كيفية صنع مربى الفيجوا. مربى الفيجوا بدون طبخ اطبخ مربى الفيجوا

الفيجوا هي فاكهة غريبة أحبها مواطنونا لفترة طويلة. يتم استهلاكه طازجًا ويتم تحضيره لفصل الشتاء على شكل مربى. إذا كان هناك نقص في الفيتامينات في الجسم، فإن مثل هذه الأطعمة الشهية ستكون مفيدة وتقوي جهاز المناعة وتزيد من نشاط الأجهزة البشرية المهمة. دعونا نلقي نظرة على الوصفات الأساسية للعلاج وكل ما يتعلق به.

فوائد مربى الفيجوا

1. تتراكم الحلاوة كثيرًا في حمض الأسكوربيك، الذي يسمى فيتامين C. وهو ضروري لجهاز المناعة البشري، مما يقلل من التعرض للعدوى الفيروسية ويزيد من عملية التمثيل الغذائي.
2. هذه الأطعمة الشهية تحمي المعدة من القرحة الهضمية ولها تأثير إيجابي على عمل البنكرياس والأمعاء. مثل هذا العلاج يحفز الخلايا العصبية في الدماغ، مما يحسن الذاكرة.
3. يوصى بالفاكهة وجميع الأطعمة المصنوعة منها للأشخاص المعرضين للإصابة بتصلب الشرايين والدوالي. المربى أو المربى له أفضل تأثير على الدورة الدموية والقلب.
4. ومع ذلك، حتى لا تسبب ضررا للجسم، عليك أن تأخذ في الاعتبار المحظورات المحتملة على تناوله. وتشمل القائمة داء السكري والطفولة وفترة الحمل.
5. ومن الجدير بالذكر أيضًا تأثير مربى الفيجوا على الكلى والكبد. بعد وليمة كبيرة، ملعقة واحدة فقط من الحلوى ستخفف من صداع الكحول وتزيل الكحول الإيثيلي.

مربى فيجوا بدون طبخ

• سكر محبب - 1.8 كجم.
• فيجوا - 1.9 كجم.

1. تحضير المواد الخام لمزيد من الإجراءات. يجب غسل الثمار وتجفيفها ثم تجفيفها وسحقها في محضرة الطعام.
2. قم بدمج السكر المحبب في الحجم حسب الوصفة مع الكتلة الناتجة، واخلط واترك الحبيبات تذوب.
3. قم بتعقيم الحاوية وتأكد من تجفيفها حتى لا تبقى أي قطرات ماء. قم بتعبئة الحلوى في حاويات، ولفها، وجاهزة!

مربى الكمثرى مع الفيجوا

• سكر محبب - 245 جم.
• الكمثرى - 0.15 كجم.
• فيجوا - 0.9 كجم.
• النبيذ الحلو (يفضل الأبيض) - 0.15 لتر.

1. يجب غسل كل فاكهة فيجوا وتجفيفها من الماء مسبقًا، ثم تقطيعها واستخراج اللب. يتم تقشير الكمثرى وتقطيعها إلى مكعبات متساوية.
2. تُمزج الفواكه معًا وتُضاف السكر المحبب والنبيذ. تُطهى المكونات على نار خفيفة حتى تظهر الفقاعات.
3. ثم أطفئ الموقد واتركه حتى يبرد، ثم كرر الطهي حتى تغلي عدة مرات أخرى. في المرحلة الثالثة، بعد إيقاف تشغيل الموقد، يتم تعبئة التركيبة وإغلاقها على الفور.

• البرتقال - 80 غرام.
• فيجوا - 0.4 كجم.
• سكر محبب - 0.75 كجم.

1. أولاً، يجب تحرير جميع المكونات من الأجزاء غير الصالحة للأكل، ثم تمر عبر الخلاط أو مفرمة اللحم. الجمع بين المكونات مع السكر المحبب.
2. انتظر حتى يذوب التركيب المتبلور. اغليها حتى تبدأ الفقاعات في التشكل، بينما تكون ساخنة، لفها في مرطبانات واتركها مقلوبة حتى تبرد.

مربى فيجوافا مع المكسرات

• ماء - 480 مل.
• مسحوق الليمون - 6 جم.
• المكسرات (اختياري) - 220 غرام.
• فيجوا - 970 جرام.
• قشر البرتقال - 4 حفنات
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر محبب - 480 جم.

1. قم بإزالة القشر من كل فاكهة وقطع اللب ورشها بالسكر المحبب وانتظر ساعتين على الأقل. قشر قشر البرتقال الطازج الناتج من الطبقة البيضاء بالداخل، وقطع الجزء العلوي من البرتقال إلى شرائح.
2. يجب شطف المكسرات بالماء مسبقًا وتجفيفها على المناشف ثم قليها في مقلاة جافة دون إضافة الزيت. ثم يتم تقطيعها بشكل خشن بترتيب عشوائي.
3. لقد ذاب السكر المحبب جيدًا بالفعل، واخلطه مع المكسرات وقشر البرتقال المفروم. أضف عصير البرتقال والليمون الكامل.
4. ضع المكونات المجمعة بالفعل على النار، واطهيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة. بمجرد حدوث ذلك، قم بإيقاف تشغيله لمدة 8 دقائق. حزمة على الفور واتركها تبرد.

• عسل النحل - 110 مل.
• الجوز - 95 غرام.
• فيجوا ناضجة - 7 قطع.

1. تحضير المكسرات بحيث تبقى الحبات المقشرة بدون أقسام. اغسل الفواكه جيدًا وجففها بالمناشف الورقية. قطع الفيجوا إلى قطع صغيرة.
2. ضع التوت والمكسرات في وعاء الخلاط. قم بتشغيل الأجهزة المنزلية واحصل على خليط متجانس من المنتجات. بعد ذلك، أضيفي عسل الزهر إلى الخليط واخلطي. توزيع المربى في مرطبانات زجاجية. الفلين ذلك. العمر الافتراضي للطعام الشهي لا يزيد عن ستة أشهر.

مربى الزنجبيل والليمون مع الفيجوا

• جذر الزنجبيل (مقشر) - 6.5 سم.
• سكر محبب - 380 جم.
• ليمون طازج - 130 مل.
• فيجوا - 480-500 جرام.

