ส่วนผสมค็อกเทล Caipirinha สูตรค็อกเทล Caipirinha ประเภทของสูตร Caiperinha

เมืองอันกว้างใหญ่ของบราซิลมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านประเพณีวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านค็อกเทลแอลกอฮอล์อีกด้วย ค็อกเทลบราซิลชนิดหนึ่งเรียกว่า caipirinha ประกอบด้วยอะไรบ้าง และต้องเตรียมอย่างไร?

Cachaça มะนาวสองสามลูก น้ำแข็ง และน้ำตาลอ้อยคือสิ่งที่ทำจากไคปิรินยา ค็อกเทลแอลกอฮอล์เป็นที่รู้จักไปไกลเกินกว่าบราซิลและมีหลายสายพันธุ์

Cachaçaเป็นรูปแบบหนึ่งของเหล้ารัมบราซิลที่ผลิตผ่านกระบวนการกลั่นอ้อย

เนื่องจากฐาน caipirinha มีความแรง 40 องศา คุณจึงต้องดื่มค็อกเทลนี้ด้วยความระมัดระวัง ส่วนผสมแอลกอฮอล์มะนาวมีรสหวานอมเปรี้ยว แต่เนื่องจากมีแอลกอฮอล์ในองค์ประกอบจึงไม่ทำให้รู้สึกเหนียวเหนอะหนะ

การตกแต่งค็อกเทลก็สมควรได้รับความสนใจเช่นกัน เทลงในแก้วใส ตกแต่งด้วยมะนาวหรือมิ้นต์ฝานบางๆ แล้วเติมน้ำแข็ง ในบรรดา caipirinha พันธุ์ต่างๆ คุณจะพบตัวเลือกต่อไปนี้:

• Caipirissima - ค็อกเทลพร้อมมะนาวและเหล้ารัม
• Kapiroska หรือ daiquiri - ตัวเลือกพร้อมวอดก้า
• Camparinha เป็นค็อกเทลที่ทำจากเหล้า Campari

Caipirinha เป็นผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการที่รวมอยู่ในรายชื่อของ International Bartenders Association ค็อกเทลอยู่ในหมวดหมู่ของบาร์เทนเดอร์คลาสสิกสมัยใหม่

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

Caipirinha แปลว่า "เครื่องดื่มของชาวนา" อย่างแท้จริง ส่วนผสมแอลกอฮอล์นี้คิดค้นโดยทาสที่ทำงานในสวนในโปรตุเกส องค์ประกอบอย่างเป็นทางการของเครื่องดื่มประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คาชาก้า (50 มล.);
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำตาลอ้อยสองช้อนชา
• ชิ้นส่วนของน้ำแข็ง

ความแรงของค็อกเทลคือ 25% และเสิร์ฟในแก้วขนาด 350 มล. caipirinha รสชาติเหมือนโมฮิโต้ ตามธรรมเนียมแล้ว ค็อกเทลจะเตรียมโดยไม่ใช้มินต์ แต่ถ้าคุณเพิ่มมิ้นต์ คุณจะได้โมฮิโต้เวอร์ชันฟรี

วิธีทำค็อกเทลด้วยตัวเอง?

Caipirinha ไม่ใช่ค็อกเทลที่ทำยาก สูตรการทำเครื่องดื่มนั้นง่าย:

1. หั่นมะนาวครึ่งลูกเป็นชิ้นแล้วใส่เวดจ์ลงในแก้ว
2. ใส่น้ำตาลลงในมะนาวบดส่วนผสมในแก้วจนน้ำออกมา
3. เติมแก้วด้วยก้อนน้ำแข็ง
4. เทcachaçaหรือเหล้ารัม
5. วางลิ่มมะนาวไว้บนขอบแก้ว

