บ้าน » ตกแต่ง » กะหล่ำปลีดองหวานทันที กะหล่ำปลีดองกึ่งสำเร็จรูปกรอบและชุ่มฉ่ำ สูตรกะหล่ำปลีดองกับมะรุมในขวดสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีดองหวานทันที กะหล่ำปลีดองกึ่งสำเร็จรูปกรอบและชุ่มฉ่ำ สูตรกะหล่ำปลีดองกับมะรุมในขวดสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
แครอท 1-2 อัน;
กระเทียม 3-4 กลีบ
น้ำ 500 มล.
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 50 มล.
น้ำส้มสายชู 50 มล. 9%;
น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลี ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือเครื่องหั่นย่อยสับกระเทียม วางในชามลึกแล้วคนให้เข้ากัน แต่ไม่ต้องนวด

เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมเกลือ นำไปต้ม ใส่เนย และยกลงจากเตา เทน้ำส้มสายชูแล้วเติมน้ำตาล คน.

เทน้ำดองลงบนกะหล่ำปลี ปิดด้วยจานแล้วกดลง เช่น ขวดน้ำ หมักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง

คุณสามารถลองอาหารจานนี้ได้หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมง และหลังจากผ่านไป 6-7 ชั่วโมง รสชาติก็จะเข้มข้นยิ่งขึ้น เก็บส่วนผสมที่หมักเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองสามสัปดาห์

AndreySt/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี1½–2 กก.
1 บีท;
กระเทียม 8-10 กลีบ
พริกไทยดำ 10-15 เม็ด;
ใบกระวาน 5 ใบ;
น้ำ 1 ลิตร
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล (150 กรัม;
น้ำส้มสายชู 150 มล. 9%;
น้ำมันพืช 100 มล.

การตระเตรียม

ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ และหัวบีทเป็นเส้น แบ่งกระเทียมออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน วางทุกอย่างเป็นชั้นๆ พร้อมด้วยพริกไทยและใบกระวานในชามหรือกระทะทรงลึก

เทน้ำลงในชามอีกใบแล้วละลายเกลือและน้ำตาลที่นั่น เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมัน นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง

เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนกะหล่ำปลี ปิดด้วยจานด้านบนแล้วกดลง เช่น ขวดน้ำ นำไปแช่ในที่อุ่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

คุณสามารถกินสิ่งนี้ได้ในวันต่อมา และหากใส่ในกระปุกจะเก็บในที่เย็นได้นาน 2-3 เดือน

ช่อง YouTube ของ Svetlana Anikanova

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
เกลือ 3 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
แกง 2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 50 มล. 9%;
น้ำมันพืช 50 มล.

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือใส่พริกไทยน้ำตาลและแกง ผัดและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมันแล้วคนอีกครั้ง วางในชามลึก ปิดด้วยจาน และวางสารถ่วงน้ำหนักไว้ด้านบน เช่น ภาชนะที่มีน้ำ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องข้ามคืน จากนั้นจึงนำไปใส่ขวดและเก็บในตู้เย็นไม่เกินสองถึงสามสัปดาห์

ผู้ประกอบการ / Depositphotos.com

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 3 กก.
3 หัวหอม;
3 แครอท
น้ำมันพืช 250 มล.
น้ำส้มสายชู 200 มล. 9%;
เกลือ1½ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 180 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ .

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลี ตัดหัวหอมออกเป็นสี่ส่วน ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผสมผักทั้งหมดลงในชามลึก

เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล และมัสตาร์ด นำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที

เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนผัก ผัดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ในช่วงเวลานี้ให้คนสองสามครั้ง

ย้ายจานใส่ขวด ปิดแล้วแช่ไว้ในตู้เย็น อีกสองสามวันคุณสามารถลองได้ และกะหล่ำปลีดองจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง

AndreySt/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 2 กก.
แครอท 400 กรัม
แครนเบอร์รี่ 350 กรัม
น้ำ 1 ลิตร
เกลือ 50 กรัม
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 100 มล. 6%;
100 กรัม.