1. أولاً يجب تحرير الثمار من السيقان ثم غسلها وقطع أطرافها. قم بإعداد محضر الطعام أو مفرمة اللحم للعمل عن طريق تشغيل الحد الأدنى من الملحقات.
2. قم بتمرير الفيجوا عبر الجهاز للحصول على عجينة. إذا لزم الأمر، يمكنك تنفيذ هذه الخطوات عدة مرات. انقل هذا الخليط إلى وعاء مقاوم للحريق ذو قاع سميك.
3. اطحن جذر الزنجبيل المقشر، واخلطه مع عصير الليمون، ثم ضع هذه المكونات في وعاء طهي مشترك. ضع المقلاة على الموقد واضبط الطاقة على متوسطة.
4. انتظر حتى تظهر الفقاعات الأولى، ثم سجل الوقت. بعد 7-8 دقائق، أطفئ النار واحزم الحلوى الساخنة الجاهزة في مرطبانات.

مربى الرمان مع الفيجوا

• رمان ناضج - 1 قطعة.
• فيجوا - 950 جرام.
• سكر - 1.1 كجم.

1. قم بإزالة قشر الرمان بعناية حتى لا تتلف الفاكهة. افصل البذور عن الأغشية. اغسل الفيجوا باستخدام التكنولوجيا الكلاسيكية وجففها. تمر المكونات من خلال الخلاط.
2. أضف السكر إلى المعجون ويقلب. انتظر حتى تذوب البلورات. اخلطي الخليط مرة أخرى. وزعي العلاج في مرطبانات معقمة وأغلقيها بغطاء من النايلون. تخزين المربى الخام في الثلاجة.

مربى الليمون مع العسل والفيجوا

• عسل الزهور - 120 غرام.
• فيجوا ناضجة - 17-20 قطعة.
• ليمون متوسط ​​الحجم - 1 قطعة.

1. إزالة الحماس والبذور من الليمون. اغسل ثمار الفيجوا وجففها. قم بتقطيع الطعام إلى قطع ذات شكل عشوائي ووضعه في الخلاط.
2. يُسكب المزيج المحضر في وعاء مناسب ويُضاف إليه منتج النحل. توزيع يعامل في حاويات معقمة. لف الجرار وتخزينها في مكان بارد ومظلم.

مربى فيجوافا بالبرتقال

• سكر محبب - 0.6 كجم.
• فيجوا - 1.1 كجم.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.

1. قشر الحمضيات وأزل البذور إذا لزم الأمر. اشطف الثمار الخضراء تحت الماء الجاري ثم امسحها حتى تجف. إزالة ذيول.
2. هريس الفاكهة في معالج الطعام. صب الخليط في قدر. أضف الرمل واخلطه. يُطهى الحساء على نار خفيفة حتى يغلي. إيقاف تشغيل موقد. بعد التبريد، نشمر المربى.

• كيوي - 500 جرام.
• ليمون - 2 قطعة.
• فيجوا - 950 جرام.
• الماء - 0.5 لتر.
• حامض الستريك - 6 غرام.
• سكر محبب - 550 جم.

1. اغسلي الثمار وأزيلي كل الفائض. فحص المنتجات بعناية للتأكد من عدم تعرضها للتلف. يوصى بسكب الماء المغلي على الليمون ومسحه حتى يجف. تمر الفواكه الخضراء من خلال مفرمة اللحم. طحن الحمضيات على مبشرة خشنة.
2. الجمع بين جميع المكونات باستثناء الحمضيات وإضافة السكر والليمون. ضع الحاوية المقاومة للحريق على الموقد. قم بغلي الصلصة على موقد متوسط ​​القوة. بمجرد أن يبدأ المربى في التكاثف، أضيفي الليمون. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. صب العلاج الساخن في مرطبانات معقمة وأغلقها.

مربى فيجوافا بالليمون

• الماء المصفى - 250 مل.
• عصير ليمون - 150 مل.
• سكر - 1.8 كجم.
• فيجوا - 1.9 كجم.
• مسحوق البكتين - 2 كيس

1. اغسلي الثمار وقسميها إلى قسمين. ضع في قدر مع الماء. قم بغلي الفيجوا لمدة نصف ساعة. لا تنسى أن تحرك. في نفس الوقت، الجمع بين عصير الليمون والبكتين والسكر.
2. أضف كتلة متجانسة إلى الثمار. قم بغلي المكونات حتى تذوب البلورات. بمجرد أن يغلي التكوين، قم بإيقافه لمدة 30 دقيقة. أطفئ الموقد ولف المربى في أوعية معقمة.

مربى Feijoava سهل التحضير. لكي لا تقلق كثيرًا، فمن المنطقي أن تفكر في الوصفة الخام. في هذه الحالة، ليس عليك طهي أي شيء ولفه في مرطبانات. قم بتخزين المربى في مكان بارد واستمتع به مع أحبائك. عند الاستخدام، ضع في اعتبارك ليس فقط الخصائص المفيدة، ولكن أيضًا الضرر المحتمل.

فيديو: طريقة عمل مربى الفيجوا

مدة الطهي: 30 دقيقة + 2-3 ساعات وقت الانتظار

الإخراج - 2 كجم

محتوى السعرات الحرارية - 205.8 سعرة حرارية

وفيما يلي معلومات عن كيفية تحضير الفيجوا بالسكر لفصل الشتاء، وكيفية تخزينه واستخدامه بشكل صحيح، وفوائد تحضير الفيجوا. مع هذه التوصيات، سيكون تحضير الفيجوا لفصل الشتاء بالسكر سهلاً وبسيطًا.

ما هي فوائد الفيجوا مع السكر؟

تحتوي ثمار الفيجوا على الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة والأحماض العضوية والزيوت الأساسية واليود سهل الهضم بكميات كبيرة والبروتينات والدهون. لذلك، يتم استخدام فيجوا ومستحضراتها في التغذية الغذائية والأغراض الطبية لأمراض نقص اليود في الغدة الدرقية وارتفاع الضغط النفسي، في العلاج والوقاية من أمراض مثل التهاب الجهاز الهضمي، والتهاب المعدة، وتصلب الشرايين، ونقص الفيتامينات، نقص الفيتامين، التهاب الحويضة والكلية، النقرس، نزلات البرد، التهابات الجهاز التنفسي الحادة والأنفلونزا، وأيضا كمعدل للمناعة. يحتوي قشر الثمرة على مضادات الأكسدة القوية التي لها تأثير وقائي من السرطان.

