วิธีทำผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดง การเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดง - สูตรและการเก็บรักษาทีละขั้นตอน สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาว

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงคือเมื่อวางผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดโดยที่น้ำตาลละลายหมดแล้วและปรุงเป็นเวลาสูงสุด 2-3 นาที การใช้ความร้อนเป็นเวลานานจะทำลายวิตามินและทำลายเซลล์ของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการปรุงผลไม้แช่อิ่มที่จะเมาทันที

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรผลไม้แช่อิ่มเรดเคอแรนท์คือ:

หลังจากยกกระทะออกจากเตาแล้ว คุณต้องปล่อยให้เครื่องดื่มนั่งสักพักเพื่อให้ซึมซับรสชาติ เป็นผลให้เราได้ของเหลวที่มีสีแดงเข้มแดงสด ผลไม้แช่อิ่มนั้นดีทั้งร้อนและเย็น ในช่วงอากาศร้อนจะช่วยคลายความกระหายได้เป็นอย่างดี และในฤดูหนาวจะทำให้คุณมีช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์และมีกลิ่นหอมของฤดูร้อน

ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวคุณต้องทำเช่นนี้

จัดเรียงผลเบอร์รี่ ล้างให้สะอาด และกำจัดเศษออก คุณสามารถทิ้งกิ่งก้านไว้ได้ - บางครั้งก็ดูสวยงามกว่าด้วย

วางในขวดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ต้องทำอย่างระมัดระวังพยายามป้องกันไม่ให้กระจกแตกร้าว

เทน้ำลงในกระทะ ผสมกับน้ำตาลแล้วต้มน้ำเชื่อม สำหรับของเหลว 3 ลิตรให้ใช้ 1 หรือ 2 แก้ว

ตอนนี้เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนลูกเกดแล้วม้วนขวดทันที

ห้าสูตรผลไม้แช่อิ่ม Redcurrant ที่เร็วที่สุด:

ผลลัพธ์ที่ได้คือผลไม้แช่อิ่มที่คุณสามารถดื่มได้ทันทีที่เปิดฝา หรือเครื่องดื่มที่มีรสหวานเข้มข้นมากขึ้นซึ่งต้องเจือจางด้วยน้ำก่อนเสิร์ฟ อย่างที่สองเป็นวิธีที่ดีกว่า เนื่องจากวิธีนี้ทำให้เราได้รับมากขึ้นโดยมีพื้นที่จัดเก็บและต้นทุนธนาคารน้อยลง ซึ่งในช่วงเตรียมการบ้านก็มีค่าดั่งทองคำอยู่แล้ว

ลูกเกดแดงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมฤดูหนาว มันถูกแช่แข็งและเยลลี่ก็ต้ม ฉันแนะนำให้ทำผลไม้แช่อิ่มเรดเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว ไม่มีการโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม แต่ในความคิดของฉันนี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่น่าพึงพอใจที่สุดและมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา มันจะดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมในการทำเยลลี่และเยลลี่ สีสดใสเพียงสีเดียวก็สามารถเป็นแหล่งพลังงานและอารมณ์ดีได้

การเพิ่มลูกเกดแดงที่ยอดเยี่ยมคือผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลและผลไม้รสเปรี้ยว พวกเขาจะไม่เพียงสร้างความสมดุลให้กับรสชาติของผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น แต่ยังสร้างเทศกาลแห่งรสชาติที่แท้จริงอีกด้วย
แต่มาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

เราจะทำผลไม้แช่อิ่มให้เสร็จด้วยการลวกผลเบอร์รี่ นั่นคือเราจะเทน้ำเดือดทับพวกเขาและเราจะไม่นึ่งบนเตาและฆ่าเชื้อพวกเขา

จำนวนผลเบอร์รี่ที่ปลูกนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: ความต้องการของคุณ จำนวนผลเบอร์รี่ และความพร้อมของพื้นที่จัดเก็บ หากคุณมีพื้นที่มาก การเติมผลเบอร์รี่ลงในขวดที่สามหรือครึ่งหนึ่งก็เป็นทางเลือกที่ดี วิธีนี้จะช่วยให้คุณหยิบขวดออกมา เปิดแล้วเพลิดเพลินกับผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยได้ทันที

มิฉะนั้นคุณสามารถปิดผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นได้ นั่นคือเติมผลเบอร์รี่ให้เต็มขวด เมื่อเปิดแล้วให้เจือจางด้วยน้ำต้มเย็นเพื่อดับกระหาย ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นสามารถใช้เพื่อเตรียมเยลลี่ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเยลลี่ที่สวยงาม

ผลไม้แช่อิ่มอื่น ๆ ที่สามารถเตรียมได้:

เราจะเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวและคุณจะยึดตามความเป็นจริงของคุณเองโดยยึดตามสัดส่วนพื้นฐาน

คุณจะต้องใช้ขวดขนาดสามลิตรหนึ่งขวด

• ลูกเกดแดงขวดลิตร
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว (200 กรัม)
• น้ำ - เท่าที่จำเป็น แต่เผื่อไว้ให้เตรียมน้ำบริสุทธิ์ 2 - 2.5 ลิตร

วิธีเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับบรรจุกระป๋อง

1. พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะต้องได้รับการคัดแยก นำใบไม้ที่ร่วงหล่นหรือผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียออก หากลูกเกดสุกดีก็ไม่จำเป็นต้องแยกออกจากกิ่ง เราจะทำอันตรายมากกว่าดี - เราจะระงับ หากผลเบอร์รี่สุกและเวลาของคุณเอื้ออำนวย ให้แยกผลเบอร์รี่ออก แน่นอนว่านี่คือตัวเลือกในอุดมคติ
2. เทน้ำเย็นลงบนลูกเกดแล้วคนให้เข้ากัน เศษเล็กเศษน้อยจะลอยขึ้นมาและต้องระบายออก ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง
3. วางผลเบอร์รี่ที่สะอาดลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ความชื้นส่วนเกินควรระบายออก

การเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่ม

1. เตรียมขวดและฝาปิด - เราต้องล้างและฆ่าเชื้อ
2. วางกระทะที่มีน้ำบริสุทธิ์ตามจำนวนที่ต้องการบนกองไฟ

   

3. ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในภาชนะแก้ว

   

4. เติมน้ำเดือดลงในขวดจนสุดขอบ ปิดด้วยฝาเหล็ก และพักไว้ 30 นาที

   

5. 30 นาที หมดอายุแล้ว ตอนนี้คุณต้องใส่ฝาปิดที่มีรูบนขวดแล้วเทของเหลวลงในกระทะ แกะตัวช่วยออกโดยเจาะรูแล้วปิดฝาขวดด้วยเหล็ก

   

6. วางกระทะบนเตา ใส่น้ำตาล แล้วต้ม น้ำตาลควรละลายและน้ำเชื่อมควรเดือดอย่างทั่วถึงประมาณสามนาที

   

7. เติมขวดให้เต็มขอบด้วยพ่อน้ำเดือดแล้วม้วนขึ้น

   

8. วางฝาลงและปิดฝาอย่างอบอุ่น

   

เสบียงของคุณได้รับการเติมเต็มด้วยผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยผิดปกติ ให้เกียรติและยกย่องเจ้าภาพ นี่ไม่ใช่คำที่ว่างเปล่า น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่ใช้ลูกเกดแดงเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว แต่เปล่าประโยชน์ - พวกเขากีดกันตนเองและครัวเรือนแห่งความสุข

1. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากขึ้นซึ่งเป็นเรื่องของรสนิยม แก้วสองร้อยกรัมเป็นปริมาณที่น้อยที่สุด
2. ส่วนเรื่องเวลาลวกนั้น 30 นาทีคือระยะเวลาขั้นต่ำ คุณสามารถทำตามขั้นตอนต่อไปได้จนกว่าน้ำในขวดจะเย็นลงจนหมด ผลไม้แช่อิ่มจะยิ่งสมบูรณ์ยิ่งขึ้นเท่านั้น
3. ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้ด้วยการฆ่าเชื้อ วิธีนี้ใช้โดยแม่บ้านที่มีสภาพการเก็บรักษาที่จำกัด - ไม่มีห้องเก็บของหรือห้องใต้ดินที่เย็น โถขนาดสามลิตรจะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวด้วยส้มสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

สารเติมแต่งทุกชนิดสามารถเพิ่มคุณค่าให้กับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงได้ ในสภาพอากาศเลวร้ายในฤดูหนาวเครื่องดื่มดังกล่าวจะส่งผลต่อการขาดวิตามินอย่างรุนแรง มันอร่อยมาก!

สีส้มเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม มันจะเจือจางความเปรี้ยวของลูกเกดอย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มความโน๊ตเขตร้อนให้กับเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้ทุกฤดูบนชั้นวางของเรา สามารถซื้อได้ในเวลาที่เหมาะสมเสมอ

เพื่อความมั่นใจยิ่งขึ้น เราจะเตรียมผลไม้แช่อิ่มโดยใช้วิธีฆ่าเชื้อ ใครจะรู้ว่าผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศจะมีพฤติกรรมอย่างไรในผลไม้แช่อิ่มและสภาพการเก็บรักษาของเรา

เราต้องการหนึ่งลิตร 3 ลิตร

• ส้มขนาดกลางครึ่งผล
• ลูกเกดแดง – 500 กรัม (คุณสามารถใช้ขวดหนึ่งลิตร)
• น้ำตาล – 200 กรัม
• น้ำ - จะรวมปริมาณตามจริงประมาณ 2-2.5 ลิตร

การดำเนินการทีละขั้นตอน

ปาฏิหาริย์ - ผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว! มันดีมากและมีกลิ่นหอมมาก

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากลูกเกดสีแดงและสีดำ

อร่อย สวย สุขภาพดี! ผลไม้แช่อิ่มนั้นงดงามมาก เราจะไม่พูดถึงผลประโยชน์ด้วยซ้ำ การปรากฏตัวของลูกเกดดำเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับโถขนาด 3 ลิตร

• ลูกเกดแดง - ขวดลิตร
• แบล็คเคอแรนท์ - หนึ่งช้อนโต๊ะ สองร้อยกรัม
• แก้วน้ำตาล
• น้ำ - ต้องใช้เท่าไหร่?