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลี ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ ใส่ผักและแครนเบอร์รี่ลงในชามลึกแล้วผสม

เติมเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำผึ้งลงในน้ำเดือด นำไปต้มอีกครั้ง นำออกจากเตา และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

เทน้ำดองลงบนกะหล่ำปลี แครอท และแครนเบอร์รี่ วางจานไว้ด้านบนแล้ววางน้ำหนักเล็กๆ เช่น ภาชนะใส่น้ำ ทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงนำไปใส่ขวดและเก็บในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งเดือน

AndreySt/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
1 บีท;
กระเทียม 7-10 กลีบ
คื่นฉ่าย 1 พวงเล็ก
ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
น้ำ 500–600 มล.
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 90 กรัม
พริกไทยดำ 8-10 เม็ด;
ออลสไปซ์ 8-10 ถั่ว;
ใบกระวาน 1-2 ใบ;
น้ำส้มสายชูไวน์ 125 มล. 6%

การตระเตรียม

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ (เช่น แตงหรือ) และหัวบีทเป็นชิ้นบางๆ แบ่งกระเทียมออกเป็นสองซีก

วางกะหล่ำปลี คื่นฉ่าย และผักชีลาว หัวบีท และกลีบกระเทียมเป็นชั้นๆ ในชามทรงลึกหรือกระทะ ทำซ้ำสองสามครั้งในลำดับเดียวกัน พยายามกระชับให้แน่น

ต้มน้ำแล้วเติมเกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ ออลสไปซ์ และใบกระวาน เพิ่มน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารสักครู่

เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนกะหล่ำปลี (ควรปิดผักให้มิด) ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 วัน วางจานที่เสร็จแล้วในขวดและเก็บในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่น ๆ เป็นเวลาประมาณ 3 เดือน

ajafoto/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 1,500–1,600 กรัม
กระเทียม 2-3 กลีบ
พริกไทยดำ 5-7 เม็ด;
ใบกระวาน 1-2 ใบ;
เกลือ 40 กรัม
น้ำตาล 20 กรัม
น้ำเดือด 500 มล. หรือมากกว่า
น้ำส้มสายชู 5 มล. 70%

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลี

วางพริกไทยและใบกระวานที่ด้านล่างของขวด วางกะหล่ำปลีไว้ด้านบนแล้วกดลง โรยด้วยเกลือและน้ำตาล เติมน้ำเดือดลงไปด้านบนแล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไป ม้วนฝาขึ้นห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้เย็นในความอบอุ่น จากนั้นเก็บในที่เย็น

AndreySt/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 5 กก.
แครอท 1 กก.
หัวหอม 1 กิโลกรัม
พริกหยวก 1,300 กรัม
พริกร้อน 1-2 อัน;
ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 350 กรัม
น้ำมันพืช 500 มล.
น้ำส้มสายชู 150 มล. 9%;
น้ำ 1,200 มล.

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลี ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือเครื่องหั่นย่อย หั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วน เป็นเส้นๆ และร้อนเป็นชิ้น สับผักใบเขียว

เติมเกลือ น้ำตาล น้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำลงในผักและสมุนไพร ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง คนเป็นครั้งคราว ใส่ลงในขวด กดให้แน่น เทน้ำดองที่เหลือไว้ด้านบน

ปิดฝาขวดด้วย วางในกระทะโดยมีผ้าเช็ดปากอยู่ด้านล่าง เติมน้ำอุ่น นำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 30-35 นาที จากนั้นม้วนฝาขึ้นและนำไปแช่เย็นใต้ผ้าห่มหรือผ้าห่ม เก็บในที่เย็น

AndreySt/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 400 กรัม
แครอท 200 กรัม
แอปเปิ้ล 200 กรัม
น้ำ 500 มล.
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 3 ช้อนชา
กรดซิตริก 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลี ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผสมและวางในขวด

ในกระทะต้มน้ำด้วยเกลือน้ำตาลและกรดซิตริก

เทน้ำดองร้อนลงในขวดแล้วปิดฝา วางในกระทะโดยมีผ้าเช็ดปากอยู่ด้านล่าง เทลงในน้ำอุ่นแล้วต้มประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ม้วนฝาแล้วห่อจนเย็น จากนั้นจึงย้ายไปยังพื้นที่จัดเก็บที่เย็น

theperfectpantry.com

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
แครอท 200 กรัม
พริกหยวก 200 กรัม
พริกไทยร้อน 1 เม็ด
กระเทียม 2 กลีบ
ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%;
ผักชี 2 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง 3-5 ก้าน

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีแล้วบดเล็กน้อยด้วยเกลือและมือ

ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ หั่นพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ สับพริกไทยร้อนและกระเทียม ผสมทุกอย่างกับกะหล่ำปลีเทซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู โรยด้วยผักชีและผักชีฝรั่งสับแล้วคนให้เข้ากัน

ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในที่เย็น หลังจากผ่านไป 1 วันกะหล่ำปลีดองก็พร้อม โอนมันไปที่ขวด คุณสามารถเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเย็น

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมกะหล่ำปลี

ทำความสะอาดหัวกะหล่ำปลีจากใบเหี่ยว ๆ หั่นเป็นหลาย ๆ ส่วนแล้วเอาก้านที่มีรสขมออก จากนั้นหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นหรือก้อนสิ่งสำคัญคืออย่าทำให้มันเล็กเกินไปปล่อยให้ชิ้นใหญ่ขึ้น