Feijoa عمليا لا يسبب الحساسية. إن تركيبة ثمار الفيجوا وخصائصها المفيدة تجعلها مفيدة بنفس القدر لكل من الأطفال والبالغين. يمكن للنساء الحوامل استخدام التوت الطازج والمستحضرات المختلفة المصنوعة منه في نظامهن الغذائي.

أولئك الذين يعرفون الخصائص المفيدة لتوت الفيجوا الغريب والمستحضرات المصنوعة منه يتساءلون قسراً عن كيفية تحضيرها بحيث تكون لذيذة ومفيدة للجميع، ويفضل أن يكون ذلك بأقل تكاليف العمالة.

الوصفة الكلاسيكية للفيجوا مع السكر لفصل الشتاء بسيطة للغاية. وبما أن هذا المستحضر يتم تحضيره بدون طهي، فإنه يحتفظ بجميع العناصر المفيدة لفاكهة الفيجوا. إلى جانب الفوائد وسهولة التحضير، فإن الفيجوا المهروسة بالسكر، وهي وصفة مع صور خطوة بخطوة معروضة في هذه المقالة، لذيذة جدًا وعطرية. أي شخص يجرب هذه الأطعمة الشهية مرة واحدة سوف يحب طعمها ورائحتها الرقيقة إلى الأبد.

كيفية طهي الفيجوا بالسكر بشكل صحيح - وصفة خطوة بخطوة مع الصور

إذا كنت تريد أن تكون مستحضرات الفيجوا لفصل الشتاء لذيذة وصحية، فمن الأفضل استخدام التوت الناضج. يمكنك تمييزها عن غير الناضجة عن طريق اللمس أو عن طريق قطع التوت إلى النصف. التوت الناضج أكثر ليونة، حيث يوجد داخل اللب العصير. هناك أنواع مختلفة. feijoa. وتتميز بنعومة الجلد ولونه. بالنسبة للتحضيرات، عادة ما يتم استخدام التوت ذو القشرة الناعمة ولون سلطة مشرق. وهي تختلف عن التوت ذو الجلد البني والأخضر الخشن برائحة أكثر كثافة ولبًا أكثر عصارة.

بادئ ذي بدء، يجب فرز التوت وغسلها. تتم إزالة الكأسية والذيول على جانبي الثمرة. يتم أيضًا قطع البقع الداكنة على الجلد. يمكن استخدام التوت التالف للكومبوت.

كيفية طحن الفيجوا بالسكر

يجب طحن ثمار الفيجوا إلى هريس. يتم ذلك باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم أو المبشرة.

كيفية صنع الفيجوا بالسكر باستخدام المبشرة

إذا كان حجم قطعة العمل صغيرًا، فيمكنك استخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة لطحن ثمار الفيجوا. عند القيام بذلك، يجب الحرص على عدم إتلاف أطراف أصابعك. يتم خلط التوت المطحون مع السكر المحبب بنسب متساوية حتى يذوب تمامًا.

كيفية صنع الفيجوا بالسكر من خلال مفرمة اللحم

في حالة استخدام مفرمة اللحم لطحن الفيجوا، يفضل استخدام مفرمة يدوية. لا ينصح باستخدام مفرمة اللحم الكهربائية. هذا يرجع إلى بنية التوت. تتميز ثمار الفيجوا بقشرة صلبة ولب كثير العصير. عند تمرير الفاكهة في مفرمة اللحم الكهربائية، تمتلئ المساحة الداخلية لمفرمة اللحم بسرعة بقشر صلب، مما يؤدي إلى تبلد السكين، وهو غير مصمم لمثل هذا الحمل. في هذه الحالة، فإن العصير الوفير المنبعث من اللب ليس لديه وقت للدوران ويصب من الفتحة العلوية لمفرمة اللحم.

إذا تم استبعاد استخدام مفرمة اللحم اليدوية، فعند استخدام مفرمة اللحم الكهربائية، من الضروري تحديد شبكة بأقصى حجم لخلايا الإنتاجية وتمرير التوت في أجزاء صغيرة جدًا.

في هذه الحالة، ستكون الكتلة المدرفلة غير متجانسة، وستكون قطع التوت المسحوقة أكبر في الحجم.

يجد الكثير من الناس أن هذا المربى ألذ من ذلك المصنوع من كتلة متجانسة تشبه الهريس. بعد ذلك، يتم خلط ثمار الفيجوا المطحونة والسكر بنسبة 1:1 جيدًا. يجب أن تقف الكتلة الناتجة لمدة 2-3 ساعات، يمكنك تركها بين عشية وضحاها حتى يذوب السكر تماما.

إن تحضير الفيجوا النهائي بالسكر بدون طهي له صبغة سلطة خضراء.

كيفية صنع الفيجوا بالسكر باستخدام الخلاط

يُفضل استخدام الخلاط إذا كنت تريد أن يكون للمربى قوامًا موحدًا. في هذه الحالة، يتم تغطية توت الفيجوا المفروم بالسكر المحبب ويتم تمرير الخليط باستخدام الخلاط حتى يتم سحق التوت بالكامل. هذا حوالي 20 دقيقة. يمكن زيادة وقت معالجة الخليط، ثم يذوب السكر المحبب بشكل أفضل. يتم الحصول على خليط الفيجوا مع السكر في الخلاط وهو مخفوق ومتجدد الهواء ولزج قليلاً..

طعم ورائحة فيجوا تشبه الفراولة والأناناس. لذلك، عند تحضير مطحون الفيجوا بالسكر، ليست هناك حاجة خاصة لمختلف النكهات والمواد المضافة لإثراء الطعم. ومع ذلك، بعض الناس يحبون الاستعدادات مع إضافات مختلفة. لذلك سنقدم وصفات أخرى لتحضير الفيجوا بالسكر.

طريقة تحضير الفيجوا بالسكر والبرتقال

يجب غسل برتقالة كبيرة الحجم وبشرها مع قشرها، ويجب إزالة بذور البرتقال من الكتلة المبشورة، حيث أن لها طعمًا مريرًا. أضف الكتلة الناتجة إلى خليط طحن الفيجوا مع السكر، واخلط جيدًا حتى يتم توزيع البرتقال بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة.