การตระเตรียม

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างใต้น้ำไหล
2. วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
3. เทน้ำเดือด ปิดฝาเหล็ก แล้วพักไว้อย่างน้อย 30 นาที
4. ใช้ฝาปิดที่มีรูเทน้ำเชื่อมลงในกระทะแล้วปิดฝาขวดอีกครั้งด้วยฝาเหล็ก
5. ใส่น้ำตาลลงไปในน้ำ ผัดและต้ม น้ำเชื่อมควรต้มประมาณ 3-4 นาทีน้ำตาลจะละลายได้ดี
6. เติมน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดแล้วขันให้แน่น
7. ปิดฝาแล้วห่ออย่างอบอุ่น

คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะสามารถเซอร์ไพรส์กับผลไม้แช่อิ่มนี้ได้

เหมาะสมที่จะเพิ่มสตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ และแอปเปิ้ลลงในผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดง ชุดค่าผสมทั้งหมดสามารถทำได้ ดังนั้นจงเพ้อฝันเพื่อประโยชน์ของครัวเรือนของคุณ และอย่าลืมเกี่ยวกับตัวคุณเองที่รักของคุณ ขอให้โชคดี!

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อนรัก ในฤดูร้อนผักและผลไม้จำนวนมากสุกงอมและในเวลานี้พวกเราหลายคนเตรียมอาหารที่เก็บรักษาไว้จำนวนมากและในบรรดาความหลากหลายนี้ก็มีผลไม้แช่อิ่มลูกเกดด้วย

ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์รายละเอียดสูตรอาหารยอดนิยมหลายประการในการทำผลไม้แช่อิ่มลูกเกดสำหรับฤดูหนาว แน่นอนว่าการทำเช่นนี้ในขวดขนาด 3 ลิตรและขวดขนาด 1.5 ลิตรจะสะดวกกว่า จะมีสูตรอาหารสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มลูกเกดไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาว แต่ยังสำหรับใช้ในฤดูร้อนด้วย และถ้าใครสนใจอ่านวิธีทำอาหารก็ไปตามลิงค์และเลือกสูตรอาหารเองได้เลย

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ก่อนที่จะเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้อย่าขี้เกียจและจัดเรียงผลเบอร์รี่ให้ดี ลบผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไปหรือยังไม่สุกเกินไปเนื่องจากอาจทำให้ค้างอยู่ในคอกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้

วัตถุดิบ.

ลูกเกด 500 กรัม
น้ำตาล 250 กรัม
น้ำ.

กระบวนการทำอาหาร

1. ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
2. เทน้ำเต็มขวดแล้วปิดฝา
3. ทิ้งน้ำไว้ 10-15 นาที ในระหว่างนี้เบอร์รี่จะปล่อยรสชาติทั้งหมดออกมา
3. ระบายน้ำจากขวดลงในกระทะผ่านฝาพิเศษเพื่อให้ผลเบอร์รี่ยังคงอยู่ในขวด เติมน้ำตาลลงในน้ำนี้แล้วต้มประมาณ 5-10 นาที
4. เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในขวดอีกครั้งแล้วปิดฝาโดยใช้กุญแจพิเศษ
5. วางขวดผลไม้แช่อิ่มโดยปิดฝาลงแล้วปิดด้วยอะไรอุ่นๆ ปิดฝาขวดไว้จนกระทั่งเย็นสนิท

สูตรผลไม้แช่อิ่มต่อโถ 1 ลิตร โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มของคุณอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่าเก็บผลเบอร์รี่หลังฝนตก เนื่องจากลูกเกดดูดซับความชื้นที่สะสมอยู่ในผลเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงสุกจากลูกเกดดังกล่าวจึงสูญเสียรสชาติไปอย่างมากเนื่องจากความชื้นส่วนเกินในผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ.
ลูกเกด 250-300 กรัม
น้ำตาล 150.
น้ำ.
กระบวนการทำอาหาร

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่แล้วล้างออกให้สะอาด
2. เทผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในขวด เทน้ำร้อนแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาไว้ประมาณ 10-15 นาที
3. จากนั้นเทน้ำลงในหม้อ ต้ม และเทใส่ขวดอีกครั้ง
4. ปิดฝา วางคอลงแล้วพันไว้

5. หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เย็นเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงพร้อมก้านและมิ้นต์

ตามกฎแล้ว สูตรนี้เป็นที่ยอมรับได้หากคุณจะทำผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกดแดง เพราะมันปลูกบนพู่ที่สามารถบิดเป็นผลไม้แช่อิ่มได้
เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรไม่จำเป็นในเครื่องดื่ม ขั้นแรกให้เติมน้ำลงในเบอร์รี่ทั้งหมดแล้วผสมใบไม้และกิ่งแห้งทั้งหมดที่จะลอยขึ้นมาและจำเป็นต้องเอาออกตามธรรมชาติ เรายังเอาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียออกด้วย

วัตถุดิบ.

