เค้กแพนเค้กกับนมข้น: อาหารอันโอชะราคาไม่แพง เค้กแพนเค้ก

มีตัวเลือกมากมายสำหรับของหวานและของว่างแพนเค้ก และด้วยการกรอกและด้วย "สเปรด" และ "ตั๊ก" - แพนเค้กก็อร่อยในทุกรูปแบบ
สิ่งที่อยู่นอกกระแสหลักเรียกว่า "แพนเค้ก" (ฉันกำลังพูดถึง "กระแสหลัก" เพื่อความงาม)
อาหารมีความเรียบง่าย หลากหลาย และอร่อย
ฉันจะไม่บอกคุณอะไรเกี่ยวกับพวกเขา - ทุกอย่างได้รับการกล่าวไว้แล้วใน "เค้กแพนเค้กช็อคโกแลต" และใน "เค้กของว่างแพนเค้ก"
นอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึง “แพนเค้กนมข้น” ที่นำเสนอไว้ที่นี่ด้วย

จริงๆ แล้ว การแนะนำอาจสิ้นสุดที่นี่ - ฉันไม่สามารถพูดอะไรใหม่หรือพิเศษเกี่ยวกับอาหารจานนี้ได้
คุณสามารถเลือกแพนเค้กและแพนเค้กได้มากเท่าที่มีไส้และอย่างอื่นสำหรับแพนเค้กและแพนเค้ก "เดี่ยว"
และโดยทั่วไปมีเพียงไม่กี่คนที่ปฏิเสธแพนเค้กเวอร์ชันนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมในช่วงฤดูสุกของผลเบอร์รี่ซึ่งเติมลงในไส้พร้อมกับครีม

สูตรอาหารพื้นฐานที่ทำจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและคุ้นเคยพร้อมครีมที่ทำจากนมข้นที่คุณชื่นชอบและผลเบอร์รี่สดจะทำให้คุณมีความสุขอย่างแท้จริง
("เงินรางวัล" อยู่ที่ไหน)

สูตรทีละขั้นตอนอร่อยและง่ายพร้อมรูปถ่าย

สำหรับแพนเค้กกับนมข้นเราจะต้อง:

สำหรับแพนเค้ก:

- ไข่ไก่ – 6 ชิ้น;
- แป้งสาลี – 8 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
- น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- นมวัว - 1,500 มล.
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับการกรอก:

- นมข้นต้ม – 350 กรัม
- เนย – 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 25% – 100 กรัม

ภาพแสดงส่วนผสมของครีมสำหรับแพนเค้กหวานกับนมข้น
อย่างไรก็ตามสูตรสำหรับแพนเค้กนั้นซ้ำกับสูตรก่อนหน้าและออกแบบมาสำหรับเค้กสองชิ้นในคราวเดียว - สำหรับอันนี้และสำหรับสแน็คบาร์
หากคุณต้องการเพียงเค้กแพนเค้กที่มีรสหวาน เพียงแค่ลดปริมาณลงครึ่งหนึ่งเท่านั้น

สูตรอาหาร

สูตรนี้แสดงเฉพาะขั้นตอนการเตรียมครีมและการประกอบตัวแพนเค้กเอง
ฉันได้อบแพนเค้กให้เขาแล้วใน "เค้กขนมแพนเค้ก" - เค้กทั้งสองนี้ทำพร้อมกัน
ดังนั้นฉันจึงไม่ "อบแพนเค้ก" เป็นครั้งที่สอง - ส่วนต่างๆ นั้นใหญ่เกินไปแล้ว (พวกเขาไม่ได้เข้าไปในเครื่องมือค้นหา)

ใส่เนยเนื้อนุ่มลงในภาชนะสำหรับตีวิปครีม ไม่ควรละลายบนเตาหรือในไมโครเวฟ ครีมไม่ควรเป็นของเหลว

ตอนนี้คุณต้องเพิ่มนมข้นต้ม คุณสามารถปรุงเองได้ แต่ฉันพบตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมจากผู้ผลิตในประเทศทั้งในด้านราคาและคุณภาพ
หลังจากที่นมข้นกระป๋องของฉันระเบิดขณะทำอาหาร ฉันก็ไม่ต้องเสี่ยงกับการทำความสะอาดห้องครัวและล้างฝ้าเพดานอีกต่อไป

ส่วนผสมสุดท้ายในครีมคือครีมเปรี้ยว ต้องบอกว่าเป็นครีมเปรี้ยวที่ทำให้ครีมนี้แตกต่างจาก “ครีมนมข้น” ทั่วไปของฉัน
เนื้อครีมจะเหลวกว่าและไม่หวานมาก ความสม่ำเสมอนี้ช่วยให้แพนเค้กเค้กอิ่มอร่อยกับปริมาตรทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ และรสชาติก็สอดคล้องกับสิ่งที่คาดหวังจากแพนเค้กมากขึ้น
แม้ว่าสำหรับผู้ที่ชอบหวานครีมรุ่น "มาตรฐาน" ที่ทำจากนมข้นก็ค่อนข้างเหมาะสม เลือกตามรสนิยมของคุณ

ส่วนประกอบทั้งหมดของครีมจะต้องตีด้วยเครื่องผสม หากครีมมีน้ำมูกไหล ให้แช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ไม่เช่นนั้นครีมจะกระจายตัวเมื่อประกอบเค้กแพนเค้ก

เค้กหวานจำนวนชั้นอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับรสนิยมของทุกคนและความพร้อมของแพนเค้กและครีม

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยเศษช็อคโกแลต, มะพร้าว, ถั่วและอื่น ๆ

แต่ตัวเลือกที่อร่อยที่สุดคือผลเบอร์รี่สดระหว่างแพนเค้ก

ปล่อยให้แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วพร้อมนมข้นแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟได้

นี่คือลักษณะของเค้กชิ้นนี้บนจาน ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะประกอบด้วยครีมตัวเดียว

อร่อย!