كيفية طبخ الفيجوا بالسكر والليمون

يجب غسل ليمونة واحدة متوسطة الحجم وبشرها مع القشر. يجب إزالة بذور الليمون ذات المذاق المر، ثم تضاف الكتلة الناتجة إلى الخليط المحضر من توت الفيجوا المسحوق والسكر. ثم يجب خلط هذه الكتلة بالتساوي وتركها لمدة 2-3 ساعات حتى يذوب السكر تمامًا.

كيفية طبخ الفيجوا بالسكر والجوز

أضف 200 جرام من حبات الجوز المفرومة ناعماً إلى خليط الفيجوا والسكر. يمكن لأولئك الذين يحبون الكتلة المتجانسة لقطعة العمل طحن المكسرات باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط، والجمع بين طحن المكسرات وعملية طحن توت الفيجوا. ومع ذلك، فإن مذاق المربى يبدو أفضل بكثير عندما يتم تقطيع المكسرات ببساطة.

كيف لطهي الفيجوا مع العسل

إذا استبدلت السكر المحبب بكمية مساوية من العسل عند تحضير الفيجوا لفصل الشتاء، فستحصل على مكمل غذائي قيم لعلاج الغدة الدرقية في قصور الغدة الدرقية.

كيفية تعقيم الجرار لتخزين الفيجوا المهروسة بالسكر

لتخزين الفيجوا مع السكر لفصل الشتاء، تحتاج إلى إعداد الجرار. يمكن تعقيم العلب باستخدام البخار الساخن من غلاية المطبخ العادية. تتم معالجة الجرار المغسولة جيدًا بعناية بالبخار القادم من فوهة غلاية الغليان. يمكن استخدام الأغطية البلاستيكية لإغلاق مرطبانات مربى الفيجوا. لتعقيم الأغطية، صب الماء المغلي عليها لمدة 10-15 دقيقة. بعد التعقيم، يتم وضع الجرار والأغطية على منشفة جافة.

يتم وضع الفيجوا المحضرة مع السكر في مرطبانات معقمة ومعقمة حتى الرقبة ومغلقة بإحكام بغطاء. يجب أن يكون هناك الحد الأدنى من المساحة بين الغطاء وكتلة المربى. في هذه الحالة، يتم تعزيز ضيق الغطاء إذا كانت رقبة الجرة على طول حافة الغطاء ملفوفة بشريط من شريط القرطاسية العادي.

كم من الوقت يمكن تخزين الفيجوا مع السكر في المنزل؟

إذا قمت بتخزين مستحضر الفيجوا بالسكر عند درجة حرارة 5-8 درجة مئوية، فسوف يحتفظ بمذاقه وخصائصه المفيدة طوال فصل الشتاء. لذلك، قم بتخزين الجرار في الثلاجة. في فصل الشتاء، يمكن أن تتعرض الجرار للبرد. ليست هناك حاجة لتخزين المنتج في الثلاجة.

لماذا يتحول مربى الفيجوا إلى اللون الداكن؟

بمرور الوقت، يكتسب سطح الطحن صبغة بنية. هذا أمر طبيعي - يتأكسد الحديد واليود عند التعرض للهواء، ولكن كل شيء صالح للأكل. من المهم عند ملء الجرة بالمربى لتخزينها، أن تكون هناك مساحة صغيرة قدر الإمكان بين الغطاء وكتلة المربى. في هذه الحالة، سيكون سطح قطعة عمل feijoa أقل اتصالاً بالهواء، وبالتالي، سيكون أقل قتامة.

كيف تأكل الفيجوا مع السكر

يوجد أعلاه معلومات حول كيفية تحضير مربى الفيجوا بشكل صحيح. نظرًا لأن توت الفيجوا الغريب ليس مألوفًا لدى الجميع، فلا يعرف الجميع كيفية استخدامه بشكل صحيح. هنا سنتحدث عن كيف وماذا يؤكل هذا المربى.

بادئ ذي بدء، مربى الفيجوا لذيذ للشرب مع الشاي. يمكنك أيضًا تخفيف 2-3 ملاعق كبيرة من المربى بالماء المغلي للحصول على مشروب ساخن مثل الكومبوت.

ولكن في أغلب الأحيان يتم استخدامه في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة، مدهونًا على الخبز المغطى بطبقة من الزبدة. يمكن تناول هذه الساندويتش مع الشاي الساخن غير المحلى، أو يمكنك تغطيتها بشريحة أخرى من الخبز وخبزها قليلاً في محمصة مسطحة على نار خفيفة حتى تصبح مقرمشة، بحيث يتم امتصاص الزبدة والمربى في الخبز، ولكن ليس بأي حال من الأحوال. تسريب. يجب أن يؤكل هذا الخبز المحمص ساخناً.

إن طحن فيجوا مع السكر ليس مناسبًا جدًا للحشو عند خبز الفطائر أو غيرها من المخبوزات، لأنه أثناء عملية الخبز يسخن السكر ويسيل بشكل كبير ويتدفق على صينية الخبز ويحترق. عند المعالجة الحرارية، تفقد الفيجوا أيضًا قيمتها الغذائية.

على الرغم من مظهرها غير المعتاد إلى حد ما، فإن علاجات فيجوا الشتوية لها فوائد مذهلة؛ وليس فقط مربى الفيجوا بدون طبخولكن أيضًا خيارات مسلوقة. لا يوجد أي توت يحتوي على الكثير من اليود والأحماض العضوية مثل هذا التوت. بالإضافة إلى أنها غنية بالسكروز. طعم الثمرة خليط بين الفراولة والكيوي والأناناس، وتتميز بلبها العصير. يمكنك إثراء وتنويع مشروب الفيجوا غير الموصوف عن طريق إضافة الجوز والحمضيات والعسل (بدلاً من السكر المحبب) إلى الفاكهة. ستعمل الإضافات على تغيير طعم الحلويات للأفضل وتجعل لونها أكثر إشراقاً وأكثر تعبيراً.