ลูกเกดแดง 500 กรัม สำหรับโถขนาด 3 ลิตร
250-300 กรัม ซาฮาร่า
สะระแหน่ 1-2 ก้านต่อขวด

กระบวนการทำอาหาร

1.ตวงปริมาณน้ำที่ต้องการตามจำนวนกระป๋อง
2. ใส่น้ำตาลลงในหม้อพร้อมน้ำแล้วต้มน้ำ
3. แบ่งผลเบอร์รี่ออกเป็น 1/3 ขวด
4. เมื่อน้ำและน้ำตาลเดือดประมาณ 3-5 นาที และน้ำตาลละลายหมดแล้ว คุณสามารถเทน้ำเชื่อมลงในขวดได้ แต่เราแค่ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหแตก
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือการขันบอลลูนแต่ละอันด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ
6. จากนั้นคว่ำคอลงและตรวจดูให้แน่ใจว่าฝาไม่รั่ว เราห่อขวดแล้วทิ้งไว้ 2-3 วันหลังจากนั้นเราก็ย้ายไปที่ห้องใต้ดิน
7. ผลไม้แช่อิ่มที่มีกิ่งก้านดูสวยงามมาก อร่อย.

สูตรผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์โดยไม่ต้องเติมซ้ำ

แน่นอนว่าผลไม้แช่อิ่มบางลูกเกดจะไม่ถูกสะสมในฤดูหนาวคุณยังสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มเพื่อบริโภคหลังอาหารกลางวันได้อีกด้วย ในฤดูร้อนเครื่องดื่มนี้สดชื่นและดับกระหายมาก

ส่วนผสมสำหรับกระทะขนาด 6 ลิตร

200 กรัม ลูกเกด.
แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
ราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
น้ำตาล 500 กรัม มีอะไรมากกว่านี้ก็ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการทำอาหาร

1. ล้างลูกเกดและราสเบอร์รี่
2. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น
3. เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่ผลไม้ ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน
4. ต้มประมาณ 2-3 นาทีแล้วนำเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วออกจากเตาได้
5. แนะนำให้แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากผลไม้แช่อิ่มร้อนไม่ได้ดับความกระหายของคุณ
6. คุณยังสามารถเทผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วขันสกรูบนฝา

สูตรแบล็คเคอแรนท์และราสเบอร์รี่

นอกจากลูกเกดแล้วคุณยังสามารถเพิ่มอย่างอื่นได้เสมอเช่นราสเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ลูกเกดแดงหรือมะยม

เมื่อล้างผลเบอร์รี่อย่าเก็บไว้ในน้ำนานเกินไป เพื่อไม่ให้ดูดซับความชื้นส่วนเกิน และหลังซักก็เช็ดให้แห้งเล็กน้อย

ส่วนผสมสำหรับโถขนาด 3 ลิตร

ลูกเกด 1 แก้ว
ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย
น้ำตาล 2 ถ้วย
น้ำ 2.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร

1. ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
2. ใส่ราสเบอร์รี่และลูกเกดลงในขวดแล้วเติมน้ำร้อน 3. ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
4. สะเด็ดน้ำและเติมน้ำตาล

5. ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วใส่ขวดแล้วปิดฝา

ด้วยลูกเกดและแอปเปิ้ล

ผลไม้เกือบทุกชนิดทำผลไม้แช่อิ่มได้อร่อยมาก การรวมกันของลูกเกดและแอปเปิ้ลก็อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นกัน

นี่เป็นเพียงสูตรอาหารบางส่วนสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มลูกเกดสำหรับฤดูหนาว คุณใช้สูตรอะไรสำหรับผลไม้แช่อิ่ม? แบ่งปันสูตรอาหารของคุณด้านล่างในความคิดเห็นใต้บทความ และนั่นคือทั้งหมดที่ฉันต้องพูด ขอให้เจริญๆ

อ่านเพิ่มเติม:

• ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สำหรับสูตรฤดูหนาวสำหรับสาม...
• ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว: ง่าย...
• แตงกวาดองเค็ม 4 สูตร...

ในช่วงฤดูร้อน แม่บ้านที่เอาใจใส่จะอาศัยอยู่ในครัวอย่างแท้จริง โดยมักจะใส่ของขวัญแห่งฤดูร้อนลงในขวดโหล ในเวลาเดียวกันพวกเขาพร้อมที่จะทำงานตลอดเวลาเพื่อให้ญาติได้รับวิตามินที่อุดมด้วยวิตามินตลอดฤดูหนาว แต่สิ่งที่ชื่นชอบในการจัดอันดับการเตรียมการมักจะกลายเป็นผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงธรรมดาสำหรับฤดูหนาว

ในเวลาเดียวกันมีเครื่องดื่มแสนอร่อยจำนวนมากและทุกคนก็ทำผลไม้แช่อิ่มเรดเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวในแบบของตัวเอง

เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถฆ่าเชื้อหรือปิดผนึกได้จริงโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการดังกล่าว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษา นอกจากนี้แม่บ้านยังเสริมลูกเกดด้วยผลไม้ ผลไม้รสเปรี้ยวหรือสมุนไพรเพิ่มเติม รวมถึงแอปเปิ้ล มิ้นต์ มะนาวและส้ม