เป็นที่ชัดเจนอย่างยิ่งว่าการใช้เทคโนโลยีในการเตรียมแพนเค้ก คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายเพียงเปลี่ยนไส้เท่านั้น หากเราใช้ปาเต้ ชีส เห็ด หรือคาเวียร์ผักแทนครีมของหวานอย่างใดอย่างหนึ่ง และอื่นๆ เราจะได้เค้กของว่างคาวมากมายนับไม่ถ้วน อร่อยมากโดยวิธีการ

จะได้ของหวานที่น่าสนใจมากหากม้วนแพนเค้กแต่ละชิ้นลงในหลอดที่มีแยมหนาอยู่ข้างในแล้ววางเป็นชั้น ๆ ตามหลักการของเค้ก "กระท่อมอาราม" เคลือบ "ท่อนไม้" ด้วยครีมหรือวิปครีมเข้าด้วยกัน และเคลือบด้านบนและด้านข้างของ "กระท่อม" ของแพนเค้กนี้ด้วย และอร่อยและสวยงามและเป็นต้นฉบับด้วยซ้ำ

เพื่อให้แน่ใจว่าชั้นล่างของเค้กแพนเค้กไม่ติดกับจานและไม่มีปัญหาในการเสิร์ฟจานคุณสามารถใช้คุกกี้บดบาง ๆ หรือการชุบเกล็ดขนมปังที่เหมาะสมกับจานก่อนแล้วจึงเริ่มจัดวาง แพนเค้ก

เพื่อให้เค้กเรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบ (เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความสมบูรณ์แบบ) คุณสามารถตัดแพนเค้กตามขอบได้ทันทีด้วยมีดคมๆ (เช่น บนจาน) และปิดพื้นผิวด้านข้างทั้งหมดของเค้กด้วยครีมหรือเคลือบ

พายแพนเค้กก็แพร่หลายเช่นกัน - แพนเค้กถูกวางแบบตัวต่อตัวโดยแต่ละชั้นจะเต็มไปด้วยไส้เดียวหรืออย่างอื่น เมื่อแพนเค้กพร้อม ด้านข้างของผลิตภัณฑ์ก็ถูกเคลือบด้วยแป้งแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบจนสุกและเป็นสีเหลืองทอง ตามคำอธิบาย มันเป็นเค้กแพนเค้กทั่วไป แต่เราอบในเตาอบไม่เสร็จ...

แม่บ้านหลายคนทรมานตัวเองทุกวันด้วยคำถาม: “จะปรุงอะไรเป็นอาหารเช้า?” คุณเบื่อไข่คน ขนมปังปิ้ง หรือขนมปังกรอบแบบเดิมๆ มานานแล้ว และต้องการสิ่งแปลกใหม่ที่ไม่ธรรมดา ทางเลือกที่ดีคือการเตรียมแพนเค้กหวานกับนมข้น แยมโปรดของครอบครัว และซาวครีม สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชอบอาหารเช้านี้ ถือว่าค่อนข้างอิ่มและมีแคลอรีสูงร่างกายจะได้รับพลังงานเพิ่มตลอดทั้งวัน สูตรอาหารจานนี้เรียบง่ายและเป็นพื้นฐานใช้เวลาไม่นาน ช่างฝีมือผู้มีทักษะเดียวกันที่ต้องการทำให้งานซับซ้อนและทำอาหารดั้งเดิมตกแต่งอย่างสวยงามและเสิร์ฟสามารถทำเค้กแพนเค้กด้วยนมข้นได้

สูตรเค้กแพนเค้กกับนมข้น

คุณสามารถเตรียมเค้กแพนเค้กด้วยนมข้นได้อย่างง่ายดายหากคุณทำตามสูตรที่แนะนำข้อใดข้อหนึ่ง สร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณด้วยเมนูแพนเค้กสูตรดั้งเดิม และอย่าลืมบันทึกสูตรอาหารไว้ในตำราอาหารของคุณ ใช้เป็นพื้นฐานและเสริมด้วยความคิดของคุณเอง ใช้จินตนาการของคุณโดยคำนึงถึงความปรารถนาของลูก ๆ ของคุณ

เค้กแพนเค้กคลาสสิคพร้อมนมข้น

วัตถุดิบ:

• นม 400 มล.
• แป้ง 130 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• กระป๋องนมข้น
• เนย 300 กรัม
• ถั่วสับหนึ่งแก้ว
• ช็อกโกแลตบาร์ (นมหรือสีเข้ม)

การตระเตรียม:

1. เรามาเริ่มทำแพนเค้กกับนมข้นต้มโดยการเตรียมแป้งกันค่ะ ตีไข่ลงในภาชนะทรงลึก ใส่น้ำตาล เกลือ และเทนมลงไปเล็กน้อย
2. เพื่อป้องกันไม่ให้จับเป็นก้อน ให้ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป (ควรกรองก่อนปรุงอาหาร) เทนมและเนยที่เหลือลงไป ผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากัน
3. ในขณะที่แพนเค้กกำลังอบ คุณสามารถเตรียมครีมสำหรับทาเพิ่มเติมได้ไปพร้อมๆ กัน บดนมข้นต้มกับเนยละลาย
4. เคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมอย่างทั่วถึง โรยด้วยถั่วเล็กน้อยและช็อคโกแลตขูด วิธีนี้เราจะสร้างเค้กแพนเค้กด้วยนมข้น

เสิร์ฟเย็นกับชาหอมหรือโกโก้

เค้กที่ทำจากแพนเค้กฉลุ

วัตถุดิบ:

• น้ำอัดลม - 1.2 ลิตร
• แป้ง 3 ถ้วย;
• กระรอก 3-4 ตัว
• เนย 30 กรัม (เนย);
• 1 ไข่แดง;
• เกลือ;
• นมข้น 500 กรัม
• เนยละลาย 200 กรัม
• มะนาวขนาดกลาง 1 ชิ้น
• ถั่ว.

การตระเตรียม:

1. สูตรเค้กแพนเค้กกับนมข้นนี้แตกต่างตรงที่แพนเค้กที่ทำจากแป้งไร้เชื้อจะบางมาก ขั้นแรก บดน้ำตาลและไข่แดง ใส่เนยและเกลือเล็กน้อย
2. เทน้ำร้อนลงในแป้งเป็นกระแสเล็ก ๆ โดยใช้ที่ตีหรือส้อมคนตลอดเวลา
3. ค่อยๆใส่แป้งลงไปด้วย มีเคล็ดลับเล็กน้อย: คุณสามารถร่อนแป้งผ่านตะแกรงเล็ก ๆ ลงในแป้งได้โดยตรง เท่านี้ปัญหาก้อนจะหมดไปโดยสิ้นเชิง
4. ตีไข่ขาวให้เข้ากัน ผสมให้เข้ากัน (ทันที!) ใส่ในกระทะที่อุ่น
5. วิธีการเตรียมครีม? เพิ่มเนยลงในนมข้น หากต้องการกำจัดกลิ่นคาวของนมข้น ให้เติมน้ำมะนาวลงไป นี่จะทำให้ไส้มีรสส้มสด
6. บดถั่ว (การคั่วถั่วล่วงหน้าจะทำให้ถั่วมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น) เราโอนเมล็ดลงในครีมซึ่งเราเคลือบแพนเค้กที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ อย่างเรียบร้อย

ขอแนะนำให้ตกแต่งเค้กแพนเค้กด้วยนมข้นที่มีลวดลายสวยงามและมีลอนผมที่น่าสนใจ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย

เค้กแพนเค้กกล้วยกับนมข้นตามคุกกี้

สูตรดั้งเดิมสำหรับเค้กต่อไปนี้จะกลายเป็นของหวานที่ชื่นชอบที่สุดในทุกครอบครัวอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• น้ำแร่ 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ นมพาสเจอร์ไรส์;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• โซดา 1/3 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• คุกกี้ 350 กรัม (เช่น “วันครบรอบ”);
• นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• กล้วยขนาดกลาง 3 ลูก

การตระเตรียม:

1. ในชามใบใหญ่ ตีน้ำ นม เกลือ น้ำตาล และไข่ เพิ่มแป้งและนวดแป้งให้เข้ากัน หากคุณมีก้อนเนื้อ คุณเพียงแค่ต้องทิ้งส่วนผสมไว้ครู่หนึ่งจนกว่าส่วนผสมจะนิ่มลง
2. เพิ่มเบกกิ้งโซดาและน้ำมัน 4-5 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด ทุกอย่างพร้อมที่จะอบแพนเค้ก
3. บดกล้วยสักสองสามลูกใส่ครีมเปรี้ยว - ครีมกล้วยละเอียดอ่อนพร้อมแล้ว
4. ในการสร้างเค้กแพนเค้กด้วยนมข้นคุณต้องวางแผ่นหนังลงบนจานและเพิ่มคุกกี้บดเป็นชั้นในรูปของแพนเค้ก วางแพนเค้กไว้ด้านบน เคลือบด้วยครีมแล้วกดด้วยอันที่สอง อัดจาระบีอีกครั้งแล้วโรยด้วยคุกกี้ ดังนั้นเราจึงทำซ้ำขั้นตอนและรับจานที่เสร็จแล้ว จากนั้นเคลือบด้านข้างอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมที่เหลือแล้ววางกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน

สูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้จะทำให้ทั้งครอบครัวประหลาดใจและพอใจ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

การทำเค้กแพนเค้กด้วยนมข้นไม่ใช่เรื่องยาก จานที่เรียบง่ายและอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ครีมนมข้นช่วยให้รสชาติหวานอร่อยและไส้ที่หลากหลายจะเพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอม เกือบทุกคนรู้วิธีอบแพนเค้ก แต่เราอดไม่ได้ที่จะเตือนคุณถึงสัดส่วนทองคำสำหรับการนวดแป้งที่ประสบความสำเร็จ:

1. สำหรับแป้งหนึ่งแก้วให้ใช้ของเหลวสองแก้ว แน่นอนว่าสัดส่วนนี้จะถูกเก็บไว้ในสูตรอาหารโดยประมาณ แต่ก็มีประโยชน์ที่จะรู้
2. เพื่อให้แพนเค้กยืดหยุ่นได้ ให้ใช้แป้งแก้วแบนสำหรับไข่ 1 ฟอง หากสูตรเค้กจำเป็นต้องเติม คุณต้องตีไข่เพิ่ม เพราะมันจะทำให้แพนเค้กที่อบมีความยืดหยุ่น แต่เมื่อเย็นลง แพนเค้กก็จะแข็ง ดังนั้นคุณต้อง "ทำงาน" กับแป้งอย่างรวดเร็ว..

