พุดดิ้งแอปเปิ้ลนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ พุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ คอทเทจชีสชนิดไหนดีที่สุดสำหรับพุดดิ้ง?

พุดดิ้งเป็นของว่างที่หาได้ยากบนโต๊ะในประเทศ แม้จะมีความพร้อมงบประมาณความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่แม่บ้านส่วนใหญ่ก็เพิกเฉยต่อความละเอียดอ่อนที่ผิดปกตินี้อย่างดื้อรั้น แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วพุดดิ้งจะมีรสชาติที่อร่อย เนื้อละเอียดอ่อน เบา และมีกลิ่นหอม อาหารอันโอชะนี้สามารถดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

นอกจากนี้ คุณสามารถเตรียมขนมง่ายๆ ได้แม้ในไมโครเวฟได้ในเวลาไม่กี่นาที ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก ซึ่งมักใช้เวลาไปกับการทำของหวานที่ซับซ้อน แล้วทำไมไม่ลองทำอาหารอันโอชะด้วยมือของคุณเองดูล่ะ? และสูตรอาหารง่ายๆจะช่วยคุณในเรื่องนี้

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างของหวานคลาสสิกที่ต้องเร่งรีบ เพื่อเตรียมพุดดิ้งนี้ในไมโครเวฟ คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 100 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เซโมลินาในปริมาณเท่ากัน
• ไข่;
• น้ำมะนาวไม่กี่หยด
• วานิลลินเล็กน้อย

กระบวนการนี้จะใช้เวลาสูงสุด 15 นาที หมายเหตุ: คุณค่าทางโภชนาการของพุดดิ้งนมเปรี้ยวคือ 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

บดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้เหลือชิ้นใหญ่ คุณสามารถบดมันผ่านตะแกรง

เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว และวานิลลินที่เตรียมไว้ที่นี่

เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้เทเซโมลินาลงไปแล้วผสมอีกครั้ง

โอนมวลที่ได้ลงในจานที่ทนไฟหรือถ้วยธรรมดา

ตั้งไฟไมโครเวฟให้สูงสุดแล้วส่งผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เข้าไปข้างในเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นปล่อยให้ "พัก" สักสองสามนาที จากนั้นเปิดเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 3 นาที

เพียงเท่านี้พุดดิ้งชีสกระท่อมแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว หากต้องการคุณสามารถตกแต่งของหวานที่เตรียมไว้ด้วยเกล็ดมะพร้าว ช็อคโกแลต ผลเบอร์รี่ทุกชนิด ผลไม้ชิ้น ถั่ว หรือไอศกรีมหนึ่งก้อน โดยทั่วไปอาจมีตัวเลือกการออกแบบมากมาย สิ่งสำคัญคืออย่ากลัวที่จะทดลอง

สูตรพุดดิ้งช็อคโกแลตไมโครเวฟ

ของหวานนี้เป็นที่นิยมมากในปัจจุบันเพราะผสมผสานทั้งคุณประโยชน์และรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ จริงอยู่ที่แม่บ้านส่วนใหญ่อบขนมนี้ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณปรุงพุดดิ้งช็อคโกแลตในไมโครเวฟ? ผลลัพธ์จะไม่แย่ลง แต่กระบวนการเองจะลดลงอย่างน้อยสามครั้ง ดังนั้นอย่าลืมจดสูตรที่แนะนำไว้ด้วย เพราะสูตรนี้จะช่วยคุณได้ในกรณีฉุกเฉินอย่างแน่นอน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
• ผงโกโก้ครึ่งหนึ่ง
• เนย 100 กรัม
• นม 70 มล.
• วานิลลินเล็กน้อย;
• ไข่.

