บ้าน » การปลูกดอกไม้ » เค้กที่ไม่มีไข่ในนมในหม้อหุงช้า คัพเค้กไร้ไข่: สูตรการทำช็อคโกแลตและขนมอบคอทเทจชีส ทำอาหารในแก้วในไมโครเวฟ

เค้กที่ไม่มีไข่ในนมในหม้อหุงช้า คัพเค้กไร้ไข่: สูตรการทำช็อคโกแลตและขนมอบคอทเทจชีส ทำอาหารในแก้วในไมโครเวฟ

คุณสามารถเตรียมเค้กที่อร่อยและมีกลิ่นหอมได้โดยไม่ต้องใส่ไข่ เราขอเสนอสูตรสำหรับเค้กที่เข้มข้นและนุ่มนวลที่ทำจากนมข้น คัพเค้กนั้นเตรียมง่ายมาก การนวดแป้งจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที จากนั้นเตาอบหรือหม้อหุงช้าจะทำงานที่เหลือเอง ในสูตรนี้ มีการใช้หม้อความดันหลายแรงดัน Binatone MUC-2180 กำลังไฟ 1300 วัตต์ในการอบเค้ก เส้นผ่านศูนย์กลางของชามอเนกประสงค์คือ 23 ซม.

ส่วนผสมในการทำเค้กไร้ไข่ในหม้อหุงช้า:

นมข้น – 370 กรัม (1 กระป๋อง)
น้ำ (ต้ม, อุ่น) – 200 มล
เนย – 120 กรัม
น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี – 350 กรัม
ผงฟู – 2 ช้อนชา
โซดา – 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
เกลือ - เหน็บแนม

สูตรการทำเค้กไร้ไข่ด้วยนมข้นในหม้อหุงช้า:

ร่อนแป้งลงในชาม ใส่น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเล็กน้อย ผสมให้ละเอียดด้วยการปัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติได้

ทำหลุมในส่วนผสมแป้ง

เทนมข้น น้ำ และน้ำมะนาวลงไปให้เข้ากัน

ผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน

ละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนเตา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในแป้งเค้ก

ใช้เครื่องผสมหรือปัดคนแป้งจนเนียน

ทาน้ำมันลงในชาม multicooker หรือรองด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในชามหลายเมนูที่เตรียมไว้ และใช้ไม้พายเกลี่ยให้เรียบ

อบเค้กด้วยนมข้นในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาทีหรือมากกว่านั้นจนสุกเต็มที่ เวลาจะขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคนของคุณ ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ

ขั้นแรกปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงในกระทะประมาณ 5-10 นาที แล้วนำออกโดยใช้แท่นนึ่ง ทิ้งเค้กไว้แบบนี้จนเย็นสนิท

ก่อนเสิร์ฟ ขนมอบสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง เคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง หรือทิ้งไว้ตามเดิม

คัพเค้กไร้ไข่ที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมแล้ว!

อร่อย!

คัพเค้ก
สูตรอาหารหลายเมนู
ขนมอบหวาน

คุก-s.ru

เค้กช็อคโกแลตไม่มีไข่บนน้ำ

พิมพ์

เค้กช็อคโกแลตต้านวิกฤติที่ไม่มีไข่บนน้ำ อร่อยอย่างไม่คาดคิดและเตรียมง่าย

ส่วนผสมสำหรับเค้กช็อคโกแลตที่ไม่มีไข่ในน้ำในหม้ออัดแรงดัน

น้ำตาล 1.5 หลายถ้วย
แป้ง 3 ถ้วย
โกโก้ 2/3 ถ้วยไม่มีน้ำตาล
2 ช้อนชา ผงฟู (หรือโซดา 1.5 ช้อนชา + กรดซิตริกผลึก 0.5 ช้อนชา)
น้ำหลายถ้วย 2 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ถ้วยหลายถ้วย

1 แก้วหลายใบ - 160 มล

วิธีทำเค้กช็อคโกแลตที่ไม่มีไข่โดยใช้น้ำในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดัน

ผสมให้เข้ากันแล้วร่อนส่วนผสมแห้ง (แป้ง โกโก้ น้ำตาล ผงฟู (หรือโซดากับกรดซิตริก)

เติมน้ำมันและน้ำลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสม

เทแป้งลงในชามที่ทาน้ำมันของหม้ออัดความดัน

ปิดฝาหม้อความดันแล้วเลือกเมนู "การอบ" - 40 นาที ปล่อยให้วาล์วอยู่ในตำแหน่งเปิด เมื่อสัญญาณสิ้นสุดโหมดดังขึ้นให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันไม้หากไม้จิ้มฟันออกมาจากเค้กแห้งแสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว หากมีแป้งอยู่บนไม้จิ้มฟันให้เพิ่มอีก 10-15 นาที

ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วพักให้เย็นในชามเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง

skorovarochka.ru

เค้กกับนมข้นที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า

ฉันต้องการบางสิ่งที่หวาน แต่ไม่ใช่ของธรรมดา ๆ เท่านั้นนั่นคือคัพเค้ก... ฉันไปดูในตู้เย็น - ไม่มีไข่! ฉันคิดว่าทุกอย่างหายไป ...

ฉันค้นหาในอินเทอร์เน็ตและพบสูตรคัพเค้กวิเศษที่ไม่มีไข่ แต่มีนมข้น ความดีนี้เรามีเพียงพอในตู้เย็นเสมอ!

จริงๆ แล้วสูตรคัพเค้กนี้เป็นสูตรเบื้องต้น ชุดส่วนผสมเรียบง่ายและไม่ซับซ้อน แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก! ฉันบอกคุณว่าขนมอบมีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์! คัพเค้กมีกลิ่นหอมของนมข้นหวานและเศษเค้กที่ชุ่มฉ่ำก็พร้อมรับประทาน...