ดังนั้นหากคุณอบแพนเค้กเป็นจำนวนมากและไม่มีที่ที่จะใส่ส่วนเกิน อย่าลืมลองชิมอาหารอันโอชะสุดพิเศษนี้!

เค้กแพนเค้กกับนมข้น

สูตรนี้ง่ายที่สุดในการเตรียมเพราะแพนเค้กสามารถอบได้หลายขั้นตอน รสชาติที่เข้มข้นและสดใสของบัตเตอร์ครีมข้นจะทำให้แพนเค้กมีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• นม 350 มิลลิลิตร
• แป้ง 120 กรัม
• น้ำตาล
• เกลือ 0.25 ช้อนชา

• นมข้นจืด 800 กรัม
• เนย 350 กรัม
• ถั่วสับแก้ว
• ดาร์กช็อกโกแลตบาร์

วิธีทำอาหาร:

เริ่มเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อยโดยการนวดแป้ง: ใช้ชามขนาดใหญ่แล้วตีไข่ลงไปใส่น้ำตาลเกลือและผสมเทนม 150 มิลลิลิตร ใส่แป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อย ตีส่วนผสมต่อด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เทนมและน้ำมันพืชที่เหลือลงในชาม ผัดแป้งอีกครั้งแล้วเริ่มอบแพนเค้ก

เมื่อเสร็จสิ้นงานที่อุตสาหะนี้แล้วให้เริ่มตีครีม ละลายเนยที่อุณหภูมิห้องแล้วตีด้วยนมข้น วางแพนเค้กชิ้นแรกลงบนจานกว้าง เคลือบด้วยครีม 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วปิดด้วยชิ้นที่สอง ต่อไปเลเยอร์เค้กในลักษณะนี้ โรยแพนเค้กทุกๆ ที่สี่ด้วยถั่วสับและช็อคโกแลตขูด ตกแต่งด้านบนของขนมตามที่คุณต้องการและเสิร์ฟเย็นหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เค้กที่ทำจากแพนเค้ก "ลูกไม้" กับนมข้น

หากต้องการเน้นรสชาติของครีมกับนมข้นให้เลือกสูตรด้านล่างเนื่องจากมี "ส่วนผสมลับ" - โซดา สิ่งนี้ทำให้แพนเค้กมีโครงสร้างพิเศษ - บางและเป็นลูกไม้ คุณต้องอบแพนเค้กจำนวนมาก แต่ผลลัพธ์ที่รอคุณอยู่นั้นงดงามมาก!

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้ก:

• น้ำอัดลมไม่หวาน - 6 แก้ว
• แป้ง 3 ถ้วยตวง
• กระรอก 4 ตัว
• เนย 20 กรัม
• ไข่แดงหนึ่งฟอง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

สำหรับครีม:

• กระป๋องนมข้น
• เนยละลาย - 220 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม
• มะนาวขนาดกลาง - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

สูตรแป้งไร้เชื้อสำหรับแพนเค้กที่บางที่สุดนั้นแตกต่างจากสูตรปกติเล็กน้อย ใช้ที่ตีไข่ตีไข่แดงกับน้ำตาล เนย และเกลือเล็กน้อยจนเป็นสีขาว หลังจากนั้นให้เทน้ำแร่อุ่นลงไปแล้วคนส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน เพื่อให้แป้งแพนเค้กเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ค่อยๆ ใส่แป้งโดยใช้ตะแกรง ตีไข่ขาว เติมเกลือเล็กน้อย แล้วค่อยๆ ตะล่อมลงในแป้ง โดยคนจากล่างขึ้นบน อย่าปล่อยให้แป้งอยู่ - เริ่มอบทันทีบนเครื่องทำแพนเค้กที่อุ่นไว้แล้ว

สูตรครีมนั้นง่ายมาก: เพียงตีนมข้นด้วยเครื่องผสมกับเนยละลายเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน หากคุณไม่ชอบรสหวานของนมข้นเกินไป ให้เติมน้ำมะนาวคั้นสดลงไปซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมของซิตรัสและความสดชื่น

ทอดถั่วในกระทะที่แห้ง - นี่จะแสดงกลิ่นหอมที่อร่อยยิ่งขึ้น ย้ายไปที่เขียงแล้วใช้หมุดกลิ้งเพื่อบดให้เป็นชิ้นหยาบ เพิ่มถั่วสับลงในครีม เคลือบแพนเค้กทั้งหมดทีละชั้นด้วยครีมแล้วตกแต่งเค้กด้วยเมล็ดถั่วครึ่งหนึ่ง - เค้กแพนเค้กกับนมข้นก็พร้อม เสิร์ฟเย็น - เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เค้กแพนเค้กกับกล้วย นมข้น และคุกกี้