ก่อนที่จะปิดผนึกเครื่องดื่มคุณควรเตรียมขวดอย่างระมัดระวังไม่น้อยไปกว่าผลเบอร์รี่เอง คุณควรล้างภาชนะรวมทั้งคอด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อเพื่อกำจัดเชื้อโรคให้หมดอย่างแน่นอน

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาว

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวเหมาะสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรดังนั้นโดยการเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลทรายที่เติมเข้าไปคุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ส่วนผสมเหล่านี้ออกแบบมาสำหรับเครื่องดื่มที่มีความหวานปานกลางนั่นคือคุณควรตุนลูกเกดแดงครึ่งกิโลกรัม น้ำตาลทราย 400 กรัม และน้ำอุ่นสองลิตรครึ่ง

• รวบรวมเฉพาะลูกเกดที่สุกที่สุด
• เอาใบที่ตกลงไปในผลเบอร์รี่ออก
• ล้างออกให้สะอาด
• อย่าทิ้งกิ่งก้านเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
• วางผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกไว้ด้านล่าง
• เติมน้ำตาลลงในน้ำเดือด
• อย่าเพิ่มผลเบอร์รี่เกิน 1/3 ของขวด
• เทสารละลายน้ำตาลลงไปแล้วปิดฝาทันที

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวสามารถทำได้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเช่นโดยการคัดแยกผลเบอร์รี่หอมและสดสามแก้ว โปรดจำไว้ว่าสำหรับลูกเกดในสวนปริมาณนี้คุณควรเตรียมน้ำสองสามลิตรและน้ำตาลทรายครึ่งกิโลกรัมล่วงหน้า

ดังนั้นเมื่อล้างผลเบอร์รี่ควรตากให้แห้งแล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้ในลักษณะข้างต้นซึ่งออกแบบมาสำหรับสามลิตรถึงหนึ่งในสามของปริมาตร ต้องวางของเหลวในกะละมังหรือกระทะแล้วเทน้ำตาลทรายที่ตวงไว้ล่วงหน้า

หลังจากเดือดอย่างแรงเป็นเวลาสองหรือสามนาที ให้นำมวลออกจากเตาและหลังจากตกตะกอนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้ว เทลงในขวดในปริมาณเล็กน้อย เนื่องจากมันสามารถแตกได้ง่ายจากอุณหภูมิสูง

มันจะค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยหากคุณรวมผลเบอร์รี่สีแดงขาวและดำที่มีกลิ่นหอมและสดใหม่ที่สุดเนื่องจากพวกมันเสริมซึ่งกันและกันและให้กลิ่นหอมที่น่าทึ่ง คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ที่สะอาดและคัดแยกเพียงสามร้อยกรัม แต่หาง่ายเนื่องจากพุ่มไม้เหล่านี้ออกผลเกือบจะพร้อมกัน

นอกจากลูกเกดในสวนแล้ว ขวดขนาด 3 ลิตรยังต้องการน้ำ 3 ลิตรและน้ำตาลทราย 1/4 กิโลกรัม

ตามด้วย:

• คัดแยกผลผลิต;
• ทิ้งหรือฉีกกิ่งลูกเกดออก
• ตากให้แห้งบนกระชอน
• เตรียมขวดโหลที่มีปริมาตรไม่เกินสามลิตรตามกฎข้างต้นทั้งหมด
• จำเป็นต้องวางขวดขนาดสามลิตรมาตรฐานลงในภาชนะขนาดใหญ่โดยเติมผลเบอร์รี่ให้เหลือหนึ่งในสามของความจุ
• ค่อยๆ เติมขวดสามลิตรจนถึงตอนนี้ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที ปิดฝาด้วย
• กำจัดของเหลวทั้งหมดในภาชนะอีกครั้งโดยใส่น้ำตาลทรายที่วัดอย่างระมัดระวังที่นั่น
• ต้มของเหลวโดยไม่หยุดคนเป็นระยะ
• เทน้ำเชื่อมที่นำไปต้มจนเดือดแล้วลงในภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
• ปิดเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและสดใสพร้อมฝาปิด
• ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น โดยส่วนใหญ่จะถึงเช้า

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงกับส้ม

ปัจจุบันผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงกับส้มกำลังเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านเนื่องจากการเตรียมไม่ยาก ความจริงก็คือด้วยต้นทุนขั้นต่ำคุณสามารถรับเครื่องดื่มที่มีรสชาติค่อนข้างเฉพาะเจาะจงเสริมความแข็งแกร่งและสดชื่น

ในกรณีนี้คุณต้องเตรียมลูกเกดแดงหนึ่งกิโลกรัมเติมน้ำตาลสามแก้วส้มลูกใหญ่และน้ำสองลิตรครึ่ง

หลังจากเตรียมลูกเกดในสวนตามกฎทั้งหมดแล้วให้ล้างและวางบนตะแกรง ทำน้ำเชื่อมหวานที่ต้องต้ม

ชิ้นส้มจะเพิ่มอารมณ์ "สดใส"