เป็นเรื่องปกติที่จะดื่ม caipirinha ด้วยฟาง เครื่องดื่มจัดเป็นเครื่องดื่มที่เรียกว่ายาว ค็อกเทลประเภทนี้จะเมาในขณะที่น้ำแข็งในแก้วละลาย บางครั้งค็อกเทลก็เตรียมผลไม้ซึ่งทำให้มีรสหวานมากขึ้น ในงานปาร์ตี้ caipirinhas ถูกสร้างขึ้นในภาชนะขนาดใหญ่โดยสังเกตสัดส่วน "ด้วยตา" แบบมีเงื่อนไขเท่านั้น

ค็อกเทล Caipirinha (พอร์ต Caipirinha) เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของบราซิลซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก เมื่อแปลแล้วชื่อนี้มีความหมายว่า "สาวเรียบง่าย" "ผู้หญิงในหมู่บ้าน" "เปซันกา"

ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มนี้คือcachaçaซึ่งเป็นเครื่องกลั่นแอลกอฮอล์สูงจากอ้อย นอกจากคาชาก้าแล้ว ไคปิรินยาแบบคลาสสิกยังมีน้ำแข็ง มะนาว และน้ำตาลอ้อยอีกด้วย การทดแทนใดๆ จะเป็นการลิดรอนสิทธิที่จะเรียกว่า caipirinha เพียง caipirinha และก่อให้เกิดค็อกเทลที่มีชื่ออื่น แต่ความแตกต่างในการเตรียมเครื่องดื่มจากส่วนประกอบเหล่านี้อาจบ่งบอกว่าค็อกเทลนั้นจัดทำขึ้นในประเทศใด

ฉันจะเตรียม caipirinha ตามกฎของโรงเรียนเยอรมัน (ตามที่พวกเขาพูดว่า "ฉันจะไม่บอกคุณสำหรับยุโรปทั้งหมด ยุโรปทั้งหมดมีขนาดใหญ่มาก") แต่ระหว่างทางฉันจะอธิบายวิธีให้ ลุคบราซิลหรืออเมริกันมากขึ้น

ส่วนผสมสำหรับ caipirinha เป็นหัวข้อที่ทั้งเรียบง่ายและซับซ้อน โดยพื้นฐานแล้วมีเพียง 4 เท่านั้นและมีเพียง 4 เท่านั้น ไม่มากไม่น้อยไปกว่านี้ แต่!!!... สิ่งที่ “แต่” ใหญ่ของค็อกเทล “ชนบท” นี้ก็คือ คาชาก้าที่ “ถูกต้อง” ที่สุดสำหรับค็อกเทลนั้นทำจากฟาร์ม ไม่ใช่จากโรงงาน มันมีกลิ่นมากกว่า แต่ด้วยเหตุผลที่ชัดเจนจึงผลิตเป็นชุดเล็กๆ และแทบไม่เคยไปถึงชายแดนบราซิลเลย สิ่งนี้ทำให้เกิดความแตกต่างประการแรกใน caipirinhas ในประเทศต่างๆ: ในบราซิลค็อกเทลทำด้วยน้ำตาลทรายขาว แต่ในสถานที่ที่ไม่มีแสงจันทร์ที่ทำจากอ้อยแบบโฮมเมด สีน้ำตาลจะถูกใช้เพื่อยืมโน้ตที่ต้องการจากมัน โดยทั่วไปน้ำตาลจะต้องเป็นน้ำตาลทรายและเป็นสีขาวหรือน้ำตาล - ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีcachaçaชนิดใด

เป็นเพียงน้ำตาลทรายแดงจากหัวบีทที่ไม่เหมาะสม: จุดประสงค์ของ caipirinha คือรสชาติของอ้อยที่เข้มข้น พูดง่ายๆ ก็คือปล่อยให้ชาวนาบราซิลได้รับเงินพิเศษเพิ่มอีก! องค์ประกอบตัวแปรอีกประการหนึ่งคือน้ำแข็ง ในบราซิล มีการใช้น้ำแข็งก้อนปกติ เช่น ที่ขายในร้านค้าหรือแช่แข็งในภาชนะ ในประเทศเยอรมนี มีการใช้น้ำแข็งบด (อย่าสับสนกับน้ำแข็งบด) ฉันจะอธิบายว่าทำไมในขั้นตอนที่ 5 เอาล่ะ สมมติว่าเกี่ยวกับมะนาว โดยหลักการแล้ว คุณต้องมีมะนาวที่ไม่ฉีดพ่นภายใต้ไคปิรินยา แต่จะหาได้จากที่ไหน?..

ไคปิรินยาเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่นที่สร้างสรรค์ขึ้นสำหรับทาส เป็นการยากที่จะบอกว่าใครคือผู้สร้างกันแน่ แต่มีสิ่งหนึ่งที่ชัดเจน - สูตรนี้สร้างขึ้นจากสิ่งที่มีอยู่อย่างแท้จริง ประกอบด้วยน้ำอ้อยหมักและมะนาวฝาน น้ำตาลอ้อยในสูตรปรากฏขึ้นเล็กน้อยในภายหลังประมาณต้นศตวรรษที่ 20 เมื่อเครื่องดื่มคาชาก้าปรากฏในสหรัฐอเมริกาและเมืองในยุโรปและนักท่องเที่ยวก็เริ่มเดินทางไปบราซิล

เป็นที่น่าสังเกตว่าโจ๊กถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 40 ชนิดซึ่งได้มาจากน้ำอ้อยกลั่นหมัก Cachaca มีรสชาติอร่อยกว่าและดีกว่าเหล้ารัม - นั่นคือสิ่งที่คนเคยดื่มพูดกัน

ด้านล่างเราจะมาดูวิธีการเตรียมค็อกเทล caipirinha ตามสูตรคลาสสิกรวมถึงเครื่องดื่มอื่นที่มีอยู่

สูตรค็อกเทล Caipirinha แบบคลาสสิก

สูตรนี้ถือเป็นสูตรคลาสสิกและได้รับความนิยมไปทั่วโลก บาร์เทนเดอร์ที่เคารพตนเองทุกคนรู้วิธีเตรียมค็อกเทลที่สดชื่นและเป็นเอกลักษณ์นี้ หากคุณยังไม่ได้ลองเครื่องดื่มที่น่าทึ่งนี้ เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรและทำไคปิรินยาของคุณเองที่บ้าน เครื่องดื่มนี้จะมีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณวางแผนจัดงานปาร์ตี้สำหรับคนจำนวนมาก

ส่วนผสมต่อไปนี้เหมาะสำหรับเตรียมค็อกเทล:

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์คาชาก้า 50 มล.
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำตาลอ้อยสองช้อนชา
• น้ำแข็งเกล็ด

การเตรียมการมีดังนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและแก้วที่สะอาด
2. ล้างมะนาวใต้น้ำไหลแล้วผ่าครึ่ง คุณจะต้องมีครึ่งหนึ่งซึ่งจะต้องหั่นเป็นสี่ส่วน
3. วางชิ้นมะนาวลงในแก้ว ใส่น้ำตาลอ้อยและบดเล็กน้อย
4. ตอนนี้คุณต้องเติมน้ำแข็งบดให้เต็มขอบแล้วเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลงไป
5. ผสมให้เข้ากันแล้วเสร็จ

ทางที่ดีควรเสิร์ฟค็อกเทลทันทีหลังการเตรียม ตกแต่งด้วยสะระแหน่หรือมะนาวหากต้องการ เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติของเครื่องดื่มนี้จะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนของคุณด้วย เขาจะกลายเป็นแขกประจำในทุกงานปาร์ตี้และงานเลี้ยงวันหยุด

สูตร "Caipirinha กับเหล้ารัม"