สูตรอาหารอันโอชะนี้น่าสนใจเพราะกล้วยหรือแม่นยำกว่านั้นคือรสชาติที่ผลไม้ชนิดนี้มอบให้เรา และไฮไลท์ในรูปแบบของคุกกี้บดจะไม่ทำให้คุณเฉยเมยกับของหวานที่แปลกตาเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• น้ำแร่หนึ่งลิตร
• นม 4/5 ถ้วย (พาสเจอร์ไรส์)
• น้ำตาล 15 ​​กรัม
• เกลือ 5 กรัม
• หนึ่งในสามของโซดาที่หั่นแล้ว
• ครีมเปรี้ยว 150-200 กรัม
• คุกกี้ 300 กรัม (เช่น “วันครบรอบ” “นมอบ”)
• นมข้นต้ม 450 กรัม
• กล้วย 4 ลูก

วิธีทำอาหาร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำแร่และนม เกลือ น้ำตาล ไข่ กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้ง หากคุณมีก้อนอย่าสิ้นหวัง - แค่กรองผ่านตะแกรงละเอียด เพิ่มโซดาน้ำมันพืช 5-6 ช้อนโต๊ะแล้วเริ่มอบแพนเค้ก หากคุณมีทักษะเพียงพอ ให้ใช้กระทะแพนเค้ก 2 อัน

สูตรเข้าใกล้ขั้นตอนที่สองอย่างราบรื่น: ถึงเวลาทำครีมกล้วยหอมแล้ว บดกล้วย 2 ลูกในเครื่องปั่นใส่ครีมเปรี้ยว 200 กรัม - ครีมก็พร้อม อุ่นขวดนมข้นต้มเล็กน้อยในกระทะด้วยน้ำร้อน เริ่มสร้างเค้ก: ปิดถาดอบด้วยกระดาษแล้วใส่คุกกี้บดที่มีขนาดเท่าแพนเค้ก วางแพนเค้กชิ้นแรกไว้ด้านบน ทาด้วยนมข้นต้มแล้วกดชิ้นที่สองลงไป จากนั้นเทครีมเปรี้ยว - ครีมกล้วย 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วโรยด้วยคุกกี้บด ทำซ้ำขั้นตอนเพื่อสร้างเค้ก ปิดชั้นบนสุดของผลิตภัณฑ์ด้วยนมข้นและคุกกี้บด

เปิดเตาอบที่ 140 องศาแล้วส่งเค้กไปอุ่นบนชั้นกลางเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำขนมออกแล้วพักไว้ให้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้วด้วยกล้วยหั่นบาง ๆ - เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เค้กช็อคโกแลตแพนเค้ก

สูตรสำหรับเค้กนี้มีความโดดเด่นเพราะแพนเค้กมีกลิ่นหอมและรสชาติของช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลตแท่ง - 100 กรัม
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
• นมต้ม - 0.5 ลิตร
• แป้ง - 200-230 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• คอนยัค - 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน 25% - 250 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นต้ม - 250 กรัม
• เมล็ดวอลนัทครึ่งหนึ่ง

วิธีทำอาหาร:

เริ่มเตรียมแป้งแพนเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายเนยและช็อกโกแลตในไมโครเวฟ ใส่โกโก้ น้ำตาลผง และเกลือเล็กน้อยลงในแป้งที่ร่อนแล้ว จากนั้นใส่ไข่และนม ผสมให้เข้ากันแล้วเติมส่วนผสมเนยช็อกโกแลตและคอนยัค พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เริ่มอบแพนเค้กช็อกโกแลต ปล่อยให้พวกเขาพักและเริ่มเติม

ปัดครีมเปรี้ยวและน้ำตาลด้วยการตีและใช้ส้อมตีนมข้นต้มให้นิ่ม การเตรียมการทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์แล้ว เริ่มประกอบเค้กได้ แช่แพนเค้กชิ้นแรกด้วยครีมเปรี้ยวแล้วทาแพนเค้กชิ้นที่สองด้วยนมข้นต้ม ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าคุณจะหมดแพนเค้ก เคลือบด้านบนของขนมด้วยนมข้นและตกแต่งด้วยวอลนัท เพียงเท่านี้ช็อคโกแลตก็พร้อมแล้ว วางผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ - เพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ!

เค้กแพนเค้กยีสต์กับนมข้นต้ม

แพนเค้กยีสต์มีรสชาติและโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ หากคุณไม่เคยทำแป้งแพนเค้กยีสต์มาก่อน อย่าลืมลองทำเค้กนี้ดู!

วัตถุดิบ:

• นม 800 มิลลิลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล 7 ช้อนชา
• แป้ง 0.3 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• 1/3 ช้อนชา ยีสต์แห้งทันที
• ซองน้ำตาลวานิลลา

สำหรับครีม

• นมข้นต้ม 400 กรัม
• ครีม 350 กรัม 30%
• น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 1/4 ลิตร
• แป้ง

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ นม น้ำตาล เกลือ และน้ำตาลวานิลลา ผัดต่อไปค่อยๆใส่แป้งและยีสต์แห้ง ทิ้งส่วนผสมไว้ 15 นาที จากนั้นเทน้ำมันลงไปและผสมแป้งให้ละเอียด ตั้งกระทะแพนเค้กให้ร้อน (หรือดีกว่านั้น มีสองอันพร้อมกันถ้าคุณมี) แล้วเริ่มอบแพนเค้ก ยิ่งกระทะร้อนก็ยิ่งมีรูพรุนมากขึ้น สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับแพนเค้กจำนวนมากดังนั้นคุณจึงสามารถลดปริมาณส่วนผสมได้ - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

