เค้กอีสเตอร์กับลูกพีชส่วนผสม: แป้ง 200 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม, น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ, ครีม 2 ช้อนโต๊ะ, เนย 150 กรัม, น้ำตาล 200 กรัม, ไข่ 6 ฟอง, แยมผิวส้มเลมอน 150 กรัม, ลูกพีช 200 กรัม วิธีการเตรียม: เอาออก คนจากแม่พิมพ์และวางแผ่นไว้ด้านล่าง

ชาลูกพีช ส่วนผสม: 8 ช้อนชา ชาดำ น้ำ 1/2 ลิตร ส้ม 3 ชิ้น สับปะรด 3 ชิ้น ลูกพีช 2 ลูก เหล้ารัม 2 แก้ว วิธีการเตรียม: เตรียมชาที่เข้มข้น เย็น เทใส่แก้วพร้อมน้ำแข็ง ผลไม้

ตะกร้าพร้อมลูกพีช สำหรับแป้ง: แป้งสาลี 500 กรัม, มาการีน 300 กรัม, น้ำตาล 200 กรัม, ไข่แดง 4 ฟอง, ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ผล สำหรับไส้: ไข่ 4 ฟอง, น้ำตาลผง 200 กรัม, อัลมอนด์หรือถั่ว 200 กรัม, 1 กิโลกรัม ลูกพีชวานิลลินตามต้องการ นวดแป้งขนมชนิดร่วน เย็น แผ่ออก

ลูกพีชเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะฤดูร้อน เนื้อนุ่มของผลไม้เหล่านี้หยดด้วยน้ำหวานและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานดูดีในสลัดผลไม้สดและในเค้กโฮมเมดแสนอร่อย ลูกพีชจะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับพาย ไม่ว่าจะเป็นทำจากเนย พัฟเพสตรี้ ชอร์ตเบรด หรือขนมอบอื่นๆ ในบทความนี้เราจะบอกวิธีอบพายลูกพีชในหม้อหุงช้าและเราจะเสนอสูตรอาหารที่แปลกดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับอาหารจานนี้

ชื่อที่ถูกต้องของพายนี้คือ "clafoutis" ขนมฝรั่งเศสนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยทำแป้งเป็นกลุ่มซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลามากนัก Clafoutis ค่อนข้างคล้ายกับ charlotte ในวิธีการปรุงอาหาร แต่ต้องใช้ส่วนผสมมากกว่า มาดูกันว่าพายฝรั่งเศสกับลูกพีชและแอปริคอตทำจากอะไรในหม้อหุงช้า:

• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• นม – 60 มล.;
• แป้ง – 200 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ลูกพีช – 300 กรัม;
• แอปริคอต – 300 กรัม;
• เนย – 20 กรัม;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ

พายเทฝรั่งเศสกับลูกพีชและแอปริคอตในหม้อหุงช้าจัดทำดังนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ เราล้างมันให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำแล้ววางลงบนผ้าเช็ดตัวเพื่อดูดซับน้ำ
2. ตอกไข่ลงในชามก้นลึกที่สะอาด ใส่น้ำตาลทรายและวานิลลาเล็กน้อย ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนกระทั่งโฟมปรากฏบนพื้นผิว
3. เทครีมลงในแป้งใส่เกลือเล็กน้อย ตีอีกครั้งด้วยเครื่องตีจนเนียน จากนั้นร่อนแป้งลงในชาม
4. นวดส่วนผสมให้เป็นแป้งหนาและมีความหนืด เทนมลงไปแล้วผสมอีกครั้ง
5. เราแบ่งแอปริคอตและลูกพีชออกเป็นครึ่ง ๆ เอาเมล็ดออกจากผลไม้แล้วสับครึ่งเป็นชิ้น
6. เช็ดชามอเนกประสงค์ให้แห้งแล้วทาด้วยเนยเย็นชิ้นหนึ่ง จากนั้นโรยด้านล่างและผนังด้วยเกล็ดขนมปัง
7. เราจัดเรียงชิ้นที่เตรียมไว้ให้สวยงามและเข้ารูปอย่างประณีต เมื่อพายลูกพีชในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว ให้พลิกกลับโดยหงายผลไม้ขึ้น
8. เติมแป้งลงในลูกพีชและแอปริคอต ลดฝาปิด มองหาตัวเลือก "การอบ" บนแผงหน้าปัดแล้วเปิดเครื่อง ทันทีที่ชามถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ ให้นับถอยหลัง 45 นาทีแล้วอบพายลูกพีชในหม้อหุงช้าในช่วงเวลานี้
9. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้เปิดฝาเล็กน้อยแล้วพักขนมไว้ 20 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ ตักใส่จานขนาดใหญ่โดยหงายลูกพีชขึ้น โรยด้วยน้ำตาลผงหรือตกแต่งด้วยวิธีอื่น เพื่อให้มีการตกแต่งมากขึ้น คุณสามารถวางใบสะระแหน่สดสองสามใบไว้ตรงกลางของพาย

พายกับลูกพีชและท็อปปิ้งกรอบในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับพายนี้ใช้หนึ่งในการผสมผสานการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด - ลูกพีชและอัลมอนด์ แป้งอัลมอนด์บดรวมอยู่ในแป้งและมีเกล็ดอัลมอนด์ตกแต่งด้านบนของของหวาน เศษแป้งและถั่วกรุบกรอบที่โรยด้านบนของพายเรียกว่า "streusel"

ดูรายการโดยละเอียดของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำพายลูกพีชในหม้อหุงช้า:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• แป้ง – 100 กรัม;
• เนย – 150 กรัม;
• โซดาไฟ – 1 ช้อนชา;
• อัลมอนด์บด – 100 กรัม;
• ลูกพีชสดขนาดใหญ่ – 4 ชิ้น

ท็อปปิ้งพายลูกพีชในหม้อหุงช้าทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำตาล – 75 กรัม;
• แป้ง – 75 กรัม;
• น้ำ – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 30 กรัม;
• กลีบดอกอัลมอนด์ – 50 กรัม;
• ถั่วสน – 50 กรัม

ทีนี้มาลองทำพายลูกพีชในหม้อหุงช้ากันดีกว่า:

1. เรานำเนยสำหรับแป้งออกจากตู้เย็นหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชามลึก ทิ้งไว้ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
2. เมื่อเนยนิ่มลงเล็กน้อย ให้เติมน้ำตาลแล้วถูด้วยช้อน ตีไข่ลงในชามแล้วผสมส่วนผสมด้วยการตีไข่
3. ร่อนแป้งลงในชามแยก ใส่อัลมอนด์ป่นและโซดาสเลก เทส่วนผสมแห้งลงในชามพร้อมกับส่วนผสมของไข่
4. อุ่นนมในชามโลหะขนาดเล็กบนไฟ อุณหภูมิควรอุ่นเล็กน้อย เทนมลงในแป้งแล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
5. เราตัดวงกลมออกจากกระดาษรองอาหารซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางเกินเส้นผ่านศูนย์กลางของชามประมาณ 5-7 ซม. ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบนี้แล้วทาน้ำมันพืชเล็กน้อย
6. ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู นวดด้วยมือ แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
7. ตอนนี้เตรียมไส้พายลูกพีชในหม้อหุงช้า วางหม้อน้ำบนเตาแล้วนำไปต้ม แช่ลูกพีชที่ล้างแล้วในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาทีหลังจากนั้นเราก็เอาเปลือกออก
8. จากนั้นเราก็แบ่งผลไม้ออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก สับครึ่งเป็นชิ้นแล้วจัดเรียงอย่างสวยงามบนแป้งในหม้อหุงช้า
9. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมท็อปปิ้งได้แล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ขูดเนยใส่แป้งแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่น้ำตาลแล้วเทลงไป 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น. หากมีน้ำไม่เพียงพอและมวลไม่เกาะกันเป็นก้อนให้เพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ ของเหลว นอกจากนี้เรายังเพิ่มถั่วสนและกลีบอัลมอนด์เป็นท็อปปิ้งในอนาคต มีดสับส่วนผสมเป็นชิ้น ๆ แล้วกระจายให้ทั่วพาย
10. เปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" และอบพายลูกพีชในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 60-70 นาที ทำให้ของหวานเย็นลงในพิมพ์ แล้วนำออกโดยยกขึ้นโดยยกขึ้นจากขอบที่ว่างของกระดาษ
11. โอนพายใส่จานแล้วเสิร์ฟอุ่นเล็กน้อย

พายช็อคโกแลตกับครีมพีชในหม้อหุงช้า

พายนี้ไม่ได้ใช้ลูกพีชทั้งลูก แต่เป็นส่วนหนึ่งของครีมหวานแสนอร่อยที่ใช้แช่ชั้นเค้กช็อคโกแลตสีน้ำตาลเข้มของของหวาน พายนี้ดูเหมือนเค้กมากกว่า และถ้าคุณตกแต่งส่วนบนของมันอย่างสวยงาม ของหวานก็สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างในวันหยุดได้

ในการเตรียมแป้งพายลูกพีชเนื้อนุ่มในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 140 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แป้ง – 150 กรัม;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• เนย – 140 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมพีชจัดทำขึ้นจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นม – 200 มล.;
• น้ำตาล – 120 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 60 กรัม;
• ลูกพีช – 0.5 กก.

พายกับครีมพีชในหม้อหุงช้าทำในหลายขั้นตอน:

1. ขั้นแรก คุณสามารถเตรียมครีมเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยขณะเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะโลหะขนาดเล็กแล้วเทนมลงไป ตีไข่ 2 ฟอง ใส่แป้งสาลีขาว 60 กรัม และน้ำตาล ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้ววางบนไฟอ่อน
2. เราล้างลูกพีชใต้ก๊อกน้ำแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่ ยกลงจากน้ำเดือดแล้วลอกเปลือกออก แบ่งผลไม้ออกครึ่งหนึ่ง ตัดหลุมออก แล้วสับลูกพีชเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทันทีที่ครีมเดือดบนเตา ให้ใส่ลูกพีชสับลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เราปรุงส่วนผสมต่อไปจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่ค่อนข้างหนา จากนั้นนำครีมออกจากเตาและเย็น
4. ตอนนี้คุณสามารถทำแป้งพายได้ ขั้นแรก เตรียมชามแห้งทรงลึก 2 ใบ ตอกไข่อย่างระมัดระวัง และแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน เทไข่ขาวลงในชามใบแรก และไข่แดงลงในชามใบที่สอง วางภาชนะที่มีผ้าขาวไว้ในตู้เย็นสักพัก
5. หักดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ ใส่ในชามโลหะแล้วละลายในอ่างน้ำ บดถั่วในเครื่องปั่น ครก หรือใช้ไม้นวดแป้ง วางเนยไว้ในที่อุ่นแล้วปล่อยให้ละลาย
6. รวมเนยกับไข่แดงแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทช็อคโกแลตลงในมวลนี้ใส่แป้งและถั่วที่ร่อนแล้วตีด้วยเครื่องผสม
7. เรานำผ้าขาวออกจากตู้เย็น เติมเกลือเล็กน้อยลงไปแล้วตีให้เป็นโฟมแข็งด้วยเครื่องผสมที่สะอาดและแห้ง
8. โอนโฟมโปรตีนลงในชามที่มีส่วนผสมของไข่แดงแล้วผสมอย่างระมัดระวังด้วยช้อน
9. อัดจาระบีกระทะหลายเมนูด้วยน้ำมันพืชกลั่น เราใส่แป้งลงไปปรับระดับแล้วเปิดโปรแกรม "การอบ" ปรุงพายลูกพีชในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที
10. เราตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยการจับคู่แบบแห้งหากด้านในไม่เปียกให้ปิดหม้อหุงข้าวเปิดฝาเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เค้กเย็น
11. จากนั้นเราก็ตักใส่จานแล้วแบ่งตามแนวนอนออกเป็นชั้นเค้กที่บางกว่า 2 ชั้น
12. กระจายแต่ละส่วนอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมพีชเย็น โรยด้านบนของขนมด้วยน้ำตาลผง

พายด่วนกับลูกพีชและกล้วยในหม้อหุงช้า

พายด่วนนี้จริงๆ แล้วเป็นพายชาร์ล็อตต์ แต่แทนที่จะเป็นแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิม กลับเต็มไปด้วยกล้วยและลูกพีชสดที่มีกลิ่นหอม ของหวานอบได้รวดเร็วมากและต้องใช้การเตรียมการเพียงเล็กน้อยและใช้ส่วนผสมชุดเล็กๆ ต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำพายลูกพีชอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า:

• แป้งขาว - 2 ถ้วย;
• ไข่ – 7 ชิ้น;
• โซดาไฟ – 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• ลูกพีชขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น;
• อบเชย, วานิลลิน - อย่างละ 1 หยิก;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ

พายกับลูกพีชและกล้วยในหม้อหุงช้านั้นทำง่ายมาก กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ตอกไข่ลงในชามลึกใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเมล็ดละลาย
2. เทแป้งที่ร่อนลงในแป้งเติมโซดาที่ร่อนแล้วใส่เครื่องเทศ: อบเชยและวานิลลิน ตีทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง
3. อัดจารบีกระทะหลายเมนูแบบแห้งด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
4. ล้างลูกพีชให้สะอาด ผ่าครึ่ง แล้วเอาเมล็ดออก ปอกกล้วยแล้วสับเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นลูกพีชให้เป็นชิ้นสวยงามขนาดเท่าๆ กัน
5. วางผลไม้ไว้บนเกล็ดขนมปังอย่างระมัดระวัง เทแป้งลงในเมนูหลายเมนู ใช้ช้อนปรับระดับแล้วโรยด้วยอบเชยป่นเพื่อความสวยงาม
6. เราวางอุปกรณ์ไว้ในโหมด "การอบ" และเตรียมพายด่วนพร้อมลูกพีชและกล้วยในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 25-30 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการ ตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟันแห้ง
7. ทำให้ของหวานเย็นลงในชามหลายเมนู วางลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

พายลาเวนเดอร์พีชและบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้น่าสนใจก่อนอื่นด้วยกลิ่นที่ผิดปกติเนื่องจากในส่วนประกอบของจานนั้นมีส่วนผสมที่ผิดปกตินั่นคือดอกลาเวนเดอร์แห้ง ขั้นตอนการทำพายนั้นง่ายและไม่ต้องเตรียมแป้งและไส้แยกต่างหาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมเป็นก้อนเดียวและอบที่อุณหภูมิที่ตั้งไว้ มาดูกันว่าพายลาเวนเดอร์พีชทำจากอะไรในหม้อหุงช้า:

• แป้ง – 170 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• โซดาไฟ – 2 ช้อนชา;
• เนย – 170 กรัม;
• ลูกพีชขนาดใหญ่ – 3 ชิ้น;
• บลูเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• ลาเวนเดอร์แห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
• น้ำตาลไอซิ่ง – 200 กรัม;
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผิวเลมอน

พายลาเวนเดอร์กับลูกพีชและบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าอบด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. เนื่องจากเนยสำหรับแป้งควรจะนุ่มจึงต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วปล่อยให้อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง
2. มาเริ่มเตรียมแป้งกัน เลือกชามที่ลึกและแห้งแล้วเทน้ำตาลผงลงไป ร่อนแป้งสาลีลงไปเติมโซดาที่หั่นแล้ว, เนยนุ่ม, วานิลลินและลาเวนเดอร์แห้งครึ่งหนึ่ง
3. ตีไข่ลงในชามแล้วผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. วางกระทะใส่น้ำบนเตาแล้วนำไปต้ม ล้างลูกพีชและจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที เอาเปลือกออกจากผลไม้ หั่นลูกพีชออกเป็นครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วสับเนื้อเป็นก้อน เทบลูเบอร์รี่ลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
5. เพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในแป้งผสมเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อให้ชิ้นส่วนกระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง
6. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง โอนแป้งลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนปรับระดับ
7. เตรียมน้ำตาลลาเวนเดอร์สำหรับโรยเค้ก รวมดอกลาเวนเดอร์แห้งที่เหลือกับน้ำตาลผงสำหรับตกแต่งของหวาน เราล้างมะนาวใต้ก๊อกน้ำ เช็ดให้แห้ง และขูดความสนุกบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มความเอร็ดอร่อยลงในชามด้วยน้ำตาลลาเวนเดอร์ ผสมส่วนผสมแล้วโรยให้ทั่วพายลูกพีชในหม้อหุงช้า
8. ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม "อบ" ปรุงพายลาเวนเดอร์กับลูกพีชและบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที

พายพีชในหม้อหุงช้า: สูตรอาหารด่วน

หากคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวด้วยของอร่อย แต่ในกิจกรรมประจำวันของคุณคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ซับซ้อนเราขอเสนอสูตรพายลูกพีชด่วนในหม้อหุงช้า ของหวานเตรียมโดยใช้พัฟเพสตรี้ที่ซื้อในร้าน ใช้ลูกพีชสด และโยเกิร์ตหวานเป็นไส้ แม้จะมีการจัดเตรียมที่รวดเร็ว แต่พายลูกพีชก็ออกมาอร่อยนุ่มและสวยงาม จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปไร้ยีสต์ – 1 แพ็คเกจ;
• ลูกพีช – 0.5 กก.
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ต – 0.5 ลิตร;
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นแล้วคุณสามารถเริ่มอบพายลูกพีชในหม้อหุงช้าได้:

1. ทิ้งแป้งแช่แข็งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วเทแป้งลงไปแล้วรีดด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นที่มีความหนาสูงสุด 7 มม.
2. จากชั้นนี้เราตัดวงกลมออกซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางควรใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของชามหลายเมนูเล็กน้อย
3. ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์หลายเมนูแล้วใส่แป้งลงไป
4. ตอนนี้เราเตรียมไส้สำหรับพาย ในการทำเช่นนี้ ให้รวมไข่ เซโมลินา น้ำตาล และโยเกิร์ตลงในชามขนาดเล็ก เพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองแล้วผสม
5. ล้างลูกพีชให้สะอาด เอาเมล็ดออก และหั่นผลไม้ออกเป็นชิ้นๆ เราจัดเรียงชิ้นพีชไว้อย่างสวยงามบนแป้งแล้วเทส่วนผสมโยเกิร์ตหวานลงไป
6. เรามองหาโปรแกรม "การอบ" บนแผงควบคุม เปิดเครื่องแล้วปรุงพายลูกพีชในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที

พายพีชในหม้อหุงช้า วีดีโอ

ฉันอยากจะอบมานานแล้ว พายพีชในหม้อหุงช้า. ในฤดูหนาวสามารถเตรียมลูกพีชกระป๋องได้ แต่ตอนนี้ควรใช้ลูกพีชสดดีกว่า

มีสูตรพายพีชมากมาย แต่ฉันชอบพายหวานที่สุดกับครอบครัวของฉัน ดังนั้นเราจึงอบในหม้อหุงช้า ชาร์ลอตต์กับลูกพีช. ไม่จำเป็นต้องใส่ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาใดๆ ลงในแป้งนี้ พายจะออกมาสูงเพราะไข่ขาวและน้ำตาลตีให้เข้ากัน ดังนั้นเราจึงจะต้องมีเครื่องผสม เพื่อให้คนขาวตีให้เข้ากัน ให้เติมเกลือเล็กน้อยลงไป

ค่อนข้างง่ายในการเตรียม ส่วนผสมพื้นฐานสามารถพบได้ในห้องครัว แต่สำหรับลูกพีชที่สุกและอร่อยคุณจะต้องไปที่ร้านหรือตลาด ควรใช้ลูกพีชยืดหยุ่นเพื่อไม่ให้มีน้ำมาก นั่นคือปัญญาทั้งหมด ไปที่พายกันเถอะ

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• แป้งสาลีแก้ว
• ลูกพีชขนาดใหญ่สามลูก
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยสำหรับทาชาม

วิธีทำพายลูกพีชในหม้อหุงช้า:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอดแข็ง

เพิ่มไข่แดงบดกับน้ำตาลวานิลลาลงในวิปปิ้งขาวแล้วเติมแป้ง ค่อยๆ ผสมด้วยช้อนหรือไม้พายโดยไม่ต้องตี

วางแป้ง charlotte ลงในกระทะหลายเมนูที่ทาด้วยเนย

ล้างลูกพีชแล้วหั่นเป็นชิ้น

วางลูกพีชสับไว้ด้านบนของแป้ง

ปรุงในหม้อหุงช้าในโหมดอบเป็นเวลา 65 นาที หลังจากสัญญาณแล้วเราจะเพิ่มอีก 20 นาที เนื่องจากลูกพีชมีความชุ่มฉ่ำ เรานำมันออกมาโดยใช้ตะกร้านึ่ง พายพีชในหม้อหุงช้าพร้อม!

ตัดพายเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

พายพีชในหม้อหุงช้ามันอร่อยมากจนหายไปในตอนกลางคืน ราวกับว่าเขาไม่เคยมีอยู่จริง :)
แต่นี่คือคำชมที่ดีที่สุดสำหรับสูตร! ;)