหารแสนอร่อยจากหนังสือของ Jamie Oliver - “ 5ส่วนผสม. อาหารที่ง่ายและรวดเร็ว"(สำนักพิมพ์ " ตำราอาหาร") วันนี้เชฟชาวอังกฤษผู้เป็นตำนานจะมาแบ่งปันเคล็ดลับในการเตรียมของหวานอันประณีต

คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับส้มและช็อคโกแลต

จำนวนเสิร์ฟ: 12
เวลาทำอาหาร: 30 นาที

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

ภาพ: Jamie Oliver Enterprises Limited © Paul Stuart 2017

เปิดเตาอบที่ 190°C ทาน้ำมันและปูกระดาษรองอบในพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 20 ซม. ผสมเนย แป้ง น้ำตาล และผิวส้มครึ่งลูกขูดละเอียดในชาม ใช้นิ้วถูส่วนผสม อย่านวดแป้งมากเกินไป วางลงในพิมพ์โดยให้มีชั้นหนา 1 ซม. ใช้ส้อมจิ้มแล้วอบประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากเตาอบ โรยน้ำตาลเล็กน้อย และพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย

ละลายช็อกโกแลตในหม้อต้มสองชั้นแล้วพักไว้ ตัดเปลือกอบออกเป็น 12 แผ่นแล้วนำไปวางบนตะแกรง ราดด้วยช็อคโกแลตและโรยด้วยผิวส้มที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมชิ้นส้ม

แคลอรี่ - 188 กิโลแคลอรี
ไขมัน - 11.6 ก
ความอิ่มตัว ไขมัน - 7.3 กรัม
โปรตีน - 1.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 20 กรัม
น้ำตาล - 7.3 ก
เกลือ - 0 กรัม
ไฟเบอร์ - 0.6 ก

อร่อย!

CookBooks LLC ร่วมกับ Penguin Random House, 2017

สูตรสำหรับคุกกี้รสเปรี้ยวเล็กน้อยที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่ใช่ของฉัน แต่เป็นของเชฟ "เปลือย" ชาวอังกฤษ เจมี โอลิเวอร์ .

คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับเขามามากมาย ได้ดูรายการตอนเช้าของเขาทางช่อง Ren-TV หรือ Domashny TV หรืออ่านตำราอาหารสีสันสดใสของเขา ฉันคลั่งไคล้เขามาก ฉันเรียนรู้อะไรมากมายจากหนังสือของเขา และตอนนี้ฉันก็ทำอาหารอย่างมีความสุข

ลิงค์สูตรดั้งเดิม: http://www.jamieoliver.com/recipes/pastry-cake/lemon-butter-biscuits

เช่นเดียวกับสูตรอาหารอื่นๆ ก็ต้องปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมกับความเป็นจริงอันโหดร้ายของเรา ฉันให้ส่วนผสมและปริมาณทั้งหมดตามสูตรดั้งเดิม แต่ในวงเล็บฉันเพิ่มความคิดเห็นในฐานะผู้บุกเบิก ฉันหวังว่าพวกเขาจะช่วยคุณทำทุกอย่างให้ถูกต้อง!

เราจะต้อง(โดยเฉลี่ยสำหรับ 20 คุกกี้):
เนย 125 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลผง 100 อัน (น้ำตาลวานิลลาจะเหมาะสมมากที่นี่คุณสามารถซื้อฝักวานิลลาเอามีดเอาเมล็ดออกแล้วเติมลงในน้ำตาล)
ไข่ 1 ฟอง;
แป้ง 200 กรัม (ฉันมีไม่เพียงพอและต้องทานทั้งหมด 300 หรือ 350 กรัมด้วยซ้ำ)
น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 2 ลูก (ความเอร็ดอร่อยมากขึ้น น้ำผลไม้น้อยลง ฉันจะบอกว่าสองสามหยดก็กำลังพอดี ไม่อย่างนั้นมันจะเปรี้ยวและเหลวมาก);
ผงฟู ¼ ช้อนชา (ผงฟู);
เกลือทะเลเล็กน้อย (ถ้าไม่ใช่ให้ทานแบบปกติ)
แป้งธรรมดาสำหรับปัดฝุ่น
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

ตีเนยและน้ำตาลในชามด้วยเครื่องผสม (ด้วยส้อม/ที่ตี)จนเป็นครีม ตอกไข่ลงไปจนส่วนผสมเบาและฟู ใส่แป้ง, น้ำมะนาวและผิวเลมอน, ผงฟู, เกลือ และผสมจนเป็นลูกบอล (หากแป้งเหนียวเกินไปก็เติมแป้งเพิ่ม)ปิดแป้งและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือจนอยู่ตัว (ผมตั้งไว้ตอนกลางคืนเพราะตอนเย็นไม่มีเวลาอบครับ)

เปิดเตาอบที่ 180°C รีดแป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้งให้หนา ½ ซม. ทำ (ใช้แก้ว/แม่พิมพ์/มีด)คุกกี้และวางบนถาดอบ (วางกระดาษรองอบไว้เพื่อป้องกันการไหม้)โรยด้วยน้ำตาลแล้วอบประมาณ 10-12 นาที (ผมมีเวลาไม่พออบประมาณ 20-25 นาที)จนกระทั่งขอบกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน (!!!) . นำกระทะออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้คุกกี้เย็นลง

คุกกี้ออกมาเหมือนในภาพไม่มีอะไรยากในการเตรียม รู้สึกอิสระที่จะจินตนาการ!