ندعو كل من هو مهتم لمعرفة كيفية إعداد الطعام اللذيذ. اختر إحدى الطرق الأكثر إثارة للاهتمام من بين الطرق العديدة الموضحة أدناه. لقد أثبتت جميعها أنها "حية" وغنية بالفيتامينات ولها رائحة مذهلة وطعم مذهل. لكن عليك أولاً معرفة كيفية اختيار التوت المناسب للحصاد! إذا كانت الثمرة طرية وخضراء، فإن اللب الداخلي يكون شفافًا، مما يعني أن الفيجوا قد نضجت. الثمار غير الناضجة صلبة ذات لحم أبيض غير شفاف. تشير البقع البنية إلى أنها بدأت في التدهور. تعتبر الثمار الناضجة بشكل معتدل، ولكن ليست مفرطة النضج، هي الأنسب للحصاد.

مربى الفيجوا الخام

وفقا للطريقة الأولى، فإن الاستعدادات محلية الصنع تحتوي على الحد الأقصى من الفيتامينات نتيجة لذلك، لأنها لا تخضع للمعالجة الحرارية. لتخزين التوت للاستخدام المستقبلي، ستحتاج إلى المكونات التالية: 1.2 كجم من الفيجوا، 1 برتقالة، 1 كوب من حبات الجوز، 1 كجم من السكر المحبب.

على وصفة "مربى فيجوا".يتم غسل التوت جيدًا وحرقه بالماء المغلي وقطع ذيوله بسكين حاد دون لمس القشرة. ثم يتم قطع كل التوت إلى النصف؛ الأكبر - إلى 4 أجزاء. يتم تقشير قشر البرتقال وتفكيكه إلى شرائح وإزالة الأقسام الداخلية وإزالة البذور. تُنقع حبات الجوز في الماء المغلي لعدة دقائق، وبعد ذلك يُصفى الماء وتُشطف المكسرات وتُجفف وتُزال الطبقة الخارجية المريرة منها.

بعد ذلك، يتم سحق جميع المكونات المحضرة باستخدام الخلاط. يتم نقل الكتلة الناتجة إلى وعاء أو وعاء مينا نظيف ويضاف إليها السكر المحبب. بعد الخلط، يغطى الوعاء بالخليط بمنشفة أو غطاء ويترك في درجة حرارة الغرفة حتى تذوب حبات السكر. بعد ذلك، يوضع المربى الخام في عبوات زجاجية معقمة وتغلق بأغطية من النايلون المغلي. يتم تخزين الأطعمة الشهية مثل غيرها بدون طهي حصريًا في الثلاجة. إنه جاهز للاستخدام الفوري. لكن من الأفضل تركه حتى الشتاء وعلاج نفسك بالشاي وصنع الجيلي والجيلي منه وخبز الكعك والفطائر بحشوة ممتازة.

مربى فيجوا

الوصفة 2 "بسيطة"

بالنسبة للطريقة الثانية، يتم غسل 1 كجم من ثمار فيجوا، ومسحها بمنشفة المطبخ وقطع النورات الجافة. ثم يتم قطع التوت إلى نصفين وسحقه في مفرمة اللحم، ويتم دمج الكتلة الناتجة مع 1 كجم من السكر. بعد الخلط جيداً، يُعبأ الخليط في مرطبانات معقمة ويُغلق بأغطية النايلون. يتم تخزين الطبق في البرد. يتم استخدام نفس المبدأ لفصل الشتاء.

الوصفة 3 "خمس دقائق"

إلى التالي مربى فيجوا لفصل الشتاءيتم أيضًا غسل 1 كجم من الفاكهة وتجفيفها وتحويلها إلى مفرمة لحم. يُسكب 0.5 لتر من الماء المغلي مسبقًا ويُترك ليبرد في وعاء أو وعاء من المينا يُسكب فيه أيضًا 1 كجم من السكر ويذوب مع التحريك القوي. والخطوة التالية هي إضافة هريس الفيجوا، مع التحريك بقوة، يتم إحضار الكتلة إلى الغليان. يُغلى الطبق لمدة 5-6 دقائق، مع إزالة الرغوة التي تتشكل على السطح بانتظام، ويُسكب في وعاء زجاجي مناسب ومغطى بأغطية محكمة الغلق.

الوصفة 4 "سريعة"

يتم غسل ثمار الفيجوا (حوالي 1 كجم) وتقطيعها إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما. ثم تُملأ بـ 1 كجم من السكر المحبب وتوضع في الخلاط حيث يتم سحقها تقريبًا حتى تصبح ناعمة. يجب السماح للكتلة الناتجة التي تشبه المربى بإذابة حبيبات السكر، ويمكن إضافة 50 مل من الماء.

يتم غلي الكتلة وتبريدها وتعبئتها في مرطبانات مغلقة بأغطية من النايلون. يتم تخزينه في الثلاجة وهو مثالي "للدهن" على الكعك الذهبي والخبز والفطائر... بالإضافة إلى ذلك، يتم إضافة المستحضر إلى منتجات الحليب المخمر، مما ينتج عنه زبادي لذيذ وحلويات الألبان الأخرى.

الوصفة 5 "الكلاسيكية"

ليس من الصعب على الإطلاق تحضير ما يسمى بـ "الكلاسيكيات" من النوع الأصلي للاستعدادات الشتوية. تكنولوجيا " كيفية صنع مربى الفيجوا» يتطور على عدة مراحل.

بادئ ذي بدء ، يتم تقطيع الفواكه المغسولة مسبقًا (1 كجم) جيدًا أو تمريرها عبر مفرمة اللحم ووضعها في مقلاة المينا. يضاف إليهم 1 كجم من السكر ويسكب 100 مل من الماء.

يتم تسخين كل هذا، وفي وقت الغليان يتم إزالته من الموقد ليبرد ويغرس. يمكن تنويع الطريقة المقترحة مع أنواع مختلفة من التوت والفواكه، مع التركيز على تفضيلات الذوق الخاصة بالفرد، أو إضافة قليل من حامض الستريك من أجل "التوابل". يجب غلي المربى مرة أخرى، ولكن ليس مسلوقًا، وتعبئته في مرطبانات معقمة ومحكم الإغلاق.