การชิมสำเร็จ - ฉันชิมสามชิ้นในคราวเดียว ครอบครัวนี้ให้คะแนนคัพเค้กสูงมากในเย็นวันนั้น ฉันขอแนะนำให้คุณลองด้วย! ใช่ แก้วของฉันคือ 200 มล. ตามสูตรต้องใช้เนยละลายครึ่งถ้วย ฉันแปลงเป็นเนยไม่ละลายหนึ่งกรัม

ขั้นตอนที่ 1

เราจะเตรียมเค้กที่มีกลิ่นหอมผิดปกตินี้จากผลิตภัณฑ์เช่น: นมข้น, แป้งโฮลวีต, เนย, น้ำมะนาว, น้ำต้มและเย็น, น้ำตาลทราย, ผงฟู, โซดา, เกลือและวานิลลินเล็กน้อย

ร่อนแป้งลงในชาม

เพิ่มส่วนผสมแห้งทั้งหมด: น้ำตาล, เกลือ, โซดา, ผงฟู, วานิลลิน ผสม.

ทำหลุม.

เทนมข้นลงไป ผสมเล็กน้อย

จากนั้นน้ำและน้ำมะนาว

แป้งไม่หนามาก สุดท้ายใส่เนยละลายที่อุณหภูมิห้อง ทิ้งช้อนไว้เพื่อทาชาม

สามารถผสมแป้งโดยใช้ช้อนหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุด ในแง่ของความหนากลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 20%

ทาน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วเท (วาง) แป้งลงไป มายกระดับกันเถอะ ดังนั้นเราจะวางมันไว้ก่อน เนื่องจากเราจำเป็นต้องปรับระดับมัน)

ขั้นตอนที่ 10

อบด้วยโปรแกรม “อบ 90 นาที” พลังของผู้เล่นหลายคนของฉันคือ 700 W ซึ่งยังอ่อนอยู่ ดังนั้นถ้าคุณมีกำลังมากขึ้นก็ลดเวลาลงได้ตามสบาย อบประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นตรวจดูว่ามีเศษแห้งอยู่หรือไม่ เพิ่มเวลาหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 11

เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกมาโดยใช้เครื่องพ่นไอน้ำ

ขั้นตอนที่ 12

เค้กที่ทำจากนมข้นที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! เขียนสูตรใช้เวลาเขียนนานกว่านวดแป้ง...สามารถราดนมข้นหวานลงไปได้เลย อร่อย!

webspoon.ru

คัพเค้กช็อคโกแลตกับครีมช็อคโกแลต

ปีนี้ ฉันและคนทำอาหารหลายเมนูมาด้วยกันที่เดชาดังนั้นเราจึงมีเงินพอที่จะอบของอร่อยที่น่าอัศจรรย์ภายในวันที่ 9 พฤษภาคม เช่น คัพเค้กช็อคโกแลตกับครีมช็อคโกแลต

เราเป็นคนชอบความสงบ เราต้องการจริงๆ ว่าจะไม่มีวันเกิดสงครามที่ไหน จะไม่มีโครงสร้างเช่นกองทัพ และอาวุธนั้นจะถูกใช้เฉพาะในสนามยิงปืนและในการแข่งขันชิงแชมป์การยิงปืนและฟันดาบระดับโลก วันแห่งชัยชนะสำหรับเรา ประการแรกคือวันแห่งความหวัง ความหวังอันโปร่งใสที่ลวงตาซึ่งมนุษยชาติจะเข้าใจ สัมผัสได้และหยุด... ดังนั้น วันนี้เรามากินเค้กช็อกโกแลตสักชิ้นเพื่อสันติภาพโลกกันเถอะ! ข้อเสนอ?

สำหรับคัพเค้กช็อคโกแลตด้วยครีมเราจะต้อง:

ส่วนผสมแป้งเค้กช็อคโกแลต:

แป้ง 1.5 ถ้วย;
น้ำตาล 1 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย;
น้ำ 1 แก้ว
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย;
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
1 ช้อนชา โซดา;
1/2 ช้อนชา เกลือ;
วานิลลินเล็กน้อย

ส่วนผสมครีมช็อคโกแลตสำหรับคัพเค้ก:

ครีมเปรี้ยว 90 กรัม
เนย 15 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 90 กรัม