ให้เวลา 10 นาทีสำหรับกระบวนการ ปริมาณแคลอรี่ของของหวาน: 340 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ

ก่อนอื่นคุณต้องรวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: ผงโกโก้, น้ำตาล, แป้งและวานิลลิน ในชามอีกใบ ตีไข่ให้ละเอียดจนเป็นฟอง จากนั้นจึงเติมนมอุ่นลงไป

ตอนนี้คุณควรรวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากัน จากนั้นคุณต้องเทเนยที่ละลายในไมโครเวฟลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเทลงในจานอบแบบพิเศษ อุ่นพุดดิ้งในไมโครเวฟเป็นเวลา 5-6 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด

ขนมกล้วย

ทั้งผู้ใหญ่และเด็กไม่สามารถผ่านการรักษาดังกล่าวได้ พุดดิ้งกล้วยในไมโครเวฟจะออกมานุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ การรักษาที่เรียบง่ายและปรุงอย่างรวดเร็วนั้นคู่ควรกับโต๊ะวันหยุด และสำหรับการเฉลิมฉลองของเด็ก ๆ มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาอาหารที่ดีกว่านี้!

ในการทำพุดดิ้งกล้วยในไมโครเวฟ คุณจะต้อง:

• ผลไม้นั้นเอง
• เนย 30 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา;
• โซดาเล็กน้อย;
• น้ำส้มสายชู 0.5 ช้อนชา
• ไข่;
• นมหนึ่งช้อนโต๊ะ

กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที ปริมาณแคลอรี่ของของหวาน: 240 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หลักสูตรของการดำเนินการ

ปอกกล้วยที่เตรียมไว้ ใส่เนื้อลงในชามลึกแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด ในภาชนะอื่น ให้ละลายเนยในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ หลังจากทำความร้อนแล้ว ต้องแน่ใจว่าปล่อยให้เย็น

ตอนนี้ใส่น้ำตาลและไข่ลงในเนยเหลวแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อเนื้อสัมผัสเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมกล้วยบดลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

เทแป้ง โซดาสเลด และนมอุ่นลงไปผสมให้เข้ากัน หลังจากแต่ละส่วนประกอบใหม่แล้ว ให้คนส่วนผสมให้เข้ากัน

เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์และอุ่นพุดดิ้งในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด

พุดดิ้งไมโครเวฟเป็นเมนูที่ง่ายและราคาไม่แพงอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ ทำให้เหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อเบาเมื่อคุณต้องการอะไรที่ละเอียดอ่อนและอร่อย แต่ไม่ต้องการใช้เวลานานในครัว เด็กๆ จะจำของหวานที่แปลกตานี้เป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามมันยังมีประโยชน์มากสำหรับพวกเขาด้วย และผู้ปกครองทุกคนรู้โดยตรงว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบังคับให้เด็กกินอะไรแบบนี้ ด้วยพุดดิ้งปัญหาดังกล่าวจะได้รับการแก้ไขอย่างแน่นอน คำแนะนำบางประการเพื่อให้คุณทำของหวานให้อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างแท้จริง:

• หากคุณต้องการเตรียมอาหาร ให้เลือกคอทเทจชีสหรือนมไขมันต่ำ
• คุณสามารถทำพุดดิ้งในไมโครเวฟในถ้วยธรรมดาได้ โดยวิธีการกินจากมันสะดวกมาก แต่ถ้าคุณต้องการเตรียมของหวานที่สวยงามและเสิร์ฟบนจาน ให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน

• ในสูตรอาหาร จะใช้ไข่เพื่อจับแป้งเข้าด้วยกัน ดังนั้นจึงแนะนำให้ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน หากมีเวลาว่าง
• น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยผลไม้แห้งหรือผลไม้ - ซึ่งจะทำให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้นและบางทีอาจจะอร่อยกว่าด้วยซ้ำ