وصفة 6 "مع الكمثرى"

في كثير من الأحيان، يتم دمج التوت فيجوا مع الفواكه الأخرى. على سبيل المثال، لمثل هذا الاتحاد يمكنك أن تأخذ الكمثرى - العصير وسمين. لذلك، يتم غسل 1 كجم من الفواكه الغريبة (الناضجة بشكل استثنائي) جيدًا، ويتم قطع اللب بعناية من كل منها، ثم تقطيعها أولاً إلى نصفين، ووضعها في وعاء مناسب للطهي. يتم تقطيع ثمرتين من الكمثرى كبيرة الحجم إلى حد ما بدون قشور ونوى بشكل عشوائي ودمجهما مع الفيجوا. يضاف السكر المحبب و 150 مل من النبيذ الأبيض شبه الحلو إلى المكونات الرئيسية، ويوضعان على نار معتدلة ويصلان إلى نقطة الغليان، مع تذكر التحريك. ثم تبرد الكتلة وتغلي مرة أخرى. بعد الغليان الثانوي، الشغل " كيفية صنع مربى الفيجوامع الكمثرى" في مرطبانات، محكمة الغلق، مقلوبة رأسًا على عقب حتى تبرد.

الوصفة 7 “مع إضافة الجوز والبرتقال”

خيار العلاج التالي صحي ولذيذ للغاية، ويتضمن الحمضيات والمكسرات الغنية بالفيتامينات. سوف يتطلب الأمر ما يزيد قليلاً عن كيلوغرام من ثمار الفيجوا الناضجة وبرتقالة متوسطة الحجم. يتم غسل المكونات تحت الماء الجاري، وفي نهاية الغسيل، يتم غمرها بالماء المغلي. بعد ذلك، قم بإزالة ذيول الفيجوا بسكين حاد دون لمس القشرة. بعد ذلك، يتم سحقهم إلى 4-6 أجزاء. يتم تحرير الحمضيات من القشر والبذور والأقسام الداخلية البيضاء. تُنقع حبات الجوز (حوالي كوب واحد) في ماء ساخن جدًا لمدة 3-4 دقائق؛ بعد استنزاف السائل، يتم غسل المكسرات تحت الماء البارد.

باستخدام الخلاط، يتم طحن المكونات المعدة مسبقًا لقطعة العمل ونقلها إلى وعاء الطهي، حيث يضاف أيضًا 1 كجم من السكر. يتم وضع الحاوية على الموقد وتسخن الكتلة مع التحريك وفي نفس الوقت تذوب بلورات السكر. يتم وضع المنتج النهائي في الجرار ومختوم.

وصفة 8 "مع الليمون"

وفي طريقة أخرى " كيفية صنع مربى الفيجوا"يضاف الليمون لتحمض التوت الحلو وبالتالي يجعل طعم الطبق أكثر إثارة للاهتمام وغير عادي. لتحضير طعام شهي لكل 1 كجم من الفيجوا، ستحتاج إلى ليمونة صغيرة و0.9 كجم من السكر و200 مل من الماء.

تُقطع الثمار المغسولة تحت الماء البارد إلى نصفين ويُزال اللب باستخدام ملعقة صغيرة. يتم نقله إلى مقلاة عميقة إلى حد ما ومغطى بالسكر، وبعد ذلك يجب ترك الكتلة لتغرس لمدة 15-20 دقيقة، ويجب إطلاق العصير. في هذه الأثناء، يُغسل الليمون ويُعصر العصير منه. يضاف عصير الليمون إلى الفيجوا من الوعاء مع قشر الليمون المبشور على مبشرة ناعمة. بينما يتم خلط الأطعمة الشهية الخام.

قبل الطهي، يضاف إلى الخليط كوب من الماء، ويوضع الوعاء على نار عالية مع التحريك بانتظام. كحد أقصى، يتم الاحتفاظ بالمربى حتى يغلي، ثم يتم خفض الحرارة إلى متوسطة ويغلي الشراب لمدة 10 دقائق. بعد إخراجها من الموقد، يُسكب علاج الشتاء في أوعية مُجهزة، ويُغطى بأغطية مسلوقة ويُترك ليبرد لمدة 10-15 دقيقة. وبعد الوقت المحدد، يتم إنزال الجرار الزجاجية في المقلاة؛ ويضاف إليه الماء بحيث لا يصل إلى 3 سم من الرقبة، ويغلى على نار عالية إلى حد ما. في لحظة غليان الماء، يتم إشعال النار، ويتم بسترة الحاوية لمدة 20 دقيقة. تتم إزالة الجرار بعناية بعد المعالجة الحرارية باستخدام ملقط خاص أو منشفة ولفها.

وصفة 9 "في طباخ بطيء مع الليمون"

يتم تحضير مكونات الطبق بنفس طريقة الوصفة السابقة. أي أنه يتم اختيار اللب من التوت وغمره بالسكر لبعض الوقت (حتى يتم إطلاق كمية كافية من العصير). يتم عصر العصير من الحمضيات. وصر الحماس ناعما. يتم الجمع بين المكونات وتقليبها ونقلها إلى وعاء الطهي المتعدد. قم بتحضير "" في وضع ""الإطفاء"" مع إغلاق غطاء الجهاز لمدة 50 دقيقة. أثناء عملية الطهي بأكملها، يجب فتح الجهاز 2-3 مرات وتقليب الأطعمة الشهية حتى لا تحترق. إلى حد بعيد أعظم فوائد مربى فيجوامن المنتج الخام ولكن حتى عند غليها فهي تحتوي على الكثير من الفوائد للجسم.

الوصفة 10 "مع العسل"

1 الطريق. لتحضير طعام شهي خام غير عادي، سيكون هناك ما يكفي من مكونين: الفيجوا والعسل. في هذه الحالة، يتم أخذها بنسب متساوية. يتم قطع الأطراف الجافة من الفاكهة والتخلص منها، ويتم غسلها وطحنها في مفرمة اللحم أو سحقها في الخلاط. يضاف العسل إلى المادة الناتجة ويخلط جيداً. بدون غليان مربى الفيجوا بالعسليُنقل إلى مرطبانات، معقمة مسبقًا، ومغلقة بالأغطية. يتم وضع قطعة العمل في الثلاجة للسلامة.