“ฉันรู้ว่าจะมีขบวนแห่ วันนี้มีขบวน หยิบกล้องมาวิ่งดูขบวนกันเถอะ” ขั้นตอนแรกในการเตรียมคัพเค้กช็อกโกแลตได้ผ่านขั้นตอนอัตโนมัติโดยเรากับคัพเค้ก ขนมปัง และแพนเค้กอื่นๆ นับร้อยรายการ :) ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในจานแยกต่างหาก ได้แก่ แป้ง น้ำตาล โกโก้ เกลือ โซดา และวานิลลิน “มีคำสั่งทั่วโลก: เราไม่มีกองทัพอีกต่อไป และเราไม่ต้องการใครก็ตามที่ต้องการสงคราม” ในชามใบเล็ก ผสมน้ำมัน น้ำ และน้ำส้มสายชู “นายพลทุกคนแต่งตัวเป็นสัตว์ตัวเล็กๆ เดิน โบกมือและหู นี่คือมือกลองที่ต่อแถวกัน และนี่คือวงออร์เคสตราที่ส่งเสียงดังสนั่นและเชิญชวนทุกคนมาร่วมขบวนพาเหรด” เทของเหลวที่เป็นมันลงในส่วนผสมแป้งแล้วผสมให้เข้ากันด้วยส้อม เราทำแป้งช็อคโกแลตสำหรับคัพเค้ก - เราเยี่ยมมาก! “เรากำลังรอวันนี้ เราทุกคนตะโกนว่า “เร็วเข้า!” วันนี้คำว่า “สงคราม” จะถูกลบออกจากพจนานุกรมทั้งหมด” ทาน้ำมันลงในชามมัลติคุกเกอร์หรือกระทะเค้กที่คุณชื่นชอบ เทแป้งช็อกโกแลตลงไปแล้วส่งเค้กในอนาคตไปอบ - ในโหมดหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 50 นาที หรือในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 180°C “วันนี้ในทุกประเทศทหารจะถูกส่งกลับบ้าน วันนี้ในทุกประเทศขบวนพาเหรดจะเริ่มขึ้น” ในขณะที่คัพเค้กแสนสวยของเรากำลังอบในหม้อหุงช้า (หรืออาจจะในเตาอบ) เราก็จะทำครีมช็อคโกแลต ขั้นแรก นำเนยและครีมเปรี้ยวไปต้ม (คุณสามารถใช้ครีมที่มีน้ำหนักมากแทนครีมเปรี้ยวได้) “ผู้คนทั่วโลกมีความแตกต่างกันมาก เหมือนเด็กน้อย ทุกคนต่างหัวเราะและเฉลิมฉลอง ประทัดปลิวไปรอบ ๆ ทรอมโบนเป่าไปรอบ ๆ บัดนี้จะไม่มีสงคราม มีแต่ขบวนพาเหรดเท่านั้น” มันเดือดเหรอ? นำออกจากเตา ใส่ชิ้นดาร์กช็อกโกแลตลงในส่วนผสมร้อนแล้วคนให้เข้ากัน ช็อกโกแลตละลายได้ค่อนข้างเร็วโดยไม่ต้องบังคับให้เราทำงานหนักเป็นพิเศษหรือรอนาน ครีมพร้อมแล้ว! “มีขบวนพาเหรดทั่วโลก มีขบวนพาเหรดทั่วโลก เพราะเรารอคอยขบวนพาเหรดนี้มาเป็นเวลาร้อยศตวรรษติดต่อกัน” ดูเหมือนว่าคัพเค้กจะพร้อมแล้วเช่นกัน เพื่อความปลอดภัย เราใช้ไม้จิ้มฟันแทง (แห้งหรือเปล่า แสดงว่าพร้อมแล้ว!) นำออกจากเตาอบ (หรืออาจเป็นหม้อหุงช้า) แล้วปล่อยให้เย็น “มีขบวนพาเหรดทั่วยุโรป และใน Konotop ก็มีขบวนพาเหรด และในการากัสก็มีขบวนพาเหรด และในฮอนดูรัสก็มีขบวนพาเหรด*” จากนั้นเราก็ราดครีมลงไปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ในขณะที่. เว้นแต่จะถึงเวลาสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาตามเทศกาลแล้ว และครอบครัวของคุณไม่ได้เดินไปรอบๆ ห้องครัว เหลือบมองเค้กช็อคโกแลตที่เย็นลงอย่างละโมบ โดยทั่วไปแล้ว การฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น :) ขอให้อร่อยและสุขสันต์วันหยุด! ป.ล. หากคุณอาศัยอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและถูกบังคับให้ทำงานในขณะที่ทุกคนเฉลิมฉลองและอบคัพเค้กแสนอร่อย ก็ไม่ใช่ปัญหา การส่งพิซซ่าด่วนในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กจะไม่ทำให้คุณหิวโหยและจะจัดอาหารกลางวันให้คุณ คุณสามารถสั่งพิซซ่าที่สดใหม่ที่สุดให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ทุกที่ทุกเวลา ในพื้นที่ใดก็ได้ ในบ้านหรือที่ทำงานของคุณ __________________________________

*ข้อความในสูตรใช้คำจากเพลง "Parade" ของ Irina Bogushevskaya เผื่อใครยังไม่รู้...

ใน 100 กรัม จาน:

สำหรับแป้งชาคาโควีตเมทาน่าช็อกโกแลต

ฉันสั่งเครื่องสำอาง วิตามิน และผลิตภัณฑ์มังสวิรัติบางชนิดจากร้านค้าออนไลน์ IHERB.COM ก็ลองคุณเหมือนกัน!

www.orangekitchen.ru

24.01.2018

วิธีทำคัพเค้กแบบไม่มีไข่,ตอนนี้มีแม่บ้านหลายท่านสนใจ. ผลิตภัณฑ์ขนมหวานนี้เป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาตั้งแต่สมัยโบราณ คู่มือการทำอาหารฉบับแรกแนะนำให้ผสมข้าวบาร์เลย์บดกับลูกเกด ทับทิม และถั่ว ซึ่งถือปฏิบัติกันในสมัยโรมันโบราณ

ประเทศต่างๆ มีวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ในบางประเทศ ในบางสถานที่เป็นธรรมเนียมที่จะเติมผลไม้ซึ่งบ่มในเหล้ารัมเป็นเวลาหลายเดือนลงในแป้ง ในประเทศอื่น ๆ ด้านบนของผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยมาร์ซิปันและเคลือบ อย่างไรก็ตาม มีการใช้แป้ง น้ำ เนย น้ำตาล และไข่เกือบทั้งหมดเพื่อการผลิต แต่ถ้าคุณไม่มีส่วนผสมสุดท้ายในตอนนี้ ก็มีสูตรอาหารมากมายที่สามารถนำไปใช้ในการเตรียมได้ เค้ก 5 นาทีไม่มีไข่.