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแครอท

ปอกแครอทล้างออกด้วยน้ำอุ่นแล้วสับโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดแครอทเกาหลี คุณยังสามารถหั่นรากผักเป็นเส้นก็ได้

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมกระเทียม

ปอกหัวกระเทียมล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วสับละเอียดมาก
ผสมกระเทียมสับครึ่งหนึ่งกับแครอทขูด

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมพริกไทย

ผ่าครึ่งฝักพริกไทยร้อนแล้วเอาเมล็ดออก ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วสับให้ละเอียดพอๆ กับกระเทียม
ความสนใจ:เมื่อทำงานกับพริกร้อนคุณต้องสวมถุงมือพลาสติก

ขั้นตอนที่ 5: ใส่กะหล่ำปลีลงในขวด

นำขวดแก้วที่สะอาดขนาดใหญ่แล้ววางกะหล่ำปลีและแครอทเป็นชั้นๆ สลับกันไม่เพียงแต่กันและกัน แต่ยังรวมถึงกระเทียมและพริกไทยร้อนด้วย พยายามให้แน่ใจว่าเครื่องเทศมีการกระจายเท่าๆ กันมากที่สุด

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมน้ำดอง

ต้มน้ำในกระทะ โดยละลายน้ำตาลทรายและเกลือลงไป ต้มสักสองสามนาทีแล้วเติมน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูในตอนท้าย นำออกจากเตาแล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน ทำให้น้ำดองที่เสร็จแล้วเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมกะหล่ำปลีเผ็ดหม้อทันที

เทน้ำดองที่เย็นแล้วลงบนกะหล่ำปลีที่วางอยู่ในขวด วางทุกอย่างไว้ภายใต้ความกดดันแล้วปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
เข้าแล้ว 2 วันกะหล่ำปลีเผ็ดกึ่งสำเร็จรูปจะถูกหมักไว้และสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัย แต่เนื่องจากคุณจะไม่กินทุกอย่างในคราวเดียวอย่างแน่นอน ดังนั้นให้ปิดฝาไนลอนที่เหลือในขวดไว้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟกะหล่ำปลีเผ็ดหม้อทันที

กะหล่ำปลีเผ็ดสำเร็จรูปเป็นทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงวันหยุดและเป็นเครื่องเคียงที่อร่อย ลองจินตนาการดูว่ามันฝรั่งต้มจะอร่อยแค่ไหน! แค่เลียนิ้วของคุณ! และเตรียมได้ง่ายมาก ดังนั้นอย่าลืมลองทำกะหล่ำปลีรสเผ็ดที่บ้านด้วย
อร่อย!

จะดีกว่าถ้าใช้น้ำสำหรับหมักไม่ใช่จากก๊อกน้ำ แต่มาจากน้ำแร่หรือน้ำดื่มบรรจุขวด

กะหล่ำปลีเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยสมุนไพรหอม (สดหรือแห้ง) ก่อนเสิร์ฟ

เมื่อพิจารณาถึงความจริงที่ว่าฤดูหนาวกำลังใกล้เข้ามาในเวลานี้คุณต้องการกะหล่ำปลีเค็มอยู่เสมอ จะดีแค่ไหนถ้าจัดโต๊ะด้วยผักดอง ต้มมันฝรั่ง และเสิร์ฟทุกอย่างพร้อมกับสมุนไพร คุณสามารถหมักกะหล่ำปลีได้หลายวิธี แม่ของฉันเตรียมกะหล่ำปลีดองด้วยวิธีนี้เสมอ: เธอบดผักด้วยมือของเธอ, เกลือไว้แล้วบีบให้เป็นขวด แต่วิธีนี้ถ้ารู้คงยาวและบางทีก็ไม่อยากรอกินที่นี่ตอนนี้เลย ดังนั้นกะหล่ำปลีเค็มอย่างรวดเร็วแช่ในน้ำดองร้อนจึงเหมาะสำหรับกรณีเช่นนี้ ฉันหวังว่าสูตรอาหารโดยละเอียดของฉันพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมของว่างจานด่วนที่สมบูรณ์แบบได้

สินค้าที่ต้องการ:

- ผักกาดขาว 1 กิโลกรัม
- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง แครอท,
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 โต๊ะ ล. เกลือ,
- 2 โต๊ะ ล. น้ำตาลทราย,
- น้ำ 0.5 ลิตร
- 4 โต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 6% (น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล)
- 3 โต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

สับกะหล่ำปลีด้วยมีดคมๆ ให้เป็นเส้นใยละเอียด เลือกกะหล่ำปลีขาวเนื้อแน่น เนื้อแน่น หากคุณซื้อกะหล่ำปลีที่ตลาดให้ถามผู้ขายว่ากะหล่ำปลีนี้เหมาะสำหรับการดองหรือไม่