เพื่อให้ค็อกเทลดูเหมือนชาวบราซิล ควรเตรียมโดยใช้cachaça แต่ในประเทศของเราเครื่องดื่มนี้ไม่ได้รับความนิยมมากนักดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะซื้อ หากคุณยังต้องการทำ Caipirinha คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรคลาสสิกได้เล็กน้อยโดยเพิ่มเหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แน่นอนว่ารสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่คุณรับประกันความพึงพอใจ

สำหรับเครื่องดื่มคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เหล้ารัม 50 มล.
• น้ำตาลอ้อยสองช้อนชา
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำแข็งเกล็ด

การเตรียมค็อกเทลมีดังนี้:

1. หั่นมะนาวครึ่งลูกเป็นชิ้น
2. วางชิ้นมะนาวลงในแก้วแล้วเติมน้ำตาลอ้อย
3. บดชิ้นมะนาวและน้ำตาลเบา ๆ ด้วยหมุดกลิ้ง
4. เพิ่มน้ำแข็งบดแล้วเทเหล้ารัม
5. ผสมให้เข้ากันแล้วตกแต่งแก้วตามต้องการ

เสิร์ฟทันทีหลังการเตรียมในขณะที่เครื่องดื่มยังไม่สูญเสียรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมอันน่าจดจำ

สูตรค็อกเทลวอดก้า

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นเล็กน้อย cachaçu คือแสงจันทร์ที่ทำจากอ้อย แต่ถ้าคุณเตรียมค็อกเทลโดยใช้วอดก้า คุณจะต้องใช้วอดก้าคุณภาพสูงเท่านั้น นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณสามารถเตรียมการม้วนที่แตกต่างจากต้นฉบับเล็กน้อยได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• วอดก้าคุณภาพ 50 กรัม
• น้ำตาลอ้อยหนึ่งช้อนชา
• น้ำแข็งบดหนึ่งแก้ว
• มะนาวครึ่งลูก

วิธีเตรียมค็อกเทล:

1. หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วใส่ในแก้ว
2. ใส่น้ำตาลอ้อยและบีบเล็กน้อยเพื่อปล่อยน้ำมะนาว
3. ใส่น้ำแข็งบดแล้วคนเล็กน้อย
4. ตอนนี้คุณต้องเทวอดก้าแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

Voila ค็อกเทล Caipirinha แสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว ตกแต่งแก้วของคุณด้วยหลอดและเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันน่าทึ่งของเครื่องดื่มที่มีต้นกำเนิดมาจากบราซิล

สูตรแบล็คเบอร์รี่ Caipirinha

สูตรนี้จะดึงดูดคนรักเบอร์รี่และผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวาน นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก

ดังนั้นคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• cachaçaหรือวอดก้า 50 กรัม (คุณสามารถใช้เหล้ารัมได้)
• น้ำตาลอ้อยหนึ่งช้อนชา
• แบล็กเบอร์รี่ – 10 ชิ้น;
• น้ำแข็งเกล็ด.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้แก้วที่สะอาดแล้ววางแบล็กเบอร์รี่ที่ด้านล่างแล้วล้างล่วงหน้าด้วยน้ำเย็น
2. โรยแบล็กเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วบดให้ละเอียดด้วยช้อน
3. เพิ่มน้ำแข็งบดแล้วเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
4. คนและตกแต่งแก้วตามต้องการ

ค็อกเทลจะเสิร์ฟทันทีหลังการเตรียมเพื่อให้มีเวลาเพลิดเพลินกับรสชาติ กลิ่น และรูปลักษณ์ที่แปลกตาของเครื่องดื่ม