น่าสนใจ! รูปร่างมาตรฐานของผลิตภัณฑ์นี้คือทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมมัฟฟินทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ทรงกลมมักพบมีรูตรงกลางเพื่อการอบที่รวดเร็วและดีขึ้น แม่พิมพ์ซิลิโคนทุกขนาดและทุกรูปแบบใช้งานได้สะดวกมาก แบบฟอร์มที่มีก้นแบบถอดได้ยังให้ความสะดวกสบายอีกด้วย

วัตถุดิบ

ส่วนผสมสำหรับเค้กช็อคโกแลต
แป้ง - 200 กรัม
นม - 20 มล
โกโก้ - 3 ช้อนชา
น้ำตาล - 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล
อบเชย - 1 ช้อนชา
ผงฟู - 4 ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับเค้กคอทเทจชีส
คอทเทจชีส - 300 กรัม
น้ำตาล - 1 วิ ล.
แป้ง - 1 วิ ล.
เนย - 150 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - เหน็บแนม
เกลือ - เหน็บแนม
ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
ส่วนผสมเค้กกล้วย
น้ำตาล - 100 กรัม
เนยละลาย - ครึ่งแท่ง
แป้ง - 300 กรัม
ผงฟู - 3 ช้อนชา
กล้วยควรสุก - 5 ชิ้น
ส่วนผสมสำหรับเค้กที่ไม่มีไข่และนม
น้ำมันพืช - 3 วิ ล.
น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
แป้ง - 200 กรัม
น้ำร้อน - 3/4 ถ้วย
ผงฟู - 2 ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับเค้ก kefir
แป้ง - 300 กรัม
Kefir - 1 แก้ว
น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงฟู - 2 ช้อนชา
ส่วนผสมเค้กไมโครเวฟ
Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
โซดา - 0.5 ช้อนชา - ดับด้วยน้ำส้มสายชู

คำแนะนำในการทำอาหาร

ขอบคุณเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยในการปรุงอาหาร มัฟฟินไร้ไข่พร้อมสูตรง่ายๆทุกคนสามารถ ผู้ช่วยพิเศษสำหรับแม่บ้านคือผู้เล่นหลายคนแม้ว่าจะอยู่ในเตาอบปกติและแม้กระทั่งในไมโครเวฟ แต่ก็ค่อนข้างง่ายที่จะทำขนมอบดังกล่าว ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับผลิตภัณฑ์ทั่วไป

ในหม้อหุงช้า

ด้วยเครื่องใช้ในครัวนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ เค้กไร้ไข่ในหม้อหุงช้ากล้วย ช็อคโกแลต แอปเปิ้ล มะพร้าว แครอท และอื่นๆ ส่วนผสมพื้นฐานได้แก่ น้ำตาล น้ำ แป้ง และน้ำมันพืช หากต้องการเพิ่มรสชาติที่น่าดึงดูด คุณต้องเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ และเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งขึ้นฟูดี คุณจำเป็นต้องใช้ผงฟู เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของหม้อหุงช้า โดยเฉลี่ยการเตรียมจะใช้เวลา 20 นาที และการอบจะใช้เวลาประมาณ 30–50 นาที จำนวนแคลอรี่จะถูกกำหนดในแต่ละกรณีแยกกัน

ช็อคโกแลต

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ เค้กช็อคโกแลตไม่มีไข่:

แป้ง (200 กรัม);
นม (20 มล.);
โกโก้ (3 ช้อนชา);
น้ำตาล (100 กรัม)
น้ำมันดอกทานตะวัน (50 มล.)
อบเชย (1 ช้อนชา)
ผงฟู (4 ช้อนชา);

ส่วนประกอบเหล่านี้เพียงพอที่จะเสิร์ฟได้แปดครั้งและระยะเวลาของงานจะใช้เวลาประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาที อย่างไรก็ตามคุณต้องคำนึงถึงเวลาในการเตรียมการด้วยซึ่งก็คือประมาณครึ่งชั่วโมงด้วย

นมเปรี้ยว

ส่วนประกอบที่จำเป็น เค้กชีสกระท่อมไม่มีไข่เป็น:

คอทเทจชีส (300 กรัม)
น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ)
แป้ง (1 ช้อนโต๊ะ)
เนย (150 กรัม)
น้ำตาลวานิลลา (หยิก);
เกลือ (หยิก);
ผงฟู (1.5 ช้อนชา)

หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝาน มะพร้าว ผิวเอร็ดอร่อย และลูกเกดได้ เวลาทำอาหารในเตาอบคือ 45 นาทีสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับแปดถึงสิบเสิร์ฟจำนวนแคลอรี่ต่อร้อยกรัมสูงถึง 300–400

กล้วย

สูตรที่ไม่ธรรมดานี้ มัฟฟินกล้วยไข่ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

น้ำตาล (มากถึง 100 กรัม)
เนยละลาย (ครึ่งแท่ง);
แป้ง (300 กรัม);
ผงฟู (3 ช้อนชา);
กล้วยควรสุก (5 ชิ้น)

คุณสามารถแบ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้ออกเป็นแปดถึงสิบเสิร์ฟ หากคุณคำนวณเวลา การอบจะใช้เวลาประมาณ 40–50 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบ ผลิตภัณฑ์มี 205.5 แคลอรี่ต่อร้อยกรัม

ไม่มีไข่และนม

สำหรับการผลิต คัพเค้กที่ไม่มีไข่และนม, คุณจะต้องการ:

น้ำมันพืช (3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาล (3/4 ถ้วย);
แป้ง (200 กรัม);
น้ำร้อน (3/4 ถ้วย)
ผงฟู (2 ช้อนชา)

สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับ 6-8 เสิร์ฟ (350-450 แคลอรี่ต่อร้อยกรัม) เวลาในการเตรียมประมาณครึ่งชั่วโมง และการปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที

บนเคเฟอร์

สำหรับการผลิต เค้ก kefir ที่ไม่มีไข่คุณจะต้องการ:

แป้ง (300 กรัม);
kefir (1 ช้อนโต๊ะ);
น้ำตาล (0.5 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันพืช (6 ช้อนโต๊ะ)
เซโมลินา (2 ช้อนโต๊ะ);
ผงฟู (2 ช้อนชา)