ตอนนี้ได้เวลาทำครีมแล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่หนึ่งฟองแล้วค่อยๆเติมแป้งลงไป ในกระทะที่แยกจากกัน ตั้งนมให้ร้อนเพียงเล็กน้อย แล้วค่อยๆ เติมไข่กับแป้งลงไป ต้มส่วนผสมจนข้นด้วยไฟอ่อน จากนั้นลดกระทะลงในภาชนะที่มีน้ำเย็นทำให้มวลเย็นลงแล้วเติมนมข้นต้ม

ในชามเย็น ตีครีมแช่เย็นเป็นเวลา 7 ชั่วโมงจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผงลงไป จากนั้นใช้ไม้พายค่อยๆ ตะล่อมวิปครีมลงในมวลนมที่เย็นสนิทโดยเพิ่ม 2-3 ครั้ง บัตเตอร์ครีมละเอียดอ่อนพร้อมแล้ว! เคลือบแพนเค้กที่เย็นแล้วด้วยครีมแล้ววางบนจาน คุณสามารถเสิร์ฟเค้กนี้กับผลไม้ฉ่ำๆ เช่น องุ่นและสตรอเบอร์รี่ หรือผลไม้รสเปรี้ยวรสหวาน เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เค้กแพนเค้กกับนมข้นและผลไม้ “Polennitsa”

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเค้กชิ้นนี้ดูน่าดึงดูดใจ ไส้ผลไม้ฉ่ำหวานอมเปรี้ยวช่วยเติมเต็มความหวานของนมข้นได้อย่างดีเยี่ยมและทำให้ของหวานมีรสชาติที่กลมกลืนกัน

วัตถุดิบ:

• นม 350 มิลลิลิตร
• แป้ง 120 กรัม
• น้ำตาล
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช

• ครีมเปรี้ยว 200-250 กรัมไขมัน 25%
• แก้วน้ำตาล
• แอปเปิ้ล 3 ลูก
• กล้วย 2 ลูก
• กีวี 1 ผล
• นมข้นต้ม 250 กรัม

การตระเตรียม:

นำนมครึ่งหนึ่งแล้วตั้งไฟปานกลาง นมต้องตั้งไฟให้ร้อนจัด และไม่ต้ม ดังนั้นทันทีที่ไอน้ำเริ่ม ให้ปิดนมทันที ใส่เนยเย็น น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช และไข่แดงลงไป คนส่วนผสมและเพิ่มแป้งทีละน้อย จากนั้นเทนมที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งลงในสตรีมแล้วนวดจนแป้งมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว ตีโปรตีนแช่เย็นให้เป็นโฟมเข้มข้นแล้วค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง เริ่มอบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันไว้

ขณะที่แพนเค้กเย็นลงเล็กน้อย ให้ทำไส้ ขูดแอปเปิ้ลพร้อมกับเปลือกบนเครื่องขูดหยาบ หั่นกีวีเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบดกล้วยด้วยส้อม ต้มแอปเปิ้ลกับน้ำตาลครึ่งแก้วในกระทะ ยกลงจากเตา แล้วเติมกีวีและกล้วยลงไป ในการเตรียมครีมเปรี้ยวแสนอร่อย เพียงตีครีมกับน้ำตาลครึ่งแก้วและนมข้นต้มครึ่งกระป๋อง

สูตรนี้เหมาะสำหรับงานที่สำคัญที่สุด - การประกอบเค้ก ในชามสลัดลึก วางด้านล่างและผนังด้วยฟิล์ม วางแพนเค้กหนึ่งชิ้นที่ด้านล่าง และวางหลายๆ ชิ้นที่ซ้อนกันที่ด้านข้าง อัดจารบีแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม เติมไส้แล้วม้วนเป็นหลอด “ท่อนไม้” จะต้องซ้อนกันให้แน่นติดกันทีละชั้น ปรุงรสแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวแล้ววางไว้บนชั้นถัดไปจากด้านบนสุด - ทาด้วยครีมแล้วปิดด้วยแพนเค้กชิ้นสุดท้าย ปิดภาชนะด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง วางเค้กที่แช่ไว้บนจานแบน เคลือบด้วยครีม และโรยด้วยช็อกโกแลตขูดหากต้องการ อร่อย!

เค้กแพนเค้กนมข้นแต่ละสูตรก็มีดีในแบบของตัวเอง สามารถเตรียมด้วยช็อกโกแลตหรือผลไม้ และคุณยังสามารถทำครีมต่างๆ จากนมข้นได้ด้วย สิ่งเดียวที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงคือความปรารถนาของคุณที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อย ปรุงอาหารกับเราและปล่อยให้ทุกจานที่คุณสร้างความสุข!

การสนทนา 0

วัสดุที่คล้ายกัน

เค้กแพนเค้กกับนมข้นดูแปลกและน่ารับประทาน จานนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ในร้านเหล้าของรัสเซียเมื่อสองศตวรรษก่อนพวกเขาเสิร์ฟแพนเค้กสไลด์พร้อมไส้ต่างๆ ไม่ใช่แค่ของหวานเท่านั้น คนรัสเซียชอบกินแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวหรือคาเวียร์สีแดง
ทอดในกระทะจะมาแทนที่เค้กซึ่งตอนนี้ไม่ต้องรีดออกเป็นเวลานานและเจ็บปวด หน้าตาของจานน่ารับประทานมากและรสชาติก็เหมาะสม มันคุ้มค่าที่จะลองทำปาฏิหาริย์แห่งการทำอาหารนี้!