กระจายผลเบอร์รี่ลูกเกดเท่า ๆ กันในภาชนะโดยเติมส้มฉ่ำสองสามชิ้นแล้วเติมด้วยน้ำและน้ำตาลผสมกัน ขันสกรูบนฝาและฆ่าเชื้อ จากนั้นจึงม้วนขึ้น

อีกสูตรหนึ่งเกี่ยวกับวิธีทำผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงกับส้มที่มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งดูสนุกสวยงามและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ มีรสชาติที่แปลกใหม่จนเมื่อหลับตาก็ไม่ชัดเจนว่าคน ๆ หนึ่งกำลังดื่มผลไม้แช่อิ่มธรรมดาไม่ใช่ค็อกเทลจากต่างประเทศ

ในการทำเช่นนี้พนักงานต้อนรับจะต้องซื้อลูกเกดแดงครึ่งกิโลกรัมและน้ำตาลทรายสองร้อยห้าสิบกรัมและยังเพิ่มส้มขนาดกลางทั้งหมดและสะระแหน่สามก้าน

ในกรณีนี้คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด:

• จัดเรียงผลเบอร์รี่ที่เพิ่งเก็บใหม่หลายครั้ง
• ทิ้งกิ่งและใบไม้ทั้งหมด
• ใส่ลูกเกดลงในภาชนะหนึ่งในสามเต็ม
• เพิ่มส้มหนึ่งชิ้น
• นึ่งด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สิบห้านาที
• เทของเหลวทั้งหมดลงในกระทะนำไปต้มใส่น้ำตาลทราย
• เตรียมเครื่องดื่มจากลูกเกดแดง
• เก็บไว้ในที่มืดสนิทและเย็น

ขนมลูกเกดแดงอีกสองสามอย่าง

เราสามารถพูดถึงอีกสูตรที่ค่อนข้างอร่อยสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงซึ่งจะทำให้จิตใจของคุณอบอุ่นในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน สำหรับเครื่องดื่มนี้คล้ายกับ Mojito อย่างน่าประหลาดใจคุณจะต้องเตรียมลูกเกดแดงหกร้อยกรัมนั่นคือประมาณสามแก้ว

ในเวลาเดียวกันเพื่อให้เครื่องดื่มมีรสหวานปานกลางควรเติมน้ำตาลทรายประมาณสองร้อยกรัมลงไป เตรียมสะระแหน่สดขนาดเล็กห้ากิ่งและมะนาวหนึ่งผลล่วงหน้าซึ่งควรหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

เราคัดแยกและล้างลูกเกดสีแดงอย่างระมัดระวังหลังจากนั้นเราก็ปล่อยพวกมันออกจากกิ่งหรือทิ้งทุกอย่างไว้เหมือนเดิมเนื่องจากจะไม่ส่งผลต่อรสชาติและสีของเครื่องดื่ม แต่อย่างใด อย่างไรก็ตามหากคนชอบกินผลไม้หรือผลเบอร์รี่จากผลไม้แช่อิ่มก็ควรเอากิ่งแข็งออกเพื่อความสะดวก

เตรียมขวดไว้ล่วงหน้าเพื่อใส่ลูกเกดแดง แต่เพื่อไม่ให้กินเกินหนึ่งในสามของปริมาตร

หลังจากนั้นคุณควรใส่ผลเบอร์รี่ฉ่ำไว้ด้านบน:

• สะระแหน่สดหลายก้าน
• มะนาวฉ่ำสามหรือสี่ชิ้น
• น้ำตาลทราย.

หลังจากนั้น ให้เติมน้ำเดือดลงในขวดสามลิตรประมาณครึ่งทาง ปล่อยทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณสิบห้าหรือยี่สิบนาที ทันทีที่หมดเวลา ให้เติมน้ำเดือดจนเกือบถึงด้านบนสุด จากนั้นจึงม้วนฝาที่ฆ่าเชื้อทันที

จากนั้นควรวางขวดคว่ำและเก็บไว้ใต้ผ้าห่มหรือผ้าอุ่นจนกว่าเครื่องดื่มจะเย็นสนิท จุดเด่นของผลไม้แช่อิ่มประเภท Mojito คือสามารถเก็บไว้ได้ดีเท่าๆ กันในห้องใต้ดินของบ้านในชนบทหรือในตู้กับข้าวของอพาร์ทเมนต์ธรรมดา

ส่วนผสมที่ลงตัวคือลูกเกดแดงและแอปเปิ้ลฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่เล็กน้อยลงในผลไม้แช่อิ่มได้

ดังนั้นเพื่อที่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มสีชมพูที่มีกลิ่นหอมในฤดูหนาวคุณควรเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• แอปเปิ้ลกิโลกรัม
• ลูกเกดแดงครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลทรายละเอียดเจ็ดร้อยกรัม

ขั้นตอนการเตรียมขวดสามลิตรและผลเบอร์รี่ฉ่ำนั้นเหมือนกับในสูตรอื่น ๆ แต่แม่บ้านที่เอาใจใส่แนะนำให้ปล่อยลูกเกดออกจากกิ่งแข็ง