ค็อกเทล Caipirinha เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของบราซิล ซึ่งตามข้อมูลของชนพื้นเมืองนั้น มีประโยชน์อย่างยิ่งในการทำให้ร่างกายสดชื่นและปรับสีร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออุณหภูมิของอากาศมีแนวโน้มที่จะสูงถึง 40 C ในที่ร่ม เป็นเวลาหลายปีที่ "Caipirinha" อยู่ในทะเบียนอย่างเป็นทางการของ International Bartenders Association ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าบ่งบอกถึงการยอมรับเครื่องดื่มและความนิยมอย่างมาก ตามสูตรดั้งเดิมค็อกเทล Caipirinha จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของอ้อยCachaçaที่แข็งแกร่งโดยเติมส่วนผสมของมะนาวและน้ำตาล เสิร์ฟในบาร์ชื่อดังทุกแห่ง ในบ้านเกิดเมืองรีโอเดจาเนโร สามารถสั่งค็อกเทลได้จากทุกมุม

ส่วนผสมค็อกเทล Caipirinha:

• คาชาก้า – 50 มล
• มะนาว (ไม่มีเปลือก) – 4 ชิ้น
• น้ำตาล (ขาวหรืออ้อย)

ขั้นตอนการเตรียมค็อกเทล Caipirinha:

ปอกเปลือกมะนาวหนึ่งในสี่ ผสมเนื้อส้มกับน้ำตาล (ควรหยาบ) ซึ่งสามารถทำได้ด้วยสาก แต่จะดีกว่าในเครื่องปั่น เทส่วนผสมลงในแก้วเสิร์ฟ เติมน้ำแข็งบดให้สูงสุด ใส่cachaça และผสมให้เข้ากัน ดื่มผ่านฟางค็อกเทล

เครื่องแก้วค็อกเทล:แก้วแบบเก่า

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:

แปลจากภาษาโปรตุเกส "caipira" แปลว่า "ชาวนา" "ชาวบ้าน" สูตรนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในสมัยของระบบทาส โดยคนงานในไร่อ้อย เพื่อต่อสู้กับความกระหาย ผู้คนจึงนำมะนาวซีกมาผสมกับอ้อยบด

“เครื่องดื่มบราซิลอย่างแท้จริงเพียงชนิดเดียว” - ชื่อนี้มอบให้กับค็อกเทล Caipirinha เมื่อต้นศตวรรษที่ 20

ท่านสามารถสั่งค็อกเทล Caipirinha ได้ที่ชายหาดยอดนิยมของบราซิล คุณจะต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่ากับ 5-8 ดอลลาร์สหรัฐ

ค็อกเทลหลากหลายรูปแบบได้รับการคิดค้นมานานแล้ว โดยแทนที่มะนาวด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ
หากการรับประทานCachaçaเป็นปัญหาสำหรับคุณ คุณสามารถแทนที่ส่วนผสมนี้ด้วยวอดก้าหรือเหล้ารัมได้

วิดีโอ:

บท:
อาหารบราซิล

หน้าที่ 11 ของส่วน

ค็อกเทลบราซิล

บาร์และร้านค้าริมถนนของบราซิลมีสิ่งอำนวยความสะดวกมากมาย
น้ำผลไม้และค็อกเทลหลากหลายชนิด - มะม่วงกับอะเซโรลา สับปะรด นมกับกล้วย ส้มกับฝรั่ง
บนถนนคุณสามารถลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และค็อกเทลได้
ซึ่งเกือบจะรวมถึงคาชาก้าด้วย

ค็อกเทลผลไม้แปลกใหม่

คุณจะต้องมีสับปะรด กล้วย และน้ำผลไม้อย่างละ 700 มล
เสาวรสและเหล้า Grenadine 100 มล.
น้ำผลไม้เย็น
ผสมกับเหล้า Grenadine แล้วเทใส่แก้วพร้อมน้ำแข็ง

ค็อกเทล "CAIPERINHA"