الطريقة 2. تم تحسين الطريقة الثانية لأنها تشمل الجوز أيضًا. وبناء على ذلك، يمكن أن يسمى أكثر فعالية. ستحتاج للطبق: 0.5 كجم من الفيجوا، 150 جرام من المكسرات (من الأفضل تناول خليط من الجوز واللوز)، 1 ليمونة كبيرة، 0.3 كجم (أو أقل قليلاً) من العسل. يتم تحضير المنتجات على النحو التالي: يتم غسل الفيجوا وقطع "الأعقاب" منها. يتم تقطيع الليمون إلى قطع وإزالة البذور منه. ثم يتم سحق كلا المكونين بمفرمة اللحم أو الخلاط ويضاف إليهما المكسرات المطحونة بشكل خشن. يتم خلط الكتلة جيدًا مع العسل. يجب أن يشبه الاتساق. ويمكنك أن تتكشف مربى الفيجوا الخامفي حاويات جاهزة، قم بتغطيتها بالأغطية ووضعها في الثلاجة للتخزين طويل الأمد (ولكن ليس أكثر من 5-6 أشهر).

وصفة 11 "مع التوت البري"

لإعداد الفيجوا التالي، ستحتاج إلى: 1 كجم من التوت نفسه، 0.7 كجم من السكر و 0.5 كجم من التوت البري. يتم غسل وتقشير الفواكه الخضراء المخصصة للوصفة باستخدام مقشرة البطاطس أو السكين فقط؛ وبعد ذلك يجب تقطيعها إلى قطع صغيرة. ثم يتم نقلهم مع التوت البري إلى وعاء مغطى بالسكر وطحنهم بالخلاط أو الخلاط إلى كتلة متجانسة. يتم استهلاك هذا المربى على الفور أو الاحتفاظ به لفترة أطول في البرد، حيث يتكاثف بشكل مثالي ويمكن أن يستمر لمدة تصل إلى أسبوعين دون إفساد مذاقه. أو الطريقة" كيفية صنع مربى الفيجوا» يغلي للحفظ لمدة 20 دقيقة ويلف بأغطية معدنية.

في بعض الوصفات" كيفية صنع مربى الفيجوا» أضف الكونياك: لكل 1 كجم من الفاكهة - حوالي 3-4 ملاعق كبيرة. الكحول. يضيف لونًا وبهارًا غير عاديين إلى طعم الطبق. وكذلك يتم تحضير منتجات الحلويات وجميع أنواع الحلويات والمخبوزات محلية الصنع من الانسداد الموصوف. لن ينتشر هذا الحشو على الكعك، وسوف يكمل تماما حفل شاي عائلي.

نادرًا ما توجد ثمار الفيجوا اللذيذة والعطرية على الطاولة. وحتى يومنا هذا، ليس لدى الكثير من الناس أي فكرة عن مذاقها المذهل. نفس ربات البيوت اللاتي تمكنن من تقدير هذه الفاكهة، قاموا منذ فترة طويلة بإعداد مربى الفيجوا وصنع النبيذ والكومبوت والمربى وغيرها من الاستعدادات لفصل الشتاء من هذه التوت. بعد كل شيء، مثل هذا الطعم متعدد الأوجه يعطي أي حلوى أو مشروب النبلاء والرقي.

نادرًا ما توجد ثمار الفيجوا اللذيذة والعطرية على الطاولة.

تعد الأطباق الشتوية التي لا تحتاج إلى معالجة حرارية أحد الاتجاهات الحديثة في مجال الطهي، وهي ناجحة جدًا في ذلك. بعد كل شيء، بهذه الطريقة، من الممكن ليس فقط تحضير الفواكه والتوت بسرعة للاستخدام المستقبلي، ولكن أيضًا الحفاظ على الحد الأقصى من المواد المفيدة التي تحتوي عليها.

منتجات:

• 0.9 كجم فيجوا؛
• 0.9 كيلو سكر.

تحضير:

1. يجب غسل الثمار وفرزها وغمرها بالماء المغلي وتجفيفها.
2. بعد ذلك، طحنهم في مفرمة اللحم أو الخلاط.
3. يخلط الخليط المحضر مع السكر ويترك لمدة عشرين دقيقة على الأقل.
4. انقل الحلوى إلى الجرار وأغلق الأغطية.

نصيحة: للحفاظ على المربى بشكل أفضل، يوصى برش القليل من السكر فوقه. كما تقنع ربات البيوت من ذوي الخبرة، فإن السكر سيمنع تكوين العفن.

مربى فيجوا بدون طبخ لفصل الشتاء (فيديو)

كيفية تحضير مربى الفيجوا لفصل الشتاء بالسكر

تعتبر الحلوى العطرة المصنوعة من الفواكه الغريبة مع إضافة الكونياك من الأطعمة الشهية الرائعة.جرة مع مثل هذا الفراغ سوف تزين أي طاولة. الوصفة مقدمة بالصور، وبالتالي لا ينبغي أن تكون هناك صعوبات في عملية التحضير. علاوة على ذلك، يستغرق كل من العمل التحضيري والطهي الحد الأدنى من الوقت.

منتجات:

• 0.45 كجم فيجوا؛
• 0.45 لتر سكر
• 25 مل كونياك.

تعتبر الحلوى العطرة المصنوعة من الفواكه الغريبة مع إضافة الكونياك من الأطعمة الشهية الرائعة.

تحضير:

1. قشر التوت وانقل اللب إلى الماء.
2. يُسكب السكر في قاع القدر ويُحضر ببطء إلى قوام الكراميل ويُبرد قليلاً.
3. ضعي الجلد المتبقي بعد تقشير الثمرة هناك، وأضيفي الماء، واطهيه لمدة ربع ساعة.
4. استنزاف الماء الذي يحتوي على اللب.
5. انقل اللب نفسه إلى قدر صغير.
6. قم بتصفية الكراميل المجهز لتجنب دخول القشرة إلى الحلوى.
7. نسكب الكتلة الحلوة في قدر مع اللب ونضيف القليل من السكر ونغلي.
8. يُطهى لمدة 30 دقيقة ثم يُسكب الكونياك.
9. يُطهى لمدة 10 دقائق أخرى، ثم يُسكب على الفور في الجرار ويُغلق بالأغطية.

كيفية صنع نبيذ فيجوا

لا يمكن استخدام العنب فقط لصنع النبيذ محلي الصنع. لقد قام صانعو النبيذ ذوو الخبرة منذ فترة طويلة بصنع هذا المشروب المسكر على أساس مجموعة متنوعة من التوت والفواكه، وأحيانًا باستخدام الخضروات. عطري بشكل لا يصدق، مع لون كهرماني غير مسبوق، هذا المشروب مصنوع من ما يسمى "فيهوا"، وهي فواكه غريبة تحمل اسمًا أصليًا.