ขูดแครอทหวานฉ่ำบนเครื่องขูดหยาบ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกแครอทขนาดใหญ่ที่จะอร่อยและเสริมกะหล่ำปลี

ผสมผัก กดเบา ๆ ด้วยมือที่สะอาดและแห้ง

เพิ่มกระเทียมหั่นเป็นชิ้น กระเทียมจะเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อนให้กับผัก

ต้มน้ำสำหรับหมักใส่เกลือและน้ำตาลทราย เมื่อน้ำเดือดให้ผสมกับเกลือและน้ำตาล

เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู 9% ลงในน้ำดอง ฉันมักจะมีน้ำส้มสายชูบนโต๊ะขวดใหญ่ซึ่งฉันใช้สำหรับการเตรียมอาหารทั้งหมด

เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนกะหล่ำปลีแล้วหมักไว้ 8-10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ฉันมักจะปิดฝาชามกะหล่ำปลีแล้วลืมมันไป เมื่อครบเวลาก็เสิร์ฟกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้บนโต๊ะ

การทำกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยนั้นง่ายและรวดเร็วมาก ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายที่สุด กะหล่ำปลีจึงอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อโดยใช้เวลาหมักเพียงเล็กน้อย เมื่อเตรียมกะหล่ำปลีตามสูตรนี้เพียงครั้งเดียวคุณจะปรุงอย่างต่อเนื่องเนื่องจากประการแรกมันเร็วมากและประการที่สองกะหล่ำปลีดองที่ปรุงอย่างรวดเร็วด้วยน้ำส้มสายชูนั้นอร่อยกว่าที่ขายในร้านของเรามากพอสมควร เงินและ -ประการที่สาม คุณจะมั่นใจได้ว่ามันไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณอย่างแน่นอน - ทุกอย่างเป็นไปตามธรรมชาติเท่านั้น

ในการเตรียมกะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วด้วยน้ำส้มสายชูในน้ำเกลือร้อนให้นำผลิตภัณฑ์จากรายการ ผักต้องล้างปอกเปลือกและทำให้แห้ง

สับแครอทโดยใช้เครื่องขูดธรรมดา

เปลี่ยนสิ่งที่แนบมาและสับกะหล่ำปลีให้บางที่สุด

สำหรับน้ำดองให้เทน้ำลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาล วางบนเตา เมื่อเดือด ปรับไฟเป็นไฟอ่อน ใส่ใบกระวานและพริกไทยลงไป เมื่อเกลือและน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้ปิดเตา แล้วเติมน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไป

เทน้ำดองร้อนลงในกะหล่ำปลี

ผสมให้เข้ากัน และหมักทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แนะนำให้หมักไว้ 1.5 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงกะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำออกมาและถ้าคุณสับให้ละเอียดเพียงพอก็จะอร่อยและพร้อมแล้ว ถ้าคุณชอบรสชาติที่เข้มข้นกว่านี้ ให้หมักทิ้งไว้อีก 2-3 ชั่วโมงหรือข้ามคืนก็ได้

เราจัดวางทุกสิ่งที่เราต้องการเพื่อหมักอย่างรวดเร็วบนโต๊ะ คุณต้องซื้อกะหล่ำปลีขาวฉ่ำๆ ไม่ใช่พันธุ์หน้าหนาว ไม่น่าจะยาก

นอกจากนี้เรายังต้องการแอปเปิ้ลเปรี้ยว เช่น พันธุ์โจนาธาน และรากมะรุม อย่างแน่นอน มะรุมฆ่าจุลินทรีย์ทั้งหมด การเตรียมของคุณจะไม่เสียและกะหล่ำปลีจะดองอย่างรวดเร็ว.

ปอกรากมะรุมแล้วหั่นเป็นวง แอปเปิ้ลจะต้องล้างและหั่นเป็นก้อนโดยไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก เราเอาใบด้านบนสองสามใบออกจากกะหล่ำปลี ตัดกะหล่ำปลีออก ขั้นแรกให้หั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นแตงโม แล้วสับเป็นก้อนขนาดไม่ใหญ่มาก (คุณสามารถดูได้คร่าวๆในภาพ) ปอกกระเทียมแล้วผ่าครึ่ง

เทกะหล่ำปลีลงในชามขนาดใหญ่ โถหรือกระทะ ใส่แอปเปิ้ล กระเทียม และรากมะรุมลงไป เพิ่มถั่วออลสไปซ์, ผักชีฝรั่ง, ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลี, คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เช่นผักชี, ออริกาโน, ขมิ้น