ในไมโครเวฟ

สูตรอาหาร คัพเค้กในไมโครเวฟโดยไม่มีไข่คล้ายกับครั้งก่อน แต่ก็มีความแตกต่างที่สำคัญเช่นกัน คุณต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

kefir (2 ช้อนโต๊ะ);
น้ำตาล (2 ช้อนชา);
น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ)
แป้ง (3 ช้อนโต๊ะ);
โซดา (0.5 ช้อนชา - ดับด้วยน้ำส้มสายชู)

หากต้องการเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนคุณควรเพิ่มอบเชยและวานิลลินลงในแป้งเวลาในการเตรียมส่วนประกอบจะใช้เวลาสองนาทีและการอบในไมโครเวฟจะใช้เวลาเพียง 2-3 นาที นั่นคือคุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกของขนมชิ้นนี้หนึ่งหรือสองเสิร์ฟได้อย่างรวดเร็ว

มีอีกสูตรหนึ่งที่คุณสามารถใช้ได้ คัพเค้กในไมโครเวฟสำหรับ 5นาที ไม่มีไข่ซึ่งใช้แก้วน้ำธรรมดา การเปลี่ยนน้ำมันพืชด้วยแอปเปิ้ลบดและนมจะทำให้คุณได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการ:

ซอสแอปเปิ้ล (1 ช้อนโต๊ะ);
แป้ง (3 ช้อนโต๊ะ);
น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ);
นม (2 ช้อนโต๊ะ);
ผงฟูและวานิลลิน (หยิก)

เตรียมพร้อม เค้กที่ไม่มีไข่และเนยไมโครเวฟเพียงหนึ่งนาที ส่วนผสมที่นำเสนอจะช่วยให้คุณสามารถอบหนึ่งหรือสองเสิร์ฟโดยมีปริมาณแคลอรี่ 200–250 ในทุก ๆ ร้อยกรัม

คำแนะนำในการทำอาหาร

ความสนใจ! การอบ คัพเค้กไม่มีไข่ (สูตรพร้อมรูปถ่าย)นำเสนอในรูปแบบเต็ม) คุณต้องตัดสินใจก่อนว่าจะใช้เครื่องใช้ในครัวใด

หากแม่บ้านมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณต้องมี:

ผสมส่วนผสมแห้งและของเหลว
เพิ่มส่วนประกอบเพื่อรสชาติและกลิ่น
อุ่นเครื่องอุปกรณ์โดยใช้ฟังก์ชั่นพิเศษ
ทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของชาม
เปิดใช้งานตัวเลือก "การอบ";
หลังจากสัญญาณแล้ว ปล่อยให้เย็นลง
โพสต์ เค้กไร้ไข่ง่ายๆบนจาน

การอบในเตาอบจะต้องใช้ความพยายามเกือบเท่ากัน ข้อยกเว้นคือการเลือกโปรแกรม ต้องเปิดเตาอบที่ 180-200 องศา วางกระทะที่ทาน้ำมันไว้แล้วโดยมีแป้งอยู่ข้างใน ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160-170 แล้วอบจนสุก ซึ่งสามารถตรวจสอบได้ด้วยไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน

ไมโครเวฟไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษจากเจ้าของ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือการเสิร์ฟจำนวนน้อย คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักได้อย่างรวดเร็วด้วยขนมอร่อยๆ ทำแป้งวาง ในไมโครเวฟอนาคต คัพเค้กที่ไม่มีไข่ในแก้ว (มากถึงครึ่งหนึ่งของระดับเสียง) ตั้งค่าเป็นกำลังสูงสุดภายในเวลาเพียงหนึ่งถึงสามนาทีผลิตภัณฑ์ขนมก็จะพร้อม

เนื่องจากมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำมัฟฟินที่ไม่มีไข่ ในแต่ละกรณีจึงจำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการ:

เมื่อใช้หม้อหุงข้าวหลายแบบ ให้ปฏิบัติตามคู่มือการใช้งาน ไมโครเวฟช่วยให้คุณอบได้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คัพเค้กไร้ไข่ในแก้วเตาอบช่วยให้คุณทำอาหารที่อร่อย หวาน หอม และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงได้อย่างง่ายดาย
เมื่อขึ้นรูปแป้งขอแนะนำให้รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดก่อนแล้วจึงเติมของเหลวลงไป บรรลุความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มผลไม้แห้ง ผิวเปลือก และถั่วลงในแป้ง ส่วนประกอบเหล่านี้จำเป็นต้องมีการบดและแปรรูปเบื้องต้น ต้องเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการผสม
ในกล้วย คัพเค้กไร้ไข่โดย สูตรอาหารควรเพิ่มผลไม้สุกเกินไปโดยผสมแบบออร์แกนิกกับส่วนผสมอื่น ๆ มากขึ้น
ตัวอย่างเช่น เมื่ออบผลิตภัณฑ์ในแม่พิมพ์ คุณต้องคำนึงถึงระดับการขึ้นด้วย แป้งเทลงในพิมพ์เพียงครึ่งเดียว

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไม่สามารถนำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์ได้ทันทีหลังการปรุงอาหาร คุณต้องรอให้เย็นแล้วจึงใส่ลงในจานเท่านั้น หรือถ้ามันชุ่มฉ่ำมากคุณต้องลดแม่พิมพ์ลงในน้ำเย็นอย่างระมัดระวัง แต่เพียงเพื่อไม่ให้น้ำไหลเข้าไปข้างใน ตอนนี้เค้กก็จะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย

เวลาเตรียมการ: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ส่วนผสมสำหรับเค้กช็อคโกแลต
แป้ง - 200 กรัม
นม – 20 มล
โกโก้ - 3 ช้อนชา
น้ำตาล - 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน – 50 มล
อบเชย - 1 ช้อนชา
ผงฟู - 4 ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับเค้กคอทเทจชีส
คอทเทจชีส – 300 กรัม
น้ำตาล - 1 วิ ล.
แป้ง - 1 วิ ล.
เนย - 150 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - เหน็บแนม
เกลือ - เหน็บแนม
ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
ส่วนผสมเค้กกล้วย
น้ำตาล - 100 กรัม
เนยละลาย - ครึ่งแท่ง
แป้ง - 300 กรัม
ผงฟู - 3 ช้อนชา
กล้วยควรสุก - 5 ชิ้น
ส่วนผสมสำหรับเค้กที่ไม่มีไข่และนม
น้ำมันพืช - 3 วิ ล.
น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
แป้ง - 200 กรัม
น้ำร้อน - 3/4 ถ้วย
ผงฟู - 2 ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับเค้ก kefir
แป้ง - 300 กรัม
Kefir - 1 แก้ว
น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงฟู - 2 ช้อนชา
ส่วนผสมเค้กไมโครเวฟ
Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
โซดา - 0.5 ช้อนชา - ดับด้วยน้ำส้มสายชู

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ เค้กช็อคโกแลตไม่มีไข่:

ส่วนประกอบที่จำเป็น เค้กชีสกระท่อมไม่มีไข่เป็น:

สูตรที่ไม่ธรรมดานี้ มัฟฟินกล้วยไข่ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

น้ำตาล (มากถึง 100 กรัม)
เนยละลาย (ครึ่งแท่ง);
แป้ง (300 กรัม);
ผงฟู (3 ช้อนชา);
กล้วยควรสุก (5 ชิ้น)

สำหรับการผลิต คัพเค้กที่ไม่มีไข่และนม, คุณจะต้องการ:

น้ำมันพืช (3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาล (3/4 ถ้วย);
แป้ง (200 กรัม);
น้ำร้อน (3/4 ถ้วย)
ผงฟู (2 ช้อนชา)

สำหรับการผลิต เค้ก kefir ที่ไม่มีไข่คุณจะต้องการ:

หากแม่บ้านมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณต้องมี:

ผสมส่วนผสมแห้งและของเหลว
เพิ่มส่วนประกอบเพื่อรสชาติและกลิ่น
อุ่นเครื่องอุปกรณ์โดยใช้ฟังก์ชั่นพิเศษ
ทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของชาม
เปิดใช้งานตัวเลือก "การอบ";
หลังจากสัญญาณแล้ว ปล่อยให้เย็นลง
โพสต์ เค้กไร้ไข่ง่ายๆบนจาน

เมื่อใช้หม้อหุงข้าวหลายแบบ ให้ปฏิบัติตามคู่มือการใช้งาน ไมโครเวฟช่วยให้คุณอบได้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คัพเค้กไร้ไข่ในแก้วเตาอบช่วยให้คุณทำอาหารที่อร่อย หวาน หอม และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงได้อย่างง่ายดาย
เมื่อขึ้นรูปแป้งขอแนะนำให้รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดก่อนแล้วจึงเติมของเหลวลงไป บรรลุความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มผลไม้แห้ง ผิวเปลือก และถั่วลงในแป้ง ส่วนประกอบเหล่านี้จำเป็นต้องมีการบดและแปรรูปเบื้องต้น ต้องเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการผสม
ในกล้วย คัพเค้กไร้ไข่โดย สูตรอาหารควรเพิ่มผลไม้สุกเกินไปโดยผสมแบบออร์แกนิกกับส่วนผสมอื่น ๆ มากขึ้น
ตัวอย่างเช่น เมื่ออบผลิตภัณฑ์ในแม่พิมพ์ คุณต้องคำนึงถึงระดับการขึ้นด้วย แป้งเทลงในพิมพ์เพียงครึ่งเดียว

2018-03-08

ในบทความนี้ เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถทำคัพเค้กได้อย่างไร ไม่ใช่แค่คัพเค้กเท่านั้น แต่ยังเป็นคัพเค้กโดยไม่ต้องใส่ไข่ด้วย เราจะบอกสูตรมัฟฟินปลอดนมให้คุณทราบด้วย และวิธี...

จากมาสเตอร์เว็บ

28.03.2018 14:59

ทุกคนรักขนมหวานโดยไม่มีข้อยกเว้น บางครั้งแม้จะในปริมาณที่ไม่จำกัดก็ตาม แต่ก็มีคนเหล่านั้นที่มีข้อห้ามใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่าง จะทำอย่างไรสำหรับผู้ที่แพ้น้ำตาล โดยทั่วไปแล้ว อาชีพของพวกเขาในฐานะคนปากหวานจบลงก่อนที่จะเริ่มต้นเสียอีก จะทำอย่างไรถ้าคุณแพ้ไข่? วันนี้บทความนี้จะแสดงตัวอย่างสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดตลอดกาล นั่นก็คือคัพเค้ก

แม่บ้านทุกคนชอบคัพเค้กเพราะเตรียมง่ายมาก พวกเขาเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เราเริ่มหัวข้อด้วยตัวอย่างการแพ้การกินขนมหวาน

บทความของวันนี้อย่างที่คุณอาจกล้าคิดไปแล้วจะมีสูตรอาหารสำหรับมัฟฟินไร้ไข่ สูตรอาหารดังกล่าวกำลังได้รับความนิยมสูงสุด และโดยทั่วไปแล้วเมื่อคัพเค้กเหล่านี้ไม่ได้รับความนิยม ปัจจุบันเราได้เรียนรู้การอบคัพเค้กที่มีสี รูปร่าง และขนาดต่างๆ แต่ลองดูตัวเลือกที่ยากกว่ากัน

ตัวอย่างเช่น คุณเริ่มทำอาหารให้ลูกชายและสามีอย่างเร่งรีบ แต่โชคดีที่เป็นเช่นนั้น คุณไม่มีส่วนผสมที่เหมาะสมในมือ ไม่มีปัญหา! ไม่ควรตีฆ้องล่วงหน้าเพราะมีทางออกเสมอ