ป.ล. หากต้องการเก็บคุกกี้ให้นานขึ้น ให้วางลงบนจานแล้วปิดด้วยฟิล์ม ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นแครกเกอร์

พี.พี.เอส. สำหรับคริสต์มาส (ปีใหม่) เจมี่แนะนำให้เปลี่ยนมะนาวเป็นส้มและเติมอบเชยลงในแป้ง ในนามของฉันเอง ฉันสามารถแนะนำให้ทดลองกับมะนาวได้ ฉันแน่ใจว่าเจมี่จะขอบคุณมัน!

อร่อย!

คลาสสิค! อะไรจะดีไปกว่าสูตรโบราณที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว...

เหมาะสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงกลูเตน

ส่วนผสม 50 ชิ้น

เนยจืดสำหรับทากระทะ
ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง (ไข่ขาว)
น้ำตาล 350 กรัม
อัลมอนด์ป่น 350 กรัม
เหล้าอะมาเร็ตโต 30 มล
ผงน้ำตาล

มาสเตอร์คลาส อมาเร็ตตินี

1. เปิดเตาอบที่ 170องศาเซลเซียส.
2. ทาน้ำมันสองแผ่นสำหรับอบ
3. ในชาม ตีไข่ขาวจนแข็ง
4. ค่อยๆ ใส่น้ำตาล อัลมอนด์ และอะมาเร็ตโตลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นแป้งเนียน
5. ใช้ช้อนชาหรือที่ตัดแป้ง กดแป้งเป็นบางส่วนลงบนถาดอบโดยให้ห่างกัน 2 ซม.
6. อบในเตาอบเพื่อ 10-15 นาทีหรือจนเป็นสีทองอ่อนๆ
7. ถ่ายโอนไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็นก่อนโรยด้วยน้ำตาลผง

คุกกี้ถั่วฟลอเรนซ์

ฉันตีพิมพ์สูตรในนิตยสารของฉัน... และพูดว่า

เมืองฟลอเรนซ์เป็นของขวัญต้อนรับตลอดทั้งปี ใช้สูตรนี้เพื่อลองผสมรสช็อกโกแลตและผลไม้ที่เราชื่นชอบ เช่น เชอร์รี่กับดาร์กช็อกโกแลต ส้มและนม หรือสร้างของคุณเองด้วยขิง พิสตาชิโอ ไวท์ช็อกโกแลต แครนเบอร์รี่ อะไรก็ได้!

ส่วนผสมสำหรับคุกกี้ 24 ชิ้น

เชอร์รี่แห้ง 40 กรัมหรือเปลือกส้มหวาน
น้ำตาล 70 กรัม
เนยจืด 20 กรัม
แป้ง 2 ช้อนชา
ครีมเปรี้ยว 60 มล. (ครีมเปรี้ยว)
กลีบดอกอัลมอนด์ 50 กรัม
เมล็ดพืชผสม 30 กรัม เช่น ทานตะวัน งา เมล็ดงาดำ (หรือถั่วตามชอบ)
ดาร์ก 150 กรัม (70%) หรือช็อกโกแลตนม

มาสเตอร์คลาสโดยคุกกี้ Jamie Oliver Florentine

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส.
2. วางถาดอบ 2 ถาดด้วยกระดาษรองอบ
3. สับเชอร์รี่แห้งหรือเปลือกให้ละเอียด
4. วางกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อนแล้วเติม

• - น้ำตาล,
• - น้ำมัน
• - และแป้ง

1. กวนให้เข้ากันทุกอย่าง
2. คนต่อจนน้ำตาลละลาย แล้วจึงค่อยๆ ใส่ครีมเฟรชลงไป
3. นำออกจากเตาแล้วใส่อัลมอนด์เกล็ด เมล็ดพืช และผลไม้แห้ง/ผิวเปลือกลงไปคน
4. ขณะที่แป้งยังอุ่นอยู่ ให้ใช้ช้อนชาหยดก้อนเล็กๆ ลงบนถาดอบ โดยเว้นระยะห่างระหว่างก้อนแป้งประมาณ 2-3 เซนติเมตรเพื่อให้กระจายตัวได้
5. อบ จาก 12 ถึง 15 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง ทิ้งให้เย็นเล็กน้อยบนแผ่นพิมพ์ จากนั้นจึงนำไปพักบนตะแกรง
6. ละลายช็อกโกแลตในชามโดยใช้หม้อต้มสองชั้น จากนั้นใช้ช้อนเทลงบนฟลอเรนไทน์
7. ปล่อยให้ช็อกโกแลตเย็นสนิทก่อนจะย้ายคุกกี้ใส่กล่องหรือถุง

ดูวิดีโอ

วิธีทำคุกกี้ฟลอเรนซ์โดยไม่ต้องอบ!

ง่ายมาก!

วางในกระทะ

• - เนย 50 กรัม
• - น้ำตาล 100 กรัม
• - น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม

และกวนปรุงอาหาร คาราเมล .

เติม 1/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดาและครีมเฟรช 50 กรัม

เท ลงในคาราเมล

• - 100 กรัม
• – แครนเบอร์รี่แห้ง 50 กรัม
• - และผิวส้มหวาน 50 กรัม

เพื่อลิ้มรส - ขิงขูดเล็กน้อย

ผสม.

เตรียมถาดอบ - ปูด้วยกระดาษหรือแผ่นซิลิโคน

ตักส่วนผสมออกมาเป็นก้อน
วางคุกกี้ไว้ในตู้เย็น

พิมพ์