วัตถุดิบ

• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• นม - 250 มล.
• น้ำ - 375 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 25 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• แป้ง - 320 กรัม

• ครีมเปรี้ยวที่ไม่มีกรด - 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นต้ม - 1 ข.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

• 220 กิโลแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการ

• โปรตีน - 5 กรัม
• ไขมัน - 8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 35 กรัม

การตระเตรียม

ผสมแป้งสำหรับแพนเค้ก ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเย็นลงในแป้งที่ร่อนแล้วเทลงในชามแล้วคนให้เข้ากันจนก้อนหายไป แป้งจะหนาเหมือนแพนเค้ก
จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือลงในแป้ง เพิ่มไข่ เพิ่มน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทนมต้มที่อุณหภูมิห้องลงในแป้ง คนจนเนียน แป้งควรไม่มีก้อนและเป็นของเหลวเหมือนแพนเค้กทั่วไป

เราอบในกระทะร้อน เมื่อสไลด์แพนเค้กเย็นลงคุณสามารถเคลือบด้วยครีมทำเค้กด้วยนมข้นและครีมเปรี้ยว

สำหรับครีมตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลให้ละเอียดใส่นมข้นขณะวิปปิ้ง ครีมเปรี้ยวไม่ควรเปรี้ยวจะดีกว่าถ้าทำแบบโฮมเมดหนา ตีทั้งสองก้อนด้วยเครื่องผสมจนเนียนและเคลือบแพนเค้ก ทาครีมอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษที่ขอบเพื่อไม่ให้แห้ง โรยด้านบนของเค้กแพนเค้กด้วยนมข้นต้มกับวอลนัทสับผสมกับลูกเกดสีเข้มที่ล้างแล้ว

คุณสามารถเตรียมไส้ได้แตกต่างกัน แยกตีครีมกับน้ำตาลและวานิลลา ผสมนมข้นกับเนย 50 กรัมแยกกัน ใส่ถั่วและลูกเกด เคลือบแพนเค้กที่เย็นแล้วสลับกับครีมนมขาวและครีมนมข้นพร้อมถั่ว กลายเป็นรสชาติที่น่าสนใจ โรยช็อคโกแลตขูดด้านบนหรือวางกล้วยหั่นบาง ๆ คุณสามารถโรยช็อคโกแลตขูดบนกล้วยได้ มันจะน่าสนใจยิ่งขึ้น
ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก

คุณฝันถึงขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยและในเวลาเดียวกันที่น่าสนใจ แต่ไม่รู้จะปรุงอะไร? คุณเบื่อกับเค้ก พาย คาสเซอโรล มัฟฟิน แพนเค้ก ชีสเค้ก และแพนเค้กแล้วหรือยัง? คุณเคยได้ยินมาว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่แพนเค้กเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงเค้กแพนเค้กทั้งชิ้นด้วยนมข้นต้มได้อีกด้วย ของหวานนี้จะตกแต่งโต๊ะด้วยจานหรือเป็นชายามเย็นแสนอร่อย

สูตรเค้กแพนเค้ก

สูตรแพนเค้กคลาสสิก

ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าแพนเค้กบาง ๆ แบบคลาสสิกนั้นเตรียมอย่างไร:

1. ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีด้วยตะกร้อมือ ต่อไปคุณต้องเติมเกลือน้ำตาลและนม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้งคนต่อไปแล้วเทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ แป้งควรมีความหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย แต่มีของเหลวมากกว่าครีมเปรี้ยว
3. จากนั้นคุณต้องตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันเล็กน้อย ใช้ทัพพีตักแป้งจำนวนเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะ
4. ในแต่ละแพนเค้กใหม่คุณต้องทาน้ำมันดอกทานตะวันที่กระทะ
5. ระหว่างทอดจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาทีในแต่ละด้านของแพนเค้กจนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

เค้กแพนเค้กกับนมข้นและครีมเปรี้ยว

สิ่งที่คุณต้องการในการอบแพนเค้ก:

• นมเปรี้ยวครึ่งลิตร
• แป้งสาลี 250 กรัม
• ไข่;
• เกลือและน้ำตาล
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนของพืช น้ำมัน

สิ่งที่คุณต้องทำครีม:

• นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• เนย 60 กรัม
• กล้วย 2 ลูก;
• ถั่ว 60 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 60 กรัม

แพนเค้กสำหรับเค้กอบตามสูตรที่ให้ไว้ข้างต้น

การเตรียมครีม:

1. ละลายเนยในอ่างน้ำ ผสมกับครีมเปรี้ยวและนมข้น ตีด้วยเครื่องผสม ตอนนี้ใส่ส่วนผสมนี้ในตู้เย็นเป็นเวลายี่สิบนาที
2. ปอกเปลือกและหั่นกล้วย ล้างถั่วให้แห้งและสับ

การขึ้นรูปเค้ก:

1. วางแพนเค้กหนึ่งชิ้นแล้วเคลือบด้วยครีมโดยไม่ต้องสำรองครีม วางกล้วย 1 ชั้นบนแพนเค้กทุกๆ 3 ชิ้น เค้กต้องมีแพนเค้กอย่างน้อย 15 ชิ้น
2. โรยหน้าเค้กด้วยครีมที่เหลือทุกด้าน
3. ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยถั่วสับ ช็อคโกแลตขูดละเอียด และนมข้น
4. เพื่อให้แน่ใจว่าทุกชั้นอิ่มตัวด้วยครีมเปรี้ยว ให้วางเค้กไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง

เค้กแพนเค้กกับนมข้นต้มและครีมเปรี้ยวพร้อม จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นหรือแบบอุ่น

เค้กแพนเค้กกับนมข้นและเมล็ดงาดำ

และอีกครั้งด้วยครีมนมข้นต้ม คุณจะได้เค้กที่เรียบร้อยถ้าคุณรู้วิธีอบแพนเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ ถ้าไม่อย่างนั้นก็เรียนรู้ตอนนี้

วัตถุดิบ:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• นมหนึ่งลิตร
• ไข่สองฟอง;
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• นมข้น 300 กรัม
• เนยแท่ง;
• เมล็ดงาดำ 50 กรัม

การเตรียมเค้กแพนเค้กกับนมข้นต้ม:

1. ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากันกับน้ำตาลและเกลือ เพิ่มนมและเนยสองช้อนโต๊ะ
2. ต้องร่อนแป้งลงในแป้งโดยตรงขณะกวน แป้งแพนเค้กพร้อมแล้ว
3. เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้แพนเค้กจะอบในแต่ละด้านไม่เกินหนึ่งนาที ในช่วงเวลานี้ควรมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น คุณต้องควบคุมกระบวนการนี้เพื่อไม่ให้ปรุงมากเกินไป
4. จากนั้นคุณสามารถเริ่มทำครีมได้: ละลายเนยในอ่างน้ำ เพิ่มลงในนมข้น เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
5. เทน้ำเดือดลงบนเมล็ดงาดำแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำทั้งหมดแล้วใส่เมล็ดงาดำลงในครีม
6. คุณควรจะได้แพนเค้กประมาณสามสิบชิ้น (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะของคุณ)
7. วางแพนเค้กบนจานแล้วเกลี่ยแต่ละอันด้วยครีมเมล็ดงาดำ
8. ปล่อยให้เค้กแช่ไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนชวนครอบครัวหรือแขกมาชิม

เชิญชวนทุกคนให้ลองชิมเค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งมีชั้นตกแต่งด้วยเมล็ดงาดำ เทชา กาแฟ หรือน้ำผลไม้ แล้วเพลิดเพลินกับรสชาติอันยอดเยี่ยม

เค้กแพนเค้กกับสตรอเบอร์รี่และช็อคโกแลต

สตรอเบอร์รี่สับละเอียดจะถูกเพิ่มลงในชั้นของเค้ก และช็อคโกแลตไอซิ่งจะประดับที่ด้านบนของของหวาน

สิ่งที่เราต้องการสำหรับแพนเค้ก:

• นมหนึ่งแก้วครึ่ง
• แป้ง 150 กรัม
• น้ำตาลช้อนโต๊ะ
• ไข่;
• เกลือ.

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการตกแต่งครีมและเค้ก:

• นมข้น 500 กรัม
• เนยหนึ่งแท่งครึ่ง
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม (สด)
• นมบ้าง
• ช็อกโกแลตนมแท่ง

วิธีทำแพนเค้กกับนมข้นต้ม:

1. สำหรับแป้งคุณจะต้องมีนม แป้ง น้ำตาล เกลือ และไข่ ปัดทุกอย่างจนเนียน แป้งควรมีความหนาปานกลาง
2. ทอดแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้ววางลงในจาน
3. จากนั้นเตรียมครีม: ละลายเนยในอ่างน้ำ ผสมกับนมข้น ตีด้วยเครื่องผสม
4. ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดใต้น้ำไหล ลบกิ่งและก้านทั้งหมด ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ตอนนี้คุณสามารถประกอบเค้กได้: ทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยเนยและครีมนมข้น ประมาณทุกๆ 3 แพนเค้ก ให้ใส่สตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นหนึ่งชั้น ทำซ้ำจนกว่าคุณจะหมดแพนเค้ก
6. เทครีมให้ทั่วเค้กทุกด้าน
7. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำด้วยนมเล็กน้อย อย่านำช็อกโกแลตไปต้ม
8. ตอนนี้เทช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงบนเค้ก คุณสามารถโรยโรยหน้าหรือน้ำตาลผงหลากสีสันเพื่อทำให้ของหวานดูรื่นเริงและสวยงามยิ่งขึ้น
9. วางของหวานไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ช็อกโกแลตมีเวลาแข็งตัวและชั้นเค้กทั้งหมดมีเวลาแช่ในครีม
10. เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือน้ำผลไม้

เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กมีรสชาติเข้มข้นที่สุด อย่าใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งเป็นชั้น ๆ และอย่าเลือกดาร์กช็อกโกแลตสำหรับไอซิ่ง

บทสรุป

หลังจากศึกษาสูตรแพนเค้กที่น่าทึ่งทั้งสามสูตรด้วยนมข้นต้มแล้ว คุณจะได้รับแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกอันแสนหวานของคุณเอง มีความสุขในการทำอาหาร!