ควรล้างแอปเปิ้ลและหากเป็นไปได้ให้แปรงเพื่อไม่ให้สิ่งสกปรกทำให้ผลไม้แช่อิ่มหมักและ "ระเบิด" หลังจากนั้นควรปอกเปลือกผลไม้บาง ๆ แล้วผ่าครึ่งเพื่อให้เอาเมล็ดและก้านออกได้ง่ายขึ้น

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับลูกเกดแดง ใส่ส่วนผสมลงในขวดขนาดสามลิตรเขย่าเป็นระยะแม้ว่าแม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายปีจะแนะนำอย่างยิ่งให้หั่นแอปเปิ้ลจำนวนมากและผลเบอร์รี่ฉ่ำเป็นชั้น ๆ

ในขณะที่พักผลเบอร์รี่และผลไม้ทั้งพวงคุณควรเตรียมน้ำเชื่อม ต้มส่วนผสมประมาณสองหรือสามนาที คนเป็นประจำและขจัดฟองออก

ก่อนที่จะเติมน้ำเชื่อมลงในขวดขนาด 3 ลิตร คุณควรทำทุกอย่างเพื่อป้องกันไม่ให้ภาชนะแตกร้าว เช่น เติมทีละช้อนโต๊ะ ค่อยๆ ทำให้พื้นที่ในภาชนะอุ่นขึ้น

ที่ด้านล่างของกระทะวางผ้าเช็ดตัวพับหลายชั้นเติมน้ำอุ่นแล้ววางกระป๋องเครื่องดื่มขนาดสามลิตรลงไป ปิดฝาทุกอย่างแล้วพักบนไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง

ไม่กี่นาทีหลังจากฆ่าเชื้อสิ่งที่บรรจุอยู่แล้ว ให้ปิดฝาขวดโหลด้วยฝาปิดที่เตรียมไว้ แล้วคว่ำลงเพื่อตรวจสอบรอยรั่ว

วางภาชนะเป็นแถวเดียวแล้วคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าเช็ดตัวอุ่นๆ

อร่อย!

ยังไง ปิดผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวบทความของเราจะบอกคุณ ในนั้นเราจะนำเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงร่วมกับแอปเปิ้ล, แอปริคอต, ลูกเกดดำ, ส้ม, มะนาวและมิ้นต์ (โมจิโต้) การดื่มผลไม้แช่อิ่มนั้นดีต่อสุขภาพมากโดยยังคงรักษาสารอาหารและวิตามินได้มากกว่าแยมหรือแยม และทั้งหมดเป็นเพราะผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องปรุงหรือผ่านกระบวนการให้ความร้อนใช้เวลาน้อยที่สุด ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงแสนอร่อยพวกเขาปรุงอาหารไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาว แต่ยังตลอดฤดูร้อนเพื่อให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น

บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว

ก่อนที่คุณจะม้วนขวดผลไม้แช่อิ่มคุณต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดก่อน สำหรับสิ่งนี้:

ขวดยังมีบทบาทสำคัญในการเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มในระยะยาวในฤดูหนาว และคุณยังต้องเตรียมตัวให้ดีอีกด้วย สำหรับผลไม้แช่อิ่มควรใช้ขวดสามลิตรจะดีกว่า ต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดีพร้อมกับฝาปิด แม้ว่าจะมีสูตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อขวดโหลก็ตาม

เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อ:

สูตรผลไม้แช่อิ่มง่ายๆสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

นี้ ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงไม่ได้จัดให้มีการฆ่าเชื้อขวดโหลซึ่งใช้เวลานาน ในการเตรียมคุณต้องเลือกผลเบอร์รี่สุกล้างขวดโซดาแล้วล้างด้วยน้ำเดือดหรือนึ่ง

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรคุณจะต้อง:

• ลูกเกดแดง 3 ถ้วย;
• น้ำตาล 2 ถ้วย;
• น้ำ 2 ลิตร

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างลูกเกดอย่างดีจัดเรียงและวางบนผ้าเช็ดตัวให้แห้งสนิท
2. 1/3 ของผลเบอร์รี่เสร็จแล้วเทลงในขวดร้อน
3. เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน
4. วางกระทะบนไฟแล้วนำไปต้ม คนตลอดเวลาและเอาฟิล์มออก
5. หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้ปรุงต่ออีกสักครู่
6. นำกระทะออกจากเตา ปิดฝา แล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที
7. หลังจากนั้นน้ำเชื่อมจะถูกเทลงในขวดก่อนอื่นเล็กน้อยเพื่อให้ภาชนะร้อนขึ้นและไม่แตกจากนั้นจึงเติมให้เต็มปริมาตร
8. ปิดฝาแล้วขันสกรู
9. วางขวดโหลไว้ที่คอ คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มอุ่นๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดง

สูตรลูกเกดและแอปเปิ้ล

ผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมอร่อยมากทำจากลูกเกดแดงและแอปเปิ้ล ในการจัดเตรียมขวดขนาด 3 ลิตร 1 ใบ คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล 0.3 กก.
• ลูกเกด 0.3 กก.
• น้ำตาล 0.3 กก.
• น้ำ 2.5 ลิตร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างลูกเกดและแอปเปิ้ลให้ดีแล้ววางลงบนผ้าเช็ดตัวเพื่อฟัง
2. แอปเปิ้ลปอกเปลือก เอาก้านออก และตัดแกนออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
3. ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะเต็มไปด้วยแอปเปิ้ลและลูกเกด
4. เทน้ำลงในกระทะแล้วต้มประมาณ 5 นาที
5. เทน้ำร้อนลงในขวดพร้อมผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ล ยืนเป็นเวลา 15 นาที
6. จากนั้นเทน้ำนี้ลงในกระทะผ่านฝาปิดที่มีรู เทน้ำตาล นำไปต้ม คนตลอดเวลาและขจัดฟองออก
7. หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดและน้ำเชื่อมเดือดแล้วจึงเทใส่ขวด ขั้นแรกให้เทน้ำเชื่อมเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ขวดแตกเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง จากนั้นจึงเติมให้เต็มปริมาตร
8. หลังจากนั้นขวดโหลจะถูกนำออกมาและปิดผนึกไว้สำหรับฤดูหนาว
9. วางด้านล่างปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่ม Redcurrant สำหรับฤดูหนาว

ยังไง เตรียมผลไม้แช่อิ่ม กับส้ม

ผลไม้แช่อิ่มของลูกเกดสีแดงและส้มกลายเป็นของแปลกใหม่และแปลกตามาก ส้มช่วยให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษช่วยดับกระหายได้ดีและเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็น

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ลูกเกดแดง 1 กิโลกรัม
• 1 ส้ม;
• น้ำตาล 3 ถ้วย;
• น้ำ 2.5 ลิตร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

สูตรจากสีแดงและ ลูกเกดดำโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เตรียมผลไม้แช่อิ่มสามารถทำได้ไม่เพียงแต่จากลูกเกดแดงเท่านั้น การผสมผสานระหว่างลูกเกดแดงและดำทำให้เครื่องดื่มอร่อยมาก

ส่วนประกอบสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:

• ลูกเกดแดง 03 กก.
• ลูกเกดดำ 0.3 กก.
• น้ำ 2.5 ลิตร
• น้ำตาล 0.25 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียง ล้างอย่างดีเพื่อเอาเศษออก และวางในกระชอน
2. ล้างขวดโหลด้วยเบกกิ้งโซดา ล้างด้วยน้ำเดือด และฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ
3. เติม 1/3 ของขวดที่เตรียมไว้ด้วยลูกเกดสีแดงและสีดำ
4. เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่นำไปต้มแล้วเทลงในขวดผลเบอร์รี่
5. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที
6. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงน้ำจากกระป๋องจะถูกเทกลับเข้าไปในกระทะเติมน้ำตาลทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟจนเดือดจนหมด
7. เมื่อน้ำตาลละลายหมดน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดแล้วปิดฝาด้วยสกรู
8. พลิกภาชนะกลับด้าน คลุมด้วยผ้าอุ่นหรือผ้าห่ม ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่ม กับแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว

ส่วนประกอบสำหรับขวดลิตร:

• แอปริคอท 150 กรัม
• ลูกเกดแดง 150 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ลูกเกดจะถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังล้างเพื่อเอาเศษออกและวางในกระชอน
2. ล้างแอปริคอตอย่างดี กำจัดหลุมและลำต้นออก
3. ฉันฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดโดยใช้วิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น
4. แอปริคอตและผลเบอร์รี่เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นมากขึ้น
5. เทน้ำลงในกระทะ ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม
6. เทน้ำลงในขวดจนปริมาตรเต็ม ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
7. หลังจากนั้นน้ำจะถูกเทกลับเข้าไปในกระทะเติมน้ำตาลผสมให้เข้ากันตั้งไฟแล้วนำไปต้มคนตลอดเวลาและขจัดฟองออก
8. ทันทีที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว น้ำเชื่อมก็จะถูกเทกลับเข้าไปในขวด
9. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

โมฮิโต้ลูกเกดแดงและมิ้นต์

ผลไม้แช่อิ่มอร่อยมากเนื่องจากมีการเติมมิ้นต์และมะนาวลงไป พวกเขาทำให้เครื่องดื่มลูกเกดอิ่มตัวด้วยวิตามินและให้กลิ่นส้ม

ส่วนประกอบสำหรับโถสามลิตร:

• ลูกเกดแดง 0.5 กก.
• น้ำตาล 0.2 กก.
• มะนาว 3 ชิ้น;
• สะระแหน่ 3-5 ก้าน

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ต้องล้างขวดให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ
2. ผลเบอร์รี่จะถูกแยกออกจากเศษอย่างดีล้างและวางในกระชอน
3. วางลูกเกดแดงในขวด วางมิ้นต์และมะนาวไว้ด้านบน และเติมน้ำตาล
4. เทน้ำเดือดลงในขวดโหลครึ่งทางแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมน้ำเดือดจนเต็มปริมาตรแล้วขันฝาให้แน่น
6. วางขวดโหลคว่ำ ห่อ และปล่อยให้เย็นสนิท

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่ม Redcurrant สำหรับโมฮิโต้ฤดูหนาว โมฮิโต้ค็อกเทลเนื้อนุ่ม