การเตรียมคัพเค้กหลากหลายชนิด

ผู้เริ่มต้นในธุรกิจนี้สามารถอบคัพเค้กได้แม้กระทั่งเชฟผู้มีประสบการณ์มากที่สุด คัพเค้กสามารถอบได้ทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นหม้อหุงช้า ไมโครเวฟ หรือเตาอบ มาดูกันว่าคุณสามารถใช้สูตรคัพเค้กไร้ไข่ได้อย่างไรและภายใต้เงื่อนไขใด มาเริ่มทำอาหารกัน

เค้กที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า

ด้วยความช่วยเหลือของผู้เล่นหลายคน ทุกวันนี้ คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้ที่ใจต้องการ ส่วนผสมพื้นฐานสำหรับการอบเค้กในหม้อหุงช้าจะมีน้ำตาล น้ำ แป้ง และเนยเสมอ หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมและสีของคุณได้ มาดูสูตรมัฟฟินไร้ไข่ประเภทต่างๆ กัน

ช็อคโกแลต

ส่วนผสมที่คุณจะต้องสร้างปาฏิหาริย์:

แป้ง 200 กรัม
โกโก้สามช้อนชา
นม 20 มล.
น้ำตาล 100 กรัม
สารสกัดวานิลลา 20 มล.
อบเชยหนึ่งช้อนชาและผงฟูสี่ช้อนชา

หลักการทำอาหาร

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวและผสมให้เข้ากัน เทสารสกัดวานิลลาและเนยละลาย จากนั้นเทน้ำเย็นหนึ่งแก้วหรือเทกาแฟเย็นลงไปทุกอย่าง ผัดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากขั้นตอนเหล่านี้แล้ว ให้อัดจารบีด้วยน้ำมันและเริ่มเติมแป้งของเราลงไป คุณต้องปรุงในเตาอบที่ดีที่ 180 องศาไม่เกิน 25-30 นาที หลังจากหมดเวลาแล้ว ให้นำออกมาและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย อร่อย.

เค้กคอทเทจชีสไม่มีไข่

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

น้ำมันพืช;
แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
น้ำตาลครึ่งแก้ว
คอทเทจชีส
ผงฟู - ช้อนชา;
นมครึ่งแก้ว
ผลไม้แห้ง (มี)

วิธีทำอาหาร

ก่อนอื่นเราต้องบดคอทเทจชีสให้ดี เมื่อคุณเสร็จสิ้นขั้นตอนนี้แล้ว ให้ตีเนยและน้ำตาลในชามโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่คอทเทจชีสและนมลงไป ผสมทุกอย่างจนเนียน เมื่อได้แป้งแล้วจึงค่อย ๆ ใส่แป้งลงไป ไม่จำเป็นต้องเติมแป้งทั้งหมดในคราวเดียว ใส่ลงในช้อนเล็กๆ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งได้ แต่ก่อนอื่นให้สับให้ละเอียด

เมื่อแป้งพร้อมแล้ว คุณก็สามารถโอนลงในแม่พิมพ์ของเราได้ วางเตาอบบนเตาอุ่นและอบที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 50 นาที

คัพเค้กกล้วย

วัตถุดิบ:

กล้วยสุก - 2 ชิ้น;
น้ำวิตามินรวม - 2 แก้ว;
โซดาหนึ่งช้อนชา
เกลือ;
ถั่วหนึ่งกำมือ (ไม่ว่าอะไรก็ตาม);
แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
น้ำตาลผง - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ

หากคุณต้องการทราบสูตรคัพเค้กที่ไม่มีไข่และนม นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

ก่อนอื่นให้เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แห้งเพื่อให้พองตัวเล็กน้อย นำกล้วยมาหั่นเป็นชิ้นแล้วแบ่งใส่จาน ใส่น้ำตาล น้ำผลไม้ เกลือ โซดา และน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกล้วย นอกจากนี้เรายังเพิ่มผลไม้แห้งนึ่งของเราที่นี่ด้วย

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและปล่อยให้ส่วนผสมชงสักครู่ เวลาผ่านไป ตอนนี้คุณสามารถเติมแป้งได้แล้ว แป้งจะออกมาหนา วางกระดาษ parchment ลงในพิมพ์แล้ววางส่วนผสมของคุณลงไป

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา โดยตั้งเวลาไว้ 50-60 นาที

สูตรคัพเค้กไร้ไข่กับ kefir

จากผลิตภัณฑ์ที่เราจะต้อง:

kefir - 250 มิลลิลิตร
น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
น้ำตาลปกติ 150 กรัม
แป้งสาลี 240 กรัม
ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
โซดาครึ่งช้อน;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มิลลิลิตร
โกจิเบอร์รี่ 20 กรัม

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ประหยัดงบที่สุดสำหรับการอบคัพเค้ก เพราะนี่เป็นสูตรคัพเค้กที่ไม่มีไข่และนม และสิ่งเหล่านี้เป็นส่วนประกอบที่แพงที่สุดของขนมอบชั่วขณะหนึ่ง

เท kefir และน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลเพียงอย่างเดียว ผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มแป้งซึ่งต้องร่อนให้ละเอียด

หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มผลไม้แห้งลงในแป้ง อย่าลืมล้างผลไม้เหล่านั้นก่อนใส่ลงในแป้ง

ดังนั้นแป้งก็พร้อม! หลังจากทำการปรับเปลี่ยนง่ายๆ คุณจะเพลิดเพลินและเพลิดเพลินกับคัพเค้กนี้

สูตรเค้กไร้ไข่ไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 4 ช้อน;
นม 5 ช้อนโต๊ะ
กาแฟครึ่งช้อนชา
ช็อคโกแลตชิป 3 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
โซดาหนึ่งในสี่ช้อน;
สารสกัดวานิลลา - ครึ่งช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร

เราเอาชามลึกแล้วใส่สิ่งต่อไปนี้ลงไป: น้ำตาล, แป้ง, โซดา, โกโก้และกาแฟ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ขุดหลุมตรงกลางของส่วนผสมแล้วเทน้ำมันพืชและสารสกัดวานิลลา ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน หากทำไม่ได้ให้เติมน้ำอุ่นลงไป จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิป มันจะเพิ่มรสชาติช็อคโกแลตเข้มข้นให้กับคัพเค้กของคุณ

จากนั้นนำถ้วยธรรมดามาทาด้วยน้ำมันพืช ทำเช่นนี้เพื่อที่ว่าในระหว่างการอบเค้กจะไม่ไหม้ถึงถ้วยและหลังจากนั้นก็สามารถดึงออกมาได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก วางแป้งของเราลงในชามแล้วแตะบนโต๊ะหลายๆ ครั้งเพื่ออัดแป้งลงในแก้ว ตั้งกำลังไมโครเวฟให้สูงสุดแล้วอบเป็นเวลาสองนาที สูตรเค้กไร้ไข่นี้เรียบง่าย

เมื่อนวดแป้ง ให้เริ่มผสมส่วนผสมแห้ง จากนั้นจึงเติมของเหลว
หากคุณต้องการเพิ่มผลไม้แห้งหรือถั่วลงในแป้ง คุณต้องแปรรูปให้ดีก่อนและสับไว้ล่วงหน้า คุณต้องโยนมันลงในแป้งในตอนท้ายสุด
ทางที่ดีควรใส่ผลไม้สุกเกินไปลงในเค้กกล้วยหอมที่ไม่มีไข่ พวกเขามีรสชาติที่สว่างกว่าและเด่นชัดกว่าและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ แบบออร์แกนิกมากขึ้น
หากคุณพบว่าการนำทางข้อความเป็นเรื่องยาก การดูรูปภาพสูตรคัพเค้กไร้ไข่ก็จะง่ายกว่า
เมื่ออบแป้งในแม่พิมพ์ โปรดจำไว้ว่าแป้งจะขึ้นในแม่พิมพ์ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเติมสองในสามโดยคำนึงถึงการเพิ่มขึ้นของมวล
หากคุณกำลังเตรียมเค้กในหม้อหุงข้าวหลายเมนูให้อ่านคำแนะนำในการใช้งานซึ่งจะอธิบายโดยละเอียด จะอบเท่าไหร่ อย่างไร และในโหมดไหน สำหรับไมโครเวฟ นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการอบคัพเค้ก ในเวลาเพียง 2 นาทีเค้กของคุณก็จะพร้อม

อะไรจะดีไปกว่าการปรนเปรอตัวเองด้วยขนมหวานที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ? สูตรมัฟฟินไร้ไข่ที่อธิบายในบทความนี้คือวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการทำที่บ้าน

เจริญอาหารนะทุกคน!!!

ถนนเคียฟยาน, 16 0016 อาร์เมเนีย เยเรวาน +374 11 233 255

ก่อนอื่น คำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ แต่มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ยังไม่ทราบเรื่องนี้ หากคุณวางแผนจะทำคัพเค้กที่ไม่มีไข่ คุณสามารถเปิดคัพเค้กใดๆ ได้เลย แม้แต่คัพเค้กที่มีไข่ก็ตาม ความจริงก็คือมีวิธีที่พิสูจน์แล้วและง่ายในการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์หนึ่งด้วยผลิตภัณฑ์อื่นโดยไม่สูญเสียคุณภาพและรูปลักษณ์ของอาหารจานสุดท้าย แทนที่จะใส่ไข่ ให้ใส่กล้วยสับลงในแป้ง ไข่ 1 ฟองเทียบเท่ากับกล้วยขนาดกลางครึ่งลูก ใช่ ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น แต่ขนมอบจะยังคงไม่อ้วน หากนั่นคือสิ่งที่คุณกำลังมองหา

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรเค้กไร้ไข่คือ:

สิ่งที่ต้องเปลี่ยนขึ้นอยู่กับหน้าที่ของไข่ในสูตรดั้งเดิมเป็นหลัก หากคุณต้องการให้ขนมอบมีความชุ่มชื้น (ซึ่งดีสำหรับมัฟฟิน) กล้วยคือคำตอบของคุณ นั่นคือเราเอามันเป็นแป้งบิสกิต แต่สำหรับขนมชนิดร่วนแป้งก็เหมาะที่จะผสมเองหรือผสมกับน้ำ

อย่างไรก็ตามแม้จะไม่มีวิธีการที่ระบุไว้ แต่สูตรเค้กไร้ไข่ก็มีในปริมาณมาก คุณจึงไม่ต้องกังวลมากเกินไปเกี่ยวกับการเปลี่ยนและเลือกอันใดอันหนึ่ง อย่างน้อยก็จากแค็ตตาล็อกนี้

คัพเค้กจะออกมาโปร่ง ร่วน นุ่ม และอร่อยมาก

แป้งที่ง่ายที่สุดสำหรับคัพเค้กแบบไม่ติดมันคือการนวดโดยใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด ได้แก่ แป้ง น้ำร้อน น้ำตาล ผงฟู และน้ำมันพืช ผลิตภัณฑ์แห้งและเปียกผสมกันแยกกันจากนั้นมวลทั้งสองจะรวมกันเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน ถ้ามันข้นเกินไปให้เจือจางด้วยน้ำแล้วร้อนอีกครั้ง

มีเวลา 15 นาทีสำหรับการอบ - สำหรับแม่พิมพ์ที่มีขนาดเล็ก หรือ 20-30 นาที - สำหรับเค้กก้อนใหญ่ในรูปแบบเดียว

คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน ถั่ว และช็อกโกแลตชิปได้