นี่คือค็อกเทลประจำชาติของบราซิล ชื่อของมันหมายถึง "คนบ้านนอกตัวน้อย" มันสำคัญมากที่จะใช้
มะนาวและน้ำตาลหยาบ จำเป็นต้องมีน้ำมันจากเปลือก
มะนาวจะถูกถ่ายโอนไปยังน้ำตาลเมื่อมะนาวถูกบด
คุณสามารถทำเครื่องดื่มได้ครั้งละสองแก้ว แต่อย่ามากไปกว่านี้ ไม่เช่นนั้นความสมดุลของส่วนผสมอาจทำให้เสียสมดุล
จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง
มะนาวหั่นเป็น 4 ส่วน น้ำตาล 2 ช้อนชา 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เหล้ารัมบราซิลหรือเหล้าขาว น้ำแข็งบด

ใส่มะนาวและน้ำตาลลงใน Tumblr แล้วบดด้วยสาก
เหมือนอยู่ในครกจนมะนาวมีน้ำคั้นออกมา
เพิ่ม
เหล้ารัมเล็กน้อย น้ำแข็ง และคนให้เข้ากัน

มะนาวบราซิลรสขม

ในน้ำมะนาวฉ่ำ 5 ผลหั่นเป็นแปดส่วนเติมน้ำตาลทราย 200 กรัมผสมเติมแอลกอฮอล์ - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใสในอัตราส่วนเชิงปริมาณเท่ากันกับโซดา

ครีโอลพันช์

ผสมเหล้ารัมสามส่วนและน้ำเชื่อมหนึ่งส่วน

เสิร์ฟพร้อมชิ้นมะนาวและก้อนน้ำแข็ง

ในแก้วที่มีความจุประมาณ 8 ออนซ์ ละลายน้ำตาล 1/2 ช้อนชาและน้ำมะนาว 1/2 ลูกลงในโซดาเล็กน้อย ใส่ใบสะระแหน่เล็กน้อยและก้านที่บดแล้ว

เติมน้ำแข็งสองสามก้อนและเหล้ารัมฮาวาย 1.5 ออนซ์
เติมโซดาและตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่

มิลค์เชคกับกล้วย

ปอกกล้วย หั่นแล้วใส่ในภาชนะทรงลึก
เติมนมและน้ำตาล 1/2 ลิตรเพื่อลิ้มรส
ผสมทุกอย่างโดยใช้เครื่องผสม

เทขวดเบียร์ ขวด "ไอรอนบรู" หนึ่งขวดลงในภาชนะ
โซดาหนึ่งขวด
คนให้เข้ากัน เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง

ค็อกเทลหางลิง

ต้มนม 2 ลิตรพร้อมน้ำตาลและเครื่องปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ ละลายกาแฟหนึ่งช้อนในน้ำร้อนเล็กน้อยแล้วเติมนมก่อนยกออกจากเตา เย็น.
เร็ว ๆ นี้
ส่วนผสมจะเย็นเติม aguardiente 1/2 ลิตร (สามารถแทนที่ด้วยเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่นวอดก้า) คนและความเครียด
เสิร์ฟเย็นมาก
ค็อกเทลนี้มักจะเป็น
เตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุดคริสต์มาสและปีใหม่ซึ่งในบราซิลเป็นช่วงที่ฤดูร้อนสูงที่สุด

ค็อกเทลบราซิล

ผสมพิสโก 3 แก้ว (สามารถแทนที่ด้วยวอดก้า) แก้ว
เวอร์มุต นมข้นหนึ่งแก้ว ส้ม 3 แก้ว
น้ำผลไม้ น้ำแข็ง และตีด้วยเครื่องผสม
เทค็อกเทลลงในแก้ว
เพิ่มก้อนน้ำแข็ง
ตกแต่งด้วยเกลียวสีส้ม
เปลือก

ค็อกเทล “ปิชุนโช”

ผสมเวอร์มุต 1 แก้วและพิสโก 2 แก้ว (สามารถแทนที่ด้วยวอดก้าได้) ในขวดเหล้า เขย่าเบา ๆ
เทลงในแก้ว เติมมะนาวฝาน