منتجات:

• 1.25 كجم فيجوا؛
• 0.9 كجم سكر
• 2.25 لتر من الماء
• 4 غرام. التانين.
• 8 غرام. حمض الطرطريك؛
• 3 غرام. انزيم البكتين.
• 12 غرام. خميرة؛
• 12 غرام. خميرة النبيذ.

يمكنك صنع النبيذ محلي الصنع ليس فقط من العنب

تحضير:

1. تأكد من تقشير الثمار المغسولة وتقطيعها جيدًا بالسكين.
2. ضعه في كيس، ضعه في وعاء وضع وزنًا فوقه.
3. صب الماء في العصير الصادر.
4. أضف السكر إلى هذا السائل وحركه.
5. ثم أضف جميع المكونات الأخرى، باستثناء الخميرة العادية، واتركها لمدة 12 ساعة بالضبط.
6. بعد ذلك، نخفف الخميرة في كمية قليلة من الماء، ونضيف إليها ملعقة من السكر.
7. يُسكب هذا السائل في العصير المنقوع ويترك ليتخمر لمدة أسبوع. يجب إزالة كيس اللب من السائل كل يوم وعصره باليد.
8. بعد أسبوع، قم بإزالة الكيس ووضع النقيع نفسه في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
9. قم بتصفية المشروب وزجاجته، ثم انقله إلى القبو لمزيد من التخمير لمدة تصل إلى 4 أشهر.

صب النبيذ النهائي في حاويات مناسبة وقم بتخزينه في الطابق السفلي أو الثلاجة.

مربى الفيجوا الخام

تحتوي هذه الأطعمة الشهية على كمية لا تصدق من الفيتامينات.ويرجع ذلك في المقام الأول إلى حقيقة أن الثمار لا تخضع للمعالجة الحرارية أثناء عملية التحضير. بالإضافة إلى ذلك، بالإضافة إلى ثمار الفيجوا نفسها، تتضمن هذه الوصفة إضافة البرتقال. وبطبيعة الحال، تشبع هذه الفواكه أيضا الحلوى بالمواد المفيدة.

منتجات:

• 0.9 كجم فيجوا؛
• 0.65 كجم سكر
• 0.35 كجم من البرتقال.

تحتوي هذه الأطعمة الشهية على كمية لا تصدق من الفيتامينات.

تحضير:

1. اشطف الفيجوا وامسحها بمنشفة وقطع ذيولها.
2. ضع التوت في وعاء الخلاط وهرسه.
3. نقطع البرتقال المغسول إلى نصفين ونقشر قشر ثمرة واحدة.
4. انقل الثمار إلى كتلة التوت واقطعها أيضًا بالخلاط.
5. يُضاف السكر إلى خليط الفاكهة والتوت ويُقلب.
6. انقل الحلوى الجاهزة إلى الجرار وأغلق الأغطية.

مربى فيجوا: أفضل وصفة

يعد مزيج الفواكه الغريبة والكمثرى العصيرية حلاً ناجحًا ومبتكرًا للغاية.يصبح المربى سميكًا مع حلاوة لطيفة ورائحة نبيذ خفيفة. يتبخر الكحول بشكل طبيعي أثناء المعالجة الحرارية، ولكن لا تزال هناك نكهة حارة في الحلوى.

منتجات:

• 0.9 كجم فيجوا؛
• 0.45 كجم من الكمثرى
• 0.85 كجم سكر
• 0.1 لتر من النبيذ (أبيض، شبه حلو).

المربى سميك وله حلاوة لطيفة.

تحضير:

1. اشطف الفيجوا وقشرها بالسكين وضعها في وعاء.
2. قشر الكمثرى أيضًا، وقطعها وأزل البذور، ثم ضعها في وعاء مع التوت.
3. طحن هذه المنتجات على الفور في الخلاط.
4. تُسكب الكتلة الناتجة في قدر وتُمزج مع النبيذ والسكر وتُطهى لمدة 15 دقيقة.
5. بعد ذلك، اتركه لبعض الوقت ثم قم بغليه مرة أخرى لمدة 20 دقيقة فقط.

نسكب المربى في الجرار ونغلقها بالأغطية.

مربى فيجوا لمدة خمس دقائق: وصفة خطوة بخطوة

بهذه الطريقة البسيطة، لا يمكنك تحضير الفيجوا لفصل الشتاء فحسب، بل يمكنك أيضًا تحضير العديد من أنواع التوت والفواكه الأخرى. يعد وقت الطهي القصير أمرًا جيدًا لأن الأطعمة الشهية تظل صحية قدر الإمكان، ولكن في نفس الوقت يتم تخزينها بشكل مثالي حتى في غرفة دافئة إلى حد ما. الفاكهة الغريبة لا تفقد مذاقها، بل تبقى عطرية وغنية بالنكهة.

منتجات:

• 0.85 كجم فيجوا؛
• 0.65 كجم سكر
• 0.1 لتر من الماء.

تحضير:

1. يُسكب الماء في وعاء المينا ويُضاف السكر ويُحرَّك ويُغلى.
2. اغسل الفيجوا واطحنها من خلال مفرمة اللحم ثم ضعها في وعاء مع الشراب.
3. يُطهى المزيج لمدة 5 دقائق بالضبط مع التحريك باستمرار وإزالة الرغوة.
4. انقلها إلى الجرار وأغلقها على الفور بالأغطية.

مهم! عند تحضير المربى يجب إضافة الماء. إذا لم يتم ذلك، فسوف يحترق العلاج.

مربى الفيجوا الخام مع المكسرات (فيديو)

يتمتع Feijoa بطعم رائع. يحتوي على مكونات مشابهة للفراولة والكيوي والموز وحتى عنب الثعلب. هذه الفواكه لذيذة سواء كانت طازجة أو معلبة. ولهذا السبب يتم إعدادهم بشكل متزايد لفصل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التوت على العديد من الخصائص المفيدة. الحساسية ليست فقط لذيذة وعطرية، ولكنها صحية أيضًا. إنه مثالي لشرب الشاي، ويمكنك إضافته بأمان إلى المخبوزات. يمكنك تقديم مثل هذه الأطعمة الشهية لضيوفك الأعزاء، الذين سيقدرون بالتأكيد هذه التحفة الفنية للطهي، لأنهم بالكاد جربوا مثل هذا الإعداد غير العادي.