ปัจจุบันมีเตาไมโครเวฟอยู่ในห้องครัวสมัยใหม่เกือบทุกห้อง ในขณะเดียวกันแม่บ้านก็เริ่มใช้เป็นเครื่องมือในการอุ่นอาหารและละลายน้ำแข็งอาหารมากขึ้น ในขณะที่ไมโครเวฟยังสามารถใช้เตรียมอาหารได้หลากหลาย หนึ่งในอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดที่ได้รับในเตาไมโครเวฟคือพุดดิ้งนมเปรี้ยว สูตรนี้ง่ายมากและขั้นตอนก็รวดเร็ว แม้แต่ผู้หญิงวัยทำงานก็สามารถมีเวลาเตรียมอาหารก่อนไปทำงานได้ ของหวานก็อร่อยแค่เลียนิ้ว

พุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม

อาหารจานหวานเหมาะสำหรับมื้อเช้า ของว่างยามบ่าย หรือเป็นของว่างสำหรับเด็ก มันจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตในกรณีที่แขกมาถึงกะทันหันและคุณต้องรีบทำอะไรสักอย่างอย่างรวดเร็ว
ส่วนผสมหลักของพุดดิ้งคือผลิตภัณฑ์จากนม คอทเทจชีส และไข่ พุดดิ้งชีสกระท่อมอยู่ในประเภทของของหวาน อย่างไรก็ตามผู้ที่รับประทานอาหารก็สามารถรับประทานได้เนื่องจากพุดดิ้งมีแคลอรี่น้อย
สารประกอบ
ในการเตรียมพุดดิ้งคอทเทจชีส คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
คอทเทจชีสห้าเปอร์เซ็นต์ - 360 กรัม
เซโมลินา – 60 กรัม;
น้ำตาลทรายแดง – 40 กรัม;
เนย – 5 กรัม;
ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
น้ำตาลวานิลลา – 1 กรัม;
เกลือ – 1 หยิก
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพียงพอที่จะเตรียมพุดดิ้งสี่ถึงห้าที่เสิร์ฟ
กระบวนการพุดดิ้งไมโครเวฟ
ในชามลึก ผสมน้ำตาลและไข่จนกระทั่งเม็ดน้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่เซโมลินา, คอทเทจชีส, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ ไม่จำเป็นต้องตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม แต่ควรใช้ช้อนจะดีกว่า
แม่พิมพ์ที่เหมาะสำหรับปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟจะต้องทาน้ำมันด้วย ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวที่ได้ลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา วาล์วพิเศษถูกเปิดบนแม่พิมพ์หรือเพียงแค่เปิดฝา
พุดดิ้งปรุงในเตาไมโครเวฟเป็นเวลาหกนาทีครึ่งที่กำลังไฟ 640 วัตต์ หลังจากปิดไมโครเวฟแล้ว แนะนำให้เก็บจานไว้ในเตาอบอีกสองสามนาที ก่อนดื่มชาต้องปล่อยให้จานเย็นลง
เพื่อให้ของหวานดูน่ารับประทาน ควรราดด้วยน้ำเชื่อม เคลือบช็อกโกแลต หรือตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้หวาน ลูกเกด และผลไม้แห้งก็ไม่ทำให้เจ็บเช่นกัน
ข้อได้เปรียบเพิ่มเติมของของหวานนมเปรี้ยวที่ปรุงในไมโครเวฟคือรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างเป็นมืออาชีพ จานนี้ดูเหมือนของหวานจากร้านอาหารของเชฟจริงๆ แขกจะรู้สึกว่าพนักงานต้อนรับใช้เวลาเตรียมอาหารอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง พุดดิ้งนมเปรี้ยวไมโครเวฟมีรสชาติละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม

“ขนมหวาน” เราจะเรียกมันว่าในรูปแบบของผลเบอร์รี่ ผลไม้ ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน เครื่องเทศ ความเอร็ดอร่อย - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ!

ผสมคอทเทจชีสเข้าด้วยกัน (หากจำเป็น บดผ่านตะแกรง), น้ำตาล, น้ำมะนาว, วานิลลิน, ไข่แดง และเซโมลินา ผสมให้เข้ากัน ใส่ “อร่อย” ผสมให้เข้ากัน แยกตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งแล้วค่อย ๆ ตะล่อมให้เป็นก้อนนมเปรี้ยวโดยใช้ช้อนหรือไม้พายตักจากล่างขึ้นบน

ทาจานอบด้วยเนยใส่นมเปรี้ยวลงไปแล้วอบ ที่กำลังไฟ 75% 10-11 นาที (หากกำลังไฟสูงสุดของเตาอบอยู่ที่ 750 วัตต์) ที่กำลังไฟสูงกว่าเราจะลดเวลา (เช่นสูงสุด 900 วัตต์เวลาคือ 8-9 นาที แต่นี่เป็นเงื่อนไขเราตรวจสอบความพร้อมด้วยตัวเอง) คุณสามารถตรวจสอบกระบวนการได้โดยการเปิดประตูเล็กน้อยระหว่างการอบ . ในเตาอบพุดดิ้งจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเสียงดังกราวด์ของประตูซึ่งไม่ปกติอย่างแน่นอนจะไม่ทำอันตรายและจะไม่ทำให้ระดับเสียงสงบลง

ผมใช้หม้อแก้วทนความร้อนขนาด 1.2 ลิตร เส้นผ่านศูนย์กลางก้น 15 ซม. ผนังสูง 8 ซม.

ส่วนผสมจะหน้าตาประมาณนี้ก่อนเอาเข้าไมโครเวฟ

หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำพุดดิ้งออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เพื่อที่คุณจะได้นำออกจากพิมพ์ได้โดยไม่ทำให้พุดดิ้งเสียรูป หลังจากนั้นคุณต้องค่อยๆ พลิกมันลงบนจาน หรือถ้าคุณทำมันด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางและสัดส่วนที่ใกล้เคียงกัน มันก็มีขนาดไม่ใหญ่นัก คุณสามารถวางฝ่ามือไว้ข้างใต้ ขั้นแรกให้วางลงบนฝ่ามือ จากนั้นค่อย ๆ เคลื่อนย้ายอย่างระมัดระวัง มันมาจากมือของคุณ

พุดดิ้งพร้อม (พร้อมลูกเกดและส้มและผิวเลมอนลวกก่อนหน้านี้)

ความสนใจ! พุดดิ้งจะพร้อมถ้าด้านบนไม่ใช่มวลนมเปรี้ยวอีกต่อไป แต่ราวกับว่าถูกปกคลุมด้วยฟิล์มจะล้าหลังผนังและมีไม้จิ้มฟันจุ่มเข้าไปด้วยความหนาแน่นเท่ากันจากขอบถึงศูนย์กลาง หากคุณปรุงพุดดิ้งมากเกินไป ขอบจะแข็งขึ้น หากคุณปรุงไม่สุก ตรงกลางจะนิ่มมากเหมือนก้อนชีส เมื่อนำออกจากแม่พิมพ์ พุดดิ้งที่อยู่ตรงกลางอาจเสียรูป

โดยการเพิ่มสัดส่วนเป็นสองเท่าหรือสามเท่าเวลาในการอบก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย แต่ ความสนใจไม่สัดส่วน ไม่สองเท่าแน่นอน จะน้อยลง ต้องจับตาดูให้ดี (ขออภัยสองสามครั้งสุดท้ายฉันทำคอทเทจชีสในอัตรา 250 กรัม แต่ฉันจำไม่ได้ว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนสำหรับคอทเทจชีส 500 กรัม)

พุดดิ้งกับลูกเกดและความเอร็ดอร่อยเสิร์ฟพร้อมช็อคโกแลตเคลือบและแบล็กเคอแรนท์เบอร์รี่หนึ่งลูกใครๆ ก็พูดว่า "ไอศกรีม" ตามของหวาน "Miracle Dessert" ของ Olesya พร้อมสตรอเบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ตีในเครื่องปั่นตีด้วยไข่ขาวและน้ำตาลจนกระทั่ง แข็งตัวเป็นครีมและแช่แข็งครีมในช่องแช